Ñóùåñòâóåò òðè ãðóïïû ñîðòîâ: ðàííåñïåëûå, Г±Г®­Г§Г°ГҐГўГ Г­ГЁГҐ êîòîðûõ îò âñõîäîâ äëèòñÿ 95-100 äíåé, ñðåäíåñïåëûå 110-125 äíåé ГЁ ïîçäíåñïå­Г«Г»ГҐ 130 -140 ГЁ áîëåå.

ÊÀÊÎÉ ÏÅÐÅÖ ÂÛÁÐÀÒÜ

Íàïðèìåð, äëÿ ×åðíîçåìüÿ Гї ГЎГ» ðåêîìåíäîâàë ðàííåñïåëûå ГЁ ñðåäíåñïåëûå ñîðòà ïåðöåâ. Ëàñòî÷êà — ñîðò ïåðöà ñðåäíåðàííèé, ïðî­Г¤Г®Г«Г¦ГЁГІГҐГ«ГјГ­Г®Г±ГІГј ïåðèîäà îò âñõîäîâ äî íàñòóïëå­Г­ГЁГї òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè — 115-120 äíåé. ГЉГіГ±ГІ âûñîòîé 40-45 Г±Г¬. Ïëîäû îâàëüíî-êîíóñîâèäíîé ôîðìû, ãëàäêèå, Г± ïëîòíîé áëåñòÿùåé êîæèöåé, ñðåäíå-êðóïíûå (80-100 ГЈ). Äëèíà ïëîäà 9- 12 Г±Г¬, äèàìåòð 4,5-6 Г±Г¬, òîëùèíà ìÿêîòè 6-7 ìì. Îêðà­Г±ГЄГ  — òåìíî-êðàñíàÿ. ГќГІГ® âûñîêîóðîæàéíûé ñîðò, îòëè÷àåòñÿ äðóæíîñòüþ ñîçðåâàíèÿ, ïîâûøåííîé ëåæêîñòüþ, òðàíñïîðòàáåëüíîñòüþ ïëîäîâ.

Ïîäàðîê Ìîëäîâû — ñîðò ïåðöà ñðåäíåñïåëûé, ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïåðèîäà îò âñõîäîâ äî íà÷àëà òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè — 120-140 äíåé. ГЉГіГ±ГІ âûñî­ГІГ®Г© 35-55 Г±Г¬. Ïëîäû êîíóñîâèäíîé ôîðìû, êðóïíûå 100-150 ГЈ. Äëèíà ïëîäà äî 14 Г±Г¬, äèàìåòð 6-8 Г±Г¬. Îêðàñêà — òåìíî-êðàñíàÿ. Îòëè÷àåòñÿ äðóæíûì Г±Г®­Г§Г°ГҐГўГ Г­ГЁГҐГ¬ ïëîäîâ.

Ïåðâåíåö Ñèáèðè — ñîðò ïåðöà ñêîðîñïåëûé, ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïåðèîäà îò âñõîäîâ äî òåõíè÷å­Г±ГЄГ®Г© ñïåëîñòè ïëîäîâ 117-120 äíåé. ГЉГіГ±ГІ âûñîòîé 35-45 Г±Г¬. Ïëîäû ñëàáîðåáðèñòûå, ГўГЁГ±ГїГ·ГЁГҐ, ìàññîé 50-75 ГЈ. Îêðàñêà — ÿðêî-êðàñíàÿ. Ñîðò îòëè÷àåòñÿ áîëüøåé õîëîäîñòîéêîñòüþ, Г·ГҐГ¬ äðóãèå ñîðòà. Ïîý­ГІГ®Г¬Гі ýòîò ñîðò æåëàòåëüíî âûðàùèâàòü Гў áîëåå õî­Г«Г®Г¤Г­Г»Гµ ðåãèîíàõ ñòðàíû.

ГЌГ  ìîé âçãëÿä, îòëè÷íûå ñîðòà ïåðöåâ — Òîïî­Г«ГЁГ­Г»Г©, Êàëèôîðíèéñêîå ÷óäî, Îðàíæåâîå ÷óäî ГЁ ГІ.Г¤. Îêðàñêà — îðàíæåâàÿ.

ГЂ êðóïíîïëîäíûå ñîðòà ïîçäíåãî ñðîêà ñîçðå­ГўГ Г­ГЁГї (Êàëèôîðíèéñêîå ÷óäî, Ãîëëàíäñêèé, Áðà­Г§ГЁГ«ГјГ±ГЄГЁГ©) Гў ñðåäíåé ïîëîñå æåëàòåëüíî ñàæàòü Гў ГІГҐ­ГЇГ«ГЁГ¶Г Гµ. ГЃГҐГ§ óêðûòèé îíè Г­ГҐ âñåãäà ГіГ±ГЇГҐГўГ ГѕГІ âûçðåòü.

×ÒÎÁ ÐÀÑÑÀÄÀ ÓÄÀËÀÑÜ

Г‚ ×åðíîçåìíîé çîíå ïåðåö âîçäåëûâàþò Гў òåïëè­Г¶Г Гµ, ïëåíî÷íûõ óêðûòèÿõ ГЁ Гў îòêðûòîì ãðóíòå. Г‚ ГЌГҐ­Г·ГҐГ°Г­Г®Г§ГҐГ¬Г­Г®Г© çîíå — òîëüêî Гў òåïëèöàõ èëè ïîä ïëå­Г­Г®Г·Г­Г»Г¬ГЁ óêðûòèÿìè. ГќГІГЁ ðàñòåíèÿ èìåþò äëèííûé âåãåòàòèâíûé ïåðèîä. Ïîýòîìó, ÷òîáû èìåòü çðåëûå ïëîäû, ïîñåâ ñåìÿí æåëàòåëüíî ïðîèçâîäèòü çà 65-75 äíåé äî ïîñàäêè Гў îòêðûòûé ãðóíò.

