«Çà ïîñëåäíèå ãîäû ìû èñïûòàëè î÷åíü ìíîãî ñîðòîâ...»
ß âûðàùèâàþ ðàçíîöâåòíûå ñëàäêèå ïåðöû. Âûñåâàþ èõ íà ðàññàäó â ñåðåäèíå ôåâðàëÿ, èíîãäà â ïåðâîé äåêàäå ìàðòà. Çåìëþ çàãîòàâëèâàþ ñ îñåíè. Ïðè ïîñåâå îíà äîëæíà áûòü ðûõëîé è õîðîøî óâëàæíåííîé. Ïîñåâû ñòàâëþ ðÿäîì ñ áàòàðååé öåíòðàëüíîãî îòîïëåíèÿ (òîëüêî íå íà íåå!), ÷òîáû òåìïåðàòóðà ïðè ïðîðàñòàíèè áûëà 25-30°Ñ — òîãäà áûñòðî âñõîäÿò íå òîëüêî ñâåæèå ñåìåíà, íî è òå, ÷òî õðàíèëèñü 3-4 ãîäà. Äëÿ ñîõðàíåíèÿ âëàæíîñòè ÿùèêè îáÿçàòåëüíî íàêðûâàþ ïëåíêîé, ñíèìàþ åå, êàê òîëüêî ïîêàæóòñÿ ðîñòêè.
Âñõîäû ïîÿâëÿþòñÿ ÷åðåç 7-10 äíåé. À êîãäà âçîéäóò âñå ðàñòåíèÿ, ÿùèêè âûíîøó â îòàïëèâàåìóþ òåïëèöó, ãäå òåìïåðàòóðà äåðæèòñÿ â ïðåäåëàõ 15-16°Ñ, çàòåì åå ïîâûøàþ äî 22-25°Ñ. Ïèêèðóþ ðàñòåíèÿ â ôàçå 2-3 íàñòîÿùèõ ëèñòüåâ, â òîðôÿíûå ãîðøî÷êè. Ïåðåä ïèêèðîâêîé ïîñåâû îáèëüíî ïîëèâàþ, ÷òîáû áûëî ëåã÷å èçâëåêàòü õðóïêèå ðàñòåíüèöà, íå ïîâðåäèâ êîðíåé.
Ïåðåö íå âûíîñèò çàòåíåíèÿ, ïîýòîìó â òåïëèöå ÿ îáåñïå÷èâàþ ðàñòåíèÿì ðàâíîìåðíîå îñâåùåíèå. Ïðè íåîáõîäèìîñòè, åñëè ïåðåö ïëîõî ðàñòåò, 2-3 ðàçà ïîäêàðìëèâàþ êîìïëåêñíûì ìèíåðàëüíûì óäîáðåíèåì. Ïðàâèëüíî âûðàùåííàÿ ðàññàäà â âîçðàñòå 55-60 äíåé äîëæíà áûòü âûñîòîé 20-25 ñì è èìåòü ïëîòíûé ñòåáåëü ñ 10-12 íàñòîÿùèìè ëèñòüÿìè.  ãðóíò åå âûñàæèâàþ, êîãäà ïðîéäóò çàìîðîçêè è ïî÷âà ïðîãðååòñÿ äî 12°Ñ.
Ïåðåö õîðîøî ðåàãèðóåò íà óäîáðåíèÿ, îñîáåííî îðãàíèêó â âèäå ïåðåãíîÿ è êîìïîñòà. Êðîìå òîãî, ïåðåä ïåðåêîïêîé ïî÷âû ÿ äîïîëíèòåëüíî âíîøó íà ãðÿäû ñóïåðôîñôàò (60 ã/ì2), õëîðèñòûé êàëèé (30 ã/ì2) è àììèà÷íóþ ñåëèòðó èëè ìî÷åâèíó (40 ã/ì2). Âûñàæèâàþ ðàñòåíèÿ ñ èíòåðâàëîì â 30-35 ñì, â 4 ðÿäà, ñ ìåæäóðÿäüÿìè 40-45 ñì.  êàæäóþ ëóíêó êëàäó ïî ãîðñòè çîëû. Ëåòîì ïåðöû äâàæäû ïîäêàðìëèâàþ êîìïëåêñíûì ìèíåðàëüíûì óäîáðåíèåì, à ïî÷âó íà ãðÿäêå âñåãäà äåðæó âëàæíîé è ðûõëîé.  æàðêîå ëåòî ðàñòåíèÿ ïîëèâàþ 2 ðàçà â íåäåëþ, ïðè÷åì âîäîé, êîòîðàÿ ïîñòîÿëà íà ñîëíöå è ñîãðåëàñü.
Âàëåðèé Áðèæàíü, ñò. ×åëáàññêàÿ, Êðàñíîäàðñêèé êðàé
Copyright 2007 by fazenda-life.ru