ñòàðèííûõ êèòàéñêèõ ëå÷åáíèêàõ î ëèìîííèêå ãîâîðèòñÿ, ÷òî îí «ïðåïÿòñòâóåò èñ÷åçíîâåíèþ ýíåðãèè è ïðèäàåò áëåñê ãëàçàì»

ÏÐÅÄÏÎ×ÒÅÍÈß

Óñïåõ âûðàùèâàíèÿ ëèìîííèêà âî ìíîãîì çàâèñèò îò ìåñòà ïîñàäêè.

1 Ëèìîííèêó íåîáõîäèì ó÷àñòîê, îñâåùåííûé ïðÿìûìè ëó÷à­Г¬ГЁ ñîëíöà Г­ГҐ ìåíåå 7-8 ÷àñîâ Гў Г±ГіГІ­ГЄГЁ. Õîòÿ îí ñâåòîëþáèâ, ìîëîäûå ðàñòåíèÿ âûäåðæèâàþò íåáîëüøîå çà­ГІГҐГ­ГҐГ­ГЁГҐ.

2 Äëÿ ïîñàäêè íóæíà ïëîäîðîä­Г­Г Гї, ðûõëàÿ, áîãàòàÿ ïåðåãíî­ГҐГ¬, îêóëüòóðåííàÿ Г­Г  áîëüøóþ ãëóáè­Г­Гі (Г­ГҐ ìåíåå 50-60 Г±Г¬) ïî÷âà.

3 Ëèìîííèê Г­ГҐ âûíîñèò çàòî­ГЇГ«ГҐГ­ГЁГї ïàâîäêîâûìè âîäàìè, Г­ГҐ ðàñòåò Г­Г  çàáîëî÷åííûõ ГіГ·Г Г±ГІГЄГ Гµ ГЁ ГіГ·Г Г±ГІГЄГ Гµ Г± áëèçêèìè ãðóíòîâûìè ГўГ®­Г¤Г Г¬ГЁ (áëèæå 1,5 Г¬). Îäíàêî Г­ГҐ ëþ­ГЎГЁГІ îí ГЁ çàñóõè, îñîáåííî Гў ðàí­Г­ГҐГ¬ âîçðàñòå. ×òîáû ïîääåðæèâàòü ïî÷âó Гў ðûõëîì, ÷èñòîì îò ñîðíÿêîâ ñîñòîÿíèè, íóæíî åæåãîäíî ГҐГҐ ìóëü­Г·ГЁГ°Г®ГўГ ГІГј ïåðåãíîåì èëè ëèñòîâûì êîìïîñòîì.

4 Èäåàëüíûì óñëîâèåì ÿâëÿåòñÿ ГЇГ®­ГўГ»ГёГҐГ­Г­Г Гї âëàæíîñòü âîçäóõà.

5 Ëèìîííèêó íåîáõîäèìà çàùè­ГІГ  îò âåòðà, îñîáåííî ñåâåðíî­ГЈГ® - îí ãóáèòåëåí äëÿ ìîëîäûõ ïîáå­ГЈГ®Гў, ëèñòüåâ ГЁ öâåòêîâ.

6 Êîðíåâàÿ ñèñòåìà ëèìîííè­ГЄГ  ðàñïîëîæåíà áëèçêî ГЄ ГЇГ®­ГўГҐГ°ГµГ­Г®Г±ГІГЁ ïî÷âû. Ïîýòîìó Г­ГҐ ñòîèò ðûõëèòü ïî÷âó ïîä ëèìîííèêîì -êîðíåâèùà ïîâðåæäàþòñÿ, ГЁ ðàñòåíèå ïîòîì äîëãî Г­ГҐ ìîæåò îïðàâèòüñÿ.

