Ñ÷åò÷èêè
Top.Mail.Ru

Çàêàç òàêñè â ÑÏá

/    » Çàãîòîâêè è êîíñåðâàöèè » Äîìàøíèå çàãîòîâêè è êîíñåðâàöèè

     ≡  Ëå÷î


  
   
«    |    »

§Tira # 1 ≡ Ëå÷î

Ïîêà åùå çàñòåí÷èâûé

Tira


: 19
C 12.10.19




 : 3
0 / 46
289 / 289
1 / 9
Ïðîñòî è âêóñíî - ëå÷î.
Ëå÷î

Ëþáèò âñÿ ñåìüÿ åãî óïëåòàòü, êàê íà õëåáóøêå, òàê è ñ ìàêàðîíàìè èëè êàðòîôåëåì, â îñíîâíîì çèìîé. Âîò è çàêðûâàþ ëå÷î íà çèìó:)
Ïðîäóêòû
Ìîðêîâü - 1 êã
Ïîìèäîð (ÿ áðàëà ñëèâêó, îíà áîëåå ìÿñèñòàÿ) - 2 êã
Ëóê áåëûé - 1 êã
Ïåðåö ñëàäêèé êðàñíûé (åñëè óæ êðàñíîãî ïåðöà íåò, òî ïîäîéäåò è æåëòûé) - 2 êã
Ïåðåö êðàñíûé æãó÷èé - 1 øò. (ìîæíî è áîëüøå êèíóòü, åñëè ëþáèòå ïîîñòðåå)
×åñíîê - 4 çóá.
Ñàõàð - 1 ñòàêàí
Ñîëü - 1,5 ñò. ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 300 ã
Óêñóñ (îáû÷íûé 9%) - 100 ã

Êàê ïðèãîòîâèòü ëå÷î íà çèìó:

Ïåðåìîëîòü ïîìèäîðû, âûëèòü â êàñòðþëþ è êèïÿòèòü 20 ìèí. íà ñðåäíåì îãíå.
Äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ìåëêî ïîðåçàííûé ÷åñíîê, òàêæå ìåëêî ïîðåçàííûé êðàñíûé ãîðüêèé ïåðåö, ñàõàð, ñîëü. Âñå ïåðåìåøàòü è äàòü ïîêèïåòü 7-10 ìèí.
 ýòî âðåìÿ ÿ íàðåçàþ îâîùè. Ìîðêîâêó íàòèðàþ íà ñðåäíåé òåðêå, ëóê ðåæó ëîìòèêàìè, òàê æå, êàê è ñëàäêèé ïåðåö. Âû ìîæåòå ðåçàòü îâîùè òàê, êàê Âàì óãîäíî.
Ïîñëå äîáàâèòü ñëàäêèé ïåðåö, ìîðêîâü è ëóê. ß åùå äîáàâèëà ÷óòî÷êó ïðèïðàâ (ìàéîðàí, áàçèëèê, ïàïðèêà), íî ýòî íà Âàø âêóñ. È äàòü ýòîé ìàññå ïîêèïåòü ìèíóò 30-40.  êîíöå, ìèíóò çà 10 äî ãîòîâíîñòè, äîáàâèòü óêñóñ.
Âî âðåìÿ âàðêè, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ îâîùíóþ ìàññó, ìîæíî ïðîñòåðèëèçîâàòü áàíî÷êè (ÿ ñòåðèëèçóþ èõ â ìèêðîâîëíîâêå).
Ïî èñòå÷åíèè 30-40 ìèí. çàêàòûâàþ ëå÷î íà çèìó â áàíî÷êè.
»12.10.19 - 12:43

    Re: Ëå÷î Tira 5.7.22 10:36
       Re: Ëå÷î Tira 28.9.22 14:47
          Re: Ëå÷î Tira 21.3.23 15:56
             Re: Ëå÷î Tira 24.7.23 09:18
                Re: Ëå÷î Tira 20.5.24 10:10


   
«    |    »

   

:

: 2

[ : admin ]

:    

[ ]

.
.
.
.
.
.
.
XML / RSS

Copyright 2007 by fazenda-life.ru

RunCms Copyright © 2002 - 2024
- Free Opensource CMS System - 
- Click here to visit our mainsite! -

- : 0.09 -