Êíèãè/Êîíñåðâèðîâàíèå è äîìàøíèå çàãîòîâêè
: 30.6.09 | : Êîíñåðâèðîâàíèå. Äîìàøíèå çàãîòîâêè
Êíèãè/Êîíñåðâèðîâàíèå è äîìàøíèå çàãîòîâêè
Çàïàñû íà çèìó
Èçäàòåëüñòâî: ÎëìàÌåäèàÃðóïï
Ñåðèÿ: Ñåêðåòû äà÷íèêà
Àâòîð: Äåìèí Èãîðü Îëåãîâè÷
32 ðóá.
- Ïðàâèëà è ñïîñîáû õðàíåíèÿ. - Êîíñåðâèðîâàíèå è êâàøåíèå. - Ñîõðàíåíèå ïîëåçíûõ ñâîéñòâ. - Ðåöåïòû ëó÷øèõ áëþä.
Êíèãà äëÿ çàïèñåé ðåöåïòîâ
Èçäàòåëüñòâî: Ýêñìî
Ñåðèÿ: Êîëëåêöèÿ ñàìûõ ÿðêèõ ðåöåïòîâ
253 ðóá.
Â÷åðà áûëà â ãîñòÿõ ó ïîäðóãè è çàïèñàëà ðåöåïò ÷óäíîãî ïèðîãà ñ âèøíåé…òîëüêî âîò êóäà çàïèñàëà - çàáûëà…Çíàêîìàÿ ñèòóàöèÿ? Åñëè äà, òî âàì íåîáõîäèìà íàøà êíèãà äëÿ çàïèñåé ðåöåïòîâ. Îíà ïîìîæåò íå òîëüêî ñèñòåìàòèçèðîâàòü ñâîé êóëèíàðíûé îïûò, íà è äàñò ïîëåçíûå ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè. Óäîáíàÿ ñòðóêòóðà îáëåã÷èò ïîèñê ðåöåïòà ïî ðàçäåëàì. Ãîòîâüòå ñàìè, ó÷èòå ñâîèõ äðóçåé, à ãëàâíîå - ðàäóéòå ñåáÿ è áëèçêèõ âêóñíåéøèìè áëþäàìè.
Êîíñåðâèðóåì ïî-íîâîìó
Èçäàòåëüñòâî: Âå÷å
Ñåðèÿ: Êóëèíàðèÿ
Àâòîð: Êîñòþêîâà Ìàðèÿ Êîíñòàíòèíîâíà
Èëëþñòðàöèè
410 ðóá.
Äëÿ êîãî-òî êîíñåðâèðîâàíèå - ñïîñîá ñîõðàíèòü âûðàùåííûé óðîæàé, íåîáõîäèìîñòü, äëÿ êîãî-òî - ïðèÿòíîå õîááè.  äàííîé êíèãå èíòåðåñíûå ðåöåïòû íàéäóò è òå è äðóãèå. Íà÷èíàþùèå õîçÿéêè ïîçíàêîìÿòñÿ ñ íàèáîëåå ïðîñòûìè èç íèõ, îïûòíûå ñìîãóò ðàçíîîáðàçèòü ïðèâû÷íîå ìåíþ ñâîèõ ñåçîííûõ çàãîòîâîê. Ïîäîáðàííûå ðåöåïòû ó÷èòûâàþò ñàìûå ñîâðåìåííûå ìèðîâûå òåíäåíöèè êîíñåðâèðîâàíèÿ.
Ëó÷øèå ðåöåïòû äîìàøíèõ çàãîòîâîê
Èçäàòåëüñòâî: Ìàðòèí
Ñåðèÿ: Âàø îòâåò êðèçèñó
Àâòîð: Èâàíîâà Å.
Èëëþñòðàöèè
102 ðóá.