7 Óäîáðåíèå ëèìîííèêà ñëåäóåò  Г±ГўГҐГ±ГІГЁ ГЄ îñåííåìó ìóëü÷èðî­ГўГ Г­ГЁГѕ êîìïîñòîì (ñëîåì 4-5 Г±Г¬). Г’Г ГЄГЁГҐ óñëîâèÿ ГЇГЁГІГ Г­ГЁГї Г­ГҐ äàäóò ðàñ­ГІГҐГ­ГЁГїГ¬ æèðîâàòü, îíè áóäóò äàâàòü áîëüøå æåíñêèõ öâåòêîâ, Г  ñëåäîâà­ГІГҐГ«ГјГ­Г®, ðàäîâàòü ГўГ Г± îáèëüíûì óðî­Г¦Г ГҐГ¬.

ÐÀÇÌÍÎÆÅÍÈÅ

Ñàìûé ïðîñòîé ГЁ íàäåæíûé ñïîñîá ðàçìíîæåíèÿ ëèìîííèêà - êîðíå­ГўГ®Г© ïîðîñëüþ. Г“ ñòàðîãî ГЄГіГ±ГІГ  êîð­Г­ГҐГўГЁГ№ГҐ ðàçðàñòàåòñÿ, îò Г­ГҐГЈГ® îòõîäèò ìíîæåñòâî ìîëîäûõ ïîáåãîâ. ГђГ Г­Г­ГҐГ© âåñíîé ìîæíî âûáðàòü íàèáîëåå ñèëü­Г­Г»Г© ïîáåã ïîäàëüøå îò îñíîâàíèÿ ГЄГі­Г±ГІГ , îñòîðîæíî ГҐГЈГ® îòêîïàòü ГЁ îòðå­Г§Г ГІГј ñåêàòîðîì Г± Г·Г Г±ГІГјГѕ êîðíåâèùà ГЁ ìåëêèìè êîðåøêàìè. Ñðàçó æå ïîñàäèòü Г­Г  ïîñòîÿííîå ìåñòî ГЁ çàìóëü÷è­Г°Г®ГўГ ГІГј. Òàêîé ïîáåã ГўГ±ГІГіГЇГЁГІ Гў ïëîäî­Г­Г®ГёГҐГ­ГЁГҐ ÷åðåç äâà-òðè ãîäà.

Ìîæíî ðàçìíîæàòü ГЁ ñåìåíàìè. Ñåìåíà ëèìîííèêà, ïîëó÷åííûå îò ðàñòåíèé îñåíüþ, íóæíî ïîñåÿòü ñðà­Г§Гі ïîñëå ñáîðà óðîæàÿ. Âåñíîé îíè äà­Г¤ГіГІ âñõîäû.

ÇÀÊËÀÄÊÀ ÏËÀÍÒÀÖÈÈ ËÈÌÎÍÍÈÊÀ

Ëèìîííèê ìîæíî ñàæàòü âåñíîé - ГўГ® âòîðîé ïîëîâèíå àïðåëÿ ГЁ îñåíüþ -Г±Г® âòîðîé äåêàäû ñåíòÿáðÿ. Ïðè ГЇГ®­Г±Г Г¤ГЄГҐ äëÿ êàæäîãî ðàñòåíèÿ êîïàþò ÿìó ðàçìåðîì 60 Гµ 60 Г±Г¬ ГЁ ãëóáèíîé Г­ГҐ ìåíåå 50 Г±Г¬. Èëè ðîþò îäíó äëèí­Г­ГіГѕ òðàíøåþ ñðàçó ïîä ГўГ±ГҐ ГЄГіГ±ГІГ». ГЌГ  äíî óêëàäûâàþò 10-ñàíòèìåòðîâûé ñëîé äðåíàæà ГЁГ§ ãðàâèÿ, Г№ГҐГЎГ­Гї, êðóï­Г­Г®Г§ГҐГ°Г­ГЁГ±ГІГ®ГЈГ® ГЇГҐГ±ГЄГ  (åñëè ïî÷âû ГЇГҐГ±­Г·Г Г­Г»ГҐ, ГІГ® ýòîãî Г­ГҐ òðåáóåòñÿ). ßìó çà­ГЇГ®Г«Г­ГїГѕГІ ñóáñòðàòîì ГЁГ§ ïåðåïðåâøåãî íàâîçà, ëèñòîâîãî îïàäà, äëÿ ïîâû­ГёГҐГ­ГЁГї ðûõëîñòè äîáàâëÿþò ëåæàëûé îïèë. Êèñëûå ïî÷âû èçâåñòêóþò (400 ГЈ èçâåñòè Г­Г  1 ГЄГў. Г¬). ГЌГҐ ïîìåøàåò äî­ГЎГ ГўГЁГІГј òðè Г±ГІГ ГЄГ Г­Г  çîëû Г­Г  ïîãîííûé ìåòð òðàíøåè. Ñàæåíöû âûñàæèâàþò Г­Г  ðàññòîÿíèè 50 Г±Г¬ äðóã îò äðóãà. Îáÿçàòåëüíîå óñëîâèå ðîñòà ëèìîííèêà - ñîçäàíèå îïîð, ГЇГ® êîòîðûì áóäóò ГўГЁГІГјГ±Гї ïîáåãè. Ëó÷øå, åñëè îñíîâàíèå îïîðíîé êîíñòðóêöèè áóäåò Г­ГҐ äåðåâÿííûì, âåäü äåðåâî ГЎГ»­Г±ГІГ°Г® ГЈГ­ГЁГҐГІ.

