ÊÀËÈÍÀ. ÁÈÎÏÎÐÒÐÅÒ

:  24.9.08 | : Êàëèíà

Âñåãî â ïðèðîäå íàñ÷è­òûâàåòñÿ îêîëî 150 âè­äîâ êàëèíû. Ýòî ÷àùå êóñòàðíèêè, èíîãäà íåáîëü­øèå äåðåâöà. Áîëüøèíñòâî âèäîâ ïðîèçðàñòàåò â óìå­ðåííîé çîíå Åâðàçèè è Ñå­âåðíîé Àìåðèêè, íî åñòü ñðåäè êàëèíû è þæàíå, ðàñ­òóùèå â ñóáòðîïèêàõ è Ñå­âåðíîé Àôðèêå.

Ó âñåõ âèäîâ êàëèíû ëèñ­òüÿ ðàñïîëàãàþòñÿ ïàðàìè íà ïîáåãå. Öâåòêè ñîáðàíû â ùèòêîâèäíûå ñîöâåòèÿ. Öâåòåíèå íà÷èíàåòñÿ â êîí­öå ìàÿ èëè íà÷àëå èþíÿ. Ïëîäîíîøåíèå ïðîèñõîäèò íà óêîðî÷åííûõ îäíîëåòíèõ âåòî÷êàõ äëèíîé 5-12 ñì. Ïëîä - ñî÷íàÿ êîñòÿíêà, êîòîðàÿ áûâàåò êðàñíîé, îðàíæåâî-êðàñíîé, áîðäî­âîé, ðåæå æåëòîé èëè èññèíÿ-÷åðíîé (ó íåêîòîðûõ äåêîðàòèâíûõ âèäîâ). Êîð­íåâàÿ ñèñòåìà ìîùíàÿ, õî­ðîøî ðàçâåòâëåííàÿ, îñíîâ­íàÿ ìàññà êîðíåé ðàñïîëî­æåíà íà ãëóáèíå 40-50 ñì. Ó îñíîâàíèÿ âçðîñëûõ ðàñ­òåíèé ïîÿâëÿåòñÿ ïîðîñëü, âûðàñòàþùàÿ èç êîðíåâûõ ïî÷åê.

 êà÷åñòâå ïëîäîâîãî ðàñòåíèÿ äëÿ ñðåäíåé ïîëî­ñû Ðîññèè íàèáîëåå ïîäõî­äèò êàëèíà îáûêíîâåííàÿ (Viburnum opulus). Ýòî íåâû­ñîêèå äåðåâöà èëè êóñòàð­íèêè âûñîòîé 1,5-4 ì. Ðàñ­òåíèÿ çèìîñòîéêèå, â ïðèðî­äå âñòðå÷àþòñÿ ïî áåðåãàì ðåê, íà ñûðûõ îïóøêàõ ëå­ñîâ. Ïî÷êè ëåãêî ïðîáóæäà­þòñÿ, ïîýòîìó êóñòû õîðîøî âåòâÿòñÿ.

Ëèñòüÿ òåìíî-çåëåíûå, ïàëü÷àòî-ëîïàñòíûå ñ êðóï­íîçóá÷àòûì êðàåì, ñèëüíåå îïóøåííûå ñ íèæíåé ñòîðî­íû. Îñåíüþ îíè îêðàøèâà­þòñÿ â æåëòûå è ïóðïóðíûå òîíà. Èíòåðåñíî óñòðîåíî ñîöâåòèå. Ïî êðàþ ùèòêà ðàçìåùåíû áîëåå êðóïíûå (äî 2,5 ñì â äèàìåòðå) îñ­ëåïèòåëüíî-áåëûå öâåòêè, îíè áåñïëîäíû è ñëóæàò äëÿ ïðèâëå÷åíèÿ íàñåêîìûõ-îïûëèòåëåé.  öåíòðå íàõî­äÿòñÿ ìåëêèå (îêîëî 0,5 ñì) òðóá÷àòûå öâåòêè, ñ ïåñòè­êîì è òû÷èíêàìè, ïðåäíàç­íà÷åííûå äëÿ ïëîäîíîøå­íèÿ. Ñîöâåòèÿ ðàñïóñêàþòñÿ â êîíöå âåñíû - íà÷àëå ëå­òà   è   óêðàøàþò   êóñò   10-15 äíåé. Ïëîäû ñîçðåâàþò â àâãóñòå - ñåíòÿáðå è âèñÿò íà âåòâÿõ äî ñàìûõ ìîðîçîâ. Ðàñòåíèå âñòóïàåò â ïëî­äîíîøåíèå ÷åðåç 3-4 ãîäà ïîñëå ïîñàäêè, ìàêñèìàëü­íûé óðîæàé ïðèõîäèòñÿ íà 8-10-é ãîä æèçíè, à õîðîøî ïëîäîíîñèò áîëåå 25 ëåò. Ïðè ýòîì ñðîê æèçíè ìîæåò áûòü 80-100 ëåò. Êàëèíà îáûêíîâåííàÿ íàèáîëåå ñà­ìîïëîäíàÿ ñðåäè ñâîèõ ñåñ­òåð, íî äëÿ ëó÷øåãî îïûëåíèÿ ñïåöèàëèñòû ðåêîìåí­äóþò ñàæàòü êàê ìèíèìóì äâà ðàçíûõ ñîðòà.

