Êíèãè/ Êîíñåðâèðîâàíèå. Äîìàøíèå çàãîòîâêè
: 26.1.08 | : Êîíñåðâèðîâàíèå. Äîìàøíèå çàãîòîâêè
 èíòåðíåò-ìàãàçèíå Âû ìîæåòå êóïèòü êíèãè î êîíñåðâèðîâàíèè è äîìàøíèõ çàãîòîâêàõ.Çàêàç Âû ìîæåòå îïëàòèòü êðåäèòíîé êàðòîé, ýëåêòðîííûìè äåíüãàìè, áàíêîâñêèì ïåðåâîäîì èëè íàëè÷íûìè. Ïîëó÷èòü çàêàç Âû ìîæåòå ïî ïî÷òå, êóðüåðîì è â ïóíêòàõ ñàìîâûâîçà. Áåñïëàòíàÿ êóðüåðñêàÿ äîñòàâêà çàêàçîâ íà ñóììó îò 500 ðóá. â ãîðîäà Ðîññèè: Ìîñêâó, Ñàíêò-Ïåòåðáóðã, Îðåë, Êàëèíèíãðàä, Âëàäèìèð, Êàçàíü, Íèæíèé Íîâãîðîä, Óôó, Ñàìàðó, Êèðîâ, Åêàòåðèíáóðã, ×åëÿáèíñê, Êåìåðîâî, Ñàðàòîâ, Âîðîíåæ, Èæåâñê, Ìàãíèòîãîðñê, Íàáåðåæíûå ×åëíû, Ñàëàâàò, Ñòåðëèòàìàê, Òþìåíü, Ýíãåëüñ.
Æåëå è êîíôèòþðû
Èçäàòåëüñòâî: Ìèð êíèãè
Ñåðèÿ: Êóëèíàðèÿ
Àâòîð: Ëåõàðè Ãàáðèåëà
Öåíà 103 ðóá.
Åñëè âû õîòèòå, ÷òîáû âàøè ñëàäêèå çàãîòîâêè áûëè íå òîëüêî âêóñíûìè, íî è îðèãèíàëüíûìè, îáðàòèòåñü ê ýòîé êíèãå.  íåé âû íàéäåòå ðåöåïòû êîíôèòþðîâ, æåëå, ìàðìåëàäîâ è ìóññîâ, êîòîðûå íå ïîòðåáóåò îò âàñ ìíîãî âðåìåíè è óñèëèé. Äëÿ ýòèõ çàìå÷àòåëüíûõ çàãîòîâîê ïîäõîäÿò âñå ïëîäû è ÿãîäû íàøåãî ñàäà, à òàêæå äèêîðàñòóùèå è ýêçîòè÷åñêèå. Âû óçíàåòå, êàê îáðàáîòàòü ñûðüå è ñîõðàíèòü ïðîäóêòû, ÷òîáû íå ïîòåðÿòü íè îäèí âèòàìèí.
Ëåòî â áàíêå. Ëó÷øèå ðåöåïòû êîíñåðâèðîâàíèÿ
Èçäàòåëüñòâî: Ìèð êíèãè
Ñåðèÿ: Çîëîòàÿ áèáëèîòåêà õîçÿéêè
Àâòîð: Ðóæèíñêàÿ Òàòüÿíà
Öåíà 103 ðóá.
Ðåöåïòû ñîáñòâåííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ, ñàëàòû è çàêóñêè, äåñåðòû è ìíîãîå äðóãîå, êàê íåëüçÿ ëó÷øå ðàçíîîáðàçÿò íàøå ïîâñåäíåâíîå ìåíþ. Ïîýòîìó äîìàøíåå êîíñåðâèðîâàíèå çàíÿòèå íå òîëüêî ïðèÿòíîå, íî è ïîëåçíîå, ïîìîãàþùåå äîëüøå ñîõðàíÿòü ñîáðàííûé íà ó÷àñòêå óðîæàé.