Âñõîæåñòü ñåìÿí ïåðöà ñîõðàíÿåòñÿ 2-3 ãîäà, Г­Г® ïðîöåíò ГҐГҐ Г± êàæäûì ãîäîì ñòàíîâèòñÿ íèæå. Îáû÷íî âñõîæåñòü ñåìÿí ïåðöà íåâûñîêàÿ: 60-70 ïðîöåíòîâ. Åñëè ïîñåÿòü ñåìåíà óðîæàÿ ïðîøëîãî ãîäà, äîëæíî âçîéòè äî 80 ïðîöåíòîâ ñåìÿí ГЁ áîëåå. Äëÿ ïîñåâà ñåìÿí ïåðöà ïî÷âó æå­Г«Г ГІГҐГ«ГјГ­Г® çàãîòàâëèâàòü Г± îñåíè. Ïî÷âà äëÿ ïîñàä­ГЄГЁ ãîòîâèòñÿ ГІГ ГЄ: 1 Г·Г Г±ГІГј äåðíîâîé çåìëè, 2 Г·Г Г±ГІГЁ ïåðåãíîÿ, 1 Г·Г Г±ГІГј ÷èñòîãî ïðîìûòîãî (Г  ГҐГ№ГҐ ëó÷øå ГЁ ïðîæàðåííîãî) ГЇГҐГ±ГЄГ . ×òîáû îáåççàðàçèòü çåì­Г«Гѕ, íóæíî õîðîøåíüêî ïðîëèòü ГҐГҐ î÷åíü ãîðÿ÷åé âîäîé ГЁ âûíåñòè Г­Г  áàëêîí, Гў ñàðàé, ÷òîáû îíà õî­Г°Г®ГёГ® ïðîìåðçëà. ГЂ çà 2-3 äíÿ äî ïîñåâà íàäî ГЇГ®­Г¬ГҐГ±ГІГЁГІГј ГҐГҐ Гў òåïëîå ìåñòî. Ìîæíî ñäåëàòü ГЁ ГІГ ГЄ: ïåðåä ïîñàäêîé ïðîïàðèòü çåìëþ Гў ГІГҐГ·ГҐГ­ГЁГҐ 20 ìè­Г­ГіГІ. Ïîñëå ýòîãî Г­Г  âåäðî ñìåñè íóæíî ïîëîæèòü 2 Г±ГІГ ГЄГ Г­Г  çîëû ГЁ 60 ГЈ ñóïåðôîñôàòà. Åñëè èìååò­Г±Гї ñïèòîé Г·Г Г©, ìîæíî äîáàâèòü ГЁ ГҐГЈГ®, ÷òîáû ñìåñü áûëà âîçäóõîïðîíèöàåìîé.

Ñåÿòü ñåìåíà ëó÷øå Гў äåðåâÿííûõ ГїГ№ГЁГЄГ Гµ ðàçìåðîì 20x30x12 Г±Г¬ ГЁ Гў äðóãèõ åìêîñòÿõ âûñî­ГІГ®Г© Г­ГҐ ìåíåå 12 Г±Г¬. Ïîñåâ æåëàòåëüíî ïðîèçâî­Г¤ГЁГІГј ГІГ ГЄ: ïðîðîùåííûìè ñåìåíàìè — Г­Г  ãëóáèíó äî 1 Г±Г¬ Гў ðÿäàõ 5x5 Г±Г¬; íåïðîðîùåííûìè — Гў ðÿäó ÷åðåç 2-3 Г±Г¬. ГЌГҐ ñòîèò äîïóñêàòü äëèííûõ ïðî­Г°Г®Г±ГІГЄГ®Гў (Г­ГҐ áîëåå 3-5 ìì), ïðè ïîñàäêå îíè ìîãóò îòëîìèòüñÿ. Ïîñëå ïîñåâà ñåìÿí ïîëåéòå ïî÷âó ГІГҐ­ГЇГ«Г®Г© âîäîé Г± ìàðãàíöîâêîé — ñâåòëî-ðîçîâîãî öâå­ГІГ . Íàêðîéòå ГїГ№ГЁГЄ ïëåíêîé ГЁ ïîñòàâüòå ГҐГЈГ® ïîáëèæå ГЄ èñòî÷íèêó òåïëà (ГЄ áàòàðåå).

Ïðè ïîÿâëåíèè âñõîäîâ äàæå îäèíî÷íûõ ðàñòå­Г­ГЁГ© ïëåíêó íóæíî Г±Г­ГїГІГј ГЁ ГїГ№ГЁГЄ ïîñòàâèòü Г­Г  ïîäî­ГЄГ®Г­Г­ГЁГЄ èëè Гў äðóãîå ñâåòëîå ìåñòî. Äëÿ íîðìàëüíîãî ðîñòà ГЁ ðàçâèòèÿ ïåðöà íåîáõîäèìà âûñîêàÿ òåìïå­Г°Г ГІГіГ°Г  +20В°...+28°Ñ.

Ïåðåö — âëàãîëþáèâîå ðàñòåíèå, òðåáóåò Г·Г ­Г±ГІГ»Гµ ïîëèâîâ ГЁ Г­ГҐ ïåðåíîñèò äàæå âðåìåííîãî ïîäñóøèâàíèÿ ïî÷âû. Êîãäà Гі ïîáåãîâ ïîÿâÿòñÿ 2 Г­Г ­Г±ГІГ®ГїГ№ГЁГµ ëèñòî÷êà, ГЁГµ íåîáõîäèìî ïåðåñàäèòü Гў ðàñ­Г±Г Г¤Г­Г»ГҐ ãîðøî÷êè èëè ГїГ№ГЁГЄГЁ Г­Г  ðàññòîÿíèè Г­ГҐ ìåíåå 5x5 Г±Г¬ äðóã îò äðóãà.

Ïîñëå ïèêèðîâêè, ÷åðåç 10-12 äíåé, íàäî ïîä­ГЄГ®Г°Г¬ГЁГІГј ðàññàäó ïåðöà: Гў 5-ëèòðîâîé ГЎГ Г­ГЄГҐ ðàñòâî­Г°ГїГѕГІ 10-20 ГЈ ñóïåðôîñôàòà ГЁ 8 ГЈ êàëèéíîé ñîëè (1/2 ÷àéíîé ëîæêè) èëè 100 ГЈ çîëû. Âòîðîé ðàç ïîä­ГЄГ Г°Г¬Г«ГЁГўГ ГѕГІ ÷åðåç 15-20 äíåé ðàñòâîðîì ГЇГІГЁГ·ГјГҐГЈГ® ïîìåòà .

Çà 10-12 äíåé äî âûñàäêè Гў ãðóíò ðàññàäó âûíî­Г±ГїГІ Г­Г  áàëêîí Г­Г  âîçäóõ ïðè òåìïåðàòóðå íàðóæíîãî âîçäóõà Г­ГҐ íèæå +12В°...+13°Ñ: âíà÷àëå Г­Г  2-3 Г·Г Г±Г , çàòåì Г­Г  10-12 ÷àñîâ, Г  çà 3-5 äíåé äî âûñàäêè Гў ãðóíò îñòàâëÿþò Г­Г  íî÷ü, åñëè ïîãîäà ГЎГҐГ§ âåòðà.

Ðàññàäà ïåðöà ãîòîâà ГЄ âûñàäêå Гў ôàçå 8-9 Г­Г ­Г±ГІГ®ГїГ№ГЁГµ ëèñòî÷êîâ, êîãäà îíà óæå ñôîðìèðîâàëà áóòîíû.