Êàëèíà Ñàðæåíòà (Vibur­num sargentii) ïðîèçðàñòàåò â Âîñòî÷íîé Ñèáèðè, íà Ñà­õàëèíå, â Êèòàå è ßïîíèè, ãäå îáðàçóåò ïîäëåñîê â ãîðíûõ ëèñòâåííûõ ëåñàõ. Åå èíîãäà íàçûâàþò âîñ­òî÷íîñèáèðñêîé ðàçíîâèä­íîñòüþ êàëèíû îáûêíîâåí­íîé. Ýòî ñèëüíîâåòâèñòûé êóñòàðíèê âûñîòîé áîëåå 3 ì. Îòëè÷àåòñÿ îò êàëèíû îáûêíîâåííîé áîëüøåé êóñ­òèñòîñòüþ, áîëåå êðóïíûìè ëèñòüÿìè è ñîöâåòèÿìè, óêðàøàþùèìè âåòâè 25-30 äíåé â èþíå, ñîçðåâàíè­åì ÿãîä â îêòÿáðå, àëîé îê­ðàñêîé êóñòà îñåíüþ. Ïîêà ïëîäû âûçðåâàþò, íà êðåìîâî-ðîçîâîé êîæèöå çàìåòíû áîðäîâûå øòðèõè è êðàïèí­êè, îáðàçóþùèå ìðàìîðíûé ðèñóíîê, ïîçæå èõ îêðàñêà ìåíÿåòñÿ íà îðàíæåâî-êðàñ­íóþ. Ìåñòíîå íàñåëåíèå Ñèáèðè è Äàëüíåãî Âîñòîêà ãîòîâèò èç íèõ íà÷èíêó äëÿ ïèðîãîâ, êèñåëè è ïðèïðà­âû. Ýòîò âèä ïîñëóæèë îñíî­âîé äëÿ ñîçäàíèÿ ñëàáîãîð÷àùèõ ñîðòîâ Ñîóçãà, Çàêàò è Ðÿáèíóøêà.

 ãîðíûõ ëåñàõ Ñåâåðíîé Àìåðèêè ïðîèçðàñòàåò êàëèíà òðåõëîïàñòíàÿ (Viburnum trilobum). Åå ñ÷èòàþò àìå­ðèêàíñêîé ðàçíîâèäíîñòüþ êàëèíû îáûêíîâåííîé. Ýòî âûñîêèé êóñòàðíèê ñî ñâåò­ëî-çåëåíûìè, øèðîêîÿéöå­âèäíûìè, òðåõëîïàñòíûìè ëèñòüÿìè è íàðÿäíûìè ùèò­êîâèäíûìè ñîöâåòèÿìè (äî 10 ñì â äèàìåòðå). Êðàåâûå öâåòêè çåëåíîâàòî-êðåìî­âûå. Êðàñíûå ïëîäû ñîçðå­âàþò â ñåíòÿáðå, ïî âêóñó îíè íàïîìèíàþò êëþêâó èëè êðàñíóþ ñìîðîäèíó.  Àìå­ðèêå ýòó êàëèíó íàçûâàþò êëþêâåííîé (high-bush cran­berry). Îäíàêî äëÿ íàñ îíà íå ïîäõîäèò, òàê êàê ïëîõî ïåðåíîñèò ñóðîâûå çèìû, îáìåðçàåò äî óðîâíÿ ñíåãî­âîãî ïîêðîâà è ñèëüíî ïîâ­ðåæäàåòñÿ ëèñòîãðûçóùèìè íàñåêîìûìè.

Óñëîâíî îêóëüòóðåííóþ êàëèíó ìîæíî ðàçäåëèòü íà äâå ãðóïïû: äåêîðàòèâ­íóþ è ïëîäîâóþ. Ìû íå ñëó÷àéíî íàïèñàëè «óñ­ëîâíî». Êàê ñðåäè ñîðòîâ ñ âûñîêèì êà÷åñòâîì ïëî­äîâ åñòü î÷åíü êðàñèâûå ðàñòåíèÿ, òàê è ñðåäè äå­êîðàòèâíûõ ñîðòîâ íåìàëî ñî ñúåäîáíûìè ïëîäàìè. Íà÷íåì ðàññêàç ñ ïëîäî­âûõ ñîðòîâ, ñîçäàííûõ îòå÷åñòâåííûìè ñåëåêöè­îíåðàìè íà îñíîâå êàëè­íû îáûêíîâåííîé è êàëè­íû Ñàðæåíòà.




C "":
https://fazenda-life.ru

:
https://fazenda-life.ru/modules/myarticles/article_storyid_858.html