ÍÅÑÊÎËÜÊÎ ÑËΠΠÏÐßÍÛÕ ÊÓËÜÒÓÐÀÕ

:  13.6.07 | : Ïðÿíûå êóëüòóðû

 ïðîøëîì ïðÿíûå êóëüòóðû âûðàùèâàëè çà èõ ëå÷åáíûå èëè òîíèçèðóþùèå ñâîéñòâà, íî ñ ïî­ÿâëåíèåì ñîâðåìåííûõ ôàðìàöåâòè÷åñêèõ ïðåïà­ðàòîâ ýòî ñòàëî íåàêòóàëüíûì. Ñâåæèå èëè ñóõèå ñìåñè èç äóøèñòûõ öâåòêîâ è ëèñòüåâ, êîòîðûå ðàíüøå ïðèìåíÿëè äëÿ óíè÷òîæåíèÿ íåïðèÿòíûõ çàïàõîâ â äîìå, ñåé÷àñ òîæå èñïîëüçóþò íå òàê ÷à­ñòî — èõ âïîëíå ìîãóò çàìåíèòü ñîâðåìåííûå ìî­þùèå è ÷èñòÿùèå ñðåäñòâà.

Çäåñü ìû ëèøü óïîìèíàåì î ëå÷åáíûõ ñâîéñòâàõ ïðÿíûõ ðàñòå­íèé, î òîì, ìîãóò ëè îíè âõîäèòü â ñîñòàâ äóøèñ­òûõ ñìåñåé è ÷àåâ, íî â îñíîâíîì ãîâîðèì îá èñ­ïîëüçîâàíèè ïðÿíûõ ðàñòåíèé â êóëèíàðèè.  îò­ëè÷èå îò îâîùåé ïðÿíûå ðàñòåíèÿ òîëüêî ïðèäàþò áëþäó òîò èëè èíîé ïðèâêóñ èëè ñëóæàò äëÿ åãî óêðàøåíèÿ ïðè ñåðâèðîâêå. Àíãëèéñêóþ êóõíþ îáû÷íî ñ÷èòàþò ïðåñíîé è óïðåêàþò àíãëè÷àí â òîì, ÷òî îíè èñïîëüçóþò ñëèøêîì ìàëî ïðÿíîñòåé è ñïåöèé. Âïðî÷åì, åäèíîãî ìíåíèÿ î òîì, ÷åì ïðÿíîñòè îòëè÷àþòñÿ îò ñïåöèé, òîæå íåò. Íåêî­òîðûå ïîëàãàþò, ÷òî ïðÿíîñòÿìè ñëåäóåò íàçûâàòü àðîìàòíûå ðàñòåíèÿ, ðàñòóùèå â óìåðåííîì êëè­ìàòå, à ñïåöèÿìè — ñåìåíà, êîðíè, ëèñòüÿ è ò. ï. òðîïè÷åñêèõ ðàñòåíèé. Ñîãëàñíî äðóãîé òî÷êå çðå­íèÿ çåëåíûå ñòåáëè è ëèñòüÿ ñëåäóåò ñ÷èòàòü ïðÿ­íîñòÿìè, à âñå îñòàëüíîå — ñïåöèÿìè.

Ìû ïðèíÿëè åùå áîëåå ïðîñòîå ðåøåíèå — ñ÷è­òàòü ïðÿíîñòüþ àðîìàòíîå ðàñòåíèå, êîòîðîå òðà­äèöèîííî èçâåñòíî èìåííî êàê ðàñòåíèå, à íå ñóõàÿ ñïåöèÿ. Äàëåå îïèñàíû íàè­áîëåå ðàñïðîñòðàíåííûå èç ïðÿíûõ ðàñòåíèé, êî­òîðûå ìîæíî âûðàùèâàòü íà ó÷àñòêå âîçëå äîìà. Ïî÷òè âñå îíè íåñëîæíûå â êóëüòóðå: èì íóæíû ñîëíå÷íûé ñâåò â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ ÷àñîâ â äåíü, õîðîøî äðåíèðîâàííàÿ ïî÷âà, óðîæàé ïîáåãîâ èëè ëèñòüåâ íóæíî ðåãóëÿðíî ñíèìàòü, ÷òîáû ðàñòåíèå íå âûòÿãèâàëîñü, ìíîãîëåòíèå ðàñòåíèÿ ðàç â òðè-÷åòûðå ãîäà íóæíî äåëèòü èëè îìîëàæèâàòü, óêîðåíÿÿ ÷åðåíêè. Ãðÿäêó ñ ïðÿíîñòÿìè íóæíî ðå­ãóëÿðíî ïðîïàëûâàòü è óäàëÿòü ÷àñòü ðàñòåíèé âåñíîé, ÷òîáû áûñòðî ðàçðàñòàþùèåñÿ âèäû, òàêèå êàê ìÿòà, íå ðàçðàñòàëèñü ñâåðõ ìåðû.

