Главное меню

Счетчики
Rambler's Top100
Яндекс цитирования

Партнеры

/  Список форумов » Овощные культуры » Выращивание овощей

     ≡  Хранение овощей


  
 Распечатать топик 

§Ana # 1 ≡ Хранение овощей
Помаленьку вникаю
Помаленьку вникаю

Ana


Сообщения: 24
C 30.6.07




 Уровень: 3
0 / 47
572 / 572
6 / 9
Как сохранить урожай капусты?
»21.09.07 - 13:19 Профиль

§admin # 2 ≡ Хранение овощей
Администратор
Администратор

admin


Сообщения: 72
C 9.5.07




 Уровень: 7
0 / 137
620 / 620
7 / 16
Капусту нужно хранить в хранилище. В середине периода хранения осмотрите кочаны: к этому времени они могут быть поражены серой или белой гнилью. Их нужно зачистить и удалить из помещения. Чтобы такой проблемы не возникло, можно прибегнуть к старинному способу - снегованию.
»24.09.07 - 12:38 Профиль Посетить веб-сайт

§Ana # 3 ≡ Хранение овощей
Помаленьку вникаю
Помаленьку вникаю

Ana


Сообщения: 24
C 30.6.07




 Уровень: 3
0 / 47
572 / 572
6 / 9
Как это снегование делается?
»03.10.07 - 09:14 Профиль

§admin # 4 ≡ Хранение овощей
Администратор
Администратор

admin


Сообщения: 72
C 9.5.07




 Уровень: 7
0 / 137
620 / 620
7 / 16
Нужно выбрать ровную площадку с северной стороны дома, утрамбовать снег. Удалив больные листья, сложить кочаны на утрамбованный снег в один слой кочарыгами вверх. Кочаны нужно прослоить и засыпать снегом на 5-6 см, а затем положить еще слой. Верхние слои делайте более узкими, чем нижние, засыпьте все метровым слоем снега, а затем опилками, чтобы снег не таял. Даже весеннее солнце не растопит такое хранилище. Но, понятное дело, такой способ осуществим только при большом снежном покрове.
»08.10.07 - 11:18 Профиль Посетить веб-сайт

§Yulya # 5 ≡ Хранение овощей

Пока еще застенчивый

Yulya


Сообщения: 19
C 2.7.07




 Уровень: 3
0 / 46
572 / 572
1 / 9
Как правильно замораживать овощи?
»11.10.07 - 13:22 Профиль

§admin # 6 ≡ Хранение овощей
Администратор
Администратор

admin


Сообщения: 72
C 9.5.07




 Уровень: 7
0 / 137
620 / 620
7 / 16
Ничего сложного в этом нет. Перед заморозкой овощи нужно промыть, подрезать, очистить и пробланшировать в горячей воде или отварить на пару. Это необходимо, чтобы деактивировать натуральные энзимы, содержащиеся в овощах, которые могут привести к нежелаемым изменениям во время хранения: например, овощи станут жесткими, изменятся во вкусе или цвете, потеряют питательные вещества. Лучше хранить замороженные овощи маленькими порциями, чтобы не пришлось замораживать снова уже размороженные овощи. И еще, перед использованием продукты нужно полностью разморозить, желательно на нижней полке холодильника, т.к. продукты, размороженные слишком быстро, теряют оргомное количество влаги и вкуса.
»17.10.07 - 09:22 Профиль Посетить веб-сайт

§Yulya # 7 ≡ Хранение овощей

Пока еще застенчивый

Yulya


Сообщения: 19
C 2.7.07




 Уровень: 3
0 / 46
572 / 572
1 / 9
Кто знает как лучше хранить морковь и пастернак.
»30.10.07 - 13:08 Профиль

