ÑËÈÂÀ È ÀËÛ×À. ÏÎÑÀÄÊÀ È ÓÕÎÄ

:  11.12.07 | : Ïëîäîâûå äåðåâüÿ

Äëÿ õîðîøåãî ðîñòà è ïëîäîíîøåíèÿ ïðè ïîñàäêå ñëèâû è àëû÷è ãëàâ­íîå - ïðàâèëüíî âûáðàòü ìåñòî, ïîäãîòîâèòü åãî è ïîñàäèòü ñàæåíöû â îïòèìàëüíûå ñðîêè. À ïîòîì íå çàáûâàòü ïîëèâàòü, ïîäêàðìëèâàòü, îá­ðåçàòü ëèøíèå âåòâè. Êàê âèäèòå, ñëèâà è àëû÷à íèêàêèõ òðóäîâûõ ïî­äâèãîâ îò âàñ íå òðåáóþò: íåìíîãî âíèìàíèÿ, çàáîòû - è áîãàòûé óðîæàé âàì îáåñïå÷åí!

Ñðîêè ïîñàäêè. Ñàæàòü ñëèâó è àëû÷ó â ñðåäíåé ïîëîñå ìîæíî è âåñ­íîé, è îñåíüþ. Î÷åíü âàæíî ñäåëàòü ýòî â ðàííèå ñðîêè: âåñíîé - â àïðå­ëå (äî ðàñïóñêàíèÿ ïî÷åê), îñåíüþ -â ñåðåäèíå ñåíòÿáðÿ (çà 1,5 ìåñÿöà äî çàìåðçàíèÿ ïî÷âû). Ïðè ïîçäíåâåñåííåé ïîñàäêå ðàñòåíèÿ ñèëüíî áî­ëåþò è â ïåðâûé ãîä îòñòàþò â ðîñòå, ïðè ïîçäíåîñåííåé - äî çàìîðîçêîâ íå óñïåâàþò ïðèæèòüñÿ (ñõâàòèòüñÿ çà ïî÷âó) è ìîãóò âûìåðçíóòü.

Ïðèîáðåòàòü ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë ëó÷øå îñåíüþ, òàê êàê â ýòî âðåìÿ ãîðàçäî áîëüøèé âûáîð ñîðòîâ. Åñëè ñàæåíöû êóïëåíû ïîçæå îïòèìàëüíîãî ñðîêà îñåííåé ïîñàäêè, òî âûñàæèâà­þò èõ âåñíîé, à íà çèìó ïðèêàïûâàþò.

Äëÿ ýòîãî âûáèðàþò çàùèùåííîå îò âåòðîâ, íåìíîãî âîçâûøåííîå ìåñòî. Âûêàïûâàþò òðàíøåþ ãëóáè­íîé 35-40 ñì, óêëàäûâàþò ñàæåíöû íàêëîííî (æåëà­òåëüíî âåðøèíîé ê þãó, ÷òîáû ðàñòåíèÿ íå ïîñò­ðàäàëè îò ñîëíå÷íûõ îæîãîâ) è çàñûïàþò êîðíè çåìëåé äî ïîëîâèíû øòàìáà (íàïîìèíàåì, ÷òî øòàìá - ýòî ó÷àñòîê ñòâî­ëà îò êîðíåâîé øåéêè äî ïåðâîé âåòâè). Çàòåì çåìëþ óòàïòûâàþò, îáèëüíî ïîëèâàþò è íàñûïàþò ïî÷âó íà ýòî æå ìåñòî õîë­ìèêîì, ÷òîáû çàùèòèòü êîðíè îò çèì­íèõ ìîðîçîâ. Åñëè íà ó÷àñòêå ìíîãî ìûøåé, ñâåðõó ïðèêîïêó óêðûâàþò ëàïíèêîì è çèìîé ïåðèîäè÷åñêè âî­êðóã íåå îòàïòûâàþò ñíåã.