Îäíî èç ïðåèìóùåñòâ âûðàùèâàíèÿ ïðÿíûõ êóëüòóð çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî çàíèìàòüñÿ ýòèì ìîãóò âñå. Åñëè ó âàñ íåò ñàäà, òî áàçèëèê, òèìüÿí, êåðâåëü, ìàéîðàí, ïåòðóøêó è ìÿòó ìîæíî âûðàñ­òèòü â ãîðøêå íà ïîäîêîííèêå. Åñëè ó âàñ åñòü áàë­êîí èëè êëî÷îê çåìëè ïîä îêíîì, âû ìîæåòå ðàñ­øèðèòü ñâîþ ïëàíòàöèþ, âûñàäèâ òðàâû â ëîòîê èëè ïàêåòû ñ ñóáñòðàòîì, à ñ÷àñòëèâûå îáëàäàòåëè ñàäà ìîãóò ðàçáèòü ãðÿäêó — èäåàëüíîå ìåñòî äëÿ ýòèõ ðàñòåíèé.

Âûáîð ðàñòåíèé, êîíå÷íî, îñòàåòñÿ öåëèêîì çà âàìè, ñ åäèíñòâåííûì îãðàíè÷åíèåì — ÷òî âû ñìîæåòå îáåñïå÷èòü èì ïîäõîäÿùèå óñëîâèÿ äëÿ ðîñòà. Åñòü, îäíàêî, íåñêîëüêî ïðàâèë îòíîñè­òåëüíî ðàçìåùåíèÿ ïðÿíûõ ðàñòåíèé. Âî-ïåðâûõ, «ïðÿíóþ» ãðÿäêó ëó÷øå ðàñïîëàãàòü êàê ìîæíî áëèæå ê äîìó: â ñûðóþ ïîãîäó âû íå ñòàíåòå õî­äèòü çà òðàâàìè â äàëüíèé êîíåö ñàäà. Êàæäóþ èç êóëüòóð ïî âîçìîæíîñòè ëó÷øå âûðàùèâàòü íà îòäåëüíîì ó÷àñòêå; îáùóþ ãðÿäêó ìîæíî ðàçäå­ëèòü íèçêîé æèâîé èçãîðîäüþ èç ëàâàíäû èëè ñàìøèòà, èëè îòäåëèòü ñåêöèè êèðïè÷îì èëè òðî­òóàðíûìè áëîêàìè, íî ëó÷øåå ðåøåíèå — çàìîñ­òèòü òðîòóàðíûìè áëîêàìè ïðÿìîóãîëüíûé ó÷àñ­òîê, à çàòåì óáðàòü íåñêîëüêî áëîêîâ è â îáðàçî­âàâøèåñÿ êàðìàíû âûñàäèòü ðàñòåíèÿ. Áëàãîäàðÿ ýòîìó ìåòîäó äî êàæäîãî ðàñòåíèÿ ìîæíî ëåãêî äîòÿíóòüñÿ, òðàâû íå ñìîãóò ÷ðåçìåðíî ðàçðàñ­òàòüñÿ, à ïðè ïåðåñàäêå âû íå ïîòðåâîæèòå ñîñåä­íèå ðàñòåíèÿ.

Ìíîãèå ïðÿíûå êóëüòóðû ìîæíî âûðàñòèòü èç ñåìÿí, îäíàêî óäîáíåå êóïèòü ðàññàäó èëè ãîðøîê ñ ðàñòåíèåì. Âàì áóäåò äîñòàòî÷íî èìåòü ïî îäíî­ìó ýêçåìïëÿðó òàêèõ êóëüòóð, êàê ëàâð áëàãîðîä­íûé èëè ðîçìàðèí, êîòîðûå ðàñòóò íåáîëüøèì êó­ñòèêîì, íî òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé, òàêèõ êàê ïåò­ðóøêà èëè øíèòò-ëóê, ïîíàäîáèòñÿ íåñêîëüêî ýê­çåìïëÿðîâ.

