Îãóðöû, òîìàòû, ïåðöû – íàøè ëþáèìûå îâîùè.
: 2.4.09 | : À Âàì ñëàáî?
Îãóðöû, òîìàòû, ïåðöû. Íàâåðíîå, íåò òàêîãî äà÷íèêà, êîòîðûé íå ñàæàë áû ó ñåáÿ â òåïëèöàõ ýòè îâîùè. È êîíå÷íî, ó êàæäîãî ñâîè ïðåäïî÷òåíèÿ è âêóñû. Íåêîòîðûå èç íàñ êîíñåðâàòèâíû â ýòîì âîïðîñå è ïðåäïî÷èòàþò ñòàðûå, õîðîøî èçâåñòíûå, ïðîâåðåííûå âðåìåíåì ñîðòà. Äðóãèå, íå ìîãóò óñòîÿòü ïåðåä ìîäíûìè íîâèíêàìè â êðàñèâûõ, ÿðêèõ ïàêåòèêàõ. ß æå ïðåäïî÷èòàþ çîëîòóþ ñåðåäèíó. Çà ãîäû ñâîåé ïðàêòèêè, ó ìåíÿ ñëîæèëèñü îïðåäåëåííûå ïðàâèëà. Âî-ïåðâûõ, ÿ ñàæàþ ñîðòà, ïðîâåðåííûå ìíîþ, ò.å. òå, êîòîðûå äàäóò ìíå ãàðàíòèðîâàííûé óðîæàé, à âî-âòîðûõ, íå áîþñü ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ íîâèíêàìè.
Êàê òîëüêî íà÷èíàåòñÿ äà÷íûé ñåçîí, ìû ñ ìóæåì îòïðàâëÿåìñÿ â ìàãàçèí çà ñåìåíàìè è äðóãèìè äà÷íûìè ïîêóïêàìè. Íå ñêðîþ, ÷òî èñïûòûâàþ â ýòî âðåìÿ äóøåâíûé ïîäúåì, ò.ê. ïîõîä â ìàãàçèí çà ñåìåíàìè äëÿ ìåíÿ ñèìâîëèçèðóåò è êîíåö äîëãîé çèìû, è íà÷àëî íîâîãî ãîäà. Ê ïîêóïêàì îòíîøóñü î÷åíü âíèìàòåëüíî – âñåãäà ÷èòàþ èíôîðìàöèþ íà ïàêåòèêàõ. Ïðåäïî÷èòàþ ðàííåñïåëûå ñîðòà, íåòðåáîâàòåëüíûå è óñòîé÷èâûå ê áîëåçíÿì, ñ îòëè÷íûìè âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè, ãîäíûå äëÿ êîíñåðâàöèè. Âåäü äëÿ ìåíÿ âàæíî íå òîëüêî âûðàñòèòü óðîæàé, íî è ñîõðàíèòü åãî. À ïîñêîëüêó ÿ ãîðîäñêîé æèòåëü, òî âîçìîæíîñòè ñîõðàíèòü óðîæàé ó ìåíÿ ïðàêòè÷åñêè òîëüêî äâå – çàêîíñåðâèðîâàòü èëè çàìîðîçèòü.
Ìîè ëþáèìûå ñîðòà îãóðöîâ – «Çîçóëÿ» è «Êîííè». Îíè âñåãäà ïðèñóòñòâóþò ó ìåíÿ íà îãîðîäå.  êîíöå àïðåëÿ ÿ ñàæàþ â òîðôÿíûå ãîðøî÷êè íåñêîëüêî êóñòèêîâ «Çîçóëÿ» íà ðàññàäó, à â êîíöå ìàÿ âûñàæèâàþ ñåìåíàìè â òåïëèöó «Êîííè». Ïîñòóïàþ ÿ òàê, ïðåæäå âñåãî ïîòîìó, ÷òî â ãîðîäñêîé êâàðòèðå äîâîëüíî ìàëî ìåñòà äëÿ âûðàùèâàíèÿ ðàññàäû. Äëèííîïëîäíûå «Çîçóëÿ», âûðàùåííûå ðàññàäíûì ñïîñîáîì, áûñòðî íà÷èíàþò ïëîäîíîñèòü. È ìû ðàíî íà÷èíàåì åñòü ñâîè îãóðöû. À çàòåì âûðàñòàþò è «Êîííè» - ìàëåíüêèå, áåç ãîðå÷è, ïðåêðàñíî ïîäõîäÿùèå äëÿ óïîòðåáëåíèÿ, êàê â ñâåæåì âèäå, òàê è äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ. È ïîñêîëüêó ýòè îãóð÷èêè ñàæàþ ïîçæå, òî è ïëîäîíîñÿò îíè çíà÷èòåëüíî äîëüøå.
