Наша группа ВКонтакте
Мы ВКонтакте

Главное меню

Счетчики
Rambler's Top100
Яндекс цитирования

Заказ такси в СПб

14.5.07 10:03 | ВАРЕНЬЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
Раздел: Варенья, джемы, желе | Автор: admin | Рейтинг: 0.00 (0) Оценить | Хитов 4434

1 кг красной смородины, 1,2 кг сахара, 300 мл воды, 1 00 г цветочного меда, цедра 1 лимона.



1        Смородину перебрать, ягоды отделить от кистей, вымыть и откинуть на сито.

2        После того как вода стечет, выложить ягоды тонким слоем на чистую бумагу или полотенце и подсушить. Переложить в емкость для варки.

3        Сахар смешать с водой, подогревать до полного растворения.

4        Добавить измельченную лимонную цедру, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут.   Дать отстояться, процедить.

5        Сироп довести до кипения, залить им смородину. Оставить на 2—3 часа.

6        Довести до кипения, снять пену и варить 5—7 минут, периодически помешивая.

7        Снять с огня, выдержать в течение 6 часов в прохладном месте.

8        Снова довести варенье до кипения и варить на маленьком огне до готовности.

9        За 5 минут до окончания варки добавить в варенье мед, перемешать.

10      Горячее варенье разложить по сухим чистым банкам.

11      Оставить банки открытыми на 1 —2 дня.

12      После того как на поверхности варенья образуется пленка, укупорить банки полиэтиленовыми крышками.

 

  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  

Родственные ссылки
» Другие статьи раздела Варенья, джемы, желе
» Эта статья от пользователя admin

5 cамых читаемых статей из раздела Варенья, джемы, желе:
» ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА, ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ
» ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ С ЛИМОНОМ
» ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК С ЛИМОНОМ И КОРИЦЕЙ
» ОБЛЕПИХА, ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ
» ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ

5 последних статей раздела Варенья, джемы, желе:
» ОБЛЕПИХА НАТУРАЛЬНАЯ
» ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА, ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ
» ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА В ГЛАЗУРИ
» ОБЛЕПИХА, ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ
» МАЛИНА К ЧАЮ

¤ Перевести статью в страницу для печати
¤ Послать эту cтатью другу


MyArticles 0.6 beta for RUNCMS: by RunCms.ru


Рекомендуем: Семена почтой

Интернет-магазин Семена XXI века. Почтой по всей России

Интерьер: Модульные картины и репродукции. Заказать.

Книжная Карусель от магазина Лабиринт

Copyright© 2007 by fazenda-life.ru
Каталог ссылок

RunCms Copyright © 2002 - 2018
- Free Opensource CMS System - 
- Click here to visit our mainsite! -

- Генерация страницы: 0.04 секунд -