Ïîäáèðàåì ìåñòî æèòåëüñòâà. Ñëèâà è àëû÷à îòíîñÿòñÿ ê òåïëîëþ­áèâûì ðàñòåíèÿì, ïîýòîìó â ñåâåð­íûõ ðàéîíàõ ñðåäíåé ïîëîñû îíè ìî­ãóò ïîäìåðçàòü, èì ìîæåò íå õâàòàòü òåïëûõ äíåé äëÿ ñîçðåâàíèÿ óðîæàÿ. Äëÿ íîðìàëüíîãî ðîñòà è ïëîäîíîøå­íèÿ ñëèâå è àëû÷å íåîáõîäèìà ñðåä­íåñóòî÷íàÿ òåìïåðàòóðà âîçäóõà â èþíå, èþëå è àâãóñòå âûøå 15°Ñ. Ñíèæåíèå åå óõóäøàåò ðîñò ðàñòå­íèé, âûçðåâàíèå ïîáåãîâ è ïî÷åê, óìåíüøàåò çèìîñòîéêîñòü è óðîæàé­íîñòü.

À âîò íà þãå è â öåíòðàëüíûõ ðàéî­íàõ ñðåäíåé ïîëîñû ñëèâó è àëû÷ó âû­ðàùèâàþò âïîëíå óñïåøíî. Ðåêîìåíäó­åìûå íàìè ñîðòà ñïîñîáíû ïðè ïîñòå­ïåííîì ñíèæåíèè òåìïåðàòóðû âûäåð­æèâàòü ìîðîçû äî ìèíóñ 35°Ñ. Òàêèå ñóðîâûå çèìû ó íàñ áûâàþò ðàç â 10 ëåò. Íî äàæå ïîñëå ïîäìåðçàíèÿ äå­ðåâüÿ õîðîøî âîññòàíàâëèâàþòñÿ è ïëîäîíîñÿò. Èõ öâåòêîâûå ïî÷êè ñèëüíî ïîâðåæäàþòñÿ ìîðîçàìè, êàê ïðàâèëî, ïîñëå ïðîäîëæèòåëüíûõ îòòåïåëåé.

Ñëèâà è àëû÷à íå ïåðåíîñÿò ïåðå­óâëàæíåíèÿ ïî÷âû. Èç-çà áëèçêîãî ðàñïîëîæåíèÿ ãðóíòîâûõ âîä (ìåíåå 1,5 ì) èëè äàæå âðåìåííîãî ïîäòîïëå­íèÿ âî âðåìÿ âåñåííåãî òàÿíèÿ ñíåãà êîðíè çàäûõàþòñÿ. Ýòî âåäåò ê îñëàá­ëåíèþ ðîñòà, íåâûçðåâàíèþ îäíîëåò­íèõ ïîáåãîâ, ñóõîâåðøèííîñòè, ïîä­ìåðçàíèþ äåðåâüåâ çèìîé. Òàêèå ðàñ­òåíèÿ äàþò íèçêèé óðîæàé è ðàíî ïðåêðàùàþò ïëî­äîíîøåíèå.

Ïðè íåäîñòàòêå ñâåòà èç-çà çàòå­íåíèÿ èëè çàãóùåíèÿ ëèñòüÿ ó ñëèâû è àëû÷è ñòàíîâÿòñÿ ñâåòëî-çåëåíûìè, ïëîäû ïëîõî îêðàøèâàþòñÿ, áûâàþò áåäíû ñàõàðîì, ïîáåãè âûòÿãèâàþòñÿ è ÷àñòî ïîâðåæäàþòñÿ çèìíèìè ìî­ðîçàìè.

Ïîýòîìó ñëèâó è àëû÷ó íàäî ñà­æàòü íà âîçâûøåííîì, õîðîøî îñâå­ùåííîì ìåñòå. Ïðè ïîñàäêå íåñêîëü­êèõ äåðåâüåâ ðàññòîÿíèå ìåæäó íèìè äîëæíî áûòü 2,5-3,5 ì (â çàâèñèìîñ­òè îò ñèëû ðîñòà ñîðòà).

Ïðèîáðåòàåì ñàæåíöû. Ïîñà­äî÷íûé ìàòåðèàë ñëèâû è àëû÷è ìîæåò áûòü ïðèâèòûé è êîðíåñîáñòâåííûé. Ïåðâûå ðàñòåíèÿ ðàíüøå âñòó­ïàþò â ïëîäîíîøåíèå, âòîðûå - ëó÷­øå âîññòàíàâëèâàþòñÿ ïîñëå ïîä­ìåðçàíèÿ. Äëÿ ïîñàäêè ïîäõîäÿò è îäíîëåòíèå, è äâóëåòíèå ñàæåíöû. Ãëàâíîå, ÷òîáû îíè èìåëè ñèëüíóþ êîðíåâóþ ñèñòåìó ñ 3-5 îñíîâíûìè êîðíÿìè äëèíîé 25-30 ñì.

