ÓÕÎÄ
Ïðîâîäÿò ðûõëåíèå. Îíî âîññòàíàâëèâàåò âîçäóõîîáìåí ïî÷âû, íàðóøåííûé ïåðåóâëàæíåíèåì, ñîõðàíÿåò âëàãó âî âðåìÿ çàñóõè. Íà ëåòíèõ ïîñåâàõ ðàçðóøàþò ïî÷âåííóþ êîðêó áîðîíîâàíèåì ïîïåðåê ðÿäîâ. Íî åñëè ïðîðîñòêè âîøëè â êîðêó, áîðîíîâàòü óæå ïîçäíî. Òîãäà ãðÿäêè ïîääåðæèâàþò âëàæíûìè äî ïîÿâëåíèÿ ïîëíûõ âñõîäîâ. Íà ïîçäíèõ ïîñåâàõ êîðíåïëîäíûõ êóëüòóð ôîðìèðóþò ãóñòûå âûñàäêè.
Ïîñëå çàâÿçûâàíèÿ ïåðâûõ ïëîäîâ ðàñòåíèÿ òîìàòà ïîëèâàþò ÷àùå, îáèëüíåå è ðåãóëÿðíî, íå äîïóñêàÿ ïåðåñûõàíèÿ ïî÷âû. Âî âðåìÿ ðîñòà ïëîäîâ ïîòðåáíîñòü â âîäå ðåçêî âîçðàñòàåò. Ïîëèâíàÿ íîðìà ðàññàäíûõ òîìàòîâ — äî 35 — 40 ë íà 1 ì2.
Ïåðâóþ ïîäêîðìêó òîìàòà ïðîâîäÿò ñïóñòÿ 2 — 3 íåäåëè ïîñëå âûñàäêè ðàññàäû: íà 1 ì2 — 30 —35 ã àììèà÷íîé ñåëèòðû, 20 — 25 ã ñåðíîêèñëîãî êàëèÿ è 60 —80 ã ñóïåðôîñôàòà. Çàòåì ïîäêàðìëèâàþò â íà÷àëå ïëîäîîáðàçîâàíèÿ 20 —30 ã àììèà÷íîé ñåëèòðû è 15 —20 ã õëîðèñòîãî êàëèÿ. ×òîáû âî âðåìÿ æàðêîé ïîãîäû óëó÷øèòü çàâÿçûâàíèå ïëîäîâ ó ñðåäíèõ òîìàòîâ, öâåòóùèå êèñòè âå÷åðîì îïðûñêèâàþò ðàñòâîðîì áîðíîé êèñëîòû (1 ã íà 1 ë âîäû).
Äëÿ óñêîðåíèÿ ôîðìèðîâàíèÿ è ñîçðåâàíèÿ ïëîäîâ ñèñòåìàòè÷åñêè, íå ðåæå ðàçà â íåäåëþ, óäàëÿþò ìåëêèå áîêîâûå ïîáåãè, êîòîðûå îáðàçóþòñÿ â ïàçóõàõ ëèñòüåâ. Ïàñûíêîâàíèå íå òîëüêî óñêîðÿåò ñîçðåâàíèå ïëîäîâ, íî è çíà÷èòåëüíî óâåëè÷èâàåò óðîæàé â ïåðâûå ñáîðû. Ïåíåê äëèíîé äî 1 ñì, îñòàâëåííûé ïðè îáùèïûâàíèè ïàñûíêà, íå ïîçâîëèò ïàçóøíîé ïî÷êå âîçîáíîâèòü ðîñò.
Äëÿ ýòîé æå öåëè ñëóæèò ïðèùèïêà âåðõóøåê ïëîäîíîñÿùèõ ïîáåãîâ. Åå ïðîâîäÿò, ÷òîáû îãðàíè÷èòü ðîñò ðàñòåíèÿ è óñêîðèòü ôîðìèðîâàíèå è ñîçðåâàíèå çàâÿçàâøèõñÿ ïëîäîâ. Óñêîðèò çàâÿçûâàíèå è âûçðåâàíèå ïëîäîâ è âíåêîðíåâàÿ ïîäêîðìêà ñóïåðôîñôàòîì (50 ã íà 10 ë âîäû, íàñòîÿòü ñóòêè ïðè ÷àñòîì ïîìåøèâàíèè) âî âðåìÿ öâåòåíèÿ ïåðâûõ êèñòåé. Åñëè ê óæå ñôîðìèðîâàâøèìñÿ ïëîäàì óëó÷øèòü äîñòóï ñîëíå÷íûõ ëó÷åé, òî ýòî çíà÷èòåëüíî óñêîðèò èõ ñîçðåâàíèå.
