ÏÎÑÀÄÊÀ È ÔÎÐÌÈÐÎÂÀÍÈÅ ÌÎËÎÄÛÕ ÐÀÑÒÅÍÈÉ

:  14.11.07 | : Âèíîãðàä

Âû óæå îïðåäåëèëèñü, êàêèå ñîðòà âèíîãðàäà áóäåòå âûðàùèâàòü. Ñëåäóþùèé ýòàï - ïîñàäêà - òîæå íåìàëîâàæíûé, îò ýòîãî âî ìíîãîì çàâèñèò, ïðèæèâóòñÿ ëè ñàæåíöû íà âàøåì ó÷àñòêå. À ÷òîáû îíè ðàäî­âàëè ìíîæåñòâîì êðóïíûõ ñî÷íûõ ãðîçäåé, ìîëîäûå ðàñòåíèÿ íóæíî ñôîðìèðîâàòü. Êàê âñå ýòî ñäåëàòü ïðàâèëüíî, âû ñåé÷àñ óçíàåòå.

Âûáîð  è  ïîäãîòîâêà  ìåñòà.  

 ñðåäíåé ïîëîñå äëÿ âèíîãðàäíèêà îò­âîäÿò ñàìîå ñâåòëîå è òåïëîå ìåñòî, çàùèùåííîå îò õîëîäíûõ âåòðîâ. Õî­ðîøèé âàðèàíò - ïîñàäêà ó ñòåí ñòðî­åíèé è çàáîðîâ ñ þæíîé ñòîðîíû èëè çàùèòà ñ ñåâåðíîé ñòîðîíû ùèòîì.

Âèíîãðàäíûå ðàñòåíèÿ ïðåäïî÷è­òàþò ëåãêèå ïî ìåõàíè÷åñêîìó ñîñòà­âó, ïëîäîðîäíûå, ñ õîðîøåé âëàãî- è âîçäóõîïðîíèöàåìîñòüþ ïî÷âû. Íà áåäíûõ è ïëîõî ïðîãðåâàåìûõ çåìëÿõ íåâîçìîæíî ïîëó÷èòü êà÷åñòâåííûé óðîæàé. Ïîýòîìó ïî÷âó ïîä ïîñàäêó âèíîãðàäà íåîáõîäèìî ïîäãîòîâèòü. Äëÿ ýòîãî íà 1 ì2 âíîñÿò 10-12 êã íà­âîçà è 60-100 ã ôîñôîðíî-êàëèéíûõ óäîáðåíèé. Ëó÷øå ýòî ñäåëàòü çàáëà­ãîâðåìåííî, ÷òîáû çåìëÿ óñïåëà îñåñòü.

Êðîìå ýòîãî, ïîñàäî÷íóþ ÿìó (øè­ðèíîé è ãëóáèíîé 60 ñì) çàïðàâëÿþò ïëîäîðîäíîé çåìëåé, ñìåøàííîé ñ 2-3 êã ïåðåãíîÿ, 5-7 ã ñåðíîêèñëîãî êàëèÿ è 10 ã àììèà÷íîé ñåëèòðû. Òà­êîãî êîëè÷åñòâà óäîáðåíèé ðàñòåíèþ õâàòèò ïåðâûå 4 ãîäà æèçíè â âàøåì ñàäó. Íà äíî ïîñàäî÷íîé ÿìû óêëàäû­âàþò äðåíàæ òîëùèíîé 15 ñì èç ùå­áåíêè, êðóïíîé ãàëüêè.

Ïîñàäêà.  ñðåäíåé ïîëîñå âèíî­ãðàä âûñàæèâàþò âåñíîé, â íà÷àëå ìàÿ. Ñíà÷àëà ó ñàæåíöåâ óêîðà÷èâà­þò ïîáåãè, îñòàâëÿÿ 2-3 ãëàçêà. Âû­ðåçàþò êîðíè, ðàçâèâøèåñÿ èç âåðõ­íèõ óçëîâ, à íèæíèå ïîäðåçàþò, îñòà­âèâ 1518 ñì. Çàòåì ñàæåíöû ñòàâÿò íà ñóòêè â âîäó, 2-3 ðàçà åå ìåíÿÿ.