Ñàìûå âêóñíûå ðåöåïòû êîíñåðâèðîâàíèÿ
Èçäàòåëüñòâî: Ýêñìî
Ñåðèÿ: Êóëèíàðíîå ìàñòåðñòâî
Àâòîð: Ïîñêðåáûøåâà Ãàëèíà
Öåíà 268 ðóá.
 âàøèõ ðóêàõ "âêóñíàÿ" êíèãà ïî êîíñåðâèðîâàíèþ è äîìàøíèì çàãîòîâêàì äëÿ òåõ, êòî õî÷åò ðàäîâàòü ñâîèõ áëèçêèõ êðóãëûé ãîä. Ñîëåíûå îãóðöû è ïîìèäîð÷èêè, êâàøåíàÿ êàïóñòà è ãðèáî÷êè - íåò çàêóñêè ëó÷øå. À åùå ñ ïîìîùüþ çàìå÷àòåëüíûõ èëëþñòðàöèé è ïîøàãîâûõ ðåöåïòîâ âû íàó÷èòåñü êîïòèòü è âÿëèòü ìÿñî, ðûáó è ïòèöó, ãîòîâèòü êîëáàñû, ñîëèòü ñàëî è äåëàòü ñûð â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Óäà÷íûõ çàãîòîâîê è ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñàìûå âêóñíûå ðåöåïòû êîíñåðâèðîâàíèÿ
Èçäàòåëüñòâî: Ýêñìî
Ñåðèÿ: Ïîäàðî÷íûå èçäàíèÿ. Êóëèíàðèÿ
Àâòîð: Ïîñêðåáûøåâà Ãàëèíà
Öåíà 268 ðóá.
 âàøèõ ðóêàõ "âêóñíàÿ" êíèãà ïî êîíñåðâèðîâàíèþ è äîìàøíèì çàãîòîâêàì äëÿ òåõ, êòî õî÷åò ðàäîâàòü ñâîèõ áëèçêèõ êðóãëûé ãîä. Ñîëåíûå îãóðöû è ïîìèäîð÷èêè, êâàøåíàÿ êàïóñòà è ãðèáî÷êè - íåò çàêóñêè ëó÷øå. À åùå ñ ïîìîùüþ çàìå÷àòåëüíûõ èëëþñòðàöèé è ïîøàãîâûõ ðåöåïòîâ âû íàó÷èòåñü êîïòèòü è âÿëèòü ìÿñî, ðûáó è ïòèöó, ãîòîâèòü êîëáàñû, ñîëèòü ñàëî è äåëàòü ñûð â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Óäà÷íûõ çàãîòîâîê è ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Äîìàøíèå çàãîòîâêè. Ëþáèìûå ðåöåïòû ìîåé ñåìüè
Èçäàòåëüñòâî: ÀÑÒ-Ïðåññ
Ñåðèÿ: Çîëîòàÿ áèáëèîòåêà õîçÿéêè
Àâòîð: Íèêèòèíà À.Ä.
Öåíà 374 ðóá.
×òî ìîæåò áûòü âêóñíåå, ÷åì äîìàøíèå çàãîòîâêè, ïðèãîòîâëåííûå îïûòíîé ðóêîé! Àëëà Íèêèòèíà, ðàäóøíàÿ õîçÿéêà è ïîâàð ñ ñîðîêàëåòíèì ñòàæåì, íå ðàç ðàäîâàëà êîëëåêòèâ íàøåãî èçäàòåëüñòâà ñâîèìè ÷óäî-óãîùåíèÿìè.  áëàãîäàðíîñòü ìû ðåøèëè âûïóñòèòü êíèãó åå çàìå÷àòåëüíûõ ðåöåïòîâ, ÷òîáû ñäåëàòü èõ äîñòîÿíèåì íå òîëüêî ïðåêðàñíîé ñåìüè, íî è íàøèõ ÷èòàòåëåé.
Äîìàøíåå êîíñåðâèðîâàíèå
Èçäàòåëüñòâî: Âèêòîðèÿ Ïëþñ
Àâòîð: Ïèâîâàð Â.Â.
Öåíà 37 ðóá.