Г‚ ãîä ïîñàäêè ðàñòåíèÿ ëèìîííèêà äàþò ñëàáûå ïðèðîñòû. ГЌГ  âòîðîé -òðåòèé ãîä îáðàçóþòñÿ ñèëüíûå ðî­Г±ГІГ®ГўГ»ГҐ ïîáåãè, îñîáåííî ïðè ëåãêîì çàòåíåíèè ðàñòåíèé. Èõ ñðàçó íàïðàâ­Г«ГїГѕГІ ââåðõ, ïîäâÿçûâàÿ ГЄ îïîðå, ГЁГ­Г ­Г·ГҐ ðîñò ïîáåãîâ çàìåäëÿåòñÿ. Ïðè ïîñàäêå Г­Г  ðàññòîÿíèè äî îäíîãî ìåòðà äðóã îò äðóãà Г­Г  òðåòèé - ÷åòâåðòûé ãîä ðàñòåíèÿ ñìûêàþòñÿ, îáðàçóÿ ñïëîøíóþ Г±ГІГҐГ­Гі.

ÎÁÐÅÇÊÀ

Íåîáõîäèìî ïåðèîäè÷åñêè âûðåçàòü êîðíåâóþ ïîðîñëü ëèìîííèêà, ГІГ ГЄ ГЄГ ГЄ ïîðîñëåâûå ïîáåãè çàãóùàþò êðîíó, ГЁГ§-çà Г·ГҐГЈГ® óðîæàé óìåíüøàåòñÿ. Ëó÷øå îáðåçàòü ëåòîì ГЁ îñåíüþ. Îáðåçêà ГўГҐГ±­Г­Г®Г© âûçûâàåò «ïëà÷» ëèàí, Г  ГЅГІГ® ñèëü­Г­Г® èñòîùàåò ðàñòåíèå.

Ïðè ôîðìèðîâàíèè ðàñòåíèé, ïîä­Г­ГїГІГ»Гµ Г­Г  øïàëåðó, åæåãîäíî óäàëÿþò ГўГ±Гѕ êîðíåâèùíóþ ïîðîñëü (ïîáåãè Г± êîðíåâèùíûõ óçëîâ, îáðàçóþùèõñÿ âîêðóã ñòåáëÿ ëèìîííèêà), çà èñêëþ­Г·ГҐГ­ГЁГҐГ¬ íàèáîëåå ñèëüíîé, êîòîðóþ ïîäâÿçûâàþò ГЄ îïîðàì. Ñòàðûå ëèà­Г­Г» îñòîðîæíî âûðåçàþò ñåêàòîðîì Гі îñíîâàíèÿ. ×òîáû ëèìîííèê Г­ГҐ îáðàçîâûâàë íåïðîõîäèìûå Г·Г Г№ГЁ, Г­Г  ìî­Г«Г®Г¤Г»Гµ ëèàíàõ áîêîâûå ñìåøàííûå ïîáåãè ëåòîì ïðèùèïûâàþò, îñòàâëÿÿ Г­Г  Г­ГЁГµ 10-12 ïî÷åê.

