ÂÀÐÅÍÜÅ-ÆÅËÅ ÈÇ ßÁËÎÊ

:  14.5.07 | : Âàðåíüÿ, äæåìû, æåëå

1 êã ñëåãêà íåäîçðåëûõ ÿáëîê, 1 êã ñàõàðà, 500 ìë âîäû, 2 ñòîëîâûå ëîæêè ëèìîííîãî ñîêà.

1        ßáëîêè âûìûòü, ðàçðåçàòü ïîïîëàì.

2        Óäàëèòü ñåðäöåâèíó, íàðåçàòü äîëüêàìè, ñáðûçíóòü ëèìîííûì ñîêîì.

3    Äîëüêè ÿáëîê ïîëîæèòü â ýìàëèðîâàííóþ êàñòðþëþ, çàëèòü âîäîé.

4        Âàðèòü ïîä êðûøêîé íà ìàëåíüêîì îãíå 20—30 ìèíóò

5        Îòêèíóòü ÿáëîêè íà ñèòî, äàòü ñòå÷ü îòâàðó.

6        Îòâàð ïðîöåäèòü.

7        Äîáàâèòü ñàõàð, ðàçìåøàòü.

8        Âàðèòü íà ìàëåíüêîì îãíå äî òåõ ïîð, ïîêà ïðè ñëèâàíèè ñ ëîæêè êàïëÿ ñèðîïà íå áóäåò òÿíóòüñÿ «â íèòêó».

9        Äîáàâèòü ÿáëîêè, ïåðåìåøàòü.

10      Âàðèòü, ïîìåøèâàÿ è ñíèìàÿ îáðàçóþùóþñÿ ïåíó, 5 ìèíóò.

11      Âàðåíüå ðàñôàñîâàòü ïî ñóõèì ÷èñòûì áàíêàì.

12      Óêóïîðèòü áàíêè, ïåðåâåðíóòü è îñòàâèòü äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.

 




C "":
https://fazenda-life.ru

:
https://fazenda-life.ru/modules/myarticles/article_storyid_21.html