Ñ÷åò÷èêè
Çàêàç òàêñè â ÑÏá
»
Çàãîòîâêè è êîíñåðâàöèè
»
Äîìàøíèå çàãîòîâêè è êîíñåðâàöèè
ÐÅÖÅÏÒ ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ ÀÐÁÓÇÛ Â ÁÀÍÊÀÕ
«
|
»
Dgina
# 1
≡ ÐÅÖÅÏÒ ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ ÀÐÁÓÇÛ Â ÁÀÍÊÀÕ
Ïîêà åùå çàñòåí÷èâûé
: 12
C 4.4.16
: Ìîñêâà
:
2
Èíãðåäèåíòû:
Àðáóç,
Âîäà,
Ñîëü,
Ñàõàð,
Àñïèðèí èëè óêñóñ èëè ëèìîííàÿ êèñëîòà.
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ:
ß ðàññêàæó, êàê êîíñåðâèðîâàòü àðáóçû ñ àñïèðèíîì, ïîñêîëüêó ìíîãèå õîçÿéêè è ìîÿ ìàìà óòâåðæäàþò, ÷òî áåç àñïèðèíà àðáóçû â áàíêàõ ìîãóò âçîðâàòüñÿ.
Áàíêè îáúåìîì 3 ëèòðà (ðåöåïò ìàðèíàäà èìåííî íà òðåõ ëèòðîâûå áàíêè) ïîìûòü ñ ñîäîé, îïîëîñíóòü õîðîøî âîäîé è ïðîñòåðèëèçîâàòü íà ïàðó, â ìóëüòèâàðêå, ìèêðîâîëíîâêå èëè äóõîâêå.
Àðáóç ñïîëîñíóòü âîäîé, ðàçðåçàòü ïîïîëàì, à ïîòîì íà äîëüêè (êóñêè). Çåëåíûå êîðêè ñðåçàòü. Àðáóçíóþ ìÿêîòü ðàçëîæèòü â áàíêè è çàëèòü êèïÿòêîì. Íàêðûòü êðûøêàìè. Îíè äîëæíû ïîñòîÿòü äåñÿòü ìèíóò.
 êàñòðþëþ ñ áàíîê àêêóðàòíî ñëèòü àðáóçíóþ âîäó, ïðèäåðæèâàÿ ìåòàëëè÷åñêîé êðûøêîé èëè ñïåöèàëüíîé ïëàñòèêîâîé ñ îòâåðñòèÿìè. Íà êàæäóþ ïîðöèþ æèäêîñòè ñ 3-õ ëèòðîâîé áàíêè êëàäåòñÿ 4 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà è 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñîëè. Ðàññîë ïðîêèïÿòèòü îêîëî 5 ìèíóò è êèïÿùèì ðàçëèòü îáðàòíî ïî áàíêàì ñ àðáóçíûìè äîëüêàìè.  êàæäóþ 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó êëàäåòñÿ 3 òàáëåòêè àñïèðèíà. Òóò æå àðáóçû çàêàòûâàþòñÿ êëþ÷îì, â ïåðåâåðíóòîì ñîñòîÿíèè îíè ñòàâÿòñÿ íà ïëåä èëè îäåÿëî è â óêóòàííîì ñîñòîÿíèè îõëàæäàþòñÿ.
Åñëè ïî êàêèì-òî óáåæäåíèÿì àñïèðèí â çàãîòîâêàõ âàì íå ïî äóøå, åãî ìîæíî çàìåíèòü ëèìîíêîé, óêñóñîì èëè óêñóñíîé ýññåíöèåé. Íà 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó êëàäåòñÿ 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ëèìîííîé êèñëîòû èëè 70 ìë óêñóñà 9 % èëè 1 ÷àéíàÿ ëîæêà óêñóñíîé ýññåíöèè.
Âîò òîëüêî êîíñåðâèðîâàííûå àðáóçû áåç àñïèðèíà ðåêîìåíäóåòñÿ ñòåðèëèçîâàòü íå ìåíåå 20 ìèíóò, à ïîòîì òîëüêî çàêàòûâàòü (óêñóñ èëè ëþáîé äðóãîé êîíñåðâàíò äîáàâëÿåòñÿ ñðàçó ïîñëå ñòåðèëèçàöèè è ïîòîì áàíêà çàêàòûâàåòñÿ).
»
23.04.16
-
16:50
# 2
≡ ÐÅÖÅÏÒ ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ ÀÐÁÓÇÛ Â ÁÀÍÊÀÕ
ìû ïî ïîäîáíîìó ðåöåïòó âñåãäà äåëàåì - ïàëü÷èêè îáëèæåøü )))
»
07.07.17
-
19:03
# 3
≡ ÐÅÖÅÏÒ ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ ÀÐÁÓÇÛ Â ÁÀÍÊÀÕ
ß òîæå äåëàëà ïî òàêîìó ìåòîäó. Íè÷å íå ñêàæåøü, âêóñíî, íî âñå ðàâíî, ñî ñâåæèìè àðáóçàìè íè÷òî íå ñðàâíèòñÿ.