Ïðè ïîñàäêå (ðèñ. 1) ñàæåíåö çà­ãëóáëÿþò òàê, ÷òîáû îñòàâëåííûå 2-3 ãëàçêà áûëè âûøå ïîâåðõíîñòè ïî÷­âû. Çàñûïàþò çàïðàâî÷íîé ñìåñüþ íà âûñîòó 15 ñì, çåìëþ ñëåãêà óòðàì­áîâûâàþò è âëèâàþò 0,5-1 âåäðî âîäû. Êîãäà îíà âïèòàåòñÿ, ÿìó çàñû­ïàþò ïîëíîñòüþ è îïÿòü ïîëèâàþò (1-1,5 âåäðà âîäû). Çàòåì ñàæåíåö îêó÷èâàþò íà 5-8 ñì âûøå âåðõíåé ïî÷êè.

Ðèñ. 1. Ïîñàäêà âèíîãðàäà: 1  -  ïîäãîòîâêà ñàæåíöà; 2 - ïîñàäêà îáû÷íîãî ñàæåíöà; 3 - ïîñàäêà ñàæåíöà ñ ëèñòüÿìè

Ðàñòåíèå,   óæå  äàâøåå  ëèñòî÷êè (âåãåòèðóþùåå),   âûñàæèâàþò  èíà÷å. Ïðè ïîñàäêå åãî èçâëåêàþò èç åìêîñ­òè, íå íàðóøàÿ êîìà çåìëè. Óñòàíàâ­ëèâàþò â ÿìêó, çàñûïàþò çàïðàâî÷íîé ñìåñüþ è îáèëüíî ïîëèâàþò. Ïðè­ñòâîëüíûé êðóã ìóëü÷èðóþò òîðôîì. Ïðè ïîñàäêå âîçëå êàæäîãî êóñòà óñòà­íàâëèâàþò êîëûøåê, êîòîðûé íåîáõî­äèì äëÿ ïîäâÿçêè ðàñòóùåãî ïîáåãà.

Êîãäà ïî÷êè ó ñàæåíöà åùå íå ðàñ­ïóñòèëèñü, íî ñðåäíåñóòî÷íàÿ òåìïå­ðàòóðà äîñòèãëà 5°Ñ, ïîñàäêè ðàçîêó÷èâàþò. Âîêðóã ðàñòåíèé äåëàþò ëóíêè ãëóáèíîé 30 ñì è äèàìåòðîì 60 ñì, ïî÷âó îñòîðîæíî ïåðåêàïûâàþò íà øòûê ëîïàòû è ìóëü÷èðóþò èëè çàñòè­ëàþò ïðîçðà÷íîé ïëåíêîé.

Òåïåðü î ðàññòîÿíèè ìåæäó ðàñòå­íèÿìè. Îíî íàïðÿìóþ çàâèñèò îò ðàç­ìåðà êóñòîâ âî âçðîñëîì ñîñòîÿíèè. Îáû÷íî ñëàáîðîñëûå ñîðòà ñàæàþò ÷åðåç 1 ì, ñðåäíåðîñëûå ÷åðåç 1,25, ñèëüíîðîñëûå ÷åðåç 1,5 ì. Åñëè âèíîãðàä âûñàæèâàþò îêîëî ñòåíû, îò íåå îòñòóïàþò íà 1-1,5 ì.

Äî ÷åòûðåõëåòíåãî âîçðàñòà (êîã­äà âèíîãðàä âñòóïàåò â ïîëíîå ïëî­äîíîøåíèå) ðàñòåíèÿ ñ÷è­òàþòñÿ ìîëîäûìè è íóæäà­þòñÿ â îñîáîì óõîäå.  ýòî âðåìÿ îñíîâíàÿ çàäà÷à ñà­äîâîäà ïîìî÷ü îáðàçîâà­íèþ ìîùíîé êîðíåâîé ñèñ­òåìû è ñôîðìèðîâàòü ñèëüíóþ íàäçåìíóþ ÷àñòü.

