ÂÀÐÅÍÜÅ ÈÇ ÀÁÐÈÊÎÑÎÂ Ñ ËÈÌÎÍÎÌ
: 14.5.07 | : Âàðåíüÿ, äæåìû, æåëå
1 êã àáðèêîñîâ, 1,3 êã ñàõàðà, 1 ëèìîí, 200 ìë âîäû
1 Àáðèêîñû âûìûòü, îáñóøèòü, ðàçðåçàòü, âûíóòü êîñòî÷êè.
2 Ïîëîæèòü ïîëîâèíêè àáðèêîñîâ â åìêîñòü äëÿ âàðêè è çàñûïàòü 300 ã ñàõàðà. Îñòàâèòü àáðèêîñû íà 8 ÷àñîâ â ïðîõëàäíîì ìåñòå.
3 Ñëèòü ñîê, äîáàâèòü âîäó è îñòàâøèéñÿ ñàõàð, ðàçìåøàòü, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Âàðèòü íà ìàëåíüêîì îãíå 5 ìèíóò, äàòü îòñòîÿòüñÿ 15 ìèíóò, ïðîöåäèòü.
4 Çàëèòü ïîëîâèíêè àáðèêîñîâ ãîðÿ÷èì ñèðîïîì, ïîñòàâèòü íà 6—8 ÷ â ïðîõëàäíîå ìåñòî.
5 Äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ñíÿòü ïåíó, âàðèòü 5 ìèíóò. Îõëàäèòü.
6 Ñíîâà äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âàðèòü äî ãîòîâíîñòè, ïîìåøèâàÿ.
7 Ëèìîí âûìûòü, ðàçðåçàòü, âûæàòü ñîê è äîáàâèòü â âàðåíüå çà 5 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè.
8 Âàðåíüå îõëàäèòü, ðàçëîæèòü ïî ñòåðèëüíûì áàíêàì.
9 Âûðåçàòü èç ïåðãàìåíòà êðóæêè ïî äèàìåòðó ãîðëûøêà áàíêè, ïðîòåðåòü èõ âîäêîé, óëîæèòü íà âàðåíüå.
C "": https://fazenda-life.ru
: https://fazenda-life.ru/modules/myarticles/article_storyid_11.html |