Ïî÷âåííàÿ êóõíÿ è ïîñàäêà. Ñëè­âà è àëû÷à õîðîøî ðàçâèâàþòñÿ è ïëîäîíîñÿò íà ðàçëè÷íûõ òèïàõ ïî÷â: äåðíîâî-ïîäçîëèñòûõ, ñåðûõ ëåñíûõ, ÷åðíîçåìíûõ. Áîëåå âàæíî, ÷òîáû çåìëÿ áûëà ðûõëîé è ïëîäîðîäíîé. Òàê êàê â ñðåäíåé ïîëîñå ïðåîáëàäà­þò êèñëûå ïî÷âû (ðÍ ìåíåå 5,5), ïå­ðåä ïîñàäêîé æåëàòåëüíî ïðîâåñòè èçâåñòêîâàíèå, âíåñÿ ïîä ïåðåêîïêó 0,4-0,8 êã èçâåñòè íà 1 ì2.

Äëÿ ïîñàäêè âûêàïûâàþò ÿìû øè­ðèíîé 70-80 ñì è ãëóáèíîé 50-60 ñì. Âåðõíèé ïëîäîðîäíûé ñëîé ïî÷âû îò­áðàñûâàþò â îäíó ñòîðîíó, íèæíèé -â äðóãóþ.  öåíòðå ÿìû óñòàíàâëèâà­þò ïîñàäî÷íûé êîë è çàïîëíÿþò åå íà 2/3 çàïðàâî÷íîé ñìåñüþ. Ñîñòîèò îíà èç âåðõíåãî ïëîäîðîäíîãî ñëîÿ ïî÷­âû, ñìåøàííîãî ñ îðãàíè÷åñêèìè è ìèíåðàëüíûìè óäîáðåíèÿìè (15 êã ïåðåïðåâøåãî íàâîçà èëè êîìïîñòà, 1 êã ïðîñòîãî èëè 0,5 êã äâîéíîãî ñó­ïåðôîñôàòà, 0,1 êã ñåðíîêèñëîãî êà­ëèÿ èëè 0,5 êã äðåâåñíîé çîëû). Çà­ïðàâî÷íóþ ñìåñü íàñûïàþò âîêðóã êî­ëà õîëìèêîì. ×òîáû íå îáæå÷ü êîðíè, èçâåñòü â ïîñàäî÷íóþ ÿìó íå âíîñÿò.

Ïîñàäêó ïðîâîäÿò äâà ÷åëîâåêà: îäèí óñòàíàâëèâàåò ñàæåíåö ñ ñåâåð­íîé ñòîðîíû êîëà, ðàñïðàâëÿåò ïî õîëìèêó êîðíè, à äðóãîé çàñûïàåò èõ ïëîäîðîäíîé çåìëåé. Ïðîìåæóòêè ìåæäó êîðíÿìè äîëæíû áûòü çàïîë­íåíû ïî÷âîé, äëÿ ÷åãî äåðåâöå ïðè çàñûïêå ñëåãêà âñòðÿõèâàþò è çåìëþ îñòîðîæíî óòàïòûâàþò. Ïðè ïðàâèëü­íîé ïîñàäêå êîðíåâàÿ øåéêà äîëæíà íàõîäèòüñÿ íà 3-5 ñì âûøå óðîâíÿ ïî÷âû.

Ïîñëå òîãî êàê äåðåâöå ïîñàäèëè, âîêðóã íåãî äåëàþò ëóíêó è ïîëèâàþò. Ïðè ýòîì âûëèâàþò íå ìåíåå 1 âåäðà âîäû. Êîãäà îíà âïèòàåòñÿ â ïî÷âó, ëóíêó ïðèñûïàþò (ìóëü÷èðóþò) òîð­ôîì èëè ïåðåãíîåì äëÿ ñîõðàíåíèÿ âëàãè. Èâ çàâåðøåíèå ñàæåíöû ïîäâÿçûâàþò ê êîëó øïàãàòîì â âèäå âîñüìåðêè.