 ýòîé êíèãå ñîáðàíû ëó÷øèå, îïðîáîâàííûå àâòîðîì ðåöåïòû äîìàøíåãî êîíñåðâèðîâàíèÿ íà ëþáîé âêóñ. Õîçÿéêè ñìîãóò çàãîòîâèòü âïðîê íå òîëüêî îâîùè, ôðóêòû, ÿãîäû, íî òàêæå ãðèáû, ñàëî è ðûáó, ÷òî ïîçâîëèò çíà÷èòåëüíî ðàçíîîáðàçèòü àññîðòèìåíò ïèòàíèÿ. Ñîëåíüÿ è ìàðèíàäû, âêóñíåéøèå äæåìû è ñîêè, äèåòè÷åñêèå çàãîòîâêè áåç ñàõàðà è ñîëè, àðîìàòíûå íàëèâêè è ìíîãîå äðóãîå - âñå ýòî ìîæíî ïðèãîòîâèòü, èñïîëüçóÿ ñàìûå èíòåðåñíûå ðåöåïòû äîìàøíèõ çàãîòîâîê. Ðàäóéòå ñâîèõ áëèçêèõ ïîëåçíûìè è âêóñíûìè äàðàìè ñàäîâ, îãîðîäîâ, ëåñîâ êðóãëûé ãîä! Ñîñòàâèòåëü: Å.À.Èâàíîâà.
Êîíñåðâèðîâàíèå (+CD)
Èçäàòåëüñòâî: Óðàë ËÒÄ
Àâòîð: Ðîéòåíáåðã Èðèíà Ãåííàäüåâíà
Èëëþñòðàöèè
1319 ðóá.
Äîìàøíèå çàãîòîâêè âûðó÷àþò íàñ â ëþáûõ ñèòóàöèÿõ: íåîæèäàííî ïîÿâèëèñü ãîñòè - è êàê íåëüçÿ êñòàòè îêàçûâàåòñÿ áàíî÷êà ñ ñàëàòîì èç ñî÷íîé õðóñòÿùåé êàïóñòû ñ ïåð÷èêîì è óêðîïîì, çàõâîðàë êòî-òî èç áëèçêèõ - è ëó÷øèì ëåêàðñòâîì äëÿ íåãî ñòàíîâèòñÿ äóøèñòîå ìàëèíîâîå âàðåíüå, äåòÿì çàõîòåëîñü ñëàäêîãî - è âîò íà ñòîëå ïîÿâëÿþòñÿ âèøíåâûé êîìïîò è àïåëüñèíîâîå æåëå...  êíèãó âîøëè êàê òðàäèöèîííûå, ïðîâåðåííûå âðåìåíåì, òàê è íîâûå îðèãèíàëüíûå ðåöåïòû çàãîòîâîê èç îâîùåé, ôðóêòîâ è ÿãîä, à òàêæå äàííûå îá èõ ëå÷åáíûõ ñâîéñòâàõ. Âû íàéäåòå èñ÷åðïûâàþùóþ èíôîðìàöèþ î ðàçëè÷íûõ ñïîñîáàõ êîíñåðâèðîâàíèÿ îâîùåé, ïðèãîòîâëåíèÿ èç íèõ âñåâîçìîæíûõ ñàëàòîâ, çàêóñîê, ïðèïðàâ è ñîóñîâ, ðåöåïòû çàãîòîâîê èç ôðóêòîâ è ÿãîä - êîìïîòîâ, âàðåíüÿ, äæåìîâ, ìàðìåëàäà, ïîâèäëà,- à òàêæå äåñåðòíûõ çàãîòîâîê-öóêàòîâ è êîíôåò. ÍÎ ÝÒÎ ÅÙ¨ ÍÅ ÂѨ! Ê êíèãå ïðèëàãàåòñÿ CD, íà êîòîðîì ïðåäñòàâëåíû äîïîëíèòåëüíûå ðåöåïòû äîìàøíèõ çàãîòîâîê. Âû óçíàåòå î òîì, êàê ñëåäóåò: - õðàíèòü ïëîäû è ÿãîäû â ñâåæåì âèäå, ñóøèòü è çàìîðàæèâàòü; - ãîòîâèòü ôðóêòîâûå è àðîìàòèçèðîâàííûå óêñóñû, ôðóêòîâî-ÿãîäíûå è îâîùíûå ñîêè, ïëîäîâî-ÿãîäíûå âèíà, äîìàøíèå ÷àè è êâàñû; - ñóøèòü, çàìîðàæèâàòü è êîíñåðâèðîâàòü ãðèáû; - õðàíèòü, ñîëèòü, ìàðèíîâàòü è âÿëèòü ðûáó, ñîëèòü èêðó; - çàìîðàæèâàòü, ñîëèòü è êîïòèòü ìÿñî, ãîòîâèòü êîëáàñû.
