ËÓÊ ÐÅÏ×ÀÒÛÉ è ËÓÊ ØÀËËÎÒ èç ñåâêà

:  1.6.07 | : Îâîùíûå êóëüòóðû

Ìåëêèå ëóêîâèöû ðåï÷àòîãî ëóêà, ñïåöèàëüíî âûðàùåííûå èç ñåìÿí äëÿ ïîñëåäóþùåãî äîðàùèâàíèÿ, ïðîäàþò ïîä íàçâàíèåì ëóê-ñåâîê. Ðåï÷àòûé ëóê, âûðàùåííûé èç ñåâêà, ïîñïåâàåò áûñòðåå, ÷åì âûðàùåííûé èç ñåìÿí (÷åðíóøêè), óñïåøíåå âûçðåâàåò â îáëàñòÿõ ñ ïðîõëàäíûì êëèìàòîì, åãî íå ïîðàæàþò íè ëóêîâàÿ ìóõà, íè íàñòîÿùàÿ ìó÷íèñòàÿ ðîñà.

Ëóê èç ñåâ­êà ëåã÷å âûðàùèâàòü, îí íå òàê òðåáîâàòåëåí ê ñîäåðæàíèþ â ïî÷âå îðãà­íè÷åñêèõ âåùåñòâ, íî ñåâîê ñòîèò äîðîæå, ÷åì ñåìåíà, è ÷àùå îáðàçóåò öâå­òîíîñû (ñòðåëêóåòñÿ). Ñåé÷àñ åñòü ñîâðåìåííûå ñîðòà, êîòîðûå ðåäêî îáðà­çóþò öâåòîíîñû; êàê ïðàâèëî, íå ñòðåëêóåòñÿ ëóê, âûðàùåííûé èç ñåâêà íå áîëåå 2 ñì â äèàìåòðå. Ëóê øàëëîò âûðàùèâàþò èç ëóêîâè÷åê, êîòîðûå ñîñòàâëÿþò ïîëíîöåííóþ ìíîãîãíåçäíóþ ëóêîâèöó: èõ ñàæàþò ðàííåé âåñ­íîé, îíè áûñòðî òðîãàþòñÿ â ðîñò, è ê ëåòó èç êàæäîé ëóêîâè÷êè âûðàñòà­åò 8-12 îäèíàêîâûõ ïî ðàçìåðó íåêðóïíûõ ìíîãîãíåçäíûõ ëóêîâèö.

 

ÑÂÅÄÅÍÈß Î ÐÀÑÒÅÍÈÈ

Âðåìÿ îò ïîñàäêè äî ïîÿâëåíèÿ ëèñòüåâ                    11 — 14 äíåé

Ñðåäíèé âåñ îäíîé ëóêîâè÷êè (ðåï÷àòûéëóê)

Ñðåäíèé âåñ îäíîé ëóêîâè÷êè (øàëëîò)

15 ã

Ñðåäíèé óðîæàé ñ ðÿäà äëèíîé 1 ì

1 êã

Âðåìÿ îò ïîñàäêè äî ñáîðà óðîæàÿ

20 íåäåëü (ëóê ðåï÷àòûé)

18 íåäåëü (øàëëîò)

 

Îñîáåííîñòè êóëüòóðû

Ëåãêîå â êóëüòóðå ðàñòåíèå

 

ÏÎ×ÂÀ

• Âñå ëóêè òðåáóþò äîñòàòî÷íî ïëîäîðîäíîé è õîðîøî äðåíèðîâàí­íîé ïî÷âû, íî ïðè âûðàùèâàíèè ëóêà èç ëóêîâè÷åê òðåáîâàíèÿ ê ðàç­ðàáîòàííîñòè ïî÷âû è ñîäåðæàíèþ â íåé îðãàíè÷åñêèõ âåùåñòâ íè­æå, ÷åì ïðè âûðàùèâàíèè ëóêà èç ñåìÿí.

