Êíèãè/ Êîíñåðâèðîâàíèå. Äîìàøíèå çàãîòîâêè

:  26.1.08 | : Êîíñåðâèðîâàíèå. Äîìàøíèå çàãîòîâêè

 èíòåðíåò-ìàãàçèíå Âû ìîæåòå êóïèòü êíèãè î êàíñåðâèðîâàíèè è äîìàøíèõ çàãîòîâêàõ.

Çàêàç Âû ìîæåòå îïëàòèòü êðåäèòíîé êàðòîé, ýëåêòðîííûìè äåíüãàìè, áàíêîâñêèì ïåðåâîäîì èëè íàëè÷íûìè. Ïîëó÷èòü çàêàç Âû ìîæåòå ïî ïî÷òå, êóðüåðîì è â ïóíêòàõ ñàìîâûâîçà. Áåñïëàòíàÿ êóðüåðñêàÿ äîñòàâêà çàêàçîâ íà ñóììó îò 500 ðóá. â ãîðîäà Ðîññèè: Ìîñêâó, Ñàíêò-Ïåòåðáóðã, Îðåë, Êàëèíèíãðàä, Âëàäèìèð, Êàçàíü, Íèæíèé Íîâãîðîä, Óôó, Ñàìàðó, Êèðîâ, Åêàòåðèíáóðã, ×åëÿáèíñê, Êåìåðîâî, Ñàðàòîâ, Âîðîíåæ, Èæåâñê, Ìàãíèòîãîðñê, Íàáåðåæíûå ×åëíû, Ñàëàâàò, Ñòåðëèòàìàê, Òþìåíü, Ýíãåëüñ.

Èç ëóêîøêà - â áàíêó: Çàãîòîâêè èç ãðèáîâ è ëåñíûõ ÿãîä
Èç ëóêîøêà - â áàíêó: Çàãîòîâêè èç ãðèáîâ è ëåñíûõ ÿãîä
Èçäàòåëüñòâî: Âåêòîð
Ñåðèÿ: Ñòðàíà ãóðìàíèÿ
Àâòîð: Áàðèíîâà Ã.À.
Öåíà 34 ðóá.

Êàæäàÿ õîçÿéêà õî÷åò ðàäîâàòü ñâîèõ ðîäíûõ âèòàìèííûìè èçûñêàìè íå òîëüêî ëåòîì. È òàêàÿ âîçìîæíîñòü åñòü. Âåäü çàãîòîâêè èç ãðèáîâ è ëåñíûõ ÿãîä, êîòîðûìè òàê áîãàòû íàøè ëåñà, ìîæåò ïîçâîëèòü ñåáå êàæäûé.
 ýòîé êíèãå ñîáðàíû î÷åíü íåîáû÷íûå ðåöåïòû. Îíè ïîçâîëÿò ðàçíîîáðàçèòü ìåíþ, ïîääåðæàòü îðãàíèçì â ïåðèîä àâèòàìèíîçà, óêðàñèòü ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
Ýòè óíèêàëüíûå ðåöåïòû ïðèãîäÿòñÿ êàê íà÷èíàþùèì õîçÿéêàì, òàê è àñàì êóëèíàðèè:
- îðèãèíàëüíûå ýêñïðåññ-ðåöåïòû;
- ëó÷øèå íàöèîíàëüíûå áëþäà;
- çàãîòîâêè ïî ðåöåïòàì íàøèõ ïðàáàáóøåê.

Çàãîòîâêè ñ øåñòè ñîòîê: Âèòàìèíû âïðîê
Çàãîòîâêè ñ øåñòè ñîòîê: Âèòàìèíû âïðîê
Èçäàòåëüñòâî: Âåêòîð
Ñåðèÿ: Ñòðàíà ãóðìàíèÿ
Àâòîð: Áàðèíîâà Ã.À.
Öåíà 34 ðóá.