Êîíñåðâèðîâàíèå: Ëó÷øèå ðåöåïòû
Èçäàòåëüñòâî: ÌÑÏ
Àâòîð: Ëîéêî Íåëëè, Ëîéêî Ðîìóàëüä
Èëëþñòðàöèè
48 ðóá.
Ïî äàííûì ýêñïåðòîâ, â ïðîèçâîäñòâå ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ (â òîì ÷èñëå è êîíñåðâèðîâàííûõ) ñåé÷àñ èñïîëüçóåòñÿ áîëåå 500 ñèíòåòè÷åñêèõ äîáàâîê.  ñâÿçè ñ ýòèì î÷åíü ìíîãèå ñåìüè ïðåäïî÷èòàþò ñàìè äåëàòü çàãîòîâêè íà çèìó. Èçâåñòíûé àâòîð Ðîìóàëüä Ëîéêî ñî ñâîåé ñóïðóãîé Íåëëè Ëîéêî íàïèñàëè ýòó êíèãó, àäðåñîâàâ åå ïðåæäå âñåãî ìîëîäûì ëþäÿì, æåëàþùèì ïðèîáùèòüñÿ ê óâëåêàòåëüíîìó è ïîëåçíîìó çàíÿòèþ - äîìàøíåìó êîíñåðâèðîâàíèþ. Íî è îïûòíûå "êîíñåðâùèêè" íàéäóò â íåé ìíîãî ïîëåçíîãî. Ëó÷øèå çàãîòîâêè ñâîåé ñåìüè àâòîðû îïèñàëè, ðàñïðåäåëèâ èõ ïî ìåñÿöàì ñîçðåâàíèÿ îâîùåé, ôðóêòîâ, ÿãîä, à òàêæå ïðèâåëè ìíîæåñòâî ïîëåçíûõ ñîâåòîâ, îïèñàëè öåëåáíûå ñâîéñòâà ïëîäîâ Äëÿ øèðîêîãî êðóãà ÷èòàòåëåé.
Âñå î ïðÿíîñòÿõ
Èçäàòåëüñòâî: Öåíòðïîëèãðàô
Ñåðèÿ: Âñå êíèãè Âèëüÿìà Ïîõëåáêèíà
Àâòîð: Ïîõëåáêèí Âèëüÿì Âàñèëüåâè÷
Èëëþñòðàöèè
77 ðóá.
Ìåæäóíàðîäíî èçâåñòíûé àâòîð-êóëèíàð Â. Â. Ïîõëåáêèí ðàññêàçûâàåò â ýòîé êíèãå î ïðÿíîñòÿõ, äàåò êëàññèôèêàöèþ ïðÿíûõ ðàñòåíèé, çíàêîìèò ñî ñâîéñòâàìè, êà÷åñòâîì, çíà÷åíèåì, ïðèìåíåíèåì, íîðìàìè è ïðàâèëàìè óïîòðåáëåíèå îòäåëüíûõ âèäîâ ïðÿíîñòåé, ïðèâîäèò ïðèìåðû èõ ñî÷åòàíèÿ ñ ïèùåé è äðóã ñ äðóãîì.
Äîìàøíèå ðàçíîñîëû
Èçäàòåëüñòâî: ÎëìàÌåäèàÃðóïï
Ñåðèÿ: Êóëèíàðèÿ
Àâòîð: Ïîñêðåáûøåâà Ãàëèíà Èâàíîâíà
Èëëþñòðàöèè
336 ðóá.