Î÷åíü ìíîãèå õîçÿéêè è õîçÿåâà ïðåäïî÷èòàþò ñàìè êîíñåðâèðîâàòü ïðîäóêòû íà çèìó, ñòàðàÿñü ñàìîëè÷íî çàêðóòèòü ïëîäû òðóäîâ ñâîèõ, ïðèâåçåííûå ñ äà÷íîãî ó÷àñòêà. Ó êàæäîé õîçÿéêè åñòü ñâîè ñåêðåòû, ñâîè âêóñîâûå ïðèñòðàñòèÿ, òåì áîëåå ÷òî îíè ìîãóò îòîáðàòü êà÷åñòâåííûé èñõîäíûé ïðîäóêò - ñïåëûé, àðîìàòíûé è ñâåæèé.  íàøåé êíèãå ïîäðîáíî îïèñàíû âñåâîçìîæíûå ñïîñîáû: êâàøåíèå, ìàðèíîâàíèå, ñîëåíèå îâîùåé; ïðèãîòîâëåíèå âàðåíèé, êîìïîòîâ; çàñîëêà è ìàðèíîâàíèå ãðèáîâ, à òàêæå çàãîòîâêè ïðîäóêòîâ ïóòåì çàìîðàæèâàíèÿ è ñóøêè.
Êîíñåðâèðóåì áåç ñîëè
Èçäàòåëüñòâî: Ìèð êíèãè
Ñåðèÿ: Êóëèíàðèÿ
Àâòîð: Õâîðîñòóõèíà Ñâåòëàíà
Öåíà 83 ðóá.
Òðàäèöèîííûì èíãðåäèåíòîì äîìàøíèõ çàãîòîâîê ÿâëÿåòñÿ ñîëü. Îäíàêî íå êàæäàÿ õîçÿéêà çíàåò, ÷òî ýòîò ïðèðîäíûé êîíñåðâàíò íå âñåãäà ïîëåçåí äëÿ çäîðîâüÿ. Çëîóïîòðåáëÿþùèå ñîëüþ ñòðàäàþò ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûìè çàáîëåâàíèÿìè, ïîâûøåííûì àðòåðèàëüíûì äàâëåíèåì, ìíîãèìè äðóãèìè íåäóãàìè. Êîíñåðâèðóÿ áåç ñîëè, âû íè÷åãî íå òåðÿåòå, íî ïîëó÷àåòå íåñîèçìåðèìî áîëüøå - ïðîäóêòû, ïîëåçíûå äëÿ çäîðîâüÿ. Ïåðåö, ìàðèíîâàííûé â óêñóñå, áàêëàæàíû â òîìàòíîì ñîóñå, äåñåðò èç êàáà÷êîâ ñ ìåäîì è àïåëüñèíîì, îãóðöû â ùàâåëåâîé çàëèâêå, äóøèñòûé ëóê ñ çåëåíüþ ïåòðóøêè è ìîðêîâüþ...  ýòîé êíèãå ñîáðàíû ñàìûå ëó÷øèå ðåöåïòû êîíñåðâèðîâàíèÿ áåç ñîëè, êîòîðûå ïîðàäóþò âàøó ñåìüþ!
Äîìàøíåå êîíñåðâèðîâàíèå
Èçäàòåëüñòâî: Àäåëàíò
Ñåðèÿ: Äîìàøíÿÿ áèáëèîòåêà
Àâòîð: Êàëóãèíà Ë.À.
Öåíà 77 ðóá.
 êíèãå ïðèâîäÿòñÿ ðåöåïòû êîíñåðâèðîâàíèÿ îâîùåé, ãðèáîâ, ôðóêòîâ è ÿãîä, ïðîäóêòîâ æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ.
Îâîùè âïðîê. Ëó÷øèå òðàäèöèè êîíñåðâèðîâàíèÿ
Èçäàòåëüñòâî: Ýêñìî-Ïðåññ
Ñåðèÿ: Ëó÷øèå òðàäèöèè êóëèíàðèè (ìÿã)
Àâòîð: Ìîëîõîâåö Åëåíà
Öåíà 35 ðóá.