Ñëàäêèé ïåðåö — âëàãîëþáèâîå ðàñòåíèå. Ïðè íåäîñòàòêå âëàãè â ïî÷âå öâåòêè îñûïàþòñÿ, îáðàçîâàíèå ïëîäîâ çàäåðæèâàåòñÿ, ñíèæàåòñÿ îáùàÿ ïðîäóêòèâíîñòü ðàñòåíèé.  ïåðèîä îò ïîñàäêè äî îáðàçîâàíèÿ ïëîäîâ â ñòåïíîé çîíå ïðîâîäÿò 3 — 4 ïîëèâà (30 — 35 ë íà 1 ì2 ÷åðåç 10 — 12 äíåé), â ëåñîñòåïíîé — ìåíüøå. Ïîä öâåòóùèé ïåðåö âíîñÿò àììèà÷íóþ ñåëèòðó (8 — 10 ã íà 1 ì2) è ñóïåðôîñôàò (15-20 ã íà 1 ì2). Íà ýòîé êóëüòóðå íåëüçÿ äîïóñêàòü óïëîòíåíèÿ ïî÷âû. Ýòî ïðèâîäèò ê ðàñïðîñòðàíåíèþ áîëåçíåé óâÿäàíèÿ.
Áàêëàæàí ïîëèâàþò, íå äîïóñêàÿ óïëîòíåíèÿ ïî÷âû. Ýòà êóëüòóðà î÷åíü îòçûâ÷èâà íà ìèíåðàëüíûå è îðãàíî-ìèíåðàëüíûå ïîäêîðìêè.  íà÷àëå öâåòåíèÿ ïðîâîäÿò âíåêîðíåâóþ ïîäêîðìêó 0,05 %-íûì ðàñòâîðîì ñåðíîêèñëîãî ìàðãàíöà èëè öèíêà, ðàñõîäóÿ 1 ë íà 15 ì2.
Äëÿ òîãî ÷òîáû ïëåòè îãóðöà ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿëèñü íà ãðÿäêå, èõ ñëåäóåò ôîðìèðîâàòü. Íå äîæèäàÿñü ïîÿâëåíèÿ áîêîâûõ ïîáåãîâ, ãëàâíóþ ïëåòü íàïðàâëÿþò â íóæíóþ ñòîðîíó. Ïîñëå òîãî êàê íà áîêîâûõ ïîáåãàõ ôîðìèðóåòñÿ 3 — 4 ëèñòà, èõ óêëàäûâàþò òàê, ÷òîáû ïðè äàëüíåéøåì ðîñòå îíè ðàâíîìåðíî ïîêðûâàëè ïî÷âó.
Êðîìå àçîòíûõ è îðãàíè÷åñêèõ óäîáðåíèé, äî öâåòåíèÿ ñëåäóåò áîëüøå äàâàòü ôîñôîðíûõ, ïîñëå íà÷àëà öâåòåíèÿ — êàëèéíûõ. Âî âðåìÿ öâåòåíèÿ äî ïëîäîíîøåíèÿ ïîëèâ îãóðöà ïîëåçíî ïðèîñòàíîâèòü. Ýòî ñòèìóëèðóåò çàâÿçûâàíèå ïëîäîâ.  ïåðèîä àêòèâíîãî ïëîäîíîøåíèÿ ðàñòåíèÿ îãóðöà îñîáåííî íóæäàþòñÿ â ðåãóëÿðíûõ ïîäêîðìêàõ è ïîëèâå. Óäîáðÿþò îãóðåö êàæäûå 10 äíåé. Îí î÷åíü õîðîøî ðåàãèðóåò íà ïîäêîðìêó êîðîâÿêîì è çîëîé. Èõ ïðèìåíåíèå ÷åðåäóþò.
