ÑÀËÀÒ ÈÇ ÏÎÌÈÄÎÐÎÂ È ÁÎËÃÀÐÑÊÎÃÎ ÏÅÐÖÀ

:  15.6.07 | : Êîíñåðâàöèè

500 ã ïîìèäîðîâ, 500 ã áîëãàðñêîãî ïåðöà, 2 ìîðêîâè, 4 ëóêîâèöû, 7 ñò. ëîæåê ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 2 ñò. ëîæêè 9%-íîãî óêñóñà, 2 ÷. ëîæêè ñàõàðà, 1,5 ñò. ëîæêè ñîëè.

1 Ïîìèäîðû íàðåçàòü äîëüêàìè. Áîëãàðñêèé ïåðåö âûìûòü, óäàëèòü ñåìåíà, íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè. Ëóê î÷èñòèòü, âûìûòü, íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè. Ìîðêîâü âûìûòü, î÷èñòèòü, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.

2 Ïîìèäîðû, áîëãàðñêèé ïåðåö, ëóê è ìîðêîâü âûëîæèòü íà ñêîâîðîäó ñ ðàçîãðåòûì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Äîáàâèòü ñîëü è ñàõàð, ïåðåìåøàòü.

3  Òóøèòü, ïîìåøèâàÿ, â òå÷åíèå 10 ìèíóò.

4  Âëèòü óêñóñ.

5  Ñàëàò ïåðåëîæèòü â áàíêè.

6  Áàíêè íàêðûòü êðûøêàìè, ïðîñòåðèëèçîâàòü, óêóïîðèòü.

 




C "":
https://fazenda-life.ru

:
https://fazenda-life.ru/modules/myarticles/article_storyid_199.html