Íå ñåêðåò, ÷òî îâîùè - íàñòîÿùàÿ êëàäîâàÿ âèòàìèíîâ è ïîëåçíûõ âåùåñòâ äëÿ íàøåãî îðãàíèçìà, à çíà÷èò, çàëîã çäîðîâüÿ, áîäðîñòè è ñèëû. Ñïîñîáû õðàíåíèÿ îâîùåé, ïðè êîòîðûõ âêóñîâûå êà÷åñòâà è ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà ïðàêòè÷åñêè íå èçìåíÿþòñÿ, ñòîëåòèÿìè èñïîëüçîâàëèñü õîçÿéêàìè äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ.  íàøåé êíèãå ñîáðàíû ñàìûå ïîïóëÿðíûå ðåöåïòû êîíñåðâèðîâàíèÿ, êîòîðûå íåñîìíåííî ñòàíóò ïðåêðàñíûì äîïîëíåíèåì ê âàøèì áëþäàì è âíåñóò äîïîëíåíèå â âàøå ìåíþ.
Êîíñåðâèðîâàíèå è çàãîòîâêà ôðóêòîâ
Èçäàòåëüñòâî: Ýêñìî-Ïðåññ
Ñåðèÿ: Ëó÷øèå òðàäèöèè êóëèíàðèè (ìÿã)
Àâòîð: Ìîëîõîâåö Åëåíà
Öåíà 35 ðóá.
Ñïîñîáû õðàíåíèÿ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ è áëþä èç íèõ, ïðè êîòîðûõ âêóñîâûå è ïèòàòåëüíûå êà÷åñòâà ïðîäóêòîâ ïðàêòè÷åñêè íå èçìåíÿþòñÿ, ñòîëåòèÿìè èñïîëüçîâàëèñü ýêîíîìíûìè õîçÿéêàìè äëÿ çàãîòîâêè ñâåæèõ è âêóñíûõ îâîùåé, ôðóêòîâ è ÿãîä.  ýòîé êíèãå âû íàéäåòå ðåöåïòû êîíñåðâàöèè è çàãîòîâêè ôðóêòîâ ñ òî÷íûìè ïðîïîðöèÿìè è âðåìåíåì ïðèãîòîâëåíèÿ.
Çàãîòîâêè âïðîê
Èçäàòåëüñòâî: Ýêñìî
Ñåðèÿ: Äîáðûå ñîâåòû
Àâòîð: Èâàíîâà Òàìàðà, Ïóòèíöåâà Ëèäèÿ
Öåíà 56 ðóá.
Õîòèòå îáåñïå÷èòü ñâîþ ñåìüþ íà âñþ çèìó âèòàìèíàìè? Îòêðîéòå ýòó êíèãó. Îíà íåîáõîäèìà êàæäîé õîðîøåé õîçÿéêå.  íåé âû íàéäåòå ëó÷øèå ñïîñîáû çàñîëà è ìàðèíîâàíèÿ îãóðöîâ è ïîìèäîðîâ, êâàøåíèÿ êàïóñòû, êîíñåðâèðîâàíèÿ ðàçíîîáðàçíûõ îâîùåé, à òàêæå ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíüÿ, ñîêîâ, êîìïîòîâ, ïîâèäëà, äæåìîâ, ïàñòèëû è ò.ï.
Êîíñåðâèðóåì äîìà
Èçäàòåëüñòâî: Ìèð êíèãè
Ñåðèÿ: Øêîëà êóëèíàðèè
Àâòîð: Ðóìÿíöåâà È.Ñ.
Öåíà 98 ðóá.
Âåëèêîëåïíûå ðåöåïòû ïåðåðàáîòêè ïëîäîâ è ãðèáîâ, ïðèâåäåííûå â êíèãå, ïîçâîëÿò ïîëó÷àòü äîìà âêóñíûå è ïîëåçíûå ïðîäóêòû ìåòîäàìè ïàñòåðèçàöèè, ñòåðèëèçàöèè, ìàðèíîâàíèÿ, ñîëåíèÿ, ñóøêè.