Êàáà÷îê è ïàòèññîí ëåãêî íàêàïëèâàþò â ïëîäàõ íèòðàòû. Ïîýòîìó èõ ïîäêàðìëèâàþò îðãàíè÷åñêèìè óäîáðåíèÿìè èëè êîìïëåêñîì ìèíåðàëüíûõ àçîòíî-ôîñôîðíî-êàëèéíûõ óäîáðåíèé íå ïîçæå ôàçû çàâÿçûâàíèÿ ïëîäîâ.
Ïðèùèïêà âåðõóøêè ó áîáîâ óñêîðèò ñîçðåâàíèå ïëîäîâ, ó áðþññåëüñêîé êàïóñòû — ôîðìèðîâàíèå êî÷àí÷èêîâ. ×åðåç 10—15 äíåé ïîñëå ïîñàäêè ñðåäíþþ è ïîçäíþþ êàïóñòó ïîäêàðìëèâàþò àçîòíûì óäîáðåíèåì, ÷òîáû áûñòðî íàðàñòàëà ðîçåòêà ëèñòüåâ. Íà 1 ì2 âíîñÿò ïî 5 —7 ã ìî÷åâèíû èëè 5— 10 ã àììèà÷íîé ñåëèòðû. Æåëàòåëüíî äîáàâèòü ïî 5 — 8 ã õëîðèñòîãî êàëèÿ è 7 — 10 ã ñóïåðôîñôàòà. Òàêæå ýôôåêòèâåí êîðîâÿê, ðàçáàâëåííûé âîäîé â 5 — 6 ðàç. Ïîäêîðìêó ñî÷åòàþò ñ ïîëèâîì.
×òîáû ãîëîâêè öâåòíîé êàïóñòû áûëè áåëûìè, èõ íóæíî çàòåíèòü. Äëÿ ýòîãî èõ óêðûâàþò áîëüøèì ëèñòîì.
×òîáû ïëîäû áûëè êðóïíåå è áûñòðåå çðåëè, íà ïëåòÿõ áàõ÷åâûõ ðàñòåíèé îñòàâëÿþò ñàìûå êðóïíûå çàâÿçè: ïî 2—4 àðáóçà íà 1 ðàñòåíèå, 3—5 äûíü, 1—3 òûêâû. Âåðõóøêè ïîáåãîâ, íà êîòîðûõ îñòàâëåíû ïëîäû, ïðèùèïûâàþò íà 5—6 ëèñòîâ âûøå ïëîäà.
 íà÷àëå ôîðìèðîâàíèÿ ëóêîâèö ðàñòåíèÿ ðåï÷àòîãî ëóêà ïîäêàðìëèâàþò ðàñòâîðîì íèòðîôîñêè (25 ã íà 10— 12 ë âîäû íà 1 ì2). Âìåñòî íåãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü ðàçáàâëåííûå â 5 —6 ðàç íàâîçíóþ æèæó èëè â 10—15 ðàç ïòè÷èé ïîìåò.  ïåðèîä ôîðìèðîâàíèÿ ëóêîâèöû ó ðåï÷àòîãî ëóêà è øàëîòà îñòîðîæíî âðó÷íóþ îòáðàñûâàþò ïî÷âó îò íèæíåé ÷àñòè ðàñòåíèÿ. Ëóêîâèöû íå áóäóò äåôîðìèðîâàòüñÿ îò ñäàâëèâàíèÿ ïî÷âîé è áûñòðåå âûðàñòóò.
Ïðîäîëæàþò îêó÷èâàòü ëóê-ïîðåé, ÷òîáû îòáåëåííàÿ íîæêà áûëà êàê ìîæíî äëèííåå. Íî åñëè ïî÷âà ïîïàäàåò âíóòðü ëèñòà, óõóäøàåòñÿ êà÷åñòâî ïðîäóêöèè. Ïîýòîìó îñíîâàíèÿ ðàñòåíèé îáâÿçûâàþò áóìàãîé èëè êàðòîíîì è ïî ìåðå ðîñòà ïîäñûïàþò ïî÷âó.
Ñòîëîâóþ ñâåêëó ïîäêàðìëèâàþò â çàâèñèìîñòè îò ïî÷âåííîãî ïëîäîðîäèÿ è ñîñòîÿíèÿ ðàñòåíèé. Íà áåäíîé ïî÷âå ïîñëå âòîðîãî ïðîðåæèâàíèÿ âíîñÿò 15 ã àììèà÷íîé ñåëèòðû íà 1 ì2. Íà ïëîäîðîäíûõ ïî÷âàõ ïîäêîðìêè íà÷èíàþò ïîçæå — â ïåðèîä íàðàñòàíèÿ êîðíåïëîäîâ.