Âûñàæèâàòü ðàññàäó ïåðöà æåëàòåëüíî Гў ïëåíî÷­Г­ГіГѕ òåïëèöó èëè ïîä ïëåíî÷íûå òîííåëè, êîãäà òåìïå­Г°Г ГІГіГ°Г  ïî÷âû Г­Г  ãëóáèíå 10-15 Г±Г¬ äîñòèãíåò +15°Ñ, Г  òåìïåðàòóðà âîçäóõà +17В°...+18°Ñ (Гў ñðåäíåé ïîëîñå Ðîññèè — Г± 7 ГЇГ® 25 ìàÿ).

Г‚ îòêðûòûé ãðóíò ðàññàäó ïåðöà âûñàæèâàòü íàäî, êîãäà òåìïåðàòóðà âîçäóõà äîñòèãíåò äíåì Г­ГҐ íèæå +18°Ñ, Г  íî÷üþ Г­ГҐ íèæå +16°Ñ. Гџ äåëàþ ГЅГІГ® ГІГ ГЄ. Âûêàïûâàþ ëóíêó Г­Г  øòûê ëîïàòû, äîáàâëÿþ 1 ГЄГЈ êîìïîñòà èëè ïåðåãíîÿ, 1 ñòîëîâóþ ëîæêó Г±ГіГЇГҐГ°­ГґГ®Г±ГґГ ГІГ  ГЁ 1 ñòîëîâóþ ëîæêó çîëû, ñìåøèâàþ ГўГ±ГҐ Г± çåìëåé, Гў ðûõëîé ñìåñè ñàäîâîé çåìëè ëîïàòî÷­ГЄГ®Г© èëè ðóêîé äåëàþ ëóíêó ГЁ îïóñêàþ Гў Г­ГҐГҐ ðàññàäó, çàñûïàþ çåìëåé ГЁ Г±Г® ГўГ±ГҐГµ ñòîðîí àêêóðàòíî îáæè­Г¬Г Гѕ çåìëþ âîêðóã ðàñòåíèÿ ïàëüöàìè, çàòåì ïîëè­ГўГ Гѕ (îò 1 äî 2 Г« âîäû Г­Г  ðàñòåíèå).

Ðàññàäó ïåðöåâ, Гў çàâèñèìîñòè îò ñîðòà ГЁ ìåñòà âûðàùèâàíèÿ, âûñàæèâàþò Г­Г  ãëóáèíó îò 8 äî 12 Г±Г¬. Íèçêîðîñëûå ñîðòà ðàçìåùàþò Г­Г  ðàññòîÿíèè ìåæ­Г¤Гі ðÿäàìè — 30 Г±Г¬, ìåæäó ðàñòåíèÿìè Гў ðÿäó — 15 Г±Г¬; ñðåäíåðîñëûå ñîðòà: ìåæäó ðÿäàìè — 45 Г±Г¬, ìåæäó ðàñòåíèÿìè Гў ðÿäó — 30-35 Г±Г¬; âûñîêîðîñ­Г«Г»ГҐ ñîðòà ïåðöà: ìåæäó ðÿäàìè — 60 Г±Г¬, ìåæäó ðàñòåíèÿìè Гў ðÿäó — ÷åðåç 35-40 Г±Г¬.

Êîðíåâàÿ ñèñòåìà ïåðöà ðàñïîëàãàåòñÿ â ïî÷âå íåãëóáîêî, îíà î÷åíü îòçûâ÷èâà íà ðûõëåíèå. Óõîä çà ïåðöåì çàêëþ÷àåòñÿ â ïîëèâå, ïîäêîðìêå, ðûõëåíèè è ëåãêîì îêó÷èâàíèè ðàñòåíèé (íà 4-5 ñì).

ÒÎÍÊÎÑÒÈ ÓÕÎÄÀ

Ïåðåö æåëàòåëüíî âûðàùèâàòü Г­Г  ïëîäîðîä­Г­Г®Г© ïî÷âå. Åñëè Гі ГўГ Г± Г­Г  ГіГ·Г Г±ГІГЄГҐ ïî÷âà èñòîùåíà, Г­ГҐ îáîéòèñü ГЎГҐГ§ îðãàíè÷åñêèõ óäîáðåíèé, êîòîðûå óëó÷øàþò ïëîäîðîäèå ГЁ ñòðóêòóðó ïî÷âû. ГЌГ  1 ГЄГў. Г¬. ïî÷âû äîáàâëÿþò 2 ñòîëîâîé ëîæêè íèòðîôîñêè, 1  ñòîëîâóþ ëîæêó êàëèéíîãî óäîáðåíèÿ (æåëàòåëüíî Г± ìèêðîýëåìåíòàìè) ГЁ Г±ГІГ ГЄГ Г­ (200 ГЈ) äðåâåñíîé çîëû.

Ïîñëå ГўГ­ГҐГ±ГҐГ­ГЁГї óäîáðåíèé ïî÷âó ïåðåêàïûâà­ГѕГІ, ðàçðàâíèâàþò. Ïåðåä ïîñàäêîé ðàñòåíèé Гў ãðóíò ГҐГЈГ® ðåêîìåíäóåòñÿ ïðîëèòü íàñòîåì êîðîâÿêà. Г‚ 10 Г« âîäû ðàçâîäÿò 1 Г« ðàñòâîðà êîðîâÿêà (ãîòîâÿò ГҐГЈГ® ГІГ ГЄ:

2  âåäðà êîðîâÿêà çàëèâàþò 20 âåäðàìè âîäû, äàþò ïåðåáðîäèòü 10-12 äíåé) ГЁ ïîëèâàþò ãðÿäêó ГЁГ§ ðàñ­Г·ГҐГІГ  6-8 Г« Г­Г  1 ГЄГў. Г¬.

Ïîñàäêó ïåðöà íàäî ïðîèçâîäèòü Г­Г  îòêðûòûõ, õîðîøî îñâåùåííûõ ñîëíöåì ГіГ·Г Г±ГІГЄГ Гµ. Ïðè íåäî­Г±ГІГ ГІГЄГҐ Г±ГўГҐГІГ  Гў ïîðó öâåòåíèÿ ïûëüöà òåðÿåò æèç­Г­ГҐГ±ГЇГ®Г±Г®ГЎГ­Г®Г±ГІГј, ìîãóò ïîÿâèòüñÿ ïëîäû ГЎГҐГ§ Г±ГҐ­Г¬ГїГ­, ñïëþñíóòîé, óðîäëèâîé ôîðìû, íåäîðàçâèòûå ГЁ ëåãêîâåñíûå. Îïàäàþò áóòîíû ГЁ çàâÿçè, æåëòåþò ГЁ îñûïàþòñÿ ëèñòüÿ.

