Добро пожаловать


АГРОТЕХНИКА И ПРИЕМЫ ИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Дата:  30.5.07 | Раздел: Черная смородина

Выбор места. Под смородину черную лучше отводить участки с не­большим (до 3—5°) склоном южной и юго-западной экспозиции, хорошо защищенные от сильных ветров, с за­леганием грунтовых вод не ближе 1 м, вблизи водоемов, на суглинистых почвах со слабокислой реакцией почвен­ной среды.

 

Защитные насаждения ажурной конструкции и расположение рядов поперек господствующих ветров способствуют снегозадержанию и лучшей перезимовке ку­стов. Непригодны под смородину плохо защищенные от ветров места, так как она рано цветет и попадает под за­морозки. На участках с резко пересеченным рельефом и плохим водным дренажем возможны зимние повреждения и слабое развитие корней, кустов. Низкие места (котло­ваны, впадины) опасны, так как здесь застаивается хо­лодный воздух.

Тяжелые суглинистые и очень легкие супесчаные поч­вы требуют улучшения, а сильнооподзоленные, засолен­ные, заболоченные, карбонатные почвы непригодны. На таких почвах смородина страдает от хлороза, слабо раз­виваются корни.

Смородина — многолетняя культура, она вызывает сильное почвоутомление. Корни в процессе деятельности поглощают питательные вещества, но одновременно вы­деляют (синтезируют) различные вещества, в том числе и органические кислоты. Они растворяют труднодоступные элементы, но подавляют деятельность микроорганизмов, осуществляющих в почве процессы аммонификации, ни­трификации, фиксации атмосферного азота. Причиной почвоутомления является также накопление фитопатогенных микроорганизмов. Поэтому постоянное возделывание смородины на одном месте недопустимо. Смородину вы­ращивают в культурообороте (садообороте), чередуя с травами.

Предпосадочная подготовка почвы

Предпосадочная подготовка почвы может иметь ре­шающее значение для роста и плодоношения смородины черной. Она включает глубокое окультуривание, уничто­жение  сорняков,   выравнивание    поверхности   участка   и другие операции.

Таблица 1  Нормы СаСОз для известкования кислых почв, кг на 1 м2

 

Механический состав почвы

Кислотность (рН)

3,8-4,0

4,1-4,5

4,6—5,0

5,1-5,5

Супесчаные

Легкосуглинистые

Среднесуглинистые

Тяжелосуглинистые

Глинистые

0,7

0,8

0,9

1,0

 1,4

0,45

0,55

0,65

0,75

0,90

0,30

0,40

0,50

0,60

0,65

0,15

0,25

0,35

0,45

0,50

На вновь осваиваемых землях подготов­ку почвы начинают с раскорчевки деревьев и кустарни­ков, удаления камней и планировки участка.

Почву для закладки насаждений готовят в течение од­ного— трех лет перед посадкой в системе полей культурооборота (садооборота).

В условиях Северо-Запада рекомендуется следующий садооборот: 1-е поле — черный пар (осенью посадка смо­родины); 2—3-е — смородина молодая; 4—9-е — смородина плодоносящая (осенью раскорчевка и проведение мелио­ративных мероприятий); 10-е поле — однолетние травы, пропашные, озимая рожь.

В опытах учхоза «Пушкинское» Ленинградской обла­сти замена черного пара занятым (посев горохово-овсяной смеси с последующей заделкой в почву за месяц пе­ред посадкой) улучшила физико-механические свойства почвы (рыхлость и влагоемкость) и способствовала луч­шему росту кустов.

В любительском садоводстве при недостатке органи­ческих удобрений и малых размерах участка этот опыт может найти место.