Äîïîëíèòåëüíîå ïèòàíèå. Äëÿ õîðîøåãî ðîñòà è ïëîäîíîøåíèÿ ñëè­âå è àëû÷å íåîáõîäèìû îðãàíè÷åñêèå è ìèíåðàëüíûå óäîáðåíèÿ.  ïåðâûé ãîä ïîñëå ïîñàäêè èõ âíîñèòü íå íóæíî. Ñàæåíöàì äîñòàòî÷íî ïèòà­òåëüíûõ âåùåñòâ, êîòîðûå áûëè â ïî­ñàäî÷íîé çàïðàâî÷íîé ñìåñè.  ïî­ñëåäóþùèå òðè ãîäà âåñíîé âíîñÿò â ïðèñòâîëüíûé, êðóã ïîä ïåðåêîïêó 20 ã/ì2 ìî÷åâèíû.

Ïðè âñòóïëåíèè äåðåâüåâ â ïëî­äîíîøåíèå ïîòðåáíîñòü â ïèòàòåëü­íûõ âåùåñòâàõ ðåçêî âîçðàñòàåò. Ïî­ýòîìó åæåãîäíî íà 1 ì2 ïðèñòâîëüíîãî êðóãà âíîñÿò 10 êã íàâîçà èëè êîìïîñ­òà, 25 ã ìî÷åâèíû, 60 ã ïðîñòîãî èëè 30 ã äâîéíîãî ñóïåðôîñôàòà, 20 ã ñåðíîêèñëî­ãî êàëèÿ èëè 200 ã äðåâåñíîé çîëû.

 ïåðèîä ïîëíîãî ïëîäîíîøå­íèÿ êîëè÷åñòâî ìèíåðàëüíûõ óäîáðå­íèé îñòàåòñÿ áåç èçìåíåíèÿ. À âîò ïîòðåáíîñòü â îðãàíèêå âîçðàñòàåò, òåïåðü ïîä ïðèñòâîëüíûé êðóã âíîñÿò 15-20 êã/ì2 íàâîçà èëè êîìïîñòà.

Ïðè ýòîì ìî÷åâèíó ïðèìåíÿþò âåñ­íîé, ôîñôîðíûå è êàëèéíûå óäîáðå­íèÿ - îñåíüþ, îðãàíè÷åñêèå - âåñíîé èëè îñåíüþ. Ñðàçó ïîñëå âíåñåíèÿ óäîáðåíèé ïðèñòâîëüíûå êðóãè ïåðå­êàïûâàþò íà ãëóáèíó 15-20 ñì. Áëèæå ê øòàìáàì ãëóáèíó ïåðåêîïêè óìåíü­øàþò, ÷òîáû íå ïîâðåäèòü êîðíè.

Êàê ìû óæå óïîìèíàëè, â ñðåäíåé ïîëîñå ïðåîáëàäàþò êèñëûå ïî÷âû, à ñëèâà ëó÷øå ðàçâèâàåòñÿ íà íåéò­ðàëüíûõ. Ïîýòîìó ÷åðåç êàæäûå 4-5 ëåò íóæíî ïðîâîäèòü èçâåñò­êîâàíèå.  çàâèñèìîñòè îò êèñëîò­íîñòè ïî÷âû âíîñÿò 400-800 ã/ì2 ãà­øåíîé èçâåñòè. Íà ëåãêèõ ïî÷âàõ åå êîëè÷åñòâî ñíèæàþò, íà òÿæåëûõ -ïîâûøàþò. Èçâåñòü âìåñòå ñ ôîñ­ôîðíûìè è êàëèéíûìè óäîáðåíèÿìè ðàçáðàñûâàþò îñåíüþ ïî ïîâåðõíîñ­òè ïî÷âû è ïîòîì åå ïåðåêàïûâàþò.

Ñëèâà î÷åíü áîëåçíåííî ðåàãèðóåò íà íåõâàòêó àçîòà, êàëèÿ è ìàãíèÿ. Ïðè íåäîñòàò­êå â ïî÷âå àçîòà ëèñòüÿ ñòàíîâÿòñÿ ñâåòëî-çåëåíûìè, õëîðîòè÷íûìè.  ýòîì ñëó÷àå ýôôåêòèâ­íî ïðîâåäåíèå íåêîðíåâîé ïîäêîðì­êè, äëÿ ÷åãî ëèñòüÿ îïðûñêèâàþò ðàñ­òâîðîì ìî÷åâèíû (40-50 ã íà 10 ë âî­äû) èëè àììèà÷íîé ñåëèòðû (20 ã íà 10 ë âîäû).