Ðàñòåíèÿ îâîùíîé ôàñîëè áîëåçíåííî ðåàãèðóþò íà íåäîñòàòîê âëàãè âî âðåìÿ ðàñêðûòèÿ öâåòêîâ è îáðàçîâàíèÿ ïëîäîâ. Åæåíåäåëüíàÿ ïîëèâíàÿ íîðìà ñîñòàâëÿåò 15-20 ë íà 1 ì2.
Øïèíàò î÷åíü òðåáîâàòåëåí ê âëàãå, â ñóõóþ ïîãîäó óâåëè÷èâàåòñÿ ðèñê ïðåæäåâðåìåííîãî çàöâåòàíèÿ ðàñòåíèé.  òàêèõ óñëîâèÿõ íà ïîëèâ ðàñõîäóþò íå ìåíåå 20 ë âîäû íà 1 ì2 â íåäåëþ, äàæå åñëè ðàñòåíèÿ íåáîëüøèå. Òàê êàê â çàãóùåííîì ïîñåâå ðàñòåíèÿ øïèíàòà áûñòðî çàöâåòàþò, òî èõ ïðîðåæèâàþò, êàê òîëüêî îíè íà÷èíàþò ñîïðèêàñàòüñÿ äðóã ñ äðóãîì. Ïðè ïåðâîì ïðîðåæèâàíèè îñòàâëÿþò ÷åðåç 7 — 8 ñì, ïðè âòîðîì — ÷åðåç 15 ñì.
ÓÁÎÐÊÀ
Ìàññîâî ñðåçàþò ðàííþþ áåëîêî÷àííóþ êàïóñòó.
Áðîêêîëè îáðàçóåò áîêîâûå ïàñûíêè, åñëè ñâîåâðåìåííî ñðåçàòü ãîëîâêè ñ ëèñòüÿìè íà öåíòðàëüíîì ïîáåãå. Òàêèì îáðàçîì ìîæíî óâåëè÷èòü óðîæàé â äâà ðàçà.
Íà÷èíàåòñÿ ïëîäîíîøåíèå êàáà÷êà è ïàòèññîíà. ×òîáû ïëîäû íå ïåðåðàñòàëè è âñå âðåìÿ îáðàçîâûâàëèñü íîâûå, óáîðêó ïðîâîäÿò ÷àñòî è ðåãóëÿðíî. Îáÿçàòåëüíî íóæíî ñðûâàòü ïëîäû äèàìåòðîì áîëåå 8—10 ñì.
Íà þãå ó ñðåäíåé êàïóñòû ïåðâîãî ñðîêà ïîñàäêè óæå ïëîòíûå êî÷àíû. Ó ëóêà-øàëîòà è ðåï÷àòîãî ëóêà èç ñåâêà è ðàññàäû ïîëåãàåò áîòâà. Ýòî óêàçûâàåò íà òî, ÷òî ìîæíî íà÷èíàòü èõ óáîðêó.
Ðàííèå ìîðêîâü è ñâåêëà îáðàçîâàëè êîðíåïëîäû äîñòàòî÷íîãî ðàçìåðà, ÷òîáû íà÷àòü èõ óáîðêó íà ïó÷êîâóþ ïðîäóêöèþ. Òàêæå äîñòèãàþò ïó÷êîâîé ñïåëîñòè ëóê èç ñåâêà è îçèìûé ÷åñíîê.
Âî âðåìÿ âòîðîãî ïðîðåæèâàíèÿ êîðíåïëîäíûõ ðàñòåíèé óäàëÿþò áîëåå êðóïíûå êîðíåïëîäû, ÷òîáû èñïîëüçîâàòü èõ â ïèùó. Ìåëêèå ðàñòåíèÿ åùå óñïåþò âûðàñòè, êîãäà ïîëó÷àò äîñòàòî÷íóþ ïëîùàäü ïèòàíèÿ.
Êàê òîëüêî ïîëÿæåò áîòâà, èõ âûêàïûâàþò èëè âûäåðãèâàþò èç ïî÷âû. Äîçàðèâàþò ïðè ñîëíå÷íîé ïîãîäå ïðÿìî íà ãðÿäêå, à ïðè ïàñìóðíîé è