×òî ìîæåò áûòü âêóñíåå è ïîëåçíåå äîìàøíèõ çàãîòîâîê, ñäåëàííûõ ñâîèìè ðóêàìè?
 íîâîé êíèãå ïîïóëÿðíîé ñåðèè ñîáðàíû óíèêàëüíûå ðåöåïòû èç ñàìûõ îáû÷íûõ îâîùåé, çåëåíè, äàðîâ ëåñà. Îíè ïðîñòû è óäîáíû â ïðèãîòîâëåíèè, íåñîìíåííî ïîðàäóþò âàñ è âàøèõ áëèçêèõ.
 êíèãå ïðåäñòàâëåíû:
- âêóñíåéøèå çàïðàâêè äëÿ ñóïîâ;
- èêðà èç îâîùåé è ãðèáîâ;
- ðàçíîîáðàçíûå ñàëàòû è çàêóñêè;
- ôàðøèðîâàííûå îâîùè;
- ñîóñû è ïðèïðàâû.
Ïåðåä ýòèìè áëþäàìè íå óñòîÿò äàæå ñàìûå âçûñêàòåëüíûå ãóðìàíû.

Êîíñåðâèðóåì ñàìè
Êîíñåðâèðóåì ñàìè
Èçäàòåëüñòâî: Ôåíèêñ
Ñåðèÿ: Áåç ïðîáëåì
Àâòîð: Ðîäèîíîâ Í.Â.
Öåíà 80 ðóá.

 ýòîì èçäàíèè âû ïðî÷èòàåòå î òîì,. êàê ñ ïîìîùüþ êîíñåðâèðîâàíèÿ è äðóãèõ âèäîâ ïåðåðàáîòîê ìîæíî çàãîòîâèòü âïðîê îâîùè, ïëîäû, ÿãîäû è ãðèáû, òàê íåîáõîäèìûå â òå÷åíèå âñåãî ãîäà. Âíèìàíèþ õîçÿåê ïðåäëàãàþòñÿ êàê òðàäèöèîííûå, òàê è îðèãèíàëüíûå ðåöåïòû ïåðåðàáîòîê è êîíñåðâèðîâàíèÿ ïðîäóêöèè, ïîçâîëÿþùèå ñîõðàíèòü åå âêóñ, ïèòàòåëüíóþ öåííîñòü. Ýòî ñîëåíèÿ è êâàøåíèÿ, êîíñåðâèðîâàíèå, ñóøêà, õðàíåíèå â çàìîðîæåííîì âèäå, ïðèãîòîâëåíèå êîìïîòîâ, ñîêîâ, ñàëàòîâ, âàðåíèé, ïîâèäëà, äæåìà, ìàðìåëàäà, öóêàòîâ è, íàêîíåö, çàãîòîâîê áåç ñàõàðà.
Áåç èëëþñòðàöèé.
Áóìàãà îôñåòíàÿ.

Çîëîòàÿ êíèãà äîìàøíèõ çàãîòîâîê
Çîëîòàÿ êíèãà äîìàøíèõ çàãîòîâîê
Èçäàòåëüñòâî: Ýêñìî
Ñåðèÿ: Êóëèíàðíîå ìàñòåðñòâî
Àâòîð: Ìîëîõîâåö Åëåíà
Öåíà 268 ðóá.