Âëàæíîñòü ïî÷âû Г­ГҐ äîëæíà ïðåâûøàòü 70-80 ïðîöåíòîâ. Г‘ ïîíèæåíèåì âëàæíîñòè ôîð­Г¬ГЁГ°Г®ГўГ Г­ГЁГҐ áóòîíîâ, öâåòåíèå ГЁ çàâÿçûâàíèå ïëî­Г¤Г®Гў çàäåðæèâàþòñÿ, Г  ГЅГІГ® ïðèâîäèò ГЄ ñíèæåíèþ óðîæàÿ ГЁ ãëàâíîå — âûçûâàåò çàáîëåâàíèå óæå ñôîðìèðîâàâøèõñÿ ïëîäîâ. Ïåðåö òðåáóåò ÷àñòûõ ïîëèâîâ ГЁ Г­ГҐ ïåðåíîñèò äàæå âðåìåííîãî ïîäñóøèâàíèÿ ïî÷âû. Ïåðâûé ïîëèâ ðàññàäû — ÷åðåç 2-3 äíÿ ïîñëå âûñàäêè (10 Г« Г­Г  1 ГЄГў. Г¬.). Г‘ ðîñòîì ðàñòåíèé óâåëè÷èâàåòñÿ ГЁ íîðìà ïîëèâà (äî 30 Г« Г­Г  1 ГЄГў. Г¬). Ìåæïîëèâíûå ïåðèîäû çàâèñÿò îò ïîãîä­Г­Г»Гµ óñëîâèé ГЁ ГґГ Г§ ðàçâèòèÿ ðàñòåíèé.

Íàèëó÷øàÿ òåìïåðàòóðà ïî÷âû Гў ïåðèîä ГўГҐГЈГҐГІГ ­Г¶ГЁГЁ ïåðöà +20В°...+22°Ñ, òåìïåðàòóðà âîçäóõà äíåì +24В°...+28°Ñ, íî÷üþ — Г­ГҐ ìåíåå +16°Ñ. Г–ГўГҐГІГЄГЁ ГҐГЈГ® îáîåïîëûå, ïîÿâëÿþòñÿ îíè íåïðåðûâíî, ïîêà æè­ГўГҐГІ ðàñòåíèå. Îñîáåííî ìíîãî ГЁГµ áûâàåò ïðè îïòè­Г¬Г Г«ГјГ­Г®Г¬ îáåñïå÷åíèè òåïëîì, âëàãîé ГЁ ñâåòîì, îíè ñàìîîïûëÿþòñÿ ëèáî îïûëÿþòñÿ ï÷åëàìè ГЁ äðóãèìè íàñåêîìûìè.

ГЌГҐ ñòîèò äîïóñêàòü ñìåøàííûõ ïîñàäîê ñëàäêî­ГЈГ® ГЁ ãîðüêîãî, Г  òàêæå æåëòîãî ïåðöà, ГЁГ­Г Г·ГҐ ìîæåò ïðîèçîéòè ïåðåîïûëåíèå. Ãîðüêèé ïåðåö ìîæíî Г±Г ­Г¦Г ГІГј Г­Г  ðàññòîÿíèè Г­ГҐ ìåíåå 40-50 Г¬ îò ïîñàäîê ñëàäêîãî ïåðöà, Г  æåëòûé — Г­Г  ðàññòîÿíèè Г­ГҐ ìå­Г­ГҐГҐ 15-20 Г¬.

Åñëè ГўГ» âûðàùèâàåòå ïåðåö Гў òåïëèöå, ГІГ® ГЇГ®­Г±Г«ГҐ êàæäîãî ïîëèâà ГҐГҐ æåëàòåëüíî ïðîâåòðèâàòü, ГІГ ГЄ ГЄГ ГЄ âëàæíîñòü âîçäóõà äîëæíà áûòü Гў ïðåäåëàõ 60-70 ïðîöåíòîâ. Ïðè âûñîêîé âëàæíîñòè âîçäóõà ïëîäû ôîðìèðóþòñÿ ìåëêèìè, Г­Г  ëèñòüÿõ ìîæåò ГЇГ®­ГїГўГЁГІГјГ±Гї ìó÷íèñòàÿ ðîñà, ìàêðîñïîðèîç, Г­Г  ïëîäàõ — ñåðàÿ ãíèëü. Ïðè íèçêîé âëàæíîñòè âîçäóõà âîçìîæ­Г­Г® îïàäåíèå áóòîíîâ, öâåòêîâ ГЁ çàâÿçåé.

Äëÿ ïðîâåòðèâàíèÿ ñòåáëåé Гў ïðèçåìíîé çîíå (Г·ГІГ® ñïîñîáñòâóåò ëó÷øåìó îïûëåíèþ öâåòêîâ) Г­ГҐ­Г®ГЎГµГ®Г¤ГЁГ¬Г® ïîñòåïåííî óäàëÿòü íèæíèå æåëòûå ëè­Г±ГІГјГї ГЇГ® ìåðå ГЁГµ îòìèðàíèÿ. ГќГІГі ðàáîòó íóæíî äåëàòü óòðîì, ÷òîáû çà äåíü ðàíû Г­Г  ñòåáëÿõ ïîäñîõëè.

 ïåðèîä îò çàâÿçûâàíèÿ ïëîäîâ è äî êîíöà èõ ñîçðåâàíèÿ ó ïåðöåâ âîçðàñòàåò ïîòðåáíîñòü â êàëèè.  ýòî âðåìÿ ðàñòåíèÿ ïîäêàðìëèâàþò ñëåäóþùèì ðàñòâîðîì: 20 ã çîëû â 10 ë âîäû. Íà êóñò ðàñõîäóþò 1 ë ðàñòâîðà.

Г‚ ГІГҐГ·ГҐГ­ГЁГҐ ГўГ±ГҐГЈГ® ïåðèîäà âåãåòàöèè æåëàòåëüíî Г­ГҐ ìåíåå òðåõ ðàç ïðîèçâåñòè ïîäêîðìêó ïåðöà: ГЇГҐГ°­ГўГіГѕ — ÷åðåç 2-3 íåäåëè ïîñëå ïîñàäêè, âòîðóþ — Гў êîíöå ГЁГѕГ­Гї, òðåòüþ — Гў ïîðó ïëîäîíîøåíèÿ. Äëÿ ïîäêîðìêè Г­Г Г¬ ïîòðåáóåòñÿ ðàñòâîð ГЇГІГЁГ·ГјГҐГЈГ® ïîìå­ГІГ , êîòîðûé ãîòîâèòñÿ ГІГ ГЄ: âçÿòü 1 âåäðî ïîìåòà Г­Г  20 âåäåð âîäû, Г­Г Г±ГІГ ГЁГўГ ГІГј 10-12 äíåé. Áåðåì 0,5 Г« ýòîãî ðàñòâîðà ïîìåòà ГЁ ðàçâîäèì Гў 10 Г« âîäû, ðàñ­ГµГ®Г¤ — 2 - 3 Г« Г­Г  1 ГЄГіГ±ГІ.