ÎÑÎÁÅÍÍÎÑÒÜ ÖÂÅÒÅÍÈß

Г–ГўГҐГІГЄГЁ Гі ëèìîííèêà êèòàéñêîãî ðåäêî áûâàþò îáîåïîëûìè - îíè Гў îñíîâíîì ëèáî æåíñêèå (ïåñòè÷íûå), ëèáî ìóæ­Г±ГЄГЁГҐ (òû÷èíî÷íûå). Îòñþäà ГЁ âîçíè­ГЄГ ГѕГІ ïðîáëåìû Г± ïîëó÷åíèåì ïëîäîâ. Êðîìå òîãî, ó÷åíûå îòìåòèëè îñîáåí­Г­Г®Г±ГІГј ëèìîííèêà «ìåíÿòü ïîë öâåòêîâ». Ñïîñîáíîñòü ГЄ ГІГ ГЄГЁГ¬ ïåðåìåíàì çà­ГўГЁГ±ГЁГІ îò âîçðàñòà ëèàíû (Г­Г  ìîëîäûõ ðàñòåíèÿõ ïðåîáëàäàþò ìóæñêèå öâåò­ГЄГЁ, æåíñêèå ïîÿâëÿþòñÿ ïîçäíåå), Г  ГІГ ГЄ­Г¦ГҐ óñëîâèé ГЁ ìåñòà ïðîèçðàñòàíèÿ. Г–ГўГҐГІГ» ëèìîííèêà ìîãóò ïîâðåæ­Г¤Г ГІГјГ±Гї âåñåííèìè çàìîðîçêàìè, Г  Гў íåáëàãîïðèÿòíóþ çèìó ГҐГ±ГІГј îïàñíîñòü ãèáåëè öâåòî÷íûõ ïî÷åê.

Ïåðâûé óðîæàé ìîæíî ïîëó÷èòü ÷åðåç 5-6 ëåò ïîñëå ïîñàäêè. Г‘ îäíîãî ðàñòå­Г­ГЁГї Гў Г­Г ГёГЁГµ øèðîòàõ ñîáèðàþò 2-3 ГЄГЈ ÿãîä. Г—Г Г±ГІГ® íàáëþäàåòñÿ ïåðèîäè÷­Г­Г®Г±ГІГј ïëîäîíîøåíèÿ - ðàç Гў äâà-òðè ãîäà. Óðîæàé ñîáèðàþò çà ÷åòûðå -ГЇГїГІГј äíåé äî ïîëíîãî ñîçðåâàíèÿ ÿãîä, ïîêà îíè ГҐГ№ГҐ òâåðäûå. ßãîäû ðàññûïà­ГѕГІ Г­Г  ñòîëå òîíêèì ñëîåì - Г­Г  âîçäó­ГµГҐ îíè áûñòðî äîçðåâàþò.

■ Г‚ ГЉГЁГІГ ГҐ ГЁГ§ ïîêîëåíèÿ Гў ïîêîëåíèå ïåðåäàåòñÿ ëåãåíäà îá óäèâèòåëüíîì ðàñòåíèè. «Ñûí òîðîïèëñÿ ïðèíåñòè êîðåíü æåíüøåíÿ ñòàðîìó áîëüíîìó îòöó. Ìíîãî äíåé þíîøà ïðîâåë Гў äîðîãå. Г…ГЈГ® ñèëû èññÿêëè, êîí÷àëèñü åäà ГЁ ГЇГЁГІГјГҐ, îäåæäà ïðåâðàòèëàñü Гў ëîõìîòüÿ. Г‚ èçíåìîæåíèè îí ГіГЇГ Г« Г­Г  çåìëþ ГЁ, ГЄ ñâîåé âåëèêîé ðàäîñòè, óâèäåë ðÿäîì Г±ГўГЁГ±Г ГѕГ№ГЁГҐ ãðîçäè ñî÷íûõ àëûõ ÿãîä. Þíîøà Г±ГІГ Г« æàäíî ïîåäàòü ГЁГµ ïðèãîðøíÿìè - ГЁ ñèëû ïîñòåïåííî ГўГҐГ°­Г­ГіГ«ГЁГ±Гј ГЄ íåìó... ГќГІГ® áûëè ÿãîäû ëèìîííèêà».  