Ïðè êàëèéíîì ãîëîäàíèè êðàÿ ëèñòüåâ áóðåþò è ñâîðà÷èâàþòñÿ. Åñ­ëè äåôèöèò ìàãíèÿ, ïîáóðåíèå ïðî­ÿâëÿåòñÿ ïî æèëêàì è êðàþ ëèñòîâîé ïëàñòèíêè. Ïðè÷åì íåðåäêî ðàñòåíèå èñïûòûâàåò íåäîñòàòîê â êàëèè è ìàãíèè îäíîâðåìåííî. Òîãäà â ïî÷âó âíîñÿò 30-40 ã/ì2 ãðàíóëèðîâàííîãî êàë è ìàãà.

Êîãäà ïîëèâàòü? Äëÿ íîðìàëüíî­ãî ðîñòà è ðàçâèòèÿ ñëèâå è àëû÷å íå­îáõîäèìî ðàâíîìåðíîå è äîñòàòî÷­íîå óâëàæíåíèå ïî÷âû â òå÷åíèå âñå­ãî ñåçîíà. Íå íóæíî çàáûâàòü, ÷òî êîðíåâàÿ ñèñòåìà ó ýòèõ ðàñòåíèé çà­ëåãàåò áëèçêî ê ïîâåðõíîñòè è íåñïî­ñîáíà äîáûâàòü âëàãó èç ãëóáèííûõ ñëîåâ ïî÷âû.

Âåñíîé è â ïåðâîé ïîëîâèíå ëå­òà äåðåâüÿì ñëèâû è àëû÷è íóæíî áîëüøîå êîëè÷åñòâî âîäû. Çàñóõà â ýòîò ïåðèîä îñëàáëÿåò ðîñò ïîáåãîâ, âûçûâàåò îñûïàíèå çàâÿçåé. Ïðè ïðîäîëæèòåëüíîé çàñóõå ïëîäû ìåëü­÷àþò, ñìîðùèâàþòñÿ è, íå äîñòèãíóâ íåîáõîäèìîé âåëè÷èíû, ïðåæäåâðå­ìåííî îïàäàþò. Ê òîìó æå ñóõàÿ æàð­êàÿ ïîãîäà âî âðåìÿ öâåòåíèÿ âûçû­âàåò ïîäñûõàíèå ïûëüíèêîâ è ïåñòè­êîâ ó öâåòêîâ, ÷òî âåäåò ê ñíèæåíèþ óðîæàÿ. Ïîýòîìó â ñóõîå ëåòî, îñî­áåííî ïåðåä ñîçðåâàíèåì óðîæàÿ, ñëèâó è àëû÷ó ïîëèâàþò.

Íåïëîäîíîñÿùèå ìîëîäûå äå­ðåâüÿ ïîëèâàþò â ïåðâîé ïîëîâèíå ëåòà è îñåíüþ äëÿ ëó÷øåé ïåðåçè­ìîâêè. Ïðè ýòîì íà 1 ì2 ïðèñòâîëüíî­ãî êðóãà âûëèâàþò 3-4 âåäðà âîäû. Ïëîäîíîñÿùèå äåðåâüÿ ïîëèâàþò 3-4 ðàçà çà ñåçîí: â ïåðè­îä àêòèâíîãî ðîñòà ïîáå­ãîâ, öâåòåíèÿ, çàâÿçûâà­íèÿ è ðîñòà ïëîäîâ.

Îäíàêî ÷ðåçìåðíî óâ­ëåêàòüñÿ ïîëèâîì íå ñëå­äóåò. Îáèëèå âëàãè â ïå­ðèîä ñîçðåâàíèÿ ïëîäîâ âûçûâàåò èõ ðàñòðåñêèâà­íèå è ðàñïðîñòðàíåíèå ãðèáíûõ çàáîëåâàíèé (ñå­ðîé ãíèëè). Ïîçäíåëåò-íèå ïîëèâû, à òàêæå äîæ­äè ìîãóò âûçâàòü âòîðè÷­íûé ðîñò ïîáåãîâ è äàæå âòîðè÷íîå öâåòåíèå ïîñëå äëèòåëüíîé ëåòíåé çàñóõè. Òàêèå ðàñòåíèÿ îñëàáåâà­þò, íå óñïåâàþò äî çàìî­ðîçêîâ çàêàëèòüñÿ è çèìîé ïîäìåðçàþò. Íàèáîëåå ÷àñòî âòîðè÷­íûé ðîñò è öâåòåíèå íàáëþäàþòñÿ ó êèòàéñêîé ñëèâû, èìåþùåé î÷åíü êî­ðîòêèé ïåðèîä ïîêîÿ.