Èñïîëüçóÿ â êà÷åñòâå îáðàçöà ðåöåïòû, ïðèâåäåííûå â êíèãå, êàæäàÿ õîçÿéêà ñìîæåò ïðèãîòîâèòü ñâîè îðèãèíàëüíûå çàãîòîâêè ñîîáðàçíî âîçìîæíîñòÿì, ïðèâû÷êàì è âêóñàì ñâîåé ñåìüè.
Äîìàøíåå êîíñåðâèðîâàíèå
Èçäàòåëüñòâî: Ñëàâÿíñêèé Äîì Êíèãè
Àâòîð: Ðàçóìîâñêàÿ Èðèíà
112 ðóá.
Ïðåäëàãàåìîå ÷èòàòåëÿì èçäàíèå - ïîäðîáíûé ñïðàâî÷íèê ïî ïðèãîòîâëåíèþ âñåâîçìîæíûõ äîìàøíèõ çàãîòîâîê.  ãëàâàõ êíèãè ïðèâåäåíî îêîëî 1000 ðåöåïòîâ, äàíû ïîëåçíûå ñîâåòû õîçÿéêàì ïî âñåì âèäàì êîíñåðâèðîâàíèÿ, âêëþ÷àÿ ìî÷åíèå, ñîëåíèå, êâàøåíèå, ñóøêó, çàìîðîçêó è ïð. ×èòàòåëè íàéäóò çäåñü èíôîðìàöèþ î òîì, êàê ñîõðàíèòü óðîæàé, çàãîòîâèòü ìÿñî è äàæå êàê ïðèãîòîâèòü àëêîãîëüíûå íàïèòêè è ïðèïðàâû. Ýòà êíèãà - âåëèêîëåïíûé ïîäàðîê âñåì ðà÷èòåëüíûì õîçÿéêàì è ïðîñòî ëþáèòåëÿì ãîòîâèòü è âêóñíî ïîåñòü.
Âñå î äîìàøíèõ çàãîòîâêàõ
Èçäàòåëüñòâî: Ñëàâÿíñêèé Äîì Êíèãè
Àâòîð: Ðàçóìîâñêàÿ Èðèíà
44 ðóá.
Ïðåäëàãàåìîå ÷èòàòåëÿì èçäàíèå - ïîäðîáíûé ñïðàâî÷íèê ïî ïðèãîòîâëåíèþ âñåâîçìîæíûõ äîìàøíèõ çàãîòîâîê.  ãëàâàõ êíèãè ïðèâåäåíî îêîëî 1000 ðåöåïòîâ, äàíû ïîëåçíûå ñîâåòû õîçÿéêàì ïî âñåì âèäàì êîíñåðâèðîâàíèÿ, âêëþ÷àÿ ìî÷åíèå, ñîëåíèå, êâàøåíèå, ñóøêó, çàìîðîçêó è ïð. ×èòàòåëè íàéäóò çäåñü èíôîðìàöèþ î òîì, êàê ñîõðàíèòü óðîæàé, çàãîòîâèòü ìÿñî è äàæå êàê ïðèãîòîâèòü àëêîãîëüíûå íàïèòêè è ïðèïðàâû. Ýòà êíèãà - âåëèêîëåïíûé ïîäàðîê âñåì ðà÷èòåëüíûì õîçÿéêàì è ïðîñòî ëþáèòåëÿì ãîòîâèòü è âêóñíî ïîåñòü.
Êîíñåðâèðóåì äîìà
Èçäàòåëüñòâî: Ýêñìî-Ïðåññ
Èëëþñòðàöèè
68 ðóá.