Êîíñåðâàöèÿ - ýòî ñïîñîá ñîõðàíåíèÿ ïðîäóêòîâ è áëþä èç íèõ íà äëèòåëüíûé ñðîê. Ïðè êîíñåðâèðîâàíèè ïðîäóêòîâ èõ âêóñîâûå ïðàêòè÷åñêè íå èçìåíÿþòñÿ. Ëþäè ñòîëåòèÿìè èñïîëüçîâàëè ðåöåïòû, ïðåäñòàâëåííûå â êíèãå Åëåíû Ìîëîõîâåö, äëÿ ñîõðàíåíèÿ ñâåæåñòè è ïèùåâîé öåííîñòè îâîùåé, ôðóêòîâ è ÿãîä. Ñàìà àâòîð ñòàâèëà ñâîåé öåëüþ ñîçäàíèå òàêîé óíèâåðñàëüíîé êíèãè ïî êîíñåðâàöèè, ÷òîáû äàæå ìîëîäàÿ õîçÿéêà, òîëüêî íà÷àâøàÿ îñâàèâàòü èñêóññòâî êóëèíàðèè, ñìîãëà áû áåç òðóäà èñïîëüçîâàòü ëþáîé ðåöåïò èç ýòîé êíèãè. Ñî ñòðàíèö ñâîåé êíèãè Åëåíà Ìîëîõîâåö ðàññêàæåò âàì, êàê èçãîòîâèòü âàðåíüå èç âèøíè è ñìîðîäèíû, àïåëüñèíîâ è àíàíàñîâ, ÿáëîê è ãðóø òàê, ÷òîáû íè îäíà êàïëÿ ñîêà è íè îäèí ãðàìì ìÿêîòè íå ïðîïàëè çðÿ. Âû íàó÷èòåñü çàãîòàâëèâàòü çàïàñû èç ñâåæèõ îâîùåé è ôðóêòîâ, íå ïîäâåðãàÿ èõ òåðìè÷åñêîé îáðàáîòêå. Âû ñìîæåòå, ðóêîâîäñòâóÿñü ñîâåòàìè àâòîðà, çàìîðàæèâàòü çàïàñû òàê, ÷òîáû îíè íå òåðÿëè íè ñâîåé àïïåòèòíîñòè, íè âêóñîâûõ êà÷åñòâ, íè ïèùåâîé öåííîñòè. Âêóñíåéøåå âàðåíüå, ïðèãîòîâëåííîå âàìè, ñòàíåò ëåãåíäîé.
Êíèãà ñîäåðæèò öâåòíûå ôîòîãðàôèè.
Òâåðäûé ïåðåïëåò, áóìàãà îôñåòíàÿ.

Äîìàøíåå êîíñåðâèðîâàíèå
Äîìàøíåå êîíñåðâèðîâàíèå
Èçäàòåëüñòâî: Ôåíèêñ
Ñåðèÿ: Âàøà äà÷à
Àâòîð: Êîñòûãèí À.
Öåíà 103 ðóá.

Êíèãà ñîäåðæèò âñå, ÷òî Âû õîòåëè áû óçíàòü î êîíñåðâèðîâàíèè ïëîäîâ, ÿãîä, ãðèáîâ è îâîùåé â äîìàøíåì õîçÿéñòâå. Âû óçíàåòå î âñåâîçìîæíûõ ñïîñîáàõ êîíñåðâèðîâàíèÿ, î ñáîðå è õðàíåíèè ïëîäîâ è îâîùåé ïåðåä êîíñåðâèðîâàíèåì, î õðàíåíèè äîìàøíèõ êîíñåðâîâ è ìíîãîå äðóãîå.
Òâåðäûé ïåðåïëåò, áóìàãà îôñåòíàÿ.

Äîìàøíåå êîíñåðâèðîâàíèå
Äîìàøíåå êîíñåðâèðîâàíèå
Èçäàòåëüñòâî: Àéðèñ-Ïðåññ
Ñåðèÿ: 100 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ
Àâòîð: Òèõîìèðîâà Âåðà
Öåíà 20 ðóá.

 êíèãó âîøëè ëó÷øèå ðåöåïòû êîíñåðâèðîâàíèÿ ïðîäóêòîâ. Êâàøåíèå, ìàðèíîâàíèå è ñîëåíèå îâîùåé. Çàñîëêà è ìàðèíîâàíèå ãðèáîâ. Ïðèãîòîâëåíèå âàðåíèé, äæåìîâ è êîìïîòîâ. Çàãîòîâêè ñîáñòâåííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ ñòàíóò ïðåäìåòîì âàøåé ãîðäîñòè, êîãäà âû âîñïîëüçóåòåñü ïðî÷èòàííûìè ñîâåòàìè.
Ìÿãêàÿ îáëîæêà, áóìàãà îôñåòíàÿ.