На почвах с кислотностью (рН) 5,5 и ниже проводят известкование (табл. 1). Реакция почвы при известкова­нии указанными нормами изменяется примерно до рН 5,8. При использовании других известковых материалов не­обходим перерасчет норм внесения:

Норма имеющегося известкового удобрения, кг на 1 м2 = Норма СаСОз Х 100 %

                                                                                             СаСОз в удобрении

Известкование почвы лучше проводить за год до по­садки. Если под предшественник не вносили известь, то под перекопку на легких почвах вносят по 0,3 кг/м2, а на тяжелых — 0,5 кг/м2 (при  рН 4—5,5). Известь-пушёнку можно заменить молотым известняком. При этом в почве увеличивается количество кальция и снижается ее кис­лотность. Высокие дозы кальция нежелательны, так как переводят микроэлементы, полезные для смородины, в неусвояемую форму. Поэтому на почвах с рН 5,3—6, не очень благоприятных для смородины, но не требующих известкования, вносят суперфосфат или фосфоритную му­ку. Хорошо нейтрализует кислотность почвы и древесная зола.

Система предпосадочной обработки почвы строится сле­дующим образом. На осваиваемых землях, в первом по­ле севооборота, высевают предшественники — культуры с короткой вегетацией (рапс, горчицу, однолетние травы или озимую рожь на зеленый корм). После освобождения участка от предшественника почву дискуют или культи­вируют. Затем пашут под зябь плугами с почвоуглубите­лями или перекапывают на глубину 30—35 см.

Под зяблевую вспашку рекомендуется вносить орга­нические удобрения (по 10—12 кг на 1 м2; 100—120 т на 1 га) и минеральные фосфорно-калийные (по 30 г д. в. на 1 м2; по 300 кг д. в. на 1 га).

В год посадки весной проводят дискование, выравни­вание почвы и вносят удобрения, если не вносили осенью. Можно заделывать удобрения в борозды перед посадкой. Так, опыты, проведенные нами в учхозе «Пушкинское» по внесению фосфорных и калийных удобрений в борозды на глубину 35—40 см (по 300 кг д. в. на 1 га), показали длительное использование их смородиной в течение ро­тации.

При внесении удобрений следует учитывать механи­ческий состав почвы. Так, глинистые почвы — тяжелые и холодные, после дождя образуют корку, осенью и весной удерживают поверхностные воды (верховодка) и затор­маживают рост кустов. Такие почвы надо улучшать, ис­пользуя органические удобрения. Песчаные почвы бедны элементами питания, поэтому следует вносить высокие дозы органических удобрений, азот, калий, магний и др.

В течение лета перед посадкой смородины почву со­держат под чистым паром. По мере необходимости для уничтожения сорняков проводят культивации. Каждую последующую обработку делают поперек или под углом к предыдущей.

Посадка и размещение растений

Посадку проводят на ровной поверхности в глубокие бо­розды, заглубляя саженец на 6—8 см выше корневой шейки, чтобы из подземных почек стебля восстанавливался куст (рис. 1). Можно сажать смородину наклонно. Корни хорошо расправляют, засыпают, уплотняют почву, чтобы она заполнила все пространство между корнями. Поли­вают по ведру на растение и мульчируют торфом, пере­гноем, опилками, компостом или полиэтиленовой пленкой. Очень хорошо сохраняют влагу опилки, но на их разло­жение следует увеличивать норму азота.

На пониженных участках и при высоком уровне грун­товых вод следует сажать смородину на грядах высотой 40—60 см, шириной более 100 см (учитывая, что корни проникают до 150 см вглубь). На малоплодородных поч­вах есть смысл использовать привозной грунт (дерновая земля, торф, песок в соотношении 1:1:1).