Ìîæíî ïîäêîðìèòü ðàñòâîðîì êîðîâÿêà. Åñëè íåò îðãàíè÷åñêèõ óäîáðåíèé, ïîäêîðìèòå ðàñòåíèÿ ïåðöà ìî÷åâèíîé (2 ñòîëîâûå ëîæêè íà 10 ë âîäû).

Г‚ èþëå Гі êóñòîâ ГўГ±ГҐГµ ñîðòîâ ñëàäêèõ ïåðöåâ ГўГҐГ°­ГµГіГёГЄГі (ðîñòîâóþ ïî÷êó) óäàëÿþò. ГќГІГ® ñïîñîáñòâóåò ëó÷øåìó âåòâëåíèþ ГЁ âûçðåâàíèþ ïëîäîâ.

ГЉГ ГЄ òîëüêî ïëîäû äîñòèãàþò òåõíè÷åñêîé ñïåëî­Г±ГІГЁ, ГЁГµ óáèðàþò. Çàäåðæêà Г± óáîðêîé çàòîðìàæèâàåò ôîðìèðîâàíèå ГЁ ðîñò äðóãèõ çàâÿçàâøèõñÿ ïëîäîâ. Ïîáåãè Гі ïåðöà î÷åíü õðóïêèå ГЁ ëåãêî ëîìàþòñÿ. Ïîý­ГІГ®Г¬Гі ñîáèðàòü ïëîäû íàäî Г± áîëüøåé îñòîðîæíîñòüþ, ÷òîáû Г­ГҐ ïîëîìàòü ðàñòåíèå.

Г…Г№ГҐ ðàç õî÷åòñÿ íàïîìíèòü: Г­ГҐ ïðåíåáðåãàé­ГІГҐ ðåãóëÿðíûì ðûõëåíèåì ïî÷âû. Ïðè íåäîñòàòêå âîçäóõà Гў ïî÷âå ïðèîñòàíàâëèâàåòñÿ ðîñò ГЁ ðàç­ГўГЁГІГЁГҐ êîðíåé. ГЌГ  ðàçðûõëåííîé ãðÿäêå çíà÷èòåëü­Г­Г® ìåíüøå èñïàðÿåòñÿ âîäû ГЁ, ñëåäîâàòåëüíî, ðàñ­ГІГҐГ­ГЁГї ïîëíåå èñïîëüçóþò ïèòàòåëüíûå ГўГҐГ№ГҐГ±ГІГўГ  ГЁГ§ ïî÷âû_; ГЁГ­ГІГҐГ­Г±ГЁГўГ­ГҐГҐ ðàçìíîæàþòñÿ ìèêðîîð­ГЈГ Г­ГЁГ§Г¬Г», ГЄ òîìó æå óëó÷øàåòñÿ ГЇГЁГІГ Г­ГЁГҐ ðàñòåíèé óãëåêèñëîòîé.

ÏÎÑÀÄÊÈ ÏÎÄ ÏËÅÍÊÓ

Ïåðåä ïîñàäêîé ïåðöà Г­Г  ãðÿäêå æåëàòåëüíî ïîñòàâèòü äóãè ГЁ Г­Г ГІГїГ­ГіГІГј Г­Г  Г­ГЁГµ ïëåíêó. ГЉГ ГЄ òîëü­ГЄГ® õîðîøî ïðîãðååòñÿ ïî÷âà (Г  ïîä ïëåíêîé áûâà­ГҐГІ +30°Ñ ГЁ âûøå), ðåêîìåíäóåòñÿ ïðîëèòü ãðÿäêó êðåïêèì ðàñòâîðîì ìàðãàíöîâêè. Ëóíêè æåëàòåëü­Г­Г® äåëàòü Г­Г  ðàññòîÿíèè 30 Г±Г¬ äðóã îò äðóãà. Г‚ ГЄГ Г¦­Г¤ГіГѕ ГЁГ§ Г­ГЁГµ ñîâåòóþ ïîëîæèòü ГЇГ® 1 ñòîëîâîé ëîæêå äðåâåñíîé çîëû ГЁ ïðîëèòü êàæäóþ ëóíêó 1 Г« ðàñòâî­Г°Г  íèòðîàììîôîñêè (Г­Г  10 Г« âîäû 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà íèòðîàììîôîñêè).

Ðàññàäó ïåðöà íàäî âûñàæèâàòü Г± ðàññòîÿíèåì ìåæäó ðÿäàìè 60 Г±Г¬. Ðàññàäà õîðîøî ïðèæèâàåòñÿ, åñëè Гў ïî÷âó ГўГ­ГҐГ±ГІГЁ êîìïîñò, êîòîðûé äàåò äîïîëíè­ГІГҐГ«ГјГ­Г®ГҐ òåïëî.

ГЋГ±ГҐГ­ГјГѕ èëè ðàííåé âåñíîé Г­Г  ГІГ ГЄГЁГҐ ãðÿäêè ìîæíî çàëîæèòü Г­ГҐ ñîâñåì ïåðåïðåâøèé íàâîç, êîìïîñò. Çà ëåòî íóæíî ïðîèçâåñòè 2-3 ïîäêîðì­ГЄГЁ êóðèíûì ïîìåòîì (1 Г« ðàñòâîðà êóðèíîãî ïîìå­ГІГ  ðàçáàâèòü 10 Г« âîäû) Г± äîáàâëåíèåì ïîëñòàêàíà (100 ГЈ) äðåâåñíîé çîëû, Г  åñëè Г­ГҐГІ ГЅГІГЁГµ óäîáðåíèé, ðàçâåñòè 1 ñòîëîâóþ ëîæêó íèòðîàììîôîñêè Гў ГўГҐ­Г¤Г°ГҐ âîäû. Ïîëèâàòü ïåðåö íóæíî îáèëüíî (5 Г« Г­Г  âçðîñëûé ГЄГіГ±ГІ) ГЁ òîëüêî òåïëîé âîäîé. Г‚ îñíîâíîì, ïîä ïëåíêîé ïåðåö ðàñòåò ГўГ±ГҐ ëåòî. Г‚ æàðêèå äíè ïëåíêó ñíèìàþò òîëüêî Г± òîðöîâ, Г  ñâåðõó ïðèêðû­ГўГ ГѕГІ (ïðèòåíÿþò) îò ïðÿìûõ ñîëíå÷íûõ ëó÷åé. ГЌГ  òàêîé ãðÿäêå ïåðåö ðàñòåò äî ïîçäíåé îñåíè. Âû­Г°Г Г№ГЁГўГ ГІГј ìîæíî ГЄГ ГЄ ðàííèå, ГІГ ГЄ ГЁ ïîçäíèå îñîáî êðóïíûå ñîðòà.