Ñàäîâàÿ ïàðèêìàõåðñêàÿ. Êàê áîëüøèíñòâî ïëîäîâûõ äåðåâüåâ, ñëèâà è àëû÷à íóæäàþòñÿ â ôîðìèðó­þùåé îáðåçêå.  ïðîòèâíîì ñëó÷àå íåèçáåæíî çàãóùåíèå êðîíû, ÷òî âå­äåò ê ñíèæåíèþ óðîæàéíîñòè è óõóä­øåíèþ êà÷åñòâà ïëîäîâ.

Ïðè îñåííåé èëè âåñåííåé ïî­ñàäêå ïåðâóþ îáðåçêó ïðîâîäÿò ðàíî âåñíîé (äî ðàñïóñêàíèÿ ïî­÷åê). Åñëè ýòîãî ñäåëàòü íå óäàëîñü, òî ëó÷øå ïîäîæäàòü äî ñëåäóþùåé âåñíû. Ó ñàæåíöåâ îñòàâëÿþò øòàìá âûñîòîé 25-40 ñì, à êðîíó ôîðìèðóþò èç 5-7 õîðîøî ðàçâèòûõ è óäà÷íî ðàñïîëîæåííûõ âåòîê. Òî åñòü æåëà­òåëüíî îñòàâëÿòü âåòâè, îòñòîÿùèå îäíà îò äðóãîé íà 15-20 ñì, à íå ðàñ­òóùèå èç ñìåæíûõ ïî­÷åê. Óêîðà÷èâàíèå âåòîê â ïåðèîä ôîðìèðîâàíèÿ êðîíû ïðèìåíÿþò äëÿ ñîïîä÷èíåíèÿ, ïðåäó­ïðåæäåíèÿ îáðàçîâàíèÿ ðàçâèëîê, èçìåíåíèÿ íàïðàâëåíèÿ ðîñòà.

 ïîñëåäóþùèå ãî­äû ó ñîðòîâ, ïëîäîíî­ñÿùèõ íà îäíîëåòíèõ âåòêàõ, îáðåçêà äîëæíà áûòü ìèíèìàëüíîé. Òàê êàê ïîñëå ýòîãî ðåçêî óñèëèâàåòñÿ ðîñò âåò­âåé, ÷òî âåäåò ê çàãó­ùåíèþ êðîíû. Ó ñîð­òîâ, ïëîäîíîñÿùèõ íà äâóëåòíèõ âåòêàõ (áó­êåòíûõ âåòî÷êàõ è øïîðöàõ), îäíîëåòíèå ïðèðîñòû óêî­ðà÷èâàþò áîëüøå. Õîðî­øî    ðàçâèòûå    âåòêè (áîëåå 40 ñì) ñðåçàþò íà 1/4-1/2 èõ äëèíû, ÷òîáû óñèëèòü îáðàçîâàíèå ïîáåãîâ è ðàçâèòèå øïîðöåâ.

Êîãäà äåðåâî âñòóïàåò â ïåðèîä ïîëíîãî ïëîäîíîøåíèÿ, îáðåçêà íå­îáõîäèìà äëÿ ïîääåðæàíèÿ ñèëû ðîñòà ïîáåãîâ. Åñëè êðîíà ñôîðìèðîâàíà ïðà­âèëüíî è èìååòñÿ ñèëüíûé îäíîëåòíèé ïðèðîñò (íå ìå­íåå 40 ñì), íåò íåîáõîäèìî­ñòè â óêîðà÷èâàíèè âåòâåé.  ýòîì ñëó÷àå ìîæíî îãðàíè­÷èòüñÿ ïðîðåæèâàíèåì êðî­íû îò çàãóùàþùèõ, ñóõèõ, íåïðàâèëüíî ðàñïîëîæåííûõ âåòîê. Ïðè ñëàáîì ïðèðîñòå (ìåíåå 25 ñì), íå óêîðà÷èâàÿ îäíîëåòíèå âåòêè, îáðåçàþò äðåâåñèíó íàä áëèæàéøèì áîêîâûì îòâåòâëåíèåì. Êðî­ìå ýòîãî åæåãîäíî óäàëÿþò êîðíåâóþ ïîðîñëü, ñðåçàÿ äî îñíîâàíèÿ îêîëî êîðíÿ ìàòå­ðèíñêîãî ðàñòåíèÿ.