Ñîáèðàéòå óðîæàé, ïîêà ðàñòåíèÿ ìîëîäûå — ñâåæóþ çåëåíü ñðûâàéòå â ïåðèîä àêòèâíîãî ðîñòà âåñíîé, ëåòîì èëè îñåíüþ, íà çèìó òðàâû ñóøèòå. Çàñóøèâàòü ìîæíî áîëüøèíñòâî òðàâ, íî òàêèå ïðÿíûå ðàñòåíèÿ, êàê áàçèëèê, ïåòðóøêó, ìÿòó, øíèòò-ëóê è êåðâåëü ïî âîçìîæíîñòè íóæíî èñ­ïîëüçîâàòü ñâåæèìè. Òðàâû ñóøàò ïðè òåìïåðàòó­ðå 30-32°Ñ â òå÷åíèå îäíîãî-äâóõ äíåé, ïîäâåñèâ èõ â ïó÷êàõ èëè ðàçëîæèâ íà ïîäíîñå íà ÷åðäàêå èëè â òåïëèöå. Ïîñëå òàêîé ïðåäâàðèòåëüíîé îáðà­áîòêè èõ ìîæíî äîñóøèâàòü â òå÷åíèå ïðèáëèçè­òåëüíî äâóõ íåäåëü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå, åæåäíåâíî ïåðåâîðà÷èâàÿ, ïîêà îíè îêîí÷àòåëüíî íå âûñîõíóò. Çàòåì èõ èçìåëü÷àþò, óäàëÿþò ãðó­áûå ñòåáëè è õðàíÿò â ãåðìåòè÷íûõ åìêîñòÿõ â ïðîõëàäíîì è òåìíîì ìåñòå.

Ìîðîçèëüíûå êàìåðû ïðîèçâåëè íàñòîÿùóþ ðåâîëþöèþ â ñïîñîáàõ çàãîòîâêè ïðÿíûõ òðàâ. Òå­ïåðü òðàâû çàãîòàâëèâàþò â êóáèêàõ ëüäà. Äëÿ ýòîãî ÿ÷åéêè ôîðìû äëÿ ëüäà íàïîëíÿþò íàðåçàí­íîé è áëàíøèðîâàííîé çåëåíüþ, çàëèâàþò âîäîé è çàìîðàæèâàþò. Ãîòîâûå êóáèêè õðàíÿò â ìîðî­çèëüíîé êàìåðå â ïîëèýòèëåíîâûõ ïàêåòàõ. Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ïèùè êóáèê ñ çåëåíüþ äîáàâëÿþò â ãîòîâÿùååñÿ áëþäî.

Íå çëîóïîòðåáëÿéòå ïðÿíûìè òðàâàìè: îíè äîëæíû ëèøü óëó÷øàòü âêóñ îñíîâíûõ èíãðåäè­åíòîâ áëþäà, à íå çàãëóøàòü åãî.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ïðÿíûõ êóëüòóð ìîæíî âûðàùèâàòü â öâåòî÷íûõ ãîðøêàõ. Ðàñïîëîæèòå ãîðøêè ðÿäîì ñ êóõíåé.

 

 

Ó íåêîòîðûõ êóëüòóð (øàëôåÿ, òèìüÿíà, ìÿòû è äð.) åñòü ñîðòà ñ ðàçíîöâåòíûìè ëèñòüÿìè, òàê  ÷òî èç íèõ ìîæíî ñîçäàòü êðàñèâóþ êëóìáó. Íå­äîñòàòîê ïîäîáíîé êëóìáû â òîì, ÷òî áûñòðî ðàçðàñòàþùèåñÿ ðàñòåíèÿ ìîãóò çàãëóøèòü îñ­òàëüíûå.

