Для получения яиц необходимо разводить яичные породы кур, для получения яиц и мяса - общепользовательные и мясные  породы.

К яичным породам относятся леггорн  и  созданные  на  из  основе  кросс   "П-46" (К р о с с  -   это   гибридное   потомство,   полученное   в   результате   скре­щивания  сочетающихся  линий  одной  породы).

Леггорн. Взрослые куры имеют живую массу 1,7-2,0 кг. Половая скороспелость наступает в возрасте 150-165 дней. Яйценоскость - 180-200 яиц, наивысшая - 280 яиц. Масса яиц  60  г.   Окраска  оперения  белая.

Кросс "П-46". Новый яичный кросс "П-46" создан на основе использования генетического материала разного географического происхождения (канадского, японского, голландского). Кросс двухлинейный: линия П4 - отцовская, селекционировалась по эмбриональной и постэмбриональной жизнеспособности (сохранность молодняка  96,3%,  взрослой  птицы  -  81,8%), яйценоскость -    268  яиц;    естественной    резистентности  -яйценоскость на начальную несушку  - 247,9 яйца.

Линия П6 - материнская, селекционировалась по сохранности (молодняка 95,9%, взрослой птицы - 81,5%), массе яйца (59,8 г), естественной резистентности (яйценос­кость  на  начальную  несушку  -  240,9  яйца).

СХЕМА   СКРЕЩИВАНИЯ   ЛИНИЙ

П4 х П6 гибриды  "П-46"

Гибридные несушки характеризуются высокими показа­телями яйценоскости: на начальную несушку 255,8 яйца и на среднюю несушку - 268-270 яиц, масса яйца 58,0 г, сохранность взрослой птицы  83%.

Мясо-яичные породы обладают относительно высокой яйценоскостью и имеют мясо хороших вкусовых качеств. Птицы этих пород более спокойные, и для них не требуется высоких ограждений на выгульных площадках и заборов вокруг  приусадебных  участков.

К общепользовательным породам кур относятся род-айланд,   нью-гемпшир,   кучинские  юбилейные.

Род-айланд. Средняя живая масса кур в годовалом возрасте - 2,8 кг, петухов - 3,8 кг. Яйценоскость - 170-190 и более штук в год. Средняя масса яиц - 58 г, скорлупа их бурая. Инкубационные качества яиц хорошие. Цыплята жизнеспособны   и   быстро   растут.   Окраска   оперения   род-айландов коричнево-красная,  рулевые и частично маховые перья черные.

Нью-гемпшир. Куры имеют более светлую окраску оперения, чем род-айланды. Среди нью-гемпширов имеется два типа птицы: бройлерный (с выраженным мясным направлением продуктивности) и яичный (с уклоном в сторону яичной продуктивности). Птица яичных линий имеет яйценоскость более 200 яиц в год. Масса яиц - 62-65 г. Молодки начинают нестись в возрасте 180-210 дней. Взрослые куры имеют живую массу 2,5-3,0 кг, петухи - 3,5-4,0 кг.

Кучинские юбилейные. Птица отличается высокой жизнеспособностью, хорошими мясными качествами. Опере­ние кур светло-красное с золотистой гривой; у петухов красное оперение, грива и поясница золотистые; хвост и грудь черные. Живая масса кур - 2,8 кг, петухов - 3,8 кг. Яичная продуктивность - 180 яиц в год. Средняя масса яиц  -  60  г,  скорлупа  светло-коричневая.

Мясная порода. Плимутрок. Куры - хорошие зимние несушки. Годовая яйценоскость - 170-200 яиц, масса яиц -58-60 г. Скорлупа яиц светло-коричневая. Начало яйценос­кости молодок в возрасте 7-8 месяцев. Инстинкт к насиживанию сильно развит. Цыплята растут быстро, но медленно оперяются. Мясные качества хорошие, молодая птица  к  56-дневному  возрасту достигает   1,6  кг и  более. Живая масса взрослого петуха - 4,3 кг, годовалого - 3,6 кг.

Кроме перечисленных пород кур, птицеводы-любители могут разводить с целью получения яиц и мяса следующие мясные  и  мясо-яичные  породы.

Брама. Масса петуха - 3,5-5 кг, курицы - 3,5-4,5 кг. Яйценоскость - 100-140 яиц, цвет скорлупы - желто-коричневый. Окраска оперения - светлая колумбийская, темная,   желтая  колумбийская.

Виандот. Масса петуха - 2,5-3,5 кг, курицы - 2-3 кг. Яйценоскость от 150 до 180 в год, окраска скорлупы коричневая. Окраска оперения белая, черная, желтая, золотистая.

Кохинхины. Масса петуха - 3,5-5,5 кг, курицы - 3-4,5 кг. Яйценоскость - до 120 яиц в год, скорлупа желто-коричневая. Окраска оперения палевая, черная, белая, голубая.

Суссекс. Масса петуха - 3,5-4 кг, курицы - 2,5-3 кг. Окраска оперения серебристо-серая. Яйценоскость - 180-200 яиц,  скорлупа  желто-коричневая.

Орловские куры стойко переносят дождливую погоду, холод. Окраска оперения ситцевая, черная, махагоновая. Отличная выставочная порода. Масса петуха - 3,5 кг, курицы - 2-2,5 кг. Яйценоскость - до 160 яиц, скорлупа белая или светло-коричневая.

Для декоративных целей можно порекомендовать карли­ковые породы:

Шабо. Масса петуха - 600 г, курицы - 500 г. Яйценоскость - 80 яиц с массой 30 г и белой окраской скорлупы. Окраска оперения белая, желтая, фарфоровая, ситцевая.