Æåíüøåíü íà ãðÿäêå

:  13.12.07 | : Îâîùíûå êóëüòóðû

Õîòÿ æåíüøåíü êîðåííîé æèòåëü Ïðèìîðñêîãî è Õàáàðîâñêîãî êðàåâ, ïðè æåëàíèè åãî äåéñòâèòåëüíî ìîæ­íî âûðàñòèòü è â Ïîäìîñêîâüå íà îáû÷íîé îãîðîäíîé ãðÿäêå.

Íàó÷íîå íàçâàíèå ýòîãî ðàñòåíèÿ Panax ginseng Ñ. À. Ìåó. Ïåðâîå ñëî­âî ïðîèçîøëî îò äâóõ ãðå÷åñêèõ, è åãî ìîæíî ïåðåâåñòè êàê «ïàíàöåÿ», èëè «âñå èñöåëÿþùèé», âòîðîå - èìååò êèòàéñêîå ïðîèñõîæäåíèå è ïåðåâî­äèòñÿ êàê «÷åëîâåê-êîðåíü». Âåðîÿòíî, îíî ñâÿçàíî ñ ôîðìîé êîðíÿ, ÷àñòî ïîõîæåãî íà ôèãóðêó ÷åëîâåêà.

 íàðîäíîé ìåäèöèíå ñòðàí Âîñ­òî÷íîé Àçèè æåíüøåíü èçâåñòåí íà ïðîòÿæåíèè 4-5 òûñÿ÷åëåòèé.  Êè­òàå åãî åùå íàçûâàþò êîðåíü æèçíè, äàð áåññìåðòèÿ, ÷óäî ìèðà. Îí èç­äàâíà ñ÷èòàåòñÿ ñèìâîëîì ñïðàâåä­ëèâîñòè è äîáðà, çàëîãîì ñ÷àñòëèâîé æèçíè, ëåêàðñòâîì îò âñåõ áîëåçíåé è íåäóãîâ.

Ó÷åíûå óòâåðæäàþò, ÷òî æåíüøåíü ðîñ íà çåìëå åùå â òðåòè÷íûé ïåðèîä è ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç íåìíîãèõ ðåëèê­òîâûõ ðàñòåíèé, ñîõðàíèâøèõñÿ äî íàøèõ äíåé. Íàèáîëåå öåííàÿ åãî ÷àñòü - êîðåíü.

Æèâåò æåíüøåíü áîëåå 300 ëåò, è ó òàêîãî äîëãîæèòåëÿ êîðåíü ìîæåò âåñèòü 500 ã. Íî âñòðå÷àþòñÿ ïîäîá­íûå ðàñòåíèÿ î÷åíü ðåäêî, è íàõîäêà èõ âñåãäà îâåÿíà ëåãåíäàìè.

Èññëåäîâàâ õèìè÷åñêèé ñîñòàâ êîðíÿ æåíüøåíÿ, ó÷åíûå ïðèøëè ê âûâîäó, ÷òî åãî íåëüçÿ îòíåñòè ê ëå­êàðñòâàì, ðåêîìåíäóåìûì ïðè ëå÷å­íèè êîíêðåòíîãî çàáîëåâàíèÿ. Ýòî ìîùíîå òîíèçèðóþùåå ñðåäñòâî, áëàãîòâîðíî äåéñòâóþùåå ïðè óìñòâåííîé è ôèçè÷åñêîé óñòàëîñòè, ïîíèæåííîé ðàáîòîñïîñîáíîñòè, áûñòðîé óòîìëÿåìîñòè, íåâðàñòåíèè, ôóíêöèîíàëüíûõ çàáîëåâàíèÿõ ñåð­äå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû, ïðè ðàññòðîéñòâå ïîëîâûõ ôóíêöèé, ñíèæå­íèè èììóíèòåòà.

