Счетчики
Top.Mail.Ru

Заказ такси в СПб

/  Список форумов » Овощные культуры » Выращивание овощей

     ≡  Хранение овощей


  
 Распечатать топик 

§admin # 6 ≡ Хранение овощей
Администратор
Администратор

admin


Сообщения: 74
C 9.5.07




 Уровень: 7
0 / 137
943 / 943
9 / 16
Ничего сложного в этом нет. Перед заморозкой овощи нужно промыть, подрезать, очистить и пробланшировать в горячей воде или отварить на пару. Это необходимо, чтобы деактивировать натуральные энзимы, содержащиеся в овощах, которые могут привести к нежелаемым изменениям во время хранения: например, овощи станут жесткими, изменятся во вкусе или цвете, потеряют питательные вещества. Лучше хранить замороженные овощи маленькими порциями, чтобы не пришлось замораживать снова уже размороженные овощи. И еще, перед использованием продукты нужно полностью разморозить, желательно на нижней полке холодильника, т.к. продукты, размороженные слишком быстро, теряют оргомное количество влаги и вкуса.
»17.10.07 - 11:22 Профиль Посетить веб-сайт
 Распечатать топик 

Похожие темы
      Тема / Автор Обновление Ответы Просмотры
® Плохие урожаи овощей на небольшой грядке возле дома
Jaline
02.03.20 09:32
44834
® Подкармливание овощей
Yulya
29.05.09 23:13
543433
   

Пользователи на форуме:

Всего пользователей: 1

[ Администраторы: admin ]

Поиск

Ключевые слова:    

[ Расширенный поиск ]

Права

Вы не можете начинать темы.
Вы не можете редактировать свои сообщения.
Вы не можете создавать опросы.
Вы не можете вкладывать файлы в сообщения.
Вы не можете отвечать на сообщения.
Вы не можете удалять свои сообщения.
Вы не можете голосовать.
XML / RSS

Copyright© 2007 by fazenda-life.ru
Каталог ссылок

RunCms Copyright © 2002 - 2024
- Free Opensource CMS System - 
- Click here to visit our mainsite! -

- Генерация страницы: 0.02 секунд -