Выращивать латук в открытом грунте несложно — сложно выращивать его правильно. Посевы нужно защищать от почвенных вредителей, слизней, улиток и птиц. В прохладную и сы­рую погоду растения могут заболеть ложной мучнистой росой и серой гни­лью.

Ни в коем случае нельзя допус­кать приостановки роста растений. В защищенном грунте салат подвержен еще большему числу напастей, но при должном уходе они не представляют серьезной опасности.

ЛОЖНАЯ МУЧНИСТАЯ РОСА

На взрослых листьях между жилками по­являются крупные желтоватые пятна, с нижней стороны лист покрывается пят­нами пушистой беловатой плесени. По­раженные участки затем буреют и отми­рают. Особенно часто поражает расте­ния в сырую и холодную погоду. Способы борьбы: Пораженные листья сразу же удаляют; растения опрыскивают манкозебом. Меры предупреждения: Соблюдают севооборот. Посадки не загущают. Теп­лицы проветривают, в защищенном грун­те растения поливают умеренно.

СТВОЛЕНИЕ

Созревший и не убранный вовремя салат быстро образует толстые цве­тоносы. Иногда это случается и с несозревшим салатом. Переход к цве­тению может вызывать любая причина, приводящая к приостановке роста растения: слишком поздняя высадка рассады (большинство сор­тов салата — растения длинного дня), загущение посевов, пересыхание почвы возле корней и т. п. Зацветшие растения удаляют и складывают в компост, присыпая сверху землей, чтобы не привлекать тлю.

КОЧАНЫ НЕ ЗАВЯЗЫВАЮТСЯ

Кочаны у салата не завязыва­ются по разным причинам. Наиболее вероятная причина — недостаток в почве гумуса; для получения хорошего уро­жая кочанного салата в почву вносят компост или пере­превший навоз. Кочаны мо­гут не завязываться на зате­ненном участке, при загущен­ных посевах, в засуху и при поражении растений тлей.

КОЛЬЦЕВАЯ ПЯТНИСТОСТЬ

Довольно редкое заболева­ние, иногда поражает зимние сорта салата. На наружных ли­стьях появляются небольшие бурые пятна, ткань в середине пятен может выпадать. На сре­динных жилках листьев обра­зуются ржавые полосы. Способы борьбы: Сильно по­раженные растения удаляют и уничтожают. Оставшиеся рас­тения опрыскивают фунгици­дом, содержащим медь. Меры предупреждения: Со­блюдение севооборота в от­крытом грунте и режима вен­тиляции — в закрытом.

СЛИЗНИ И УЛИТКИ

Представляют серьезную угрозу, особенно для мо­лодых растений. В сырую погоду сильно поврежда­ют листья и стебли. Днем вредители прячутся, их присутствие можно опре­делить по характерным дорожкам из слизи. Способы борьбы: При первых признаках пораже­ния вокруг растений рас­сыпают противослизневые гранулы или метиокарб. Меры предупреждения: Участок вокруг посадок содержат в чистоте.

КОРНЕВАЯ ТЛЯ

Мелкие сероватые насекомые повреждают корни, которые покрываются пятнами с муч­нистым налетом. Рост растения замедляется, листья могут желтеть и опадать. Особенно ча­сто наблюдается в конце лета. Способы борьбы: Пораженные растения вы­рывают и уничтожают. Почву вокруг остав­шихся растений поливают водным раствором малатиона. Меры предупреждения: В засуху растения поливают. Если тля появляется из сезона в се­зон, выращивают устойчивые к вредителю сорта (например, Salad Bowl или Avoncrisp).

НЕМАТОДЫ

При поражении галловыми немато­дами растения прекращают расти, листья бледнеют. При тяжелом пора­жении растения вянут и погибают. Характерный признак нападения не­матод — галлы на корнях. Способы борьбы: Не существует. Пораженные растения удаляют и уничтожают. Меры предупреждения: На зара­женном участке не выращивают са­лат в течение по меньшей мере 6 лет.

ТЛЯ

Тля разносит вирус мозаики и, кроме того, оставляет на листьях липкий медвяный на­лет, на котором могут поселяться грибы, из-за чего листья становятся непригодны­ми для употребления. Особенно сильно поражает растения засушливой весной, вызывая деформацию листьев. Способы борьбы: При первых признаках заболевания растения опрыскивают гептенофосом или — накануне сбора урожая — перметрином. Меры предупреждения: Не существует.

СЕРАЯ ГНИЛЬ (Botrytis)

Вызывающий болезнь гриб проникает в растение через отмершие или поврежденные участки, до­стигая корней и вызывая побурение тканей. Рас­тения вянут, стебли на уровне земли могут над­ламываться. На пораженных участках появляет­ся мохнатая серая плесень. Болезнь особенно опасна в сырую и прохладную погоду. Способы борьбы: Пораженные растения не­медленно уничтожают. Оставшиеся растения обильно опрыскивают карбендазимом. Меры предупреждения: Правильно выса­живают рассаду — нижние листья должны оставаться выше уровня почвы

СОВКИ

Крупные зеленые, серые или корич­невые гусеницы являются главными вредителями молодого салата. На­падают ночью, способны съесть растение целиком. У подросших растений подъедают корни, в ре­зультате чего они вянут. Наиболее опасны в июне—июле. Способы борьбы: Почву вокруг рас­тений рыхлят, гусениц, оказавшихся на поверхности, уничтожают. Меры предупреждения: Перед посад­кой в почву вносят культуру нематод.

ЛИЧИНКИ ХРИЗАНТЕМОВОЙ МИНИРУЮЩЕЙ МУШКИ

Иногда поражают салат, выращиваемый в за­щищенном грунте. Личинки хризантемовой минирующей мушки проникают в корни и вы­едают их изнутри. Листья вянут, рост расте­ния замедляется. Способы борьбы: Пораженные расте­ния выкапывают и уничтожают. Почву вокруг оставшихся растений поливают раствором линдана. Меры предупреждения: Салат не выращи­вают после предшественника-хризантем.

ВИРУС МОЗАИКИ

Листья покрываются желтыми или светло-зелеными пятнами, рост растений замедляется, жил­ки на листьях кажутся почти про­зрачными. Вирус переносит тля. Способы борьбы: Не существу­ет. Зараженные растения удаля­ют и уничтожают. Меры предупреждения: Моло­дые растения опрыскивают гептенофосом или перметрином.

ОЖОГ

Края листьев сохнут и свора­чиваются. Причина — резкая потеря листьями влаги, что случается в засуху весной или в начале лета. Способы борьбы: Не суще­ствует. Меры предупреждения: Не существует.