ÏÐÈÌÅÍÅÍÈÅ Â ÊÓËÈÍÀÐÈÈ

×èñòûå ÿãîäû îáñóøèòü, ïåðåìå­ГёГ ГІГј Г± ñàõàðîì (1 : 2), ïåðåëîæèòü Гў ñòåêëÿííûå ГЎГ Г­ГЄГЁ ГЁ çàêðûòü êðûø­ГЄГ Г¬ГЁ. Õðàíèòü ГЁГµ ìîæíî áîëüøå ãîäà. Èñïîëüçîâàòü ГЄГ ГЄ òîíèçèðóþ­Г№ГіГѕ ïðèïðàâó ГЄ Г·Г Гѕ.

ÑÈÐÎÏ ÈÇ ËÈÌÎÍÍÈÊÀ

ßãîäû ïðîìûòü ГЄГЁГЇГїГ№ГҐГ© âîäîé ГЁ îò­Г¦Г ГІГј ñîê ÷åðåç ìàðëþ. ГЉ îòæàòîìó ñîêó äîáàâèòü ñàõàð Гў ñîîòíîøåíèè 1 : 1,5 ГЁ ïîäîãðåòü äî ðàñòâîðåíèÿ. Ñèðîï õðàíèòü Гў ïðîõëàäíîì ïîìåùå­Г­ГЁГЁ. Èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òîíèçèðóþùèõ ìîðñîâ èëè ïðèíèìàòü ëîæå÷êó ïðè Г·ГіГўГ±ГІГўГҐ óñòàëîñòè.

ËÈÌÎÍÍÛÉ ×ÀÉ

Èñïîëüçóþò ëèñòüÿ ГЁ ìîëîäûå ГЇГ®­Г°Г®Г±Г«ГҐГўГ»ГҐ ïîáåãè. Äëÿ Г±ГіГёГЄГЁ ГЁГµ çà­ГЈГ®ГІГ ГўГ«ГЁГўГ ГѕГІ Гў íà÷àëå Г ГўГЈГіГ±ГІГ . Èç­Г¬ГҐГ«ГјГ·Г ГѕГІ ГЁ ðàñêëàäûâàþò òîíêèì ñëîåì ïîä íàâåñîì, Г·Г Г±ГІГ® ïåðåìå­ГёГЁГўГ Гї. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ Г·Г Гї ГЁГ±­ГЇГ®Г«ГјГ§ГіГѕГІ 10 ГЈ ñóõèõ ëèñòüåâ Г­Г  1 Г« âîäû. Òàêîé Г·Г Г© ïðåêðàñíî îñâåæàåò ГЁ òîíèçèðóåò.

ÑÓ�ÅÍÛÅ ßÃÎÄÛ

Òðàäèöèîííûé ñïîñîá ïåðåðàáîòêè ëèìîííèêà - Г±ГіГёГЄГ . Ëåãêî ïîäâÿëåí­Г­Г»ГҐ ÿãîäû (ìîæíî Г± ïëîäîíîæêàìè) 3-4 äíÿ Г±ГіГёГ ГІ Гў äóõîâîì ГёГЄГ ГґГі ïðè òåìïåðàòóðå Г­ГҐ áîëåå +60°Ñ (ïðè òåìïåðàòóðå +70°Ñ ÿãîäû ëèìîííèêà ÷åðíåþò ГЁ òåðÿþò ñâîè ñâîéñòâà).

