Ñ÷åò÷èêè
Çàêàç òàêñè â ÑÏá
»
Çàãîòîâêè è êîíñåðâàöèè
»
Äîìàøíèå çàãîòîâêè è êîíñåðâàöèè
Ëå÷î
«
|
»
Tira
# 1
≡ Ëå÷î
Ïîêà åùå çàñòåí÷èâûé
: 19
C 12.10.19
:
3
Ïðîñòî è âêóñíî -
ëå÷î
.
Ëå÷î
Ëþáèò âñÿ ñåìüÿ åãî óïëåòàòü, êàê íà õëåáóøêå, òàê è ñ ìàêàðîíàìè èëè êàðòîôåëåì, â îñíîâíîì çèìîé. Âîò è çàêðûâàþ ëå÷î íà çèìó:)
Ïðîäóêòû
Ìîðêîâü - 1 êã
Ïîìèäîð (ÿ áðàëà ñëèâêó, îíà áîëåå ìÿñèñòàÿ) - 2 êã
Ëóê áåëûé - 1 êã
Ïåðåö ñëàäêèé êðàñíûé (åñëè óæ êðàñíîãî ïåðöà íåò, òî ïîäîéäåò è æåëòûé) - 2 êã
Ïåðåö êðàñíûé æãó÷èé - 1 øò. (ìîæíî è áîëüøå êèíóòü, åñëè ëþáèòå ïîîñòðåå)
×åñíîê - 4 çóá.
Ñàõàð - 1 ñòàêàí
Ñîëü - 1,5 ñò. ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 300 ã
Óêñóñ (îáû÷íûé 9%) - 100 ã
Êàê ïðèãîòîâèòü ëå÷î íà çèìó:
Ïåðåìîëîòü ïîìèäîðû, âûëèòü â êàñòðþëþ è êèïÿòèòü 20 ìèí. íà ñðåäíåì îãíå.
Äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ìåëêî ïîðåçàííûé ÷åñíîê, òàêæå ìåëêî ïîðåçàííûé êðàñíûé ãîðüêèé ïåðåö, ñàõàð, ñîëü. Âñå ïåðåìåøàòü è äàòü ïîêèïåòü 7-10 ìèí.
 ýòî âðåìÿ ÿ íàðåçàþ îâîùè. Ìîðêîâêó íàòèðàþ íà ñðåäíåé òåðêå, ëóê ðåæó ëîìòèêàìè, òàê æå, êàê è ñëàäêèé ïåðåö. Âû ìîæåòå ðåçàòü îâîùè òàê, êàê Âàì óãîäíî.
Ïîñëå äîáàâèòü ñëàäêèé ïåðåö, ìîðêîâü è ëóê. ß åùå äîáàâèëà ÷óòî÷êó ïðèïðàâ (ìàéîðàí, áàçèëèê, ïàïðèêà), íî ýòî íà Âàø âêóñ. È äàòü ýòîé ìàññå ïîêèïåòü ìèíóò 30-40.  êîíöå, ìèíóò çà 10 äî ãîòîâíîñòè, äîáàâèòü óêñóñ.
Âî âðåìÿ âàðêè, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ îâîùíóþ ìàññó, ìîæíî ïðîñòåðèëèçîâàòü áàíî÷êè (ÿ ñòåðèëèçóþ èõ â ìèêðîâîëíîâêå).
Ïî èñòå÷åíèè 30-40 ìèí. çàêàòûâàþ ëå÷î íà çèìó â áàíî÷êè.
»
12.10.19
-
12:43
Re: Ëå÷î
Tira
5.7.22 10:36
Re: Ëå÷î
Tira
28.9.22 14:47
Re: Ëå÷î
Tira
21.3.23 15:56
Re: Ëå÷î
Tira
24.7.23 09:18
Re: Ëå÷î
Tira
20.5.24 10:10
«
|
»
:
: 2
[
:
admin
]
:
[
]
.
.
.
.
.
.
.
Copyright 2007 by fazenda-life.ru
- : 0.09 -