Ôîðìèðîâàíèå êóñòà. Ñ ó÷åòîì òîãî, ÷òî âèíî­ãðàäíîå ðàñòåíèå ïðåä­ñòàâëÿåò ñîáîé ëèàíó, åãî ôîðìèðóþò è ðàçìåùàþò íà îïîðàõ. ×àùå âñåãî âèíî­ãðàä âûðàùèâàþò íà øïà­ëåðå, ÷òî ñïîñîáñòâóåò óëó÷øåíèþ îñâåùåíèÿ ðàñ­òåíèé è îáëåã÷àåò óõîä. Óñòàíàâëèâàþò åå ñðàçó ïîñëå ïîñàäêè èëè íà ñëåäóþùèé ãîä.

Íàèáîëåå ðàñïðîñòðàíåíà âåðòè­êàëüíàÿ îäíîïëîñêîñòíàÿ øïàëåðà ñ 3-4 ðÿäàìè ïðîâîëîêè. Äëÿ åå óñò­ðîéñòâà èñïîëüçóþò äåðåâÿííûå èëè ìåòàëëè÷åñêèå ñòîëáû äëèíîé 2,5-3 ì è òîëùèíîé 8-10 ñì. Êðàéíèå â ðÿäó ñòîëáû äîëæíû áûòü äëèííåé è ïðî÷íåé ïðîìåæóòî÷íûõ. Èõ çàêðåï­ëÿþò ñ ïîìîùüþ ÿêîðÿ èëè óïîðà. Ïðîìåæóòî÷íûå ñòîëáû óñòàíàâëèâà­þò ÷åðåç êàæäûå 3-4 ì, çàãëóáëÿÿ â ïî÷âó íà 60-70 ñì. Íà ñòîëáàõ çà­êðåïëÿþò 4 ðÿäà îöèíêîâàííîé ïðî­âîëîêè äèàìåòðîì 3-4 ìì. Ïåðâûé ÿðóñ íàòÿãèâàþò íà âûñîòó 50 ñì îò çåìëè, âòîðîé âûøå ïåðâîãî íà 40-45 ñì, òðåòèé è ÷åòâåðòûé ÷åðåç 50-60 ñì.

Íà øïàëåðå âèíîãðàä âûðàùèâàþò â âååðíîé ôîðìå ñ íàêëîííûìè ðóêà­âàìè (ìíîãîëåòíèìè âåòâÿìè). Îáû÷­íî ïðè òàêîé ôîðìèðîâêå êóñò èìååò îò ÷åòûðåõ äî øåñòè ðóêàâîâ ðàçëè÷­íîé äëèíû, îòõîäÿùèõ îò îñíîâàíèÿ êóñòà âååðîì. Ôîðìèðóþò âååðíóþ ôîðìó ñëåäóþùèì îáðàçîì (ðèñ. 2).

Ðèñ. 2. Ôîðìèðîâàíèå âååðíîé ôîðìû êóñòà (à - âåñíà, á - îñåíü): 1 - ñàæåíåö â ãîä ïîñàäêè; 2 - êóñò íà âòîðîé ãîä; 3 - êóñò íà òðåòèé ãîä; 4 - êóñò ñ ïëîäîâîé ñòðåëêîé íà ÷åòâåðòûé ãîä

Ïðè ïîñàäêå ñàæåíåö îáðåçàþò  êîðîòêî.   Èç âûðîñøèõ ïîñëå ðàñïóñêàíèÿ ïî÷åê ïî­áåãîâ îñòàâëÿþò 2-3 è ïîäâÿçûâàþò ê êîëûøêó.  ïåðâûé ãîä ïîñëå ïîñàäêè îñíîâíàÿ çàäà÷à ñàäîâîäà - ñîçäàòü óñëîâèÿ äëÿ ìàêñèìàëüíîãî ðîñòà ïîáåãîâ, ëèñòüåâ è êîðíåâîé ñèñòåìû.