ÌÅÄ Ñ ËÈÌÎÍÍÈÊÎÌ

ГЊГҐГ¤ Г± ëèìîííèêîì ñïîñîáñòâóåò äëè­ГІГҐГ«ГјГ­Г®Г¬Гі ñîõðàíåíèþ Г±ГЁГ« ГЁ ýíåðãèè ïðè óìñòâåííûõ ГЁ ôèçè÷åñêèõ Г­Г ­ГЈГ°ГіГ§ГЄГ Гµ, ïîâûøàåò íàñòðîåíèå, Г±ГІГЁ­Г¬ГіГ«ГЁГ°ГіГҐГІ ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòóþ Г±ГЁГ±­ГІГҐГ¬Гі ГЁ äûõàíèå, óëó÷øàåò çðåíèå. Òîë÷åíûå ÿãîäû çàëèâàþò ñâåæèì ìåäîì ГЁ Г­Г Г±ГІГ ГЁГўГ ГѕГІ Гў ГІГҐГ·ГҐГ­ГЁГҐ äâóõ íåäåëü. Ñîñòàâ õðàíèòñÿ Гў òåìíîé ГЎГ Г­ГЄГҐ Г­Г  íèæíåé ïîëêå õîëîäèëüíèêà.

Ýêñòðàêò ãîòîâÿò ГЁГ§ ñåìÿí ëèìîí­Г­ГЁГЄГ , ïîáåãîâ èëè ëèñòüåâ Г­Г  70% ñïèðòå (1 : 3) ГЁ ïðèíèìàþò âíóòðü ГЇГ® 20-30 êàïåëü 2-3 ðàçà Гў äåíü. ГЃГі­ГІГ»Г«Гј èëè ГЎГ Г­ГЄГі (ëó÷øå òåìíîãî Г±ГІГҐГЄ­Г«Г ) õîðîøî çàêðûòü ГЁ Г­Г Г±ГІГ ГЁГўГ ГІГј ñîäåðæèìîå 7-10 ñóòîê Гў òåìíîì ìåñòå ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå, ïåðèîäè÷åñêè âçáàëòûâàÿ. Çàòåì Г­Г ­Г±ГІГ®Г©ГЄГі îòôèëüòðîâàòü, îòæàòü îñ­ГІГ ГІГ®ГЄ ГЁ äîáàâèòü ГҐГЈГ® ГЄ ïîëó÷åííîìó ôèëüòðàòó.

ÏÐÈÌÅÍÅÍÈÅ Â ÌÅÄÈÖÈÍÅ

ßãîäû ëèìîííèêà áîãàòû ýôèðíûì ìàñëîì, îðãàíè÷åñêèìè êèñëîòàìè (ëè­Г¬Г®Г­Г­Г®Г©, ÿáëî÷íîé, âèííîé ГЁ ÿíòàðíîé), âèòàìèíàìè Г‘ ГЁ Гђ. ГЂ âõîäÿùèé Гў ГЁГµ Г±Г®­Г±ГІГ Гў ñõèçàíäðèí îêàçûâàåò ñòèìóëèðóþùåå äåéñòâèå Г­Г  ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòóþ ГЁ öåíòðàëüíóþ íåðâíóþ ñèñòåìó. Ëèìîííèê ñíèìàåò ñîíëèâîñòü, âÿëîñòü, ГЇГ®­ГўГ»ГёГ ГҐГІ ðàáîòîñïîñîáíîñòü, óëó÷øàåò íàñòðîåíèå. Äëÿ ãèïåðòîíèêîâ ëèìîí­Г­ГЁГЄ îïàñåí, Г  äëÿ ëþäåé Г± ïîíèæåííûì äàâëåíèåì, íàîáîðîò, ïîëåçåí.

Ñâåëàíà �ëÿõòèíà, Ñàäîâàÿ æèçíü îêòÿáðü 10/2007