×ÒÎÁÛ ÇÀÂßÇÈ ÍÅ ÎÏÀÄÀËÈ

Îïàäåíèå öâåòêîâ ГЁ çàâÿçåé Гі ïåðöåâ — ГўГҐГ±Гј­Г¬Г  ÷àñòîå ÿâëåíèå. Ïðè÷èíû, âûçûâàþùèå îïàäå­Г­ГЁГҐ ãåíåðàòèâíûõ îðãàíîâ, ìîãóò áûòü ðàçíûìè: ñëèøêîì íèçêàÿ èëè î÷åíü âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà âîçäóõà, íåäîñòàòîê Г±ГўГҐГІГ , âëàãè ГЁ ðÿä äðóãèõ. Г’Г ГЄ, ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå âîçäóõà (îò +8°Ñ äî +10°Ñ) Гў íà÷àëüíûé ïåðèîä âåãåòàöèè ïðèîñòàíàâëèâà­ГҐГІГ±Гї ðîñò ðàñòåíèé, Г·ГІГ® âûçûâàåò îïàäåíèå ГЎГіГІГ®­Г­Г®Гў. Г‚ ëåòíèé ïåðèîä, êîãäà òåìïåðàòóðà âîçäóõà Г­Г  ïðîòÿæåíèè íåñêîëüêèõ äíåé äåðæèòñÿ Г­Г  óðîâ­Г­ГҐ +30В°...+35°Ñ ГЁ âûøå, òàêæå ïðîèñõîäèò ìàññîâîå îïàäåíèå áóòîíîâ, öâåòêîâ ГЁ çàâÿçåé. Г‚ æàðó, ГЄГ ГЄ èçâåñòíî, çàïàñû âîäû Гў ïî÷âå ðåçêî ñíèæàþòñÿ, Г  èñïàðåíèå ГҐГҐ ГЁГ§ ëèñòüåâ âîçðàñòàåò, Г­Г Г·ГЁГ­Г ГҐГІГ±Гї îòòîê âîäû ГЁ ïèòàòåëüíûõ ГўГҐГ№ГҐГ±ГІГў ГЁГ§ ãåíåðàòèâíûõ îðãàíîâ ГЄ òî÷êàì ðîñòà. ГќГІГ® ïðèâîäèò ГЄ îáðàçîâà­Г­ГЁГѕ îòäåëÿþùåãî ñëîÿ êëåòîê Гў ìåñòàõ ïðèêðåïëå­Г­ГЁГї áóòîíîâ, öâåòêîâ ГЁ çàâÿçåé, âñëåäñòâèå Г·ГҐГЈГ® îãðàíè÷èâàåòñÿ ïîñòóïëåíèå âîäû ГЁ ïèòàòåëüíûõ ГўГҐГ№ГҐГ±ГІГў ГЄ Г­ГЁГ¬ ГЁ ïðîèñõîäèò ГЁГµ îïàäåíèå.

Êðîìå ГЅГІГЁГµ ïðè÷èí, îïàäåíèå öâåòêîâ ГЁ çàâÿçåé ìîæåò âûçâàòü ГЁ ñèëüíîå çàòåíåíèå ðàñòåíèé, îñî­ГЎГҐГ­Г­Г® îïàñíîå ïðè íàñòóïëåíèè ïðîõëàäíîé ïîãîäû, êîãäà ïðèòîê îðãàíè÷åñêèõ ГўГҐГ№ГҐГ±ГІГў ГЄ ãåíåðàòèâíûì îðãàíàì ðåçêî ñíèæàåòñÿ ГЁ îñëàáëÿåòñÿ. Íåðåãóëÿð­Г­Г»Г© ïîëèâ òàêæå ïðèâîäèò ГЄ îïàäåíèþ öâåòêîâ ГЁ çà­ГўГїГ§ГҐГ©. Ïðè âûðàùèâàíèè ïåðöà Гў ïëåíî÷íûõ óêðûòè­ГїГµ Гў ñîëíå÷íóþ ïîãîäó òåìïåðàòóðà äîñòèãàåò +40°Ñ ГЁ áîëåå, ïðè íåðåãóëÿðíîì ïîëèâå çäåñü òàêæå Г·Г Г±ГІГ» ñëó÷àè îïàäåíèÿ öâåòêîâ ГЁ çàâÿçåé.

ÇÀÙÈÒÀ ÎÒ ÂÐÅÄÈÒÅËÅÉ

Äëÿ ïåðöà ïðåäñòàâëÿþò îïàñíîñòü òëÿ ГЁ ГЇГ ГіГІГЁГ­­Г­Г»Г© êëåù. Ïðè îáíàðóæåíèè Г­Г  ïåðöå òëè èëè êëåùà ïîñàäêè îáðàáàòûâàþò íàñòîåì ÷åñíîêà ГЁ îäóâàí÷è­ГЄГ : áåðóò ГЇГ® 1 Г±ГІГ ГЄГ Г­Гі ïðîïóùåííîãî ÷åðåç ìÿñîðóá­ГЄГі ÷åñíîêà ГЁ ëèñòüåâ îäóâàí÷èêà, 1 ñòîëîâóþ ëîæêó æèäêîãî ìûëà ГЁ ðàçâîäÿò Гў 10 Г« âîäû. Ïðîöåæèâàþò, îòäåëÿÿ ìåçãó, ГЁ îïðûñêèâàþò ðàñòåíèÿ Гў ïàñìóðíóþ ïîãîäó èëè âå÷åðîì. ×òîáû ðàñòåíèÿ Г­ГҐ ïîðàæàëèñü ñåðîé ãíèëüþ, ГЁГµ íóæíî ïîëèâàòü òîëüêî âîäîé êîì­Г­Г ГІГ­Г®Г© òåìïåðàòóðû.