 ïåðèîä ñòàðåíèÿ è óñûõàíèÿ (ê 17-20 ãîäàì) íàñòóïàþò ñóõîâåðøèííîñòü è ïîëíàÿ îñòàíîâêà ðîñòà ïîáåãîâ. Íî íå ñïåøèòå âûêîð÷åâû­âàòü ñòàðûå äåðåâüÿ, âû ìîæåòå ïðîäëèòü è óñèëèòü ïëîäîíîøåíèå ñ ïîìîùüþ îìîëàæèâàþùåé îáðåçêè. Äëÿ ýòîãî 5-6-ëåòíèå âåòâè íàäî âû­ðåçàòü íàä áëèæàéøèì áîêîâûì îò­âåòâëåíèåì èëè íàä õîðîøî ðàçâèòîé áóêåòíîé âåòî÷êîé. Ïðè÷åì ÷åì áëè­æå ê ñòâîëó èõ ñðåçàþò, òåì ñèëüíåå ïðîèñõîäèò îìîëî­æåíèå. Ïîñëå òàêîé îáðåç­êè ïîÿâëÿþòñÿ ñèëüíûå ïðèðîñòû, èç êîòîðûõ ìîæ­íî ñôîðìèðîâàòü íîâóþ êðîíó è ÷åðåç 3-4 ãîäà ïîëíîñòüþ âîññòàíîâèòü ïëîäîíîøåíèå.

Ñáîð óðîæàÿ. Ñðîê ñúå­ìà ïëîäîâ îïðåäåëÿåòñÿ èõ íàçíà÷åíèåì. Äëÿ óïî­òðåáëåíèÿ â ñâåæåì âè­äå, ñóøêè, âàðêè ïîâèäëà è äæåìà ñëèâó è àëû÷ó ñíèìàþò ïîëíîñòüþ ñîçðåâ­øèìè. Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî ïëî­äû ïîäîøëè ê ñúåìíîé çðå­ëîñòè, åñëè îíè äîñòèãëè õàðàêòåðíîé äëÿ ñîðòà âå­ëè÷èíû, äîñòàòî÷íî îêðàñèëèñü è íà­÷àëîñü ðàçìÿã÷åíèå ìÿêîòè.

Äëÿ âàðåíüÿ è êîìïîòîâ ñëèâó è àëû÷ó ñíèìàþò äî íàñòóïëåíèÿ ïîë­íîãî ðàçìÿã÷åíèÿ ìÿêîòè, èíà÷å îíè áóäóò ðàçâà­ðèâàòüñÿ ïðè ïåðåðàáîòêå. Ïëîäû, ïðåäíàçíà÷åííûå äëÿ ïåðåâîçêè, ñîáèðàþò çà 3-5 äíåé äî ñúåìíîé çðåëîñòè.

Óðîæàé ñëèâû è àëû÷è ñîçðåâàåò ïîñòåïåííî, ïîýòîìó ïëîäû óáèðàþò â 2-3 ñðîêà, ñòàðàÿñü íå ïîìÿòü è ñîõðàíèòü âîñêîâîé íàëåò. Ñáîð æå­ëàòåëüíî ïðîâîäèòü óòðîì â ñóõóþ ïðîõëàäíóþ ïîãîäó, ÷òî ñïîñîáñòâóåò áîëåå ïðîäîëæèòåëüíîìó õðàíåíèþ è ëó÷øåé òðàíñïîðòèðîâêå.

Îñîáåííî îñòîðîæíî ñíèìàþò ñëèâó è àëû÷ó, ïðåäíàçíà÷åííûå äëÿ ïåðåâîçêè. Ó ïëîäîâ îáÿçà­òåëüíî ñîõðàíÿþò ïëîäîíîæêó, â ïðîòèâíîì ñëó÷àå îíè áûñòðåå ïîð­òÿòñÿ. Ïðè ñúåìå áîëüøèì è óêàçà­òåëüíûì ïàëüöàìè áåðóò çà ïëîäî­íîæêó è îòäåëÿþò åå îò âåòêè, ñëåã­êà îòêëîíèâ â ñòîðîíó. Äðóãîé ðóêîé ïðèäåðæèâàþò âåòî÷êó, ÷òîáû îíà íå îòëîìèëàñü.

 

Àíàòîëèé Ìèõååâ,

êàíäèäàò ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ íàóê

 




C "":
https://fazenda-life.ru

:
https://fazenda-life.ru/modules/myarticles/article_storyid_422.html