Лучший срок посадки — сентябрь и первая половина октября. Можно сажать и рано весной, пока саженец не тронется в рост (конец апреля — начало мая). Осенью ямы (борозды) готовят за 2 недели до посадки, чтобы почва успела осесть. При весенней посадке ямы готовят с осени. Верхний слой земли размещают по одну сторону ямы, а нижний смешивают с органическими удобрениями. Затем яму засыпают на три четверти плодородной зем­лей, перемешанной с удобрениями (норма на одну яму: ведро перегноя, 200 г суперфосфата, 40 г сернокислого ка­лия, или 300 г древесной золы, или 20 г хлористого ка­лия, который вносят обязательно осенью, чтобы хлор вы­мывался, так как смородина чувствительна к хлору). Указанные удобрения можно заменить плодово-ягодной смесью  (400—500 г)  или нитроаммофоской  (120—150 г).

Удобрения хорошо смешивают с почвой и следят, что­бы они не касались корней. В противном случае возни­кают ожоги корней и растения хуже развиваются. При поливе улучшается контакт корней с почвой, они быстро начинают расти.

Рис.   1.   Стандартный   саженец  и обрезка его после посадки

Для посадки используют качественные чистосортные однолетние или двухлетние саженцы, не зараженные поч­ковым клещом, побеговой галлицей, стеклянницей, махро­востью, мучнистой росой и другими вредителями и болез­нями. Двухлетние саженцы смородины черной 1-го сорта должны иметь более трех побегов длиной 40 см, диамет­ром у основания более 1 см, с полным одревеснением по­бегов и хорошо разветвленной   мочковатой корневой системой длиной более 15 см; саженцы 2-го сорта — 1— 2 побега длиной 30 см и корни хорошо развитые, мочковатые, длиной более 10 см. Саженцы 2-го сорта и укорененные черенки (од­нолетки) можно высажи­вать загущено у сортов, рано вступающих в плодо­ношение (потомки дикуши). При заглубленной посадке они быстро формируют по­лосу и за ряд лет не усту­пают по урожаю плантаци­ям, заложенным стандарт­ными саженцами по обще­принятой схеме посадки. Корневая система плохо пе­реносит подсушивание, по­этому саженцы держат в прикопе, при перевозке укрывают, а перед посад­кой корни обмакивают в глиняную болтушку.

В крупных специализи­рованных хозяйствах применяют однорядное размещение растений с междурядьями 2,5—3 м и расстояниями в ря­ду 0,6—1 м. Изучение различных схем посадки в учхозе «Пушкинское» Ленинградской области показало, что сор­та смородины черной с раскидистой кроной куста (Па­мять Жучкову) надо сажать по схеме 3 X 0,6 м, а сорта с компактной пряморослой кроной (Ленинградский Вели­кан, Голубка, Стахановка Алтая) — с меньшими расстоя­ниями в ряду. При расстоянии между кустами 0,6 м образуется полоса и создаются условия для повышения уро­жайности. Загущение в ряду до 0,3 м обеспечивает высо­кий урожай в пересчете на 1 га в первые годы плодоно­шения. Максимальный урожай (более 19 т с 1 га) полу­чен по сорту Ленинградский Великан при 4-строчной схе­ме посадки [3+(0,7 X 3)] Х 0,7 м. Установлено, что при загущении масса ягод с куста уменьшается, а урожай с единицы площади увеличивается за счет увеличения чис­ла растений. Возможно и сокращение расстояний между рядами до 2—1,5 м с учетом ручного ухода и сбора ягод Увеличение числа растений на площади является важ­ным приемом интенсификации по культуре. Однако сле­дует помнить, что загущение в ряду изучено на скоро­плодных, интенсивных сортах Стахановка Алтая, Голуб­ка, Ленинградский Великан, Память Жучкову, Чайка. Для сортов, поздно вступающих в плодоношение, высоко­рослых, с раскидистыми кронами требуются расстояния между кустами 0,6—0,8 м и более.

При загущении ухудшаются условия освещения и идет отмирание плодушёк, быстро вытягиваются и оголяются ветви у всех сортов смородины черной.

Уход за насаждениями

Основными мероприятиями по уходу являются: свое­временная и качественная обработка почвы, уничтожение сорняков, мульчирование, поливы, внесение удобрений, борьба с заморозками, вредителями и болезнями.