Êòî ñêàçàë, ÷òî ãîòîâèòü âêóñíî è áûñòðî òðóäíî? Âîâñå íåò, åñëè ïîä ðóêîé ó âàñ êíèãè ñåðèè "Êóëèíàðèÿ. Âêóñíî. Áûñòðî. Äîñòóïíî Øàã çà øàãîì". Ñ íàøèìè êíèãàìè êàæäûé ìîæåò ñòàòü èñêóñíûì êóëèíàðîì. Âåäü ïðèãîòîâëåíèå ëþáèìîãî áëþäà çäåñü ðàñïèñàíî òî÷íî è ïîäðîáíî, øàã çà øàãîì. Âñå ðåöåïòû óñïåøíî ïðîøëè èñïûòàíèå âðåìåíåì, â íèõ ó÷òåíû ðàçëè÷íûå òîíêîñòè è íþàíñû, áëàãîäàðÿ êîòîðûì êëàññè÷åñêîìó âêóñó áëþä ìîæíî ïðèäàòü íóæíûå âàì îòòåíêè. Âû ìîæåòå áóêâàëüíî ñëåäîâàòü íàøèì ðåöåïòàì, à ìîæåòå ïðîÿâèòü ñâîþ êóëèíàðíóþ ôàíòàçèþ. Òàê ÷òî çà äåëî, äðóçüÿ!
Âèíî. Ñïðàâî÷íèê äîìàøíåãî âèíîäåëà
Èçäàòåëüñòâî: Êëóá ñåìåéíîãî äîñóãà
164 ðóá.
Ýòà êíèãà - è èíòåðåñíàÿ, è íåâåðîÿòíî ïîëåçíàÿ, âåäü â íåé ñîäåðæèòñÿ ïîäðîáíàÿ èíôîðìàöèÿ î âûðàùèâàíèè âèíîãðàäà íà ïðèóñàäåáíîì ó÷àñòêå, òåõíîëîãèè èçãîòîâëåíèÿ âèíà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ è ïðàâèëàõ åãî õðàíåíèÿ. À òàêæå ïðîâåðåííûå âðåìåíåì è ìíîãèìè ïîêîëåíèÿìè ãóðìàíîâ ðåöåïòû íàïèòêîâ èç âèíîãðàäà: - ñóõèå è ñòîëîâûå âèíà; - äîìàøíèå êðåïêèå âèíà; - ìåäîâîå âèíî; - âåðìóò - àðîìàòèçèðîâàííîå âèíî; - èãðèñòîå âèíî; - ïîëóñëàäêèå è äåñåðòíûå âèíà; - íàëèâêè è íàñòîéêè; - ôðóêòîâûå è ÿãîäíûå ëèêåðû. Êðîìå òîãî, â êíèãå ïðèâåäåíû èíòåðåñíûå èñòîðè÷åñêèå ôàêòû îòíîñèòåëüíî ðàçâèòèÿ âèíîãðàäàðñòâà â ìèðå è ðàññêàçàíî î âçãëÿäàõ íà âèíîïèòèå â ðàçëè÷íûõ ìèðîâûõ ðåëèãèÿõ. Ñîñòàâèòåëè: Ì.Ã.×åðåâàòåíêî, Å.Â.Àñòàõîâà, Ò.Í.Êðóïà.
Çîëîòàÿ êíèãà äîìàøíåãî êîíñåðâèðîâàíèÿ
Èçäàòåëüñòâî: Êëóá ñåìåéíîãî äîñóãà
Àâòîð: Ñîêîë Èðèíà Àëåêñååâíà
158 ðóá.
Îáåñïå÷üòå ñâîåé ñåìüå "âêóñíóþ çèìîâêó"! Ëó÷øèå ñïîñîáû êîíñåðâèðîâàíèÿ. Çàìîðàæèâàíèå. Êâàøåíüå, çàñîëêà, ìî÷åíèå. Ñóøêà è âÿëåíèå. Ñóõîé ïîñîë. Ñòåðèëèçàöèÿ è ïàñòåðèçàöèÿ. Ìàðèíîâàíèå. Äæåìû, âàðåíüå. Öóêàòû. Æåëå. Ìàðìåëàä. Ñîóñû, ïðèïðàâû, êåò÷óïû. Êîï÷åíèå ìÿñà. Âèíà, ëèêåðû, íàñòîéêè è íàëèâêè. Êàê èñïîëüçîâàòü õâîñòèêè, ñåìå÷êè, êîñòî÷êè è ïëîäîâî-ÿãîäíûå âûæèìêè.
