Счетчики
Top.Mail.Ru

Заказ такси в СПб

7.8.07 10:39 | ШАМПИНЬОНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С ЛУКОМ
Раздел: Консервации | Автор: admin | Рейтинг: 7.50 (2) Оценить | Хитов 6748

1 кг шампиньонов, 2—3 луковицы, 4—5 горошин черного перца. Для заливки: на 1 л воды — 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка 6%-ного уксуса, 2 лавровых листа.



1   Отобрать одинаковые по размеру шампиньоны.

2  Грибы бланшировать в кипящей воде в течение 3—5 минут, откинуть на сито.

3  Лук мелко нарезать.

4  Воду довести до кипения, добавить соль и лавровый лист.

5  Кипятить в течение 10 минут, добавить уксус.

6  Шампиньоны уложить слоями в банки, пересыпая луком.

7  Добавить в каждую банку 1—2 горошины черного перца.

8  Маринад довести до кипения, процедить. Залить горячим маринадом грибы.

9  Банки накрыть крышками и поставить в кастрюлю с горячей водой.

10 Стерилизовать полулитровые банки 10 минут, литровые — 15 минут.

11  Банки закрыть завинчивающимися крышками и остудить.

 

 

  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  

Родственные ссылки
» Другие статьи раздела Консервации
» Эта статья от пользователя admin

5 cамых читаемых статей из раздела Консервации:
» КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ С ШАФРАНОМ
» ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ МАРИНОВАННЫЙ
» БЕЛЫЕ ГРИБЫ, МАРИНОВАННЫЕ С ЛУКОМ
» ДОНСКОЙ САЛАТ
» СОТЭ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

5 последних статей раздела Консервации:
» ДОМАШНИЙ УКСУС
» Солим, замораживаем, сушим.
» КАБАЧКОВАЯ СОЛЯНКА
» СОТЭ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
» САЛАТ «ПРОСТО ВКУСНО»

¤ Перевести статью в страницу для печати
¤ Послать эту cтатью другу


MyArticles 0.6 beta for RUNCMS: by RunCms.ru

Copyright© 2007 by fazenda-life.ru
Каталог ссылок

RunCms Copyright © 2002 - 2024
- Free Opensource CMS System - 
- Click here to visit our mainsite! -

- Генерация страницы: 0.02 секунд -