ÄÆÅÌ ÈÇ ÌÀËÈÍÛ

:  14.5.07 | : Âàðåíüÿ, äæåìû, æåëå

1 êã ìàëèíû, 1,5 êã ñàõàðà, 400 ìë âîäû, 2 ñòîëîâûå ëîæêè ëèìîííîãî ñîêà, 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðíîé ïóäðû.

1        Ìàëèíó ïåðåáðàòü, âûìûòü, äàòü ñòå÷ü âîäå.

2        ßãîäû çàñûïàòü 500 ã ñàõàðà ïîñòàâèòü â ïðîõëàäíîå ìåñòî íà 3—5 ÷àñîâ.

3        Îáðàçîâàâøèéñÿ ñîê ñëèòü, äîâåñòè äî êèïåíèÿ.

4        Äîáàâèòü îñòàâøèéñÿ ñàõàð è âîäó, âàðèòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.

5        Ñíÿòü ïåíó, äàòü ñèðîïó îòñòîÿòüñÿ â òå÷åíèå 10 ìèíóò.

6        Ìàëèíó ïîëîæèòü â ñèðîï, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Âàðèòü 5 ìèíóò, çàòåì ñíÿòü ñ îãíÿ è îñòóäèòü.

7        Ñíîâà äîâåñòè äî êèïåíèÿ, âàðèòü 10 ìèíóò. Äîáàâèòü ëèìîííûé ñîê è âàðèòü äî ãîòîâíîñòè.

8        Ãîðÿ÷èé äæåì ðàçëîæèòü ïî ñóõèì ÷èñòûì áàíêàì. Äæåì ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.

9        Áàíêè óêóïîðèòü ñ ïîìîùüþ çàêàòî÷íîé ìàøèíêè. Ïåðåâåðíóòü ââåðõ äíîì è îñòàâèòü â òàêîì ïîëîæåíèè äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.




C "":
https://fazenda-life.ru

:
https://fazenda-life.ru/modules/myarticles/article_storyid_24.html