Ëó÷øå âñåãî âûðàùèâàòü ïðÿíûå êóëüòóðû â ÿ÷åéêàõ, êàæäóþ èç êîòîðûõ çàñåâàþò èëè çà­ñàæèâàþò òîëüêî îäíèì âèäîì ðàñòåíèÿ. Ìîæíî ñîçäàòü îòäåëüíûå «êàðìàíû» äëÿ ïðÿ­íûõ ðàñòåíèé, óäàëèâ ÷àñòü òðîòóàðíûõ ïëèòîê íà ìîùåíîé äîðîæêå, èëè êóïèòü òàê íà­çûâàåìîå «êîëåñî äëÿ ïðÿíûõ òðàâ» íàïîäîáèå èçîáðàæåííîãî çäåñü.

ÈÑÏÎËÜÇÎÂÀÍÈÅ ÏÐßÍÛÕ ÐÀÑÒÅÍÈÈ

ÁÓÊÅÒ ÈÇ ÒÐÀÂ (Bouquet garni)

Íåñêîëüêî ïîáåãîâ ïåòðóøêè, âåòî÷êó òèìüÿíà è ëà­âðîâûé ëèñò ñâÿçûâàþò òîíêîé íèòüþ â ïó÷îê. Ìîæ­íî äîáàâèòü ýñòðàãîí èëè ìàéîðàí. Ïó÷îê êëàäóò â êàñòðþëþ ñ áóëüîíîì, òóøåíûì ìÿñîì èëè â îâîù­íîå ðàãó çà íåñêîëüêî ìèíóò äî ãîòîâíîñòè, ïåðåä ïî­äà÷åé íà ñòîë ïðÿíîñòè âûíèìàþò. Âûñóøåííûå òðà­âû õðàíÿò â õëîï÷àòîáóìàæíîì ìåøî÷êå.

ÈÇÌÅËÜ×ÅÍÍÛÅ ÒÐÀÂÛ (Fines herbes)

Ñìåñü èç òðåõ è áîëåå âèäîâ õîðîøî èçìåëü÷åííûõ òðàâ ñ íåæíûì àðîìàòîì. Êàê ïðàâèëî, ýòî ïåòðóø­êà, øíèòò-ëóê, êåðâåëü è ýñòðàãîí. Ïðèìåíÿþò â ñâå­æåì èëè ñóøåíîì âèäå â îñíîâíîì ñ áëþäàìè èç ÿèö.

ÑËÈÂÎ×ÍÎÅ ÌÀÑËÎ Ñ ÏÐßÍÛÌÈ ÒÐÀÂÀÌÈ

Ìàñëî, â êîòîðîå äîáàâëåíû ìåëêî íàðåçàííûå ïðÿ­íûå òðàâû. Çåëåíü äîëæíà èìåòü íàñûùåííûé âêóñ — ìîæíî èñïîëüçîâàòü ÷åñíîê, òèìüÿí, øíèòò-ëóê, ðîçìàðèí è øàëôåé. Ïðèìåðíî 1 ÷àéíóþ ëîæêó çåëå­íè ïåðåìåøèâàþò ñî 100 ã ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà è âçáèâàþò äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ìàñëî äîëæíî ïî ìåíüøåé ìåðå äåíü ïîñòîÿòü â ïðîõëàäíîì ìåñòå, çàòåì åãî ðàñêëàäûâà­þò â ôîðìû èëè, îõëàäèâ åùå áîëåå, íàðåçàþò êóáè­êàìè. Òàêèì æå îáðàçîì ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñëèâî÷­íûé ñûð.

ÀÐÎÌÀÒÈÇÈÐÎÂÀÍÍÎÅ ÐÀÑÒÈÒÅËÜÍÎÅ ÌÀÑËÎ

Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, íàñòîÿííîå íà îäíîì èëè íå­ñêîëüêèõ âèäàõ òðàâ. Îëèâêîâîå, ïîäñîëíå÷íîå è äðóãèå ðàñòèòåëüíûå ìàñëà ñåé÷àñ øèðîêî èñïîëüçó­þò äëÿ çàïðàâêè ñàëàòîâ, â ìàðèíàäàõ, ïðè ïðèãîòîâ­ëåíèè ïèùè ñïîñîáîì áûñòðîãî îáæàðèâàíèÿ è ò. ï. Ëþáîìó ðàñòèòåëüíîìó ìàñëó ìîæíî ïðèäàòü àðî­ìàò, åñëè íàñòîÿòü åãî íà òðàâàõ. Ìàñëî ñ òðàâàìè íà­ñòàèâàþò â òå÷åíèå ìåñÿöà, ïðîöåæèâàþò è ðàçëèâà­þò ïî áóòûëêàì.  èòàëüÿíñêîé êóõíå òðàäèöèîííî èñïîëüçóþò îëèâêîâîå ìàñëî, íàñòîÿííîå íà áàçèëè­êå, íî ìîæíî ïîïðîáîâàòü è äðóãèå àðîìàòèçàòîðû — ôåíõåëü, ìàéîðàí, ÷àáåð è ò. ï.