При осенней посадке (в зиму) саженец окучивают на 10—12 см или мульчируют торфом слоем 8—10 см. При недостатке влаги поливают, а при избытке рыхлят почву и отводят воду с участка в канавы.

Рано весной спуск воды повторяют, вносят азотные удобрения по 20—40 г/м2 и рыхлят почву на глубину 6— 8 см в прикустовой полосе. В междурядьях почву обра­батывают за сезон 5—6 раз по мере появления сорняков. Если осенью не сделано мульчирование, его надо провес­ти весной. Мульчирование почвы в ряду препятствует росту сорняков, создает благоприятные водный и пита­тельный режимы в корнеобитаемом слое. Нами установ­лено, что при мульчировании почвы не только улучшает­ся водный режим, но и снижается в 2 раза засоренность.

В процессе роста кусты опрыскивают против вредите­лей и болезней. Осенью тяжелую почву перекапывают садовыми вилами, чтобы не повредить корни. Под пере­копку в конце сентября под каждый куст вносят по 15 кг перепревшего навоза или торфа и плодово-ягодную смесь по 300—500 г, или 80—120 г суперфосфата и 30—50 г калийных удобрений. Вносить удобрения лучше после дождя или одновременно с поливом.

На бедных почвах целесообразно проводить подкорм­ки навозной жижей, разбавленной водой в 5—6 раз, или птичьим пометом, разбавленным в 10—12 раз.

На плодоносящей плантации азотные удобрения вно­сят дробно: 40% от нормы — рано весной (в конце апре­ля), 30% —после цветения и 30% — осенью.

Дополнительно к основным удобрениям в июне про­водят внекорневые подкормки микроудобрениями. В 10 л воды растворяют 1—2 г медного купороса, 2—2,5 г бор­ной кислоты, 5—10 г сернокислого марганца, 2—3 г сер­нокислого цинка, 2—3 г молибденовокислого аммония. Подкормки можно совмещать с опрыскиваниями против болезней и вредителей.

Нередко растения сигнализируют о недостатке эле­ментов питания. Например, нижние листья побегов и ста­рых ветвей — о дефиците азота, фосфора, калия, магния. О недостатке железа следует судить по верхним молодым листьям. При дефиците азота листья теряют хлорофилл и становятся бледно-зелеными. Чем больше не хватает азота, тем сильнее хлороз. Хлороз между жилками на­блюдается при недостатке магния, железа. Дефицит маг­ния бывает на песках, а железа — на карбонатных поч­вах (при избытке в почве кальция). Болезнь часто назы­вают известковым хлорозом. При недостатке фосфора края листа или весь лист становятся красно-фиолетового цвета. При дефиците калия появляется желтая кайма по периферии листа, которая превращается в бурую и от­деляется от зеленой части узкой желтой полоской. Иног­да края листа разрушаются (краевой некроз). В дальней­шем больные листья поражаются септориозом. При не­достатке фосфора растения растут, но не плодоносят.

Удобрения эффективны при высокой влажности (75— 80% от полной полевой влагоемкости) в течение всего ве­гетационного периода. Поэтому смородину требуется по­ливать перед цветением, во время активного роста, созре­вания ягод и после сбора урожая. Норма полива — 20— 30 л на 1 м2 (500 м3 воды на 1 га). Поливают по бороз­дам или в круговые канавки, которые делают глубиной 10—15 см на расстоянии 30—40 см от концов ветвей кус­та. На следующий день после полива почву рыхлят, что­бы не образовалась корка, или мульчируют.

Наряду с традиционным содержанием почвы (по системе черно­го пара) в насаждениях смородины испытаны паросидеральная (овес 60 кг/га + горох 100 кг/га на запашку) и дерново-перегнойная системы. В условиях Ленинградской области при достатке влаги на дерново-подзолистых почвах дерново-перегнойная система способствовала по­вышению урожайности смородины черной на 34%, а паросидераль­ная—на 22%. Задернение и посев сидератов проводили в между­рядьях смородины на четвертый год существования плантации.