Õðàíåíèå îâîùåé è ôðóêòîâ
Õðàíåíèå îâîùåé è ôðóêòîâ
Èçäàòåëüñòâî: Ôåíèêñ
Ñåðèÿ: Âàøà äà÷à
Àâòîð: Êîñòûãèí À.
Öåíà 103 ðóá.

Êíèãà ñîäåðæèò êëàññèôèêàöèþ è õàðàêòåðèñòèêó ïèùåâîé öåííîñòè îâîùåé è ôðóêòîâ, ðàñòóùèõ â ëåñó è íà ñàäîâîì ó÷àñòêå, à òàêæå ñâåäåíèÿ ïî ïåðåðàáîòêå è õðàíåíèþ ïðîäóêöèè èç íèõ: êâàøåíèé, ñîëåíèé, êîíñåðâîâ, âàðåíèé, êîìïîòîâ, áûñòðîçàìîðîæåííûõ è ñóøåíûõ îâîùåé è ôðóêòîâ.
Äëÿ øèðîêîãî êðóãà ÷èòàòåëåé.
×åðíî-áåëûå èëëþñòðàöèè.
Áóìàãà îôñåòíàÿ.

Êîíñåðâèðîâàíèå ïî-óêðàèíñêè. Ëó÷øèå ðåöåïòû
Êîíñåðâèðîâàíèå ïî-óêðàèíñêè. Ëó÷øèå ðåöåïòû
Èçäàòåëüñòâî: Ìèð êíèãè
Ñåðèÿ: Êóëèíàðèÿ
Àâòîð: Îãàðîê Ë.Ë.
Öåíà 72 ðóá.

Êòî æå íå õî÷åò ïðîäëèòü ëåòî èëè â çèìíþþ ñòóæó íàñëàäèòüñÿ äàðàìè ñàäîâ, îãîðîäîâ, ïîëåé? Òàêóþ âîçìîæíîñòü èìååò ïðàêòè÷åñêè êàæäûé, îòêðûâøèé ïðåäëàãàåìóþ êíèãó. Ïî ïîïóëÿðíûì, ïðîñòûì â èñïîëíåíèè ðåöåïòàì óêðàèíñêèõ õîçÿåê âåëèêîëåïíî ïîëó÷àþòñÿ ýêçîòè÷åñêèå äëÿ Ðîññèè ñîëåíûå àðáóçû, âêóñíåéøèå ôàðøèðîâàííûå "ñèíåíüêèå", ñîëåíûå, ìàðèíîâàííûå è êîíñåðâèðîâàííûå îãóðöû, òîìàòû, êàïóñòà, ãðèáû, çàìå÷àòåëüíîå âàðåíüå, öóêàòû è ìàðèíàäû èç ôðóêòîâ è ÿãîä. À â êîíöå êíèãè ÷èòàòåëÿ îæèäàåò íàñòîÿùèé ñþðïðèç - ýêñêëþçèâíûå ðåöåïòû çíàìåíèòûõ óêðàèíñêîãî ñàëà è äîìàøíèõ êîëáàñ, êîï÷åíûõ îêîðîêîâ, âåò÷èíû è ïòèöû. Òàê ÷òî â ëþáîå âðåìÿ ãîäà ðà÷èòåëüíàÿ õîçÿéêà ëåãêî íàêðîåò äàæå ïðàçäíè÷íûé ñòîë, èñïîëüçóÿ òîëüêî äîìàøíèå çàãîòîâêè.

Ñëàäêîå êîíñåðâèðîâàíèå
Ñëàäêîå êîíñåðâèðîâàíèå
Èçäàòåëüñòâî: Ìîé ìèð
Àâòîð: Äæîíñ Áðèäæèò
Öåíà 107 ðóá.