• Ïî÷âó ïåðåêàïûâàþò ñ îñåíè, âíîñÿ êîìïîñò. Ïðè íåîáõîäèìîñòè ïî÷âó èçâåñòêóþò. Ïåðåä ïîñåâîì ïîâåðõíîñòü ïî÷âû óïëîòíÿþò è çàäåëûâàþò â íåå êîìïëåêñíîå óäîáðåíèå.

ÏÎÑÀÄÊÀ

ÊÀËÅÍÄÀÐÜ

ÓÕÎÄ

Ïîñàäêè çàùèùàþò îò ïòèö.

Ïî÷âó âîêðóã ðàñòåíèé ðåãóëÿðíî ðûõëÿò, ñîðíÿêè âûïàëû­âàþò. Ñëåäÿò, ÷òîáû âñå ëóêîâèöû ïëîòíî ñèäåëè â çåìëå. Ïîñëå óêîðåíåíèÿ è ïîÿâëåíèÿ ïåðà óõàæèâàþò òàê æå, êàê çà ëóêîì, âûðàùèâàåìûì èç ñåìÿí.

ÑÁÎÐ ÓÐÎÆÀß

• Øàëëîò:  èþëå ëèñòüÿ æåëòåþò. Ëóêîâèöû âûíèìàþò èç çåìëè, ãíåçäà ðàçäåëÿþò è ëóêîâè÷êè ïðîñóøèâàþò. Î÷è­ùàþò îò ãðÿçè, óäàëÿþò âíåøíèå ÷åøóè, õðàíÿò â ïðîõëàä­íîì ñóõîì ìåñòå â ñåòêàõ èëè ìåøî÷êàõ èç ñòàðûõ êîëãîòîê.

 

ÑÎÐÒÀ

ÐÅÏ×ÀÒÛÉ ËÓÊ

STUTTGARTER GIANT: Ñàìûé ðàñïðîñòðàíåííûé âïëîòü äî íåäàâíåãî âðåìåíè ñîðò. Ëóêîâèöû óïëîùåííûå, íåæ­íûå íà âêóñ. Ëåæêèé. Äîëãî íå ñòðåëêóåòñÿ.

STURON: Ïî ìíåíèþ ìíîãèõ ýêñïåðòîâ, ïðåâîñõîäèò ñòàðûå ñîðòà. Ëóêîâèöû ñîëîìåííîãî öâåòà, øàðîâèäíûå è î÷åíü êðóïíûå. ×ðåçâû÷àéíî óñòîé÷èâ ê ñòðåëêîâàíèþ.

AILSA CRAIG: Ëóêîâèöû øàðîâèäíûå, êðóïíûå, ñîëî­ìåííîãî öâåòà. Ìÿêîòü áåëàÿ, íåæíàÿ.

RIJNSBURGER: Äðóãîå íàçâàíèå - Giant Fen Globe. Ëó­êîâèöû êðóïíûå, áëåäíî-æåëòûå, øàðîâèäíûå. Îòëè÷àåò­ñÿ ïðåâîñõîäíîé ëåæêîñòüþ, ìîæåò õðàíèòüñÿ äî ìàÿ.

ØÀËËÎÒ

Ó øàëëîòà ëóêîâè÷êè ìåíåå îñòðûå íà âêóñ, ÷åì ó ðåï÷àòîãî ëóêà. Èõ èñïîëüçóþò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ è óêðàøåíèÿ áëþä è ìàðèíóþò. Ëóêîâè÷êè äëÿ ïî­ñàäêè õðàíÿò â ïðîõëàäíîì, ñâåòëîì ìåñòå.

DUTCH YELLOW: Îäèí èç íàèáîëåå ðàñïðîñòðà­íåííûõ ñîðòîâ, íàðÿäó ñ Giant Yellow è Long Keeping Yellow. Â ïîñëåäíåå âðåìÿ åãî âûòåñíÿåò ñîðò Golden Gourmet.

HATIVE DE NIORT: Âûñòàâî÷íûé ñîðò ñ êðàñèâîé êîðè÷íåâîé ÷åøóåé.

 




C "":
https://fazenda-life.ru

:
https://fazenda-life.ru/modules/myarticles/article_storyid_139.html