êíèãå ïðåäñòàâëåíà òîëüêî ïðàêòè÷íàÿ è ïðîâåðåííàÿ ïðàêòèêîé èíôîðìàöèÿ ïî ðàçâåäåíèþ è ñîäåðæàíèþ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ìÿñíûõ ãîëóáåé. Áîëüøîå êîëè÷åñòâî ïîëåçíûõ è ïðàêòè÷íûõ ñîâåòîâ è ðåêîìåíäàöèé.
Ìåä è ïðîäóêòû ï÷åëîâîäñòâà
Èçäàòåëüñòâî: Ôåíèêñ
Ñåðèÿ: Ïîäâîðüå
Àâòîð: Õàð÷óê Þðèé
Öåíà 100 ðóá.
 êíèãå "̸ä è ïðîäóêòû ï÷åëîâîäñòâà" ïðåäñòàâëåíà ñàìàÿ ýôôåêòèâíàÿ è ïîëåçíàÿ èíôîðìàöèÿ, êîòîðàÿ áóäåò èíòåðåñíà íå òîëüêî ï÷åëîâîäàì, íî è âñåì ëþáèòåëÿì ì¸äà. Èç íåå âû óçíàåòå âñå î ïîëåçíûõ è îçäîðîâèòåëüíûõ ñâîéñòâàõ ïðîäóêòîâ ï÷åëîâîäñòâà: êàê ïðàâèëüíî âûáðàòü ì¸ä, êàê åãî õðàíèòü, êàêèå ñîðòà ì¸äà âêóñíåå è ïîëåçíåå, ÷åì ïîëåçíû ïûëüöà è ìàòî÷êèíî ìîëî÷êî, êàê èñïîëüçîâàòü ì¸ä â êîñìåòèêå è êàêèå áëþäà è íàïèòêè ïðèãîòîâèòü, à òàêæå ïîëó÷èòå ïðàêòè÷íóþ èíôîðìàöèþ îá îðãàíèçàöèè ïàñåêè íà ôåðìå, äà÷å èëè ïðèóñàäåáíîì ó÷àñòêå.
Íîâûé ñïðàâî÷íèê ïòèöåâîäà
Èçäàòåëüñòâî: Ôåíèêñ
Ñåðèÿ: Ïîäâîðüå
Àâòîð: Ñìèðíîâ Áîðèñ, Ñìèðíîâ Ñåðãåé
Öåíà 88 ðóá.
Ñïðàâî÷íèê îòëè÷àåòñÿ îò ïðåäûäóùèõ ïîäîáíûõ èçäàíèé ÷¸òêîñòüþ è ïðîñòîòîé èçëîæåíèÿ.  íåé ïîíÿòíûì äëÿ ëþáîãî ôåðìåðà è ëþáèòåëÿ ïòèö ÿçûêîì îïèñûâàþòñÿ îñîáåííîñòè âåäåíèÿ ïòèöåâîäñòâà âñåõ îñíîâíûõ âèäîâ ïòèö, âïëîòü äî ìÿñíûõ ãîëóáåé è ñòðàóñîâ. Êîíêðåòíîñòü è ïðîñòîòà èçëîæåíèÿ ïðîñòûõ è ýôôåêòèâíûõ ïðè¸ìîâ êîðìëåíèÿ è ñîäåðæàíèÿ ïòèö äåëàåò äîñòóïíîé êíèãó êàê äëÿ îïûòíûõ ôåðìåðîâ, òàê è äëÿ ïòèöåâîäîâ-ëþáèòåëåé. Ïîëåçíûì îêàæåòñÿ ðàçäåë, ñîäåðæàùèé ýêîíîìè÷åñêèå è òåõíîëîãè÷åñêèå ðàñ÷¸òû, ïîêàçûâàþùèå ýôôåêòèâíîñòü ïòèöåâîäñòâà: ÷èòàòåëè ñìîãóò ñàìè ðàññ÷èòàòü ïðèìåðíóþ ýôôåêòèâíîñòü ñâîåé ôåðìû. Ëþáèòåëÿì ïòèö è ôåðìåðàì õîðîøî èçâåñòíû àâòîðû ýòîé êíèãè ïî ïðåäûäóùèì èçäàíèÿì, ïîëüçóþùèìñÿ óñïåõîì ó ÷èòàòåëåé. Êíèãà ìîæåò áûòü ó÷åáíûì ïîñîáèåì äëÿ ôåðìåðîâ, ëþáèòåëåé ïòèö è ñòóäåíòîâ ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ âóçîâ ñîîòâåòñòâóþùèõ ñïåöèàëüíîñòåé. ×åðíî-áåëûå èëëþñòðàöèè. Áóìàãà îôñåòíàÿ.