»
15.09.17
-
09:16
# 4
≡ ÐÅÖÅÏÒ ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ ÀÐÁÓÇÛ Â ÁÀÍÊÀÕ
ß ÷èòàëà ÷òî ÿïîíöû è êîðåéöû ëþáÿò âñå ìàðèíîâàòü. È âîò ýòîò ðåöåïò ïî-ìîåìó òîæå îòòóäà ê íàì ïðèøåë )
»
24.01.18
-
01:19
# 5
≡ ÐÅÖÅÏÒ ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ ÀÐÁÓÇÛ Â ÁÀÍÊÀÕ
Ïåðâûé ðàç ñëûøó, ÷òî àðáóçû ìàðèíîâàëè! À ìîæåò åù¸ ó êîãî-íèáóäü ôîòî åñòü? Äàæå íå ïðåäñòàâëÿþ, êàê ýòî âûãëÿäèò!
»
24.02.18
-
17:30
Tira
# 6
≡ Re: ÐÅÖÅÏÒ ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ ÀÐÁÓÇÛ Â ÁÀÍÊÀÕ
Ïîêà åùå çàñòåí÷èâûé
: 19
C 12.10.19
:
3
Äëÿ âàñ
êîíñåðâèðîâàííûå àðáóçû â áàíêàõ
.
Ìàðèíîâàííûå àðáóçû â áàíêàõ (íà çèìó)
Äåëþñü ñ âàìè ðåöåïòîì âêóñíûõ ìàðèíîâàííûõ àðáóçîâ â áàíêàõ, íà çèìó. Íåîáû÷íîå ñî÷åòàíèå ñëàäêîãî è ñîëåíîãî, õðóñòÿùèå êóñî÷êè íèêîãî íå îñòàâÿò ðàâíîäóøíûì! :)
Ïðîäóêòû
(íà 3-ëèòðîâóþ áàíêó)
Àðáóç ñïåëûé - 2 êã
Ñîëü - 1 ñò. ë. ñ ãîðêîé
Ñàõàð - 2 ñò. ë. ñ ãîðêîé
Óêñóñíàÿ êèñëîòà 70% - 1 ÷. ë.
Óêðîï - 2-3 çîíòèêà
Ïîäãîòîâèòü ïðîäóêòû. Àðáóç äîëæåí áûòü ñëàäêèì è âêóñíûì, íå ïåðåñïåâøèì.
Áàíêè ïîìûòü è ïðîñòåðèëèçîâàòü ëþáûì óäîáíûì ñïîñîáîì, êðûøêè òîæå ïðîñòåðèëèçîâàòü.
Êàê ïðèãîòîâèòü ìàðèíîâàííûé àðáóç íà çèìó:
Àðáóç ïîìûòü, óäàëèòü çåëåíóþ êîðêó, ìÿêîòü ïîðåçàòü íà êóñêè, óäîáíûå äëÿ óêëàäûâàíèÿ â áàíêó.
Êóñî÷êè àðáóçà óëîæèòü â ïîäãîòîâëåííóþ áàíêó.
Çàëèòü êèïÿùåé âîäîé, íàêðûòü êðûøêîé è äàòü ïîñòîÿòü 15-20 ìèíóò.
Ñëèòü âîäó â êàñòðþëþ ñ ïîìîùüþ ñïåöèàëüíîé êðûøêè ñ äûðî÷êàìè.
Ïîñòàâèòü êàñòðþëþ íà îãîíü, äîáàâèòü â âîäó óêðîïíûå çîíòèêè è äàòü ïîêèïåòü âîäå ïàðó ìèíóò.
 áàíêó ñ àðáóçàìè äîáàâèòü ñîëü è ñàõàð.
Çàëèòü êóñî÷êè àðáóçà ãîðÿ÷åé óêðîïíîé âîäîé.
Äîáàâèòü óêñóñ â áàíêó.
Íàêðûòü êðûøêîé è çàêàòàòü êëþ÷îì.
Áàíêè ñ àðáóçîì ïåðåâåðíóòü êðûøêîé âíèç, óêóòàòü îäåÿëîì, îñòàâèòü äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.
Êîãäà áàíêè îñòûíóò, ïåðåâåðíóòü è ïåðåíåñòè â êëàäîâêó èëè â ïîãðåá.
Âêóñíûå ìàðèíîâàííûå àðáóçû íà çèìó ãîòîâû.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
»
07.09.22
-
10:43
«
|
»
:
: 1
[
:
admin
]
:
[
]
.
.
.
.
.
.
.
Copyright 2007 by fazenda-life.ru
- : 0.05 -