Для создания дерново-перегнойной системы содержания почвы ис­пользовали овсяницу луговую (60%) и мятлик луговой (40%) из расчета 46 кг на 1 га  (4,6 г на 1 мг). На участках о задернением траву скашивали 3—6 раз за сезон и использовали ее для мульчи­рования прикустовых полос. В связи с активным разложением тра­вы слой мульчи не превышает 2 см. Система задернения междуря­дий улучшает агрофизические свойства почвы, положительно влияет на развитие корней и кустов, на соотношение ветвей разного возра­ста, длину прироста  и, как следствие, на  продуктивность.

Дерново-перегнойная и паросидеральная системы могут с успехом использоваться как в крупных хозяйствах (внедрение сдерживается из-за отсутствия косилок), так и в любительских садах. Они способ­ствуют повышению урожайности, экономических показателей и улуч­шению плодородия почвы. Сидераты запахивают во время цветения, а дерново-перегнойная система сохраняется до конца жизни план­тации.

На почвах, переувлажненных и подверженных эрозии, целесооб­разно во второй половине августа сеять озимую рожь (по 20 г/м2, 200 кг/га) и оставлять ее до весны. Весной при выходе в трубку ее запахивают в почву. Зеленая масса (до 20 т/га) является хорошим удобрением, а лишняя влага будет использована растением осенью и весной. В качестве сидератов можно рекомендовать фацелию, горчи­цу, вико-овсяную смесь, люпин, турнепс и др.

Большой вред смородине черной причиняют замороз­ки, вредители и болезни.

Различают радиационные заморозки, вызванные мест­ным кратковременным понижением температуры вслед­ствие быстрого охлаждения почвы, и адвентивные, обус­ловленные притоком холодных масс воздуха извне и об­щим понижением температуры на большой поверхности. Смородина легко переносит понижения температуры, если они постепенные. Резкие изменения температуры приводят к обезвоживанию тканей. Погибает прежде все­го рыльце пестика (оно чернеет), завязь теряет способ­ность к оплодотворению.

Для снижения вреда от заморозков необходимо весной обрабатывать почву как можно раньше, чтобы до цвете­ния она уплотнилась; укрывать дымом плантацию преж­де, чем взойдет солнце и температура воздуха начнет рез­ко подниматься (используя дымовые кучи, аэрозольный генератор, дымовые шашки, нефтяные грелки).

При адвентивных заморозках, когда длительное время холодно и днем и ночью, дым не поможет. В этих усло­виях цветки гибнут вследствие слабого опыления и пло­хого прорастания пыльцы в столбике пестика и завязи. Для улучшения опыления используют пчел (по 3 семьи на 1 га), как только распустятся первые цветки. Почву следует содержать влажной. Можно организовать полив по бороздам или дождевание.

Обработку сада против вредителей и болезней завер­шают за 2 недели до начала цветения смородины. Наибо­лее опасные вредители: почковый и паутинный клещи, лис­товая и побеговая галлицы, тли, крыжовниковая огневка, смородинная стеклянница, пилильщики, листовертка и др. Самые распространенные болезни смородины — махро­вость (реверсия), американская мучнистая роса, антракноз, септориоз, бокальчатая ржавчина; они вызывают преждевременное опадение листьев, отставание в росте и снижение урожая.

Высокий эффект в борьбе за здоровую плантацию достигается подбором устойчивых сортов и при проведе­нии комплекса агротехнических, химических и биологи­ческих мероприятий.