§admin # 8 ≡ Хранение овощей
Администратор
Администратор

admin


Сообщения: 72
C 9.5.07




 Уровень: 7
0 / 137
620 / 620
7 / 16
Сколько существует способов! Одни советуют окунать ее в жидкую глину и мед, другие - пересыпать золой, песком и сухой луковой шелухой. Иногда советуют хранить корнеплоды в полиэтиленовых мешках с отверстиями. Выбор за вами! Однако самый простой способ- хранить корнеплоды насыпом в отсеке погреба, сформировав кучу высотой 50-70см. Сверху морковь можно накрыть полиэтиленовой пленкой, оставив незакрытой для прохождения воздуха одну из боковых частей кучи. Точно также можно хранить свеклу, а вот накрывать корнеплоды пастернака нужно более тщательно: воздух между ними отрицательно вдияет на хранимость пастернака.
»08.11.07 - 12:41 Профиль Посетить веб-сайт

§Yulya # 9 ≡ Хранение овощей

Пока еще застенчивый

Yulya


Сообщения: 19
C 2.7.07




 Уровень: 3
0 / 46
572 / 572
1 / 9
Вот вам и снегование. Незнаю как в других регионах, а в Питере зимы нет. И снега тоже...
»31.01.08 - 13:26 Профиль

§admin # 10 ≡ Хранение овощей
Администратор
Администратор

admin


Сообщения: 72
C 9.5.07




 Уровень: 7
0 / 137
620 / 620
7 / 16
А как вам этот год! Хорошо, что снега много, а то все померзло бы! Вот вам и глобальное потепление - в Питере минус 27 :-o
»22.01.10 - 15:11 Профиль Посетить веб-сайт
 Распечатать топик 

Похожие темы
      Тема / Автор Обновление Ответы Просмотры
® Подкармливание овощей
Yulya
29.05.09 21:13
532309
   

Пользователи на форуме:

Всего пользователей: 1

[ Администраторы: admin ]

Поиск

Ключевые слова:    

[ Расширенный поиск ]

Права

Вы не можете начинать темы.
Вы не можете редактировать свои сообщения.
Вы не можете создавать опросы.
Вы не можете вкладывать файлы в сообщения.
Вы не можете отвечать на сообщения.
Вы не можете удалять свои сообщения.
Вы не можете голосовать.
XML / RSS

Рекомендуем: Семена почтой

Интернет-магазин Семена XXI века. Почтой по всей России

Калейдоскоп: семена "Огород на балконе"

  • ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ F1 БЭЙБИ РЕД

    Этот раннеспелый урожайный гибрид сладкого перца был создан специально для выращивания в малообъемно...

    45.98 руб.
  • ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ F1 БЭЙБИ ЙЕЛЛОУ

    Этот раннеспелый обильно плодоносящий в течение всего сезона гибрид сладкого перца был создан специа...

    45.98 руб.
  • ТОМАТ F1 БЭЙБИ ЧЕРРИ РЕД

    Этот раннеспелый гибрид карликового томата был создан для выращивания в малообъемной культуре (горшк...

    43.98 руб.
  • ТОМАТ F1 ТАМБЛИНГ ТОМ ЙЕЛЛОУ

    Этот урожайный гибрид ампельного томата отлично приспосабливается к емкостям разного объема и может ...

    43.98 руб.
  • ТОМАТ F1 ВИШНЕВЫЙ ВОДОПАД

    Этот урожайный гибрид ампельного томата был создан специально для выращивания в балконных ящиках, вы...

    43.98 руб.
  • ТОМАТ F1 КРАСНОЕ ИЗОБИЛИЕ

    Этот раннеспелый гибрид томата создан специально для выращивания в малообъемной культуре (горшках, в...

    43.98 руб.
  • БАКЛАЖАН F1 БЭЙБИ БЛЭК

    Этот урожайный гибрид создан для выращивания в малообъемной культуре (горшках, контейнерах) и в соче...

    45.98 руб.
  • ПЕРЕЦ КУСТАРНИКОВЫЙ F1 ЛОКО

    Этот раннеспелый урожайный гибрид кустарникового острого перца благодаря выступающим над листвой пло...

    45.98 руб.

Книжная Карусель

Copyright© 2007 by fazenda-life.ru
Каталог ссылок

RunCms Copyright © 2002 - 2018
- Free Opensource CMS System - 
- Click here to visit our mainsite! -

- Генерация страницы: 0.07 секунд -