Òîìàòû ÿ ïðåäïî÷èòàþ âèøíåâûõ ñîðòîâ è ñàìûé ëþáèìûé – «Çèìíÿÿ âèøíÿ». Íåïëîõî çàðåêîìåíäîâàë ñåáÿ è ñîðò «Äà÷íèê». Ýòè òîìàòû óñòðàèâàþò ìåíÿ ïîòîìó, ÷òî îíè ðàííåñïåëûå, íåïðèõîòëèâûå, íå òðåáóþò ïàñûíêîâàíèÿ, ãîäÿòñÿ êàê äëÿ âûðàùèâàíèÿ â ïëåíî÷íûõ òåïëèöàõ, òàê è â îòêðûòîì ãðóíòå, óðîæàéíûå è î÷åíü âêóñíûå. Êîãäà ìîé ñûíèøêà áûë ìàëåíüêèé è âèäåë, êàê ÿ ñòàðàòåëüíî óõàæèâàþ çà ðàññàäîé, î÷åíü óäèâëÿëñÿ è ãîâîðèë: «Íó çà÷åì òû ìàìà ñàæàåøü ýòó ðàññàäó, âåäü â ìàãàçèíå âñå ïðîäàåòñÿ: è ïîìèäîðû, è îãóðöû»? À ÿ åìó îòâå÷àëà: «Âîò ëåòîì, òû ïîïðîáóåøü è ñêàæåøü, êàêèå ïîìèäîðû è îãóðöû âêóñíåå - ìàìèíû èëè ìàãàçèííûå». Ïðîøëî óæå ìíîãî ëåò, ñåé÷àñ åìó 17. È îí óæå ñ ïîíèìàíèåì îòíîñèòñÿ ê ìàìèíîé «îãîðîäíîé» ñëàáîñòè.
×òî êàñàåòñÿ íîâèíîê, òî, êàê çäåñü óñòîÿòü? Êîíå÷íî, õî÷åòñÿ ïîïðîáîâàòü ïîñàäèòü è ÷òî-òî íîâåíüêîå. Âîò â ïðîøëîì ãîäó ïîñàäèëà òîìàò «Ïîëÿðíûé ñêîðîñïåëûé». Ïðåêðàñíûé ñîðò. Ïëîäû óäèâèëè íàñ ñâîèìè êðóïíûìè ðàçìåðàìè, äà è õîðîøèì êà÷åñòâîì.  ýòîì ãîäó â êà÷åñòâå ýêñïåðèìåíòà âûñàäèëà íà ðàññàäó ñîðò «Äâîðöîâûé», âûâåäåííûé ñïåöèàëüíî äëÿ Ëåíèíãðàäñêîé îáëàñòè.
Î÷åíü ïîðàäîâàëè è ïåðöû ñîðòà «Ãóðìý F1»: òîëñòîñòåííûå, óðîæàéíûå, ÿðêî îðàíæåâîãî öâåòà è íåîáûêíîâåííî àðîìàòíûå! Ñäåëàëè íà çèìó çàìîðîçêó è âñå âðåìÿ âñïîìèíàëè ñ âîñòîðãîì è áëàãîäàðíîñòüþ.
È êòî ñêàçàë, ÷òî Ëåíèíãðàäñêàÿ îáëàñòü – çîíà ðèñêîâàííîãî çåìëåäåëèÿ?! Âåäü ó íàñ ðàñòåò âñå, èëè ïî÷òè âñå, ÷òî íóæíî ðóññêîìó ÷åëîâåêó. Ãëàâíîå – ïðàâèëüíî óõàæèâàòü çà ðàñòåíèÿìè è âñå ïîëó÷èòñÿ!
1. Òîìàò ñîðòà «Ïîëÿðíûé ñêîðîñïåëûé»
2. À âîò è óðîæàé îãóðöîâ «Êîííè». Èõ ìîðå, òîëüêî óñïåâàé ñîáèðàòü, ëþáèìûé!
Êîøåëåâà Þëèÿ, Ñàíêò-Ïåòåðáóðã
C "": https://fazenda-life.ru
: https://fazenda-life.ru/modules/myarticles/article_storyid_949.html |