Äîìàøíèå äæåìû, êîíôèòþðû è æåëå ïàõíóò ëåòîì è áóäÿò â íàñ âîñïîìèíàíèÿ î äåòñòâå. Íåóäèâèòåëüíî, ÷òî ôðóêòîâî-ÿãîäíûå ëàêîìñòâà ñîáñòâåííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ âñåãäà ïîïóëÿðíû. Â ýòîé êíèãå âû íàéäåòå ìàññó ðåöåïòîâ, ñ ïîìîùüþ êîòîðûõ ñìîæåòå ïîðàäîâàòü ñåáÿ è ñâîèõ äîìàøíèõ.
- áëàãîäàðÿ ÿðêîìó, íàñûùåííîìó öâåòó ôðóêòîâî-ÿãîäíûå äåñåðòû óêðàñÿò âàø ñòîë è íàïîëíÿò âàø äîì òîíêèì àðîìàòîì ëåòà;
- âû îòêðîåòå äëÿ ñåáÿ ìíîãîîáðàçèå ñî÷åòàíèé ôðóêòîâ è ÿãîä;
- âû óçíàåòå áîëüøå î ïðèïðàâàõ è ïðÿíîñòÿõ;
- âû îáó÷èòåñü ìàëåíüêèìè êóëèíàðíûìè õèòðîñòÿìè è ñåêðåòàìè;
- êðàñèâî îôîðìëåííûå ôðóêòîâî-ÿãîäíûå ñëàäîñòè ïðèãîòîâëåííûå âàìè, ìîãóò ñòàòü îòëè÷íûì ïîäàðêîì âàøèì äðóçüÿì.
Öâåòíûå èëëþñòðàöèè.
Áóìàãà ìåëîâàííàÿ.

Êîíñåðâèðîâàíèå. Ëó÷øèå ðåöåïòû áîëãàðñêèõ õîçÿåê
Êîíñåðâèðîâàíèå. Ëó÷øèå ðåöåïòû áîëãàðñêèõ õîçÿåê
Èçäàòåëüñòâî: Ìîé ìèð
Àâòîð: Ìàðêîâ Àëåêñàíäð
Öåíà 74 ðóá.

 êíèãå ñîáðàíî ìíîæåñòâî ïðîñòûõ è äîñòóïíûõ ðåöåïòîâ çàãîòîâêè ÿãîä, ôðóêòîâ, îâîùåé è ãðèáîâ, íåîáõîäèìûõ êàæäîé õîçÿéêå, æåëàþùåé, ÷òîáû íà åå ñòîëå âñåãäà áûëè êîìïîòû, âàðåíüå, ñîêè, äæåìû, ñàëàòû, ñîëåíüÿ, ìàðèíàäû è ìíîãèå äðóãèå âêóñíûå, ïîëåçíûå è ïèòàòåëüíûå ïðîäóêòû.
Íåïîâòîðèìûé àðîìàò ëåòà êðóãëûé ãîä ïîìîæåò ñîõðàíèòü ýòà çàìå÷àòåëüíàÿ êíèãà.

Äæåì, âàðåíüå, êîíôèòþð. Ôðóêòîâûå ôàíòàçèè
Äæåì, âàðåíüå, êîíôèòþð. Ôðóêòîâûå ôàíòàçèè
Èçäàòåëüñòâî: Ýêñìî
Ñåðèÿ: Ïðàçäíèê áåç ñåêðåòîâ
Àâòîð: Âèëäñìèò Ëèíäè
Öåíà 92 ðóá.

Ñëàäêèå äîìàøíèå çàãîòîâêè. Ïðåêðàñíûå ôîòîãðàôèè è ïîäðîáíûå îïèñàíèÿ ðåöåïòîâ.

Ôðóêòîâûé ñàä â áàíêå
Ôðóêòîâûé ñàä â áàíêå
Èçäàòåëüñòâî: Ýêñìî-Ïðåññ
Ñåðèÿ: Âêóñíî. Áûñòðî. Äîñòóïíî. Øàã çà øàãîì (ìÿã)
Öåíà 54 ðóá.