Âàðåíüå, äæåìû, êîìïîòû
Èçäàòåëüñòâî: Ýêñìî
Ñåðèÿ: Êóëèíàðèÿ íà êàæäûé äåíü. Öâåòíûå èçä
Àâòîð: Âîðîáüåâà Òàìàðà, Ãàâðèëîâà Òàòüÿíà
Öåíà 93 ðóá.
Èçâåñòíî, êàê êðàñèâû, âêóñíû è ïîëåçíû ñâåæèå ôðóêòû è ÿãîäû. Õîòèòå íàñëàæäàòüñÿ èõ âêóñîì è àðîìàòîì êðóãëûé ãîä? Òîãäà çàïàñàéòåñü âïðîê âñåâîçìîæíûìè äæåìàìè, âàðåíüåì è êîìïîòàìè.  ýòîé êíèãå ïðåäñòàâëåíà êîëëåêöèÿ ëó÷øèõ ðåöåïòîâ êîíñåðâèðîâàíèÿ ôðóêòîâ è ÿãîä. Çäåñü âû òàêæå íàéäåòå ïîëåçíûå ñîâåòû, êîòîðûå ïîìîãóò âàì ó÷åñòü îñîáåííîñòè êàæäîãî âèäà ïëîäîâ è ïðàâèëüíî ñäåëàòü çàãîòîâêè. Ïîëüçóÿñü ðåöåïòàìè ýòîé êíèãè, âû ìàêñèìàëüíî ñîõðàíèòå âèòàìèíû è ïîëåçíûå ìèêðîýëåìåíòû â êîíñåðâèðîâàííûõ ôðóêòàõ è ÿãîäàõ, à ãëàâíîå, ñäåëàåòå äîìàøíèå çàãîòîâêè ëåãêî è áûñòðî.
Êîíñåðâèðóåì ïî-äîìàøíåìó
Èçäàòåëüñòâî: Àéðèñ-Ïðåññ
Ñåðèÿ: Áûñòðî. Âêóñíî. Äîñòóïíî
Àâòîð: Àëÿìîâñêàÿ Âåðà
Öåíà 101 ðóá.
Çàãîòîâêè ñîáñòâåííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ ñòàíóò ïðåäìåòîì âàøåé ãîðäîñòè, êîãäà âû âîñïîëüçóåòåñü íàøèìè ðåöåïòàìè êîíñåðâèðîâàíèÿ ïðîäóêòîâ. Êâàøåíèå, ìàðèíîâàíèå è ñîëåíèå îâîùåé, çàñîëêà è ìàðèíîâàíèå ãðèáîâ, ïðèãîòîâëåíèå âàðåíèé èç ôðóêòîâ. È "èçþìèíêà" äàííîé êîëëåêöèè ðåöåïòîâ - êîíñåðâèðîâàííûå ñàëàòû, ìíîãèå èç êîòîðûõ ñòàíóò äëÿ âàñ ëþáèìûìè, áëàãîäàðÿ íå òîëüêî âêóñîâûì êà÷åñòâàì, íî è ïðîñòîòå ïðèãîòîâëåíèÿ è äîñòóïíîñòè èíãðåäèåíòîâ, âõîäÿùèõ â ðåöåïòóðó.
133 ðåöåïòà äîìàøíåãî êîíñåðâèðîâàíèÿ
Èçäàòåëüñòâî: Ôåíèêñ
Ñåðèÿ: Âêóñíûå øòó÷êè
Àâòîð: Çàìåäëèíà Âåðà
Öåíà 92 ðóá.
 äàííîé êíèãå ñîáðàíû ëó÷øèå ðåöåïòû êîíñåðâèðîâàíèÿ ôðóêòîâ, ÿãîä, îâîùåé, à òàêæå ïðåäñòàâëåíû êîíñåðâû èç ðîç. Êðîìå ÷àñòî ïðèìåíÿåìûõ ñïîñîáîâ çàãîòîâêè îâîùåé è ôðóêòîâ, â êíèãå ñîáðàíû íàèáîëåå ïðîñòûå è ýêîíîìè÷íûå. Äëÿ øèðîêîãî êðóãà ÷èòàòåëåé.
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