ÏÎÄÓØÊÀ Ñ ÏÐßÍÛÌÈ ÒÐÀÂÀÌÈ

Ïîäóøêè ñ ïðÿíûìè òðàâàìè ñåé÷àñ èñïîëüçóþò ðå­æå, ÷åì â ïðîøëîì. Äëÿ äóøèñòûõ ïîäóøå÷åê (ñàøå) îáû÷íî èñïîëüçóþò ðàñòåíèÿ ñ àðîìàòîì ñâåæåñêîøåííîãî ñåíà — ÿñìåííèê äóøèñòûé è äîííèê. ×àñ­òî â ñàøå êëàäóò õìåëü, êîòîðûé îáëàäàåò ñíîòâîð­íûì äåéñòâèåì.

ÒÐÀÂßÍÎÉ ×ÀÉ

Òðàâÿíîé ÷àé — ýòî âîäíûé íàñòîé ëèñòüåâ, öâåòêîâ èëè ïëîäîâ. ×àùå âñåãî ÷àé çàâàðèâàþò èç ìÿòû èëè ðîìàøêè. Ïî âîçìîæíîñòè ëó÷øå èñïîëüçîâàòü íå âûñóøåííûå, à ñâåæèå èëè çàìîðîæåííûå òðàâû. Òðàâû çàëèâàþò êèïÿòêîì è íàñòàèâàþò â òå÷åíèå 5—10 ìèí. Íà 1 ÷àøêó âîäû âàì ïîòðåáóåòñÿ 3 ÷àéíûå ëîæêè ñâåæèõ èëè 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñóõèõ òðàâ.

ÀÐÎÌÀÒÈÇÈÐÎÂÀÍÍÛÉ ÓÊÑÓÑ

Íåñêîëüêî ñòåáåëüêîâ ïðÿíîé çåëåíè ðàñòèðàþò, ïî­ìåùàþò â ñòåêëÿííóþ áàíêó è çàëèâàþò 0,5 ë òåïëî­ãî âèííîãî óêñóñà. Áàíêó ïëîòíî çàêðûâàþò è äåð­æàò äâå-òðè íåäåëè â òåïëîì ìåñòå, âðåìÿ îò âðåìåíè âçáàëòûâàÿ. Çàòåì óêñóñ ïðîöåæèâàþò è ðàçëèâàþò ïî áóòûëêàì, äîáàâëÿÿ â êàæäóþ ñòåáåëåê ñîîòâåòñò­âóþùåé òðàâû. Ïðèãîäíûå êóëüòóðû: ìÿòà, óêðîï, ðîçìàðèí, êåðâåëü, ëàâðîâûé ëèñò, áàçèëèê è òèìü­ÿí; ïðÿíîñòè ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïî îòäåëüíîñòè èëè â êîìáèíàöèÿõ.

ÑÌÅÑÜ ÏÐßÍÛÕ ÒÐÀÂ

Ñìåñü ïðÿíûõ òðàâ îáëàäàåò áîëåå âûðàæåííûì àðî­ìàòîì, ÷åì fines herbes. Ïîïóëÿðíûå èíãðåäèåíòû — øàëôåé, òèìüÿí, ìàéîðàí è ïåòðóøêà. Èñïîëüçóþò â ñâåæåì èëè ñóøåíîì âèäå êàê ïðèïðàâó ê ðûáíûì è ìÿñíûì áëþäàì.

ÏÅÑÒÎ

Èòàëüÿíñêàÿ ïðèïðàâà ê ìàêàðîíàì, æàðåíîìó ìÿñó è ïòèöå. Ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ñìåñü èç áàçèëèêà, ÷åñ­íîêà, ñûðà ïàðìåçàí, êåäðîâûõ îðåøêîâ è îëèâêîâî­ãî ìàñëà.

