Земляника - продукт скоропортящийся и нежный. В идеале, она не должна пересыпаться или перекладываться при сборе и хранении. Поэтому урожай ягод лучше собирать в посуду или тару, в которой он дойдет до потребителя.
Густоветвистый колючий кустарник. В средней полосе России может достигать высоты и диаметра куста до 1,5 м. Крона плотная. Побеги густо покрыты кожистыми, блестящими, при распускании бронзово-красными, позже зелеными листьями. Цветки крупные, диаметром до 5 см, шарлахово-красные, собраны по 2-6 в щитки.
Сильноветвистый кустарник или деревце высотой 4-6 м. Побеги покрыты колючками. Листья сверху темно-зеленые, снизу серебристые. Растение двудомное: на одних растениях цветки женские, на других - мужские, изредка встречаются обоеполые.
Лох называют северным фиником. Высота кустарника в Подмосковье не более 1,5 м. Листья продолговато-овальные, сверху серебристые. Цветки колокольчатые, желтовато-белые, с приятным медовым запахом.
Вьющаяся листопадная лиана длиной до 15 м, диаметром стволика 2,5 см. Кора, листья и плоды имеют характерный лимонный запах. Листья эллиптические, длиной в среднем 7 см, шириной 3 см.
Красника - «родная сестра» нашей чернике и клюкве, но она мало известна жителям европейской части России, так как в диком виде растет на Дальнем Востоке. Это кустарничек высотой не более 8 см.
Вечнозеленый кустарничек с длинными (более 1 м), тонкими, приподнимающимися на концах или стелющимися и укореняющимися стеблями. Корни поверхностные, тонкие, с микоризой. Листья с сизым восковым налетом. Цветки темно-розовые, в кистях.