 ñîñòàâ æåíüøåíÿ âõîäÿò ïàíàêñîçèäû, áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûå ñîåäèíå­íèÿ, òàêèå êàê ñàïîíè­íû, ýôèðíîå ìàñëî, àë­êàëîèäû, ôåðìåíòû, âèòàìèíû Ñ, B1, B2, ñî­ëè ìàðãàíöà, æåëåçà, ôîñôîðà, ôèòîýêñòðàãåíû. Åùå ýòî ðàñòåíèå ñïîñîáíî íàêàïëèâàòü öèíê, ñîëè êîòîðîãî áëàãîòâîðíî âëèÿþò íà ïîäæåëóäî÷íóþ æåëåçó.

Ïîäâåäÿ èòîã, ìîæ­íî îïðåäåëèòü æåíü­øåíü êàê ìîùíîå ñðåäñòâî, áûñòðî âîñ­ñòàíàâëèâàþùåå ñèëû ïðè ïåðåóòîìëåíèè îð­ãàíèçìà è íàäåæíî îáåðåãàþùåå åãî îò íåáëàãîïðèÿòíûõ óñëîâèé âíåøíåé ñðåäû.

Ñ áîòàíè÷åñêîé òî÷êè çðåíèÿ, æåíüøåíü - ìíîãîëåòíåå, ìåäëåííîå ðàçâèâàþùååñÿ òðàâÿíèñòîå ðàñòå­íèå. Ñòåáåëü âûñîòîé 30-80 ñì, âîç­âûøàþùèéñÿ íàä ìóòîâêîé èç äëèííî÷åðåøêîâûõ ëèñòüåâ. Äâà áîêîâûõ íèæíèõ ëèñòî÷êà ìåëü÷å âåðõíèõ, äëèíîé 2-3 ñì, øèðèíîé 1-1,5 ñì, ïðî÷èå 3 ëèñòî÷êà äëèíîé 4-15 ñì, øèðèíîé 2,2-4 ñì, èç íèõ ñðåäíèé ëèñòî÷åê íàèáîëåå äëèííûé. Íà öâå­òîíîñå ðàñïóñêàåòñÿ øàðîâèäíîå ñîöâåòèå, ñîñòîÿùåå èç ìåëêèõ ñàìîîïûëÿþùèõñÿ çåëåíîâàòî-áåëûõ èëè ðîçîâûõ öâåòêîâ. Èíîãäà íåñ­êîëüêî íåáîëüøèõ ñîöâåòèé èëè öâåò­êîâ îáðàçóþòñÿ íà áîêîâûõ âåòî÷êàõ. Öâåòåò â èþíå-èþëå.  àâãóñòå - ñåíòÿáðå ñîçðåâàþò ïëîäû, ïðåäñòàâëÿþùèå ñîáîé êîñ­òÿíêè ðàçìåðîì, êàê ó ÷åðåìóõè, ñ áå­ëûìè äèñêîâèäíûìè ñåìåíàìè âíóòðè. Ïëîäû ÿäîâèòû! Ðàçì­íîæàåòñÿ æåíüøåíü òîëüêî ñåìåíàìè, êîòî­ðûå ñîáèðàþò â àâãóñ­òå, êîãäà êîñòÿíêè ñòà­íóò ÿðêî-êðàñíûìè, è ñðàçó æå ïîìåùàþò âî âëàæíûé ïåñîê. Èíà÷å îíè âûñîõíóò è ïîòåðÿ­þò âñõîæåñòü. Õðàíèòü èõ äëÿ ïîñåâà ìîæíî íå áîëåå äâóõ ëåò.

È, íàêîíåö, êîðåíü -ãëàâíàÿ öåííîñòü æåíü­øåíÿ. Îí îáðàçóåòñÿ íà êîðíåâèùå, íåðåäêî ñ ïðèäàòî÷íûìè êîðíÿìè. Äëÿ ïîëó÷åíèÿ êîðíÿ  âûðàùèâàòü æåíüøåíü âåñîì 30-50 íóæíî 6-7 ëåò.

Âûñåâàþò ñåìåíà îñåíüþ èëè ðàí­íåé âåñíîé. Ïðè âåñåííåì ïîñåâå íóæíà ñòðàòèôèêàöèÿ. Ïðîâîäÿò åå â òåïëîì è õîëîäíîì ðåæèìå.