ÏÎÏÓÐÐÈ

Äóøèñòàÿ ñìåñü èç âûñóøåííûõ öâåòîâ è ëèñòü­åâ, êîòîðàÿ â òå÷åíèå äëèòåëüíîãî âðåìåíè ñîõðà­íÿåò àðîìàò. Îäèí èç ìíîãî÷èñëåííûõ âîçìîæ­íûõ ðåöåïòîâ ñîñòàâëåíèÿ ïîïóððè ïðèâîäèòñÿ íèæå. Ëåïåñòêè ðàçíîöâåòíûõ öâåòîâ (íîãîòêîâ, ðîç, äåëüôèíèóìà, âàñèëüêîâ è ò. ï.) è ëèñòüÿ àðîìàòíûõ òðàâ (ìÿòû, ëàâàíäû, àíàíàñíîãî øàë­ôåÿ, ãåðàíè, áåðãàìîòà è ò. ï.) ðàñêëàäûâàþò íà ðåøåòêå è â òå÷åíèå îäíîé-äâóõ íåäåëü ñóøàò â òåïëîì, õîðîøî ïðîâåòðèâàåìîì ïîìåùåíèè äî ïîëíîãî âûñûõàíèÿ. Âî âðåìÿ ñóøêè ñûðüå âðåìÿ îò âðåìåíè âîðîøàò. Ïîñëå ýòîãî äîáàâëÿþò ñìåñü ñïåöèé (÷òîáû îáîãàòèòü àðîìàò) è ôèêñàòîð (÷òî­áû àðîìàò äîëüøå ñîõðàíèëñÿ). Îñíîâíîé ðåöåïò ñëåäóþùèé: 30 ã âûñóøåííîãî ôèàëêîâîãî êîðíÿ, 1/2 ÷àéíîé ëîæêè äóøèñòîãî ïåðöà è 1/2 ÷àéíîé ëîæêè êîðèöû íà 1 ë âûñóøåííûõ öâåòîâ è ëèñ­òüåâ. Ïðèìåðíî òðè íåäåëè ñìåñü õðàíÿò â ïëîòíî çàêðûòîé ïîñóäå, ïîñëå ÷åãî åå ïîìåùàþò â âàçû è ðàññòàâëÿþò ïî äîìó. Êîãäà àðîìàò íà÷èíàåò âû­âåòðèâàòüñÿ, â ñìåñü äîáàâëÿþò íåñêîëüêî êàïåëü öâåòî÷íîãî ìàñëà (ðîçîâîãî èëè ôèàëêîâîãî).

ÖÂÅÒÛ ÄËß ÑÀËÀÒÀ

Öâåòêè ïðÿíûõ è íåêîòîðûõ äðóãèõ ðàñòåíèé, êîòî­ðûå ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê äëÿ óêðàøåíèÿ, òàê è äëÿ ðàçíîîáðàçèÿ âêóñà ñàëàòà è äðóãèõ õîëîäíûõ áëþä. Äëÿ ýòèõ öåëåé ïîäõîäÿò öâåòêè ðîçû, øíèòò-ëóêà, íàñòóðöèè, áàçèëèêà, òèìüÿíà è íîãîòêîâ.

ÁÓÊÅÒ ÈÇ ÄÓØÈÑÒÛÕ ÐÀÑÒÅÍÈÉ

Ìàëåíüêèé áóêåòèê öâåòîâ, â êîòîðîì öåíòðàëüíûé öâåòîê îêðóæàþò äóøèñòûå òðàâû.  öåíòðå áóêåòà îáû÷íî ïîìåùàþò áóòîí ðîçû, âîêðóã íåãî êîëüöîì ðàçìåùàþò ôèàëêè, æèìîëîñòü, ãâîçäèêó è ò. ï. Âíåøíåå êîëüöî áóêåòà îáðàçóþò ëèñòüÿ ëàâàíäû, äóøèñòîé ãåðàíè, òèìüÿíà è ò. ï. Áóêåò ñâÿçûâàþò ëåíòîé.

 




C "":
https://fazenda-life.ru

:
https://fazenda-life.ru/modules/myarticles/article_storyid_177.html