ÊÓÁÀÍÑÊÈÉ ÑÀËÀÒ

:  11.7.08 | : Êîíñåðâàöèè

Îáúåì ãîòîâîãî ïðîäóêòà 5 ë.

ÏÎÒÐÅÁÓÅÒÑß:

■ 1,5 êã ïîìèäîðîâ

■ 1 êã áàêëàæàíîâ

■ 1 êã ìîðêîâè

■ 200 ã ÷åñíîêà

■ ãîðüêèé ïåðåö ïî æåëàíèþ

■ 100 ã óêñóñà (9%)

■ 1  ñòàêàí ñàõàðà

■ 2  ñò. ë. ñîëè

■ 4 ïó÷êà ïåòðóøêè

■ 500 ã ðàñòèò, ìàñëà

• Ïîìèäîðû ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, áàêëàæàíû è ïåðåö ìåëêî íàðåçàòü.

• ×åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ, ïåòðóøêó ïîðóáèòü.

• Âñå îâîùè ñìåøàòü.

• Ïðèãîòîâèòü ìàðèíàä (óêñóñ, ñîëü, ñàõàð), äîâåñòè äî êè­ïåíèÿ, äîáàâèòü â ìàðèíàä îâîùè è ìàñëî.

• Òóøèòü â ýìàëèðîâàííîé êàñòðþëå 40 ìèíóò ïðè çàêðû­òîé êðûøêå, ÷àñòî ïîìåøèâàÿ.

• Ïóñòûå áàíêè è êðûøêè ñëå­äóåò ïðîñòåðèëèçîâàòü. Êðûøêè ïîäåðæàòü â êèïÿùåé âîäå 10 ìèíóò.

• Ðàçëîæèòü ñàëàò ïî áàíêàì è çàêàòàòü.




C "":
https://fazenda-life.ru

:
https://fazenda-life.ru/modules/myarticles/article_storyid_819.html