Ñíà÷àëà ñåìåíà ñìåøèâàþò ñ ïåñ­êîì (1:3) è äåðæàò ïðè òåìïåðàòóðå 20°Ñ îò 5 äî 6 ìåñÿöåâ, ïåðèîäè÷åñêè óâëàæíÿÿ ïåñîê. Åæåìåñÿ÷íî èì óñò­ðàèâàþò ðåâèçèþ: äîñòàþò èç ïåñêà, îñìàòðèâàþò, âûáðàêîâûâàþò çàïëåñ­íåâåâøèå è ïîãèáøèå. Êîãäà áîëüøè­íñòâî ñåìÿí ðàñêðîåòñÿ, èõ ïîìåùàþò â õîëîäèëüíèê, ãäå 2-3 ìåñÿöà äåð­æàò ñíà÷àëà ïðè òåìïåðàòóðå 1-4°Ñ, à ïîòîì âïëîòü äî ïîñåâà ïðè 0°Ñ. Ïå­ðåä ïîñåâîì îòäåëÿþò îò ïåñêà, ïðî­âåòðèâàþò è ïîãðóæàþò íà 30 ìèíóò â 0,2%-íûé ðàñòâîð ìàðãàíöîâêè. Ìåñòî äëÿ ïîñåâà âûáèðàþò â ëåã­êîé òåíè, ïîä ïîëîãîì äåðåâüåâ, íå­êîòîðûå ñ óñïåõîì âûðàùèâàþò ïîä ïëåíêîé, òàê êàê æåíüøåíü ñòðàäàåò îò ïîïàäàíèÿ ïðÿìûõ ñîëíå÷íûõ ëó­÷åé. Íà ãðÿäêó ñíà÷àëà êëàäóò äðå­íàæíûé ñëîé èç ãàëüêè (3-4 ñì), ïî­òîì íàñûïàþò ïëîäîðîäíóþ ïî÷âó.  ïðèðîäå æåíüøåíü ðàñòåò íà ðûõëûõ, ñëàáîêèñëûõ ïî÷âàõ ñ ðÍ 6,2-6,5. Òàê ÷òî ëåãêàÿ ëåñíàÿ ïî÷âà ñ ïðèìåñüþ ëèñòîâîãî ïåðåãíîÿ åìó âïîëíå ïî­äîéäåò.

Ñåìåíà âûñåâàþò íà ãëóáèíó 3 ñì ñ èíòåðâàëîì 5 ñì, îñòàâëÿÿ ìåæäó ðÿäàìè 10 ñì. Ïðîðàñòàþò îíè ìåä­ëåííî, âñõîäû ìîãóò ïîÿâèòüñÿ è ÷å­ðåç 1,5 ãîäà. Ñåÿíöû ïðîïàëûâàþò, ïîëèâàþò, ðûõëÿò ïî÷âó.  âîçðàñòå 2 ëåò ïåðåñàæèâàþò íà ïîñòîÿííóþ ãðÿäêó.

Ïî÷âà íà ãðÿäêå äîëæíà áûòü ïëî­äîðîäíîé, ïîýòîìó ïðåäâàðèòåëüíî ïîä ïåðåêîïêó âíîñÿò íà 1 ì2 âåäðî êîìïîñòà, 40 ã ñóïåðôîñôàòà è 15 ã ñåðíîêèñëîãî êàëèÿ. Ïåðåñàæèâàþò ðàííåé âåñíîé èëè îñåíüþ. Ïåðåä ïî­ñàäêîé íà 10 ìèíóò ïîãðóæàþò êîðíè â 1%-íûé ðàñòâîð áîðäîñêîé æèäêîñòè äëÿ çàùèòû îò ãðèáíûõ áîëåçíåé.