Áëþäà èç ãðèáîâ. Ïîëåçíî è âêóñíî
Èçäàòåëüñòâî: Ýêñìî-Ïðåññ
Ñåðèÿ: Âêóñíî. Áûñòðî. Äîñòóïíî. Øàã çà øàãîì (ìÿã)
71 ðóá.
Êòî ñêàçàë, ÷òî ãîòîâèòü âêóñíî è áûñòðî òðóäíî? Âîâñå íåò, åñëè ïîä ðóêîé ó âàñ êíèãè ñåðèè "Êóëèíàðèÿ. Âêóñíî. Áûñòðî. Äîñòóïíî. Øàã çà øàãîì". Ñ íàøèìè êíèãàìè êàæäûé ìîæåò ñòàòü èñêóñíûì êóëèíàðîì. Âåäü ïðèãîòîâëåíèå ëþáîãî áëþäà çäåñü ðàñïèñàíî òî÷íî è ïîäðîáíî, øàã çà øàãîì. Âñå ðåöåïòû óñïåøíî ïðîøëè èñïûòàíèå âðåìåíåì, â íèõ ó÷òåíû ðàçëè÷íûå òîíêîñòè è íþàíñû, áëàãîäàðÿ êîòîðûì êëàññè÷åñêîìó âêóñó áëþä ìîæíî ïðèäàòü íóæíûå âàì îòòåíêè. Âû ìîæåòå áóêâàëüíî ñëåäîâàòü íàøèì ðåöåïòàì, à ìîæåòå ïðîÿâèòü ñâîþ êóëèíàðíóþ ôàíòàçèþ. Òàê ÷òî çà äåëî, äðóçüÿ!
Çàãîòîâêè íà çèìó. Ïîëåçíî è ýêîíîìíî
Èçäàòåëüñòâî: Ýêñìî-Ïðåññ
Ñåðèÿ: Àíòèêðèçèñíàÿ êóëèíàðèÿ
76 ðóá.
Êàê ïðàâèëî, èç 1 êã îâîùåé ïîëó÷àåòñÿ 2 áàíêè êîíñåðâèðîâàííûõ èçäåëèé. Ðàññ÷èòàòü êîëè÷åñòâî áàíîê íà îñåííå-çèìíå-âåñåííåå âðåìÿ êàæäàÿ ñåìüÿ ìîæåò ëèøü ñàìîñòîÿòåëüíî. Ëåòîì è â íà÷àëå îñåíè âñå îâîùè è òðàâû çíà÷èòåëüíî äåøåâëå. Ïîýòîìó ñòîèìîñòü áëþä, äàííàÿ â ýòîé êíèãå, ìîæåò áûòü çíà÷èòåëüíî íèæå. Íî öèôðû, ïðèâåäåííûå çäåñü, ïîñëóæàò îðèåíòèðîì äëÿ îáúåìà çàêóïîê è çàãîòîâîê, íåîáõîäèìûõ äëÿ ñåìüè, ãîñòåé è òîãî êîëè÷åñòâà ïðàçäíèêîâ, êîòîðûå âû îæèäàåòå.
Áîëüøàÿ áàíêà ðåöåïòîâ
Èçäàòåëüñòâî: Óðàë ËÒÄ
248 ðóá. Êóïèòü
 êíèãå ñîáðàíî 145 ðåöåïòîâ ðàçíîîáðàçíûõ çàãîòîâîê èç îâîùåé è ôðóêòîâ: ñîëåíèé, ñàëàòîâ, âàðåíèé è äæåìîâ, äîìàøíèõ âèí, íàñòîåê è ëèêåðîâ. Ýòî 145 ñïîñîáîâ îñòàíîâèòü óõîäÿùåå ëåòî. Ñîáåðèòå ëþáèìûå âêóñû è àðîìàòû âìåñòå ñ ïðèÿòíûìè âîñïîìèíàíèÿìè íàäåæíî çàêàòàéòå â áàíêè è ñîõðàíèòå íà âñþ äîëãóþ çèìó.