Âåëèêîëåïíûé ïîäàðîê äëÿ òåõ, êòî ëþáèò ãîòîâèòü. Èçäàíèå ñ ïîøàãîâûìè èíñòðóêöèÿìè, öâåòíûìè èëëþñòðàöèÿìè, áóìàãà ìåëîâàííàÿ.
Êòî ñêàçàë, ÷òî ãîòîâèòü âêóñíî è áûñòðî òðóäíî? Âîâñå íåò, åñëè ïîä ðóêîé ó âàñ êíèãè íàøåé ñåðèè. Ñ íèìè êàæäûé ñìîæåò ñòàòü èñêóñíûì êóëèíàðîì. Âåäü ïðèãîòîâëåíèå ëþáîãî áëþäà çäåñü ðàñïèñàíî òî÷íî è ïîäðîáíî, øàã çà øàãîì. Âñå ðåöåïòû óñïåøíî ïðîøëè èñïûòàíèå âðåìåíåì, â íèõ ó÷òåíû ðàçëè÷íûå òîíêîñòè è íþàíñû, áëàãîäàðÿ êîòîðûì êëàññè÷åñêîìó âêóñó áëþä ìîæíî ïðèäàòü íóæíûå âàì îòòåíêè. Âû ìîæåòå áóêâàëüíî ñëåäîâàòü íàøèì ðåöåïòàì, à ìîæåòå ïðîÿâèòüñÿ ñâîþ êóëèíàðíóþ ôàíòàçèþ.  ëþáîì ñëó÷àå ó âàñ ïîëó÷èòñÿ âêóñíî, áûñòðî è äîñòóïíî. Òà ÷òî çà äåëî, äðóçüÿ!

Äîìàøíåå êîíñåðâèðîâàíèå
Äîìàøíåå êîíñåðâèðîâàíèå
Èçäàòåëüñòâî: Ýêñìî
Ñåðèÿ: Êóëèíàðíîå èñêóññòâî
Àâòîð: Âîðîáüåâà Òàìàðà
Öåíà 179 ðóá.

Ó âàñ â ðóêàõ óíèêàëüíàÿ êíèãà. Ñ åå ïîìîùüþ âû íàó÷èòåñü ïðîäëåâàòü æèçíü ùåäðûì äàðàì ëåñà è îãîðîäà. Âåäü ïðèÿòíî â çèìíþþ ñòóæó, îòêðûâ çàâåòíóþ áàíî÷êó, îùóòèòü ëåñíîé àðîìàò, âñïîìíèòü æàðêèå äíè ëåòà. À êîíñåðâèðîâàòü íà çèìó îâîùè è ôðóêòû ñâîèìè ðóêàìè - ýòî òîæå îñîáîå óäîâîëüñòâèå.
 ïåðâîé ÷àñòè ýòîé êíèãè ïîïóëÿðíî è äîñòóïíî èçëîæåíû îñíîâû è ïðèåìû êîíñåðâèðîâàíèÿ îâîùåé, ãðèáîâ, çåëåíè. Âî âòîðîé - ñïîñîáû çàãîòîâêè ïëîäîâ è ÿãîä. Ãðàíäèîçíîå ñîáðàíèå ðåöåïòîâ - îò êëàññè÷åñêèõ äî ýêçîòè÷åñêèõ - ïîìîæåò íå òîëüêî óêðàñèòü è ðàçíîîáðàçèòü âàø ñòîë, íî è íàéòè äîñòîéíûé îòâåò íà çàïðîñû ñàìîãî èçûñêàííîãî âêóñà.

Ñàìûå âêóñíûå ñîëåíüÿ
Ñàìûå âêóñíûå ñîëåíüÿ
Èçäàòåëüñòâî: Îëìà-Ïðåññ
Ñåðèÿ: Ðàç, äâà - è ãîòîâî
Öåíà 19 ðóá.

Ïðèâåäåíû ðåöåïòû âêóñíûõ ñîëåíèé è ìàðèíàäîâ, êîòîðûå ìîæíî ïðèãîòîâèòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Ìíîãî èíòåðåñíîãî â êíèãå íàéäóò äëÿ ñåáÿ êàê ìîëîäûå, òàê è îïûòíûå õîçÿéêè.
Äëÿ øèðîêîãî êðóãà ÷èòàòåëåé.

 



C "":
https://fazenda-life.ru

:
https://fazenda-life.ru/modules/myarticles/article_storyid_599.html