Íà âòîðîé ãîä (äî ðàñïóñêàíèÿ ïî­÷åê) ïîáåãè îáðåçàþò, îñòàâëÿÿ 2-3 ãëàçêà. Ïî ìåðå ðîñòà íîâûõ ïîáå­ãîâ íàèáîëåå ñèëüíûå (áóäóùèå ðóêà­âà) ïîäâÿçûâàþò ê øïàëåðå, ñëàáûå è íåóäà÷íî ðàñïîëîæåííûå óäàëÿþò. Îäíàêî åñëè êóñò ðàçâèâàåòñÿ ñëàáî, òî ôîðìèðóþùóþ îáðåçêó ïåðåíîñÿò íà ñëåäóþùèé ãîä.

Íà òðåòèé ãîä ïðè íàëè÷èè 4-6 ïî­áåãîâ èõ îáðåçêó ïðîâîäÿò íà íóæíóþ äëèíó ðóêàâà (íå ìåíåå 50 ñì). Åñëè îáðàçîâà­ëîñü òîëüêî 2 ïîáåãà, èõ îáðåçàþò, îñòàâèâ 3-4 ãëàçêà, à åñëè íà êóñòå 3 ïîáåãà, ïîñòóïàþò èíà÷å. Íà äëèíó ðóêàâà îáðåçàþò òîëüêî 2, à íà òðåòüåì îñòàâëÿþò âñå­ãî 2-3 ãëàçêà. Ïðè íåîáõîäèìîñòè åãî èñïîëüçóþò äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ íåäîñòàþùèõ ðóêàâîâ.

Ïîñëå îáðåçêè ïîáåãè ïîäâÿçûâà­þò ê øïàëåðå íàêëîííî (âååðîì). Ïðè ýòîì íàäî ó÷èòûâàòü, ÷òî ó âèíîãðàäà âåòêè, ðàñïîëîæåííûå ñíàðóæè êóñòà, èìåþò áîëüøóþ äëèíó, ÷åì ðàñòóùèå â ñåðåäèíå.

Ëåòîì îòðàñòóò ìíîãî÷èñëåííûå ïîáåãè. Èç íèõ îñòàâëÿþò òîëüêî 3, îáðàçîâàâøèåñÿ íà âåðõóøêå âåòâåé-ðóêàâîâ. Âñå äðóãèå âûëàìûâàþò, ÷òîáû êóñò ïîíàïðàñíó íå òðàòèë íà íèõ ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà. Îñòàâëåí­íûå ïîáåãè ïî ìåðå èõ ðîñòà ïîäâÿ­çûâàþò ê øïàëåðå òîæå íàêëîííî.

Íà ÷åòâåðòûé ãîä èç ïîáåãîâ íà êîíöå ðóêàâîâ ôîðìèðóþò ïëîäîâûå çâåíüÿ.  êàæäîì çâåíå âåðõíèé ïî­áåã óäàëÿþò (îí áûë íóæåí â ïðîøëîì ãîäó äëÿ ëó÷øåé îáëèñòâåííîñòè .êóñ­òà). Èç îñòàâøèõñÿ äâóõ ñàìûé íèæ­íèé îáðåçàþò êîðîòêî, ñîõðàíèâ òîëüêî 2-3 ãëàçêà (ýòî áóäåò ñó÷îê çà­ìåùåíèÿ), à íà äðóãîì îñòàâëÿþò 5-8 ãëàçêîâ (îí ñòàíåò ñòðåëêîé ïëîäî­íîøåíèÿ).

Äëÿ çàìåíû ïîâðåæäåííûõ ðóêà­âîâ ó îñíîâàíèÿ êóñòà îñòàâëÿþò ñó­÷îê âîññòàíîâëåíèÿ (îäíîëåòíèé ïî­áåã ñ 2-3 ãëàçêàìè ïîñëå îáðåçêè).

Òåïåðü âèíîãðàäíûé êóñò ïîëíî­ñòüþ ñôîðìèðîâàí. Ïðè ïîñëåäóþùåé åæåãîäíîé îáðåçêå ñëåäóåò óäàëÿòü îòïëîäîíîñèâøèå ëîçû, à èç ïîáåãîâ, ðàçâèâøèõñÿ íà ñó÷êå çàìåùåíèÿ, ñî­çäàâàòü íîâûå ïëîäîâûå çâåíüÿ.

 




C "":
https://fazenda-life.ru

:
https://fazenda-life.ru/modules/myarticles/article_storyid_334.html