ДЕКАБРЬ В ОГОРОДЕ
Дата: 21.11.08 | Раздел: Зима
УБОРКА
В южных районах заканчивается (через 25 — 30 дней после закладки) рост головок цветной капусты, которую доращивали при температуре +10 °С. Растения убирают целиком. Там, где доращивание идет при более низкой температуре, для срезки выбирают самые крупные головки. По мере подрастания собирают кочанчики брюссельской капусты.
Выборочно срезают кочанчики салатного цикория. Как правило, это делают уже через 3 — 4 недели после посадки. Салатный цикорий даже при непродолжительном пребывании на свету темнеет и приобретает горький вкус. В темноте при температуре 0 —1-2 °С кочанчики могут сохраняться 2 — 3 недели. В домашних условиях салатный цикорий срезают непосредственно перед приготовлением.
ДОРАЩИВАНИЕ
Регулярно следите за влажностью почвы под луком-пореем, цветной и брюссельской капустой, не допуская пересыхания. Обратите внимание на температуру: головки лучшего качества получаются при 0 — + 2 °С. В таких условиях доращивание проходит медленно — до трех месяцев.
Температура же около + 5 °С способствует ускорению всех процессов жизнедеятельности. Увеличивается расход пластических веществ непосредственно в листьях. Головки образуются не только мелкие, но и рыхлые.
Влажность воздуха поддерживают на уровне 85 — 90 %. При более высокой влажности приостанавливается транспирация и отток пластических веществ из листьев в головки — процесс доращивания прекращается. Низкая влажность приводит к потере растениями тургора и нарушению нормального обмена веществ.
ВЫГОНКА
Для получения свежей зелени проводят посадку луковиц и корнеплодов в ящики, горшки или грунт теплицы несколько раз с промежутками в две недели.
Ревень проращивают в теплице или в темноте. Лучшие условия для выгонки ревеня — это температура + 10 — 15 °С и влажность воздуха 60 — 70 %. Корневища устанавливают на слой подготовленного грунта толщиной 12—15 см вплотную друг к другу — получится по 18 — 25 штук на квадратный метр. Потом их обильно поливают. Полив повторяют раз в неделю, выливая по 10 л/м2. При недостатке влаги черешки будут мелкими и грубоволокнистыми.
Щавель — нетребовательное к свету растение. Он неплохо растет в затененных местах комнаты. Щавель можно выгонять и в теплице, где необходимо поддерживать температуру +16—18 °С. Корневища с хорошими почками высаживают в ящики или в грунт теплицы наклонно. Между рядами оставляют 5 — 7 см. Корневища засыпают землей слоем 18 — 20 см. Полив должен быть умеренным. Выгонку продолжают до третьего сбора. Первую срезку можно будет провести через 15 — 20 дней после посадки, вторую и третью — еще через 10—15 суток. После каждой срезки растения подкармливают раствором мочевины — 15 — 20 г на 10л воды.
УХОД
На грядки озимого чеснока и лука нагребают снег. Во время бесснежной погоды проверяют и укрепляют укрытие подзимних и озимых посевов, чтобы семена не выдул ветер. При необходимости утепляют стационарные и сезонные хранилища. Проводят снегозадержание.
Cтатья опубликована на сайте "Фазенда": https://fazenda-life.ru
Адрес статьи: https://fazenda-life.ru/modules/myarticles/article_storyid_886.html |