Íåîáû÷íûå âàðåíüÿ
Èçäàòåëüñòâî: Âåêòîð
Ñåðèÿ: Ñòðàíà ãóðìàíèÿ
Àâòîð: Ñóäàðóøêèíà Àííà Ãåîðãèåâíà
46 ðóá.
"À êîìïîò!" - òðåáîâàòåëüíî çàÿâëÿåò ãåðîé îäíîãî ïîïóëÿðíîãî ñîâåòñêîãî ôèëüìà. Äåéñòâèòåëüíî, êàê æå áåç êîìïîòà, áåç âàðåíüÿ ê ÷àþ, áåç öóêàòîâ è äðóãèõ ñëàäêèõ âêóñíîñòåé, êîòîðûå íàìíîãî ïîëåçíåå, ÷åì êîíôåòû è ïèðîæíûå? Ïðåäëàãàåì âàì áîëåå 300 ðåöåïòîâ. Àííà Ñóäàðóøêèíà ïîäåëèòñÿ ñâîèìè ñåêðåòàìè è óìåíèÿìè ñäåëàòü ëàêîìñòâî èç ñîâåðøåííî íåîæèäàííûõ ñî÷åòàíèé: áàíàíîâî-êðûæîâåííîå è ìàëèíîâî-àíàíàñîâîå âàðåíüÿ, êîìïîò èç áóçèíû è ñëèâ, ñûð èç ñëèâ. Ïîñìîòðèøü îãëàâëåíèå, è óæå ñëþíêè òåêóò. Òàê è õî÷åòñÿ ïîïðîáîâàòü íîâûå âêóñû. À ðàç õî÷åòñÿ, îòêðûâàåì êíèãó è ïðîáóåì... ïðèãîòîâèòü. ×óäî-âàðåíüÿ äëÿ âàøåãî ñòîëà!
500 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ èç îâîùåé è ïðÿíûõ òðàâ
Èçäàòåëüñòâî: ÎëìàÌåäèàÃðóïï
Ñåðèÿ: Êóëèíàðèÿ
Àâòîð: Ïîñêðåáûøåâà Ãàëèíà
664 ðóá.
Ñîõðàíèòü êàê ìîæíî áîëüøå âèòàìèíîâ è ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä èç îâîùåé è ïðÿíûõ òðàâ - îñíîâíàÿ çàáîòà êàæäîé õîçÿéêè. Ïðåäëàãàåìûå àâòîðñêèå ðåöåïòû ïîìîãóò íàêîðìèòü ñåìüþ âêóñíî è ïîëåçíî. Äëÿ øèðîêîãî êðóãà ÷èòàòåëåé.
Äîìàøíèå çàãîòîâêè. Âàø ñïîñîá ñýêîíîìèòü
Èçäàòåëüñòâî: Ýêñìî
Ñåðèÿ: Ëàêîìêà (íîâîå îðèãèíàëüíîå îôîðìëåíèå)
139 ðóá.
Íàñòóïàåò ëåòî. Âðåìÿ ñàìûõ ïîëåçíûõ è äåøåâûõ ÿãîä, îâîùåé è ôðóêòîâ. È ýòèì íàäî âîñïîëüçîâàòüñÿ.  ýòîé êíèãå âû íàéäåòå ðåöåïòû ðàçíûõ âèäîâ çàãîòîâîê, êàê ñ ñîëüþ, òàê è áåç, êàê ñòåðèëèçîâàííûõ áëþä, òàê è ïðèãîòîâëåííûõ áåç óêóïîðêè. Âàì ïðåäëàãàþòñÿ ñîëåíîñòè, à òàêæå âàðåíüÿ, æåëå è ñîêè. Çàãîòîâêè èç ëåñíûõ ÿãîä è ãðèáîâ è èç òîãî, ÷òî ðàñòåò â ñàäó è îãîðîäå. Ïîëüçóéòåñü, çàãîòàâëèâàéòå. Ýòî áóäåò çàìå÷àòåëüíûì ïîäñïîðüåì â òå÷åíèå âñåãî ãîäà.
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