Агротехнические методы: посадка здорового посадоч­ного материала; своевременное выполнение всех работ по уходу за растениями; уничтожение сорняков; осенняя пе­рекопка почвы и мульчирование слоем 8 см; вырезка по­врежденных ветвей и сбор (сжигание) опавших листьев, срезанных ветвей; раскорчевка кустов, пораженных мах­ровостью, и сбор почек, поврежденных смородинным поч­ковым клещом, с последующим сжиганием; вылавлива­ние насекомых, летящих на свет (огневки, пилильщики, листовертки, моли и т, д.).

В борьбе с вредителями большую пользу приносят по­лезные насекомые — энтомофаги (божья коровка, злато­глазка, наездник апантелис, мухи тахины, стрекозы, ко­торые поедают вредных насекомых или паразитируют на них), а также птицы, лягушки, жабы, ящерицы, ежи, ле­тучие мыши.

Для борьбы с болезнями применяют настои коровьего навоза или прелого сена, в которых развиваются бакте­рии, уничтожающие возбудителей заболеваний. Можно использовать также фитонциды растений (лука, чеснока, хрена и др.), которые подавляют патогенные грибы и бак­терии. Посадка чеснока и лука среди кустов смородины рекомендуется для отпугивания почкового клеща. Опрыс­кивание отварами и настоями применяют против тлей, листогрызущих гусениц, клещей.

Химические мероприятия считаются эффективными, но они уничтожают и полезных и вредных насекомых, опас­ны для человека. Химические препараты надо применять очень осторожно и редко. Допустимо один раз в 2—3 го­да проводить весной искореняющее опрыскивание 60%-й пастой нитрофена против зимующих стадий вредителей и болезней в концентрации   2—3%.  

Рис. 2. Обрезка ветвей куста:

а — прореживание  и  укорачивание  молодых  ветвей;  б — обрезка  старых  ветвей до сильного прироста

 

Перед    цветением   и  дважды через 10 дней после цветения против пилильщи­ков, клещей, тлей, огневки, галлиц, мучнистой росы, пят­нистости можно применять карбофос (10%-й концент­рат эмульсии) в концентрации 0,3%. Коллоидную серу используют только при температуре воздуха выше 20 °С. После сбора урожая опрыскивание карбофосом повто­ряют.

В весенне-летний период кусты можно опрыскивать настоями древесной золы (3 кг на 10 л воды, настаивать двое суток) или горчицей (100 г на 10 л воды, настаивать двое суток и разбавить водой 1:1).

Обрезка и формирование

Рано весной после посадки саженцы смородины обре­зают, оставляя на побегах по 2—4 почки. Слабые сажен­цы обрезают до уровня почвы. В течение двух-трех после­дующих лет однолетние  прикорневые  (нулевые)   побеги вырезают у основания, оставляя по три-четыре хорошо развитых и расположенных с интервалами 10—15 см друг от друга. К пяти годам куст хорошо сформирован и имеет 15—20 ветвей разного возраста.

Рис. 3. Куст после обрезки:  1— старая древесина; 2 — молодая древесина; 3 — место обрезки

У плодоносящих кустов вырезают стареющие пяти -шестилетние малопродуктивные ветви. При сильном загу­щении куста в центре удаляют ветви со слабыми прирос­тами (менее 15 см). Старые, но еще сохранившие продук­тивность ветви обрезают до сильного бокового разветвле­ния, идущего вверх (рис. 2).

Загущенные кусты прореживают, вырезая ломаные, больные, лежащие на земле ветви. Обрезку проводят ручным секатором, не оставляя пеньков (рис. 3). Луч­шие сроки — весна  (до   начала   пробуждения    почек)   и осень   (после листопада). Все срезанные ветви сжигают, а золу разбрасывают в насаждениях смородины.

При полосном размещении смородины возможна омо­лаживающая обрезка. Она предназначена для повыше­ния урожайности кустов при уплотненной посадке, а также для продления сроков эксплуатации плантации.

 




Cтатья опубликована на сайте "Фазенда":
https://fazenda-life.ru

Адрес статьи:
https://fazenda-life.ru/modules/myarticles/article_storyid_130.html