Ïåðåðàáîòêà ìîëîêà, ìÿñà è ñóáïðîäóêòîâ: Ñîâåòû ôåðìåðó-æèâîòíîâîäó
Èçäàòåëüñòâî: Ôåíèêñ
Ñåðèÿ: Ïîäâîðüå
Àâòîð: Ñèíäååâ Þðèé
Öåíà 74 ðóá.
Ïðåäëàãàåìàÿ êíèãà øàã çà øàãîì îáó÷èò âûñîêîäîõîäíîìó, íå òðåáóþùåìó áîëüøèõ âëîæåíèé è ïåðñïåêòèâíîìó çàíÿòèþ - ïåðåðàáîòêå ìÿñà, ìîëîêà è ñóáïðîäóêòîâ äëÿ ñåáÿ è íà ïðîäàæó. Êàê ïðàâèëüíî ïðîèçâåñòè çàáîé ñêîòà è ïòèöû, ðàçäåëêó òóøè è âûäà÷ó ìÿñà è ñóáïðîäóêòîâ äëÿ äàëüíåéøåé ïåðåðàáîòêè, êàê èõ ãðàìîòíî õðàíèòü, îõëàäèòü è ìîðîçèòü. Ìû ðàññêàæåì, êàê ãîòîâèòü ðåçàííûå è ðóáëåííûå ïîëóôàáðèêàòû, äåëèêàòåñíóþ ïðîäóêöèþ è êîï÷åíîñòè, ïàøòåòû, êîëáàñû, ñîñèñêè è ðàññêàæåò âñå, ÷òî íåîáõîäèìî çíàòü î ïðîèçâîäñòâå ìîëî÷íîêèñëûõ ïðîäóêòîâ - êåôèðå, ìàñëå, ñìåòàíå, ñëèâêàõ, éîãóðòå, ñûðîâ ðàçëè÷íûõ ñîðòîâ, ïðîñòîêâàøå, ïðåäñòàâëåíî â ýòîé êíèãå, íàïèñàííîé äîñòóïíî, æèâûì ÿçûêîì è àäðåñîâàííîé äàæå íå èñêóøåííîìó â ñåëüñêîì õîçÿéñòâå ÷èòàòåëþ. Òâåðäûé ïåðåïëåò, áóìàãà îôñåòíàÿ.
Êîçû: Ðàçâåäåíèå, ñîäåðæàíèå, óõîä
Èçäàòåëüñòâî: Ôåíèêñ
Ñåðèÿ: Ïîäâîðüå
Àâòîð: Ëåáåäüêî Åãîð, Íèêèôîðîâà Ëþáîâü
Öåíà 53 ðóá.
 êíèãå ñîäåðæàòñÿ ñâåäåíèÿ î âåäåíèè êîçîâîäñòâà â óñëîâèÿõ ëè÷íîãî ïîäñîáíîãî õîçÿéñòâà. Êíèãà ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ êîçîâîäîâ-ëþáèòåëåé è ôåðìåðîâ. ×åðíî-áåëûå èëëþñòðàöèè. Áóìàãà îôñåòíàÿ.