ÑÀËÀÒ ÈÇ ÁÎËÃÀÐÑÊÎÃÎ ÏÅÐÖÀ È ÌÎÐÊÎÂÈ
: 15.6.07 | : Êîíñåðâàöèè
600 ã áîëãàðñêîãî ïåðöà, 400 ã ìîðêîâè, 4 ëóêîâèöû, 5 çåëåíûõ ïîìèäîðîâ, 6—7 ñò. ëîæåê ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 4 ñò. ëîæêè ñòîëîâîãî óêñóñà, 2 ÷. ëîæêè ñàõàðà, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö, 2 ñò. ëîæêè ñîëè.
1 Áîëãàðñêèé ïåðåö íàðåçàòü òîíêèìè ïîëîñàìè. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ëóê íàðåçàòü êîëüöàìè. Ïîìèäîðû ìåëêî íàðåçàòü.
2 Áîëãàðñêèé ïåðåö, ìîðêîâü, ëóê è ïîìèäîðû âûëîæèòü â êàñòðþëþ, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïîñûïàòü ñàõàðîì.
3 Ïîìåøèâàÿ, òóøèòü â òå÷åíèå 10 ìèíóò.
4 Âëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ïåðåìåøàòü, òóøèòü â òå÷åíèå 5—7 ìèíóò.
5 Äîáàâèòü óêñóñ.
6 Ïåðåëîæèòü â áàíêè.
7 Áàíêè íàêðûòü êðûøêàìè è ñòåðèëèçîâàòü ïîëóëèòðîâûå áàíêè â òå÷åíèå 5 ìèíóò, ëèòðîâûå — â òå÷åíèå 7—10 ìèíóò, óêóïîðèòü.
C "": https://fazenda-life.ru
: https://fazenda-life.ru/modules/myarticles/article_storyid_197.html |