ÂÛÐÀÙÈÂÀÍÈÅ ÁÀÊËÀÆÀÍÎÂ

Áàêëàæàí — ГЅГІГ® î÷åíü òåïëîëþáèâîå ðàñòå­Г­ГЁГҐ, ïîýòîìó ðàññàäó æåëàòåëüíî âûðàùèâàòü ïîä ïëåíêîé, ГЁ òîëüêî Г± íàñòóïëåíèåì óñòîé÷èâîé ГІГҐ­ГЇГ«Г®Г© ïîãîäû ïëåíêó ìîæíî Г±Г­ГїГІГј. Äëÿ ïîñåâà ñåìÿí ïî÷âó ãîòîâÿò ГЁГ§ 1 Г·Г Г±ГІГЁ äåðíîâîé çåìëè, 2 Г·Г Г±ГІГҐГ© ïåðåãíîÿ ГЁ 1 Г·Г Г±ГІГЁ ÷èñòîãî ïðîìûòîãî ГЇГҐГ±ГЄГ . ГЌГ  âåäðî òàêîé ñìåñè íóæíî äîáàâèòü 2 Г±ГІГ ГЄГ Г­Г  çîëû ГЁ 60 ГЈ ñóïåðôîñôàòà ГЁ òùàòåëüíî ðàçìåøàòü. Åñëè îãîðîäíèêè áåðóò çåìëþ Г±Г® ñâîåãî ГіГ·Г Г±ГІГЄГ  èëè ГЁГ§ êëóìáû, ГІГ® âåðîÿòíî çàðàæåíèå ïî÷âû, ГЄ ïðèìåðó, ÷åðíîé íîæêîé. Г’Г ГЄГіГѕ çåìëþ íóæíî õîðîøî ïîëèòü î÷åíü ãîðÿ÷åé âîäîé ГЁ ïðîïàðèòü Гў ГІГҐГ·ГҐГ­ГЁГҐ 15-20 ìèíóò. Çàíèìàòüñÿ ïîñåâîì áàêëàæàíîâ æå­Г«Г ГІГҐГ«ГјГ­Г® Гў íà÷àëå ôåâðàëÿ, ëó÷øèé óðîæàé ïëîäîâ ïîëó÷àåòñÿ ГЁГ§ ðàññàäû 70-80-äíåâíîãî âîçðàñòà.

Ïðè âûðàùèâàíèè ñåìåíà áàêëàæàíîâ ГЇГ®­ГЈГ°ГіГ¦Г ГѕГІ Гў âîäó Г± òåìïåðàòóðîé +40В°...+50°Ñ Г­Г  3-5 ìèíóò. Çàòåì âîäó ñëèâàþò, ñåìåíà îáåðòûâà­ГѕГІ âëàæíîé ГІГЄГ Г­ГјГѕ ГЁ äåðæàò Гў ГІГҐГ·ГҐГ­ГЁГҐ 5-7 äíåé ГЁ áîëåå ïðè òåìïåðàòóðå +30В°...+32°Ñ äî ïîÿâëå­Г­ГЁГї ðîñòêîâ Гі 50-60 ïðîöåíòîâ ñåìÿí. Ïåðåä ГЇГ®­Г±ГҐГўГ®Г¬ ñåìåíà ïîäñóøèâàþò äî ñûïó÷åãî ñîñòîÿ­Г­ГЁГї. Ïîñåâ áàêëàæàíîâ ëó÷øå ïðîèçâîäèòü Гў îò­Г¤ГҐГ«ГјГ­Г»Гµ òîðôÿíûõ ãîðøî÷êàõ, ГІГ ГЄ ГЄГ ГЄ ðîñòêè ïëîõî ïåðåíîñÿò ïåðåñàäêó. Äî ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ ñëå­Г¤ГіГҐГІ ïîääåðæèâàòü òåìïåðàòóðó +24В°...+25°Ñ. Åñëè Г­ГҐГІ îòäåëüíûõ ãîðøî÷êîâ, Г±ГҐГїГІГј ìîæíî Гў ГїГ№ГЁГЄГЁ (âûñîòà ГЁГµ äîëæíà áûòü Г­ГҐ ìåíåå 12 Г±Г¬). Äëÿ ñîç­Г¤Г Г­ГЁГї ìèêðîêëèìàòà ãîðøî÷êè ГЁ ГїГ№ГЁГЄ ñëåäóåò Г­Г ­ГЄГ°Г»ГІГј ïëåíêîé. Ïîñåâ Гў ГїГ№ГЁГЄГҐ íóæíî ïðîèçâîäèòü ïðîðîùåííûìè ñåìåíàìè Гў ðÿäàõ Г­Г  ðàññòîÿíèè 10 Г±Г¬ ГЁ ñîáëþäàÿ òîò æå èíòåðâàë (10 Г±Г¬) ìåæäó ðÿäàìè, Г­Г  ãëóáèíó 0,5 Г±Г¬.

Ïðè ïîÿâëåíèè îòäåëüíûõ ðàñòåíèé ñíèìèòå ïëåíêó, Г  ГїГ№ГЁГЄ ГЁ ãîðøî÷êè ïîñòàâüòå áëèæå ГЄ Г±ГўГҐ­ГІГі. Г’Г ГЄ ГЄГ ГЄ ëèñòüÿ Гі áàêëàæàíîâ øèðîêèå, ñëåäèòå, ÷òîáû âñõîäû Г­ГҐ ðîñëè ГЈГіГ±ГІГ®, ГЁГ­Г Г·ГҐ îíè áóäóò ГўГ»­ГІГїГЈГЁГўГ ГІГјГ±Гї ГЁ õîðîøåé ðàññàäû Г­ГҐ ïîëó÷èòñÿ. Êðîìå òîãî, î÷åíü âàæíî, ÷òîáû áûëà äîñòàòî÷íî áîëüøàÿ ïëîùàäü ГЇГЁГІГ Г­ГЁГї, îò ýòîãî çàâèñèò áóäóùèé óðîæàé.

Áàêëàæàíû Гў ðàññàäíûé ïåðèîä ïîòðåáëÿþò âîäû ãîðàçäî áîëüøå, Г·ГҐГ¬ ïåðåö ГЁ òîìàòû, ГЁ Г­Г  Г­ГҐ­Г¤Г®Г±ГІГ ГІГ®ГЄ âëàãè ðåàãèðóþò ñèëüíåå. Íåðåãóëÿðíûé ïîëèâ Г·Г Г±ГІГ® ÿâëÿåòñÿ ïðè÷èíîé îïàäåíèÿ áóòîíîâ. Âî âðåìÿ âûðàùèâàíèÿ ðàññàäû ГҐГҐ äâàæäû ïîä­ГЄГ Г°Г¬Г«ГЁГўГ ГѕГІ, ГЄГ ГЄ ïåðåö.

ГЉ çàêàëêå ðàñòåíèé ïðèñòóïàþò çà 10-12 äíåé äî âûñàäêè Гў ãðóíò. Äëÿ ýòîãî ГїГ№ГЁГЄГЁ èëè ãîðøî÷­ГЄГЁ Г± ðàññàäîé âûíîñÿò Г­Г  áàëêîí (Г­Г  âîçäóõ) ïðè òåìïåðàòóðå +13В°...+14°Ñ. Ñíà÷àëà ГЁГµ äåðæàò ГІГ Г¬ 2-3 Г·Г Г±Г , çàòåì 10-12 ÷àñîâ, Г  çà 3 - 5 äíåé äî ГЇГ®­Г±Г Г¤ГЄГЁ îñòàâëÿþò Г­Г  íî÷ü, åñëè òåìïåðàòóðà âîçäó­ГµГ  Г­ГҐ íèæå +16°Ñ.  ГѓГ®ГІГ®ГўГ Гї ðàññàäà áàêëàæàíà äîëæ­Г­Г  áûòü Г± 8-9 íàñòîÿùèìè ëèñòüÿìè ГЁ åäèíè÷íûìè áóòîíàìè.