Ñåÿíåö ñàæàþò íàêëîííî, ïîä óã­ëîì 45 ãðàäóñîâ è òàê, ÷òîáû íàä âåðõ­íåé ïî÷êîé áûë ñëîé çåìëè íå ìåíåå 5 ñì. Èíòåðâàë ìåæäó ðàñòåíèÿìè 40 ñì, ìåæäó ðÿäàìè 30 ñì. Ïîâåðõ­íîñòü óïëîòíÿþò è ìóëü÷èðóþò ëèñòî­âûì ïåðåãíîåì ñëîåì 3 ñì. Ïðè âå­ñåííåé ïîñàäêå ïîëèâàþò.  ïðåä­çèìüå óêðûâàþò åëîâûì ëàïíèêîì.

Æåíüøåíü âëàãîëþáèâ, ïîýòîìó ïî ìåðå ïîäñûõàíèÿ ïî÷âû â ñóõèå è æàð­êèå äíè åãî ïîëèâàþò, à â ïåðèîä öâåòåíèÿ è ïëîäîíîøåíèÿ ýòî äåëàþò åæåäíåâíî. Ïîñëå ïî÷âó ðûõëÿò, íî îñòîðîæíî, íå ãëóáæå 3 ñì. Çà ñåçîí 2-3 ðàçà îêó÷èâàþò, ðåãóëÿðíî óäàëÿ­þò ñîðíÿêè. Ïîäêàðìëèâàþò æåíüøåíü ìèíåðàëüíûìè óäîáðåíèÿìè, ðàñòâî­ðåííûìè â âîäå, ðàñõîäóÿ 3 ë íà 1 ì2. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáîå êîìïëåêñ­íîå èç ðàñ÷åòà 1 ñò. ëîæêà íà 10 ë âî­äû. Çà ñåçîí ïðîâîäÿò 3 ïîäêîðìêè.

Áîëåå äðóãèõ ðàñòåíèé æåíüøåíü íóæäàåòñÿ â çàùèòå îò áîëåçíåé. Ïîý­òîìó åãî îïðûñêèâàþò 1 %-íîé áîðäîñ­êîé æèäêîñòüþ 6-8 ðàç çà ñåçîí, íà÷è­íàÿ âåñíîé, êîãäà ïðîèñõîäèò ðàçâåð­òûâàíèå ëèñòî÷êîâ. Îñåíüþ ñòåáëè ñðåçàþò íà âûñîòå 2-3 ñì, à ïî÷âó ìóëü÷èðóþò.

×åðåç 2 ãîäà îòäåëüíûå ñåÿíöû íà÷íóò äàâàòü ïëîäû, åùå ÷åðåç 2 ãî­äà ïëîäîíîñèòü áóäóò äî 40% ðàñòå­íèé. ×åðåç 6-7 ëåò âûðàùèâàíèÿ, êîã­äà êîðåíü â ñûðîì âèäå âåñèò 30-60 ã, æåíüøåíü âûêàïûâàþò. Ùåòî÷êîé î÷è­ùàþò êîðíåâèùå îò çåìëè, ìîþò è ñó­øàò â ñóøèëêàõ ïðè òåìïåðàòóðå 40-50°Ñ. Èëè æå ïîñòóïàþò ïî-äðóãî­ìó. Ñíà÷àëà â òå÷åíèå 1 ÷àñà âûäåð­æèâàþò íàä ïàðîì (ïðè òåìïåðàòóðå âîäû 80°Ñ). Ïîñëå ýòîãî êîðíè ïîäâå­øèâàþò íà ïðîâîëîêå â ñóõîì çàòåíåí­íîì ïîìåùåíèè è ñóøàò 1-2 ìåñÿöà. Âûñóøåííûå êîðíè æåíüøåíÿ ñîõðà­íÿþò ñâîþ öåëåáíóþ ñèëó â òå÷åíèå 5 ëåò, à ñûðûå òîëüêî 5 ñóòîê.