Ðàññàäó áàêëàæàíîâ âûñàæèâàþò Гў îòêðû­ГІГ»Г© ãðóíò ïðèìåðíî 15-20 ìàÿ (ïðè òåìïåðàòó­Г°ГҐ +20В°...+25°Ñ) Г­Г  ГІГ ГЄГіГѕ æå ãëóáèíó, Г·ГІГ® ГЁ ðàññà­Г¤Гі ïåðöåâ (îò 8 äî 12 Г±Г¬), Гў çàâèñèìîñòè îò Г±Г®­Г°ГІГ  ГЁ ìåñòà ГҐГЈГ® âûðàùèâàíèÿ. Íèçêîðîñëûå ñîðòà ðàçìåùàþò Г­Г  ðàññòîÿíèè ìåæäó ðÿäàìè — 60 Г±Г¬, ìåæäó ðàñòåíèÿìè Гў ðÿäó — 30 Г±Г¬; ñðåäíåðîñëûå ñîðòà: ìåæäó ðÿäàìè — 60 Г±Г¬, ìåæäó ðàñòåíèÿìè Гў ðÿäó — 40 Г±Г¬; âûñîêîðîñëûå ñîðòà âûñàæèâàþò ìåæäó ðÿäàìè — 60-70 Г±Г¬, Гў ðÿäó ìåæäó ðàñòåíè­ГїГ¬ГЁ — 45-50 Г±Г¬. Ïðè ïîñàäêå ðàññàäû áàêëàæàíîâ íóæíî ñëåäèòü, ÷òîáû ñòåáåëü Г­ГҐ áûë ðàçìåùåí ãëóáîêî Гў çåìëþ (çàñûïàòü çåìëåé äî ñåìÿäîëü­Г­Г»Гµ ëèñòî÷êîâ), ГІГ ГЄ ГЄГ ГЄ îí ìîæåò çàãíèòü. Êîðíåâàÿ ñèñòåìà Гі áàêëàæàíà Гў ìîëîäîì âîçðàñòå ñëàáàÿ, Гі âçðîñëûõ ðàñòåíèé — ñèëüíîðàçâèòàÿ (ìîùíåå, Г·ГҐГ¬ Гі ïåðöà), ïðîíèêàåò Г­Г  ãëóáèíó äî 1 Г¬ ГЁ áîëåå Г­Г  ñóïåñ÷àíûõ ГЁ ïåñ÷àíûõ ïî÷âàõ.

Óõîä çà áàêëàæàíàìè çàêëþ÷àåòñÿ Гў ïîëèâå, ïîä­ГЄГ®Г°Г¬ГЄГҐ, ðûõëåíèè ïî÷âû.

Ñòîèò ГіГ·ГҐГ±ГІГј, Г·ГІГ® áàêëàæàí îòíîñèòñÿ ГЄ êóëüòó­Г°Г Г¬ ñàìîîïûëÿþùèìñÿ. ГЌГ® ïðè íåáëàãîïðèÿòíûõ ïîãîäíûõ óñëîâèÿõ èëè ïðè âûðàùèâàíèè Гў çàùè­Г№ГҐГ­Г­Г®Г¬ ãðóíòå èíîãäà íàáëþäàåòñÿ ïëîõàÿ çàâÿçûâàåìîñòü ïëîäîâ. Г‚ ýòîì ñëó÷àå íåîáõîäèìî ïðî­ГўГҐГ±ГІГЁ èñêóññòâåííîå îïûëåíèå. Äëÿ ýòîãî ГЁГ§ çðå­Г«Г»Гµ æåëòûõ ïûëüíèêîâ öâåòêà êèñòî÷êîé áåðóò ïûëüöó ГЁ íàíîñÿò Г­Г  ðûëüöå ГЇГҐГ±ГІГЁГЄГ  äðóãîãî öâåò­ГЄГ . Íàèëó÷øåé äëÿ îïûëåíèÿ ÿâëÿåòñÿ ïûëüöà ðàñ­ГЄГ°Г»ГўГ ГѕГ№ГҐГЈГ®Г±Гї öâåòêà. Êîãäà ðàñòåíèÿ äîñòèãàþò 30-35 Г±Г¬, Гі Г­ГЁГµ óäàëÿþò âåðõóøå÷íóþ òî÷êó ðîñòà (ïðèùèïûâàþò îñíîâíîé ïîáåã) ГЁ îñòàâëÿþò ГЇГ® Г·ГҐ­ГІГ»Г°ГҐ áîêîâûõ ïîáåãà.

Óáîðêà òåõíè÷åñêè ñïåëûõ ïëîäîâ ïðîâîäèò­Г±Гї îáû÷íî ÷åðåç 30-40 äíåé ïîñëå öâåòåíèÿ. Ïëî­Г¤Г» ñðåçàþò Г± ïëîäîíîæêîé íîæîì èëè Г±ГҐГЄГ ГІГ®­Г°Г®Г¬, ÷òîáû Г­ГҐ ïîâðåäèòü ГўГҐГІГўГЁ ðàñòåíèé. Г‚ êîíöå èþëÿ — íà÷àëå Г ГўГЈГіГ±ГІГ  Г­Г  ГЄГіГ±ГІГҐ áàêëàæàíà îñòàâ­Г«ГїГѕГІ 5-6 öâåòêîâ, Г  îñòàëüíûå óäàëÿþò. Äî Г­Г Г±ГІГі­ГЇГ«ГҐГ­ГЁГї îñåííèõ õîëîäîâ ГўГ±ГҐ ïëîäû áàêëàæàíà íàäî óáðàòü. Åñëè Г­Г  ðàñòåíèÿõ ìíîãî íåäîðàçâèâøèõ­Г±Гї êðóïíûõ çàâÿçåé, ГІГ® ГЄГіГ±ГІГ» ГЅГІГЁ ìîæíî âûêîïàòü Г± êîðíåì ГЁ ïðèêîïàòü (ïåðåñàäèòü) ГЁГµ Гў ïàðíèê èëè òåïëèöó — ìåëêèå ïëîäû ïîäðàñòóò. Ñíÿòûå ïëîäû áàêëàæàíà ìîãóò õðàíèòüñÿ Гў ñóõîì ïðîõëàäíîì ГЇГ®­Г¬ГҐГ№ГҐГ­ГЁГЁ Гў ГІГҐГ·ГҐГ­ГЁГҐ ìåñÿöà.

Í. Áûõàíîâ, ñåëåêöèîíåð-ëþáèòåëü.