Êàê æå óïîòðåáëÿþò æåíüøåíü?  âèäå ïîðîøêà, ïèëþëü, íàñòîåê, ýêñòðàêòîâ, ìàçåé.  Êèòàå ïüþò ïî 1 ÷àéíîé ëîæêå â äåíü ÷àé æåíøåíü-÷à. Ó íàñ èç êîðíÿ ÷àùå ïðèãîòàâëè­âàþò ñïèðòîâûå íàñòîéêè. Êîðåíü çà­ëèâàþò 40-70%-íûì ñïèðòîì â ñîîòíîøåíèè 1:10, óêóïîðèâàþò. ×åðåç íåäåëþ íàñòîéêó ñëèâàþò, îòæèìàþò â íåå êîðåíü, ïðîöåæèâàþò è ïðèíè­ìàþò ïî 20 êàïåëü 3 ðàçà â äåíü çà 30 ìèíóò äî åäû.

Åùå îäèí ðåöåïò. Êîðåíü æåíüøå­íÿ íà 3 ÷àñà ïîãðóæàþò â õîëîäíóþ ïîäñëàùåííóþ âîäó, çàòåì çàëèâàþò 40%-íûì ñïèðòîì (1:10), íàñòàèâàþò 3 íåäåëè. Ïðèíèìàþò 1 ðàç â äåíü ïî 10 ìë çà 30 ìèíóò äî åäû.  òå÷åíèå äâóõ íåäåëü íàñòîéêó äîëèâàþò ñïèð­òîì äî ïåðâîíà÷àëüíîãî îáúåìà.

Íàðîäíàÿ ìåäèöèíà óòâåðæäàåò, ÷òî ñèñòåìàòè÷åñêîå óïîòðåáëåíèå æåíüøåíÿ ïðîäëåâàåò æèçíü. Íî ïå­ðåäîçèðîâêà è äëèòåëüíîå åãî óïîò­ðåáëåíèå áåç ïåðåðûâà ìîãóò âûç­âàòü áåññîííèöó, ãîëîâíûå áîëè, ñåðäöåáèåíèå, äåïðåññèþ. Êàê ïðà­âèëî, êóðñ ñîñòàâëÿåò 3 ìåñÿöà ñ äâó­ìÿ ïåðåðûâàìè ïî 10 äíåé. Ïîâòîðÿ­þò åãî òîëüêî ÷åðåç ãîä. Äåéñòâèå æåíüøåíÿ îñîáåííî áëàãîòâîðíî ïðè ïðèåìå çèìîé è îñåíüþ.

È â çàêëþ÷åíèå ðåöåïò íàðîäíîé ìåäèöèíû äëÿ ïðåäñòàâèòåëåé ñèëü­íîé ïîëîâèíû ÷åëîâå÷åñòâà. Åñëè âîçíèêëè ïðîáëåìû ñ ïîòåíöèåé, íóæíî âçÿòü æåíüøåíü è îòðåçàòü êó­ñî÷åê áîêîâîãî êîðíÿ (ðóêè) äëèíîé 2,5 ñì (èëè èç ëþáîé ÷àñòè êóñîê äëè­íîé 4 ñì). Çàëèòü 3,5 ë õîðîøåãî êà­÷åñòâà âîäêè èëè ìåäèöèíñêîãî ñïèð­òà êðåïîñòüþ 40°. Íà÷èíàòü ïèòü íàñ­òîéêó íàäî óæå íà ñëåäóþùèé äåíü, ÷òîáû ïîñòåïåííî ïðèó÷àòü ê íåé îð­ãàíèçì, ïîêà îíà ñëàáàÿ. Ïèòü ïî 1 ðþìêå 3 ðàçà â äåíü ïåðåä åäîé. Êîã­äà êîëè÷åñòâî íàñòîéêè ñîêðàòèòñÿ äî 1/20 áóòûëêè, ñëåäóåò äîëèòü âî­äêó è ñìåøàòü ñ îñòàòêîì íàñòîéêè. Äîëèâàòü ìîæíî 2-3 ðàçà, íî íå áî­ëåå. È ïîñëåäíåå - íàñòîéêó íóæíî ïðèãîòîâèòü ñîáñòâåííîðó÷íî, òîëüêî òîãäà îò íåå áóäåò ïîëüçà.

 

 




C "":
https://fazenda-life.ru

:
https://fazenda-life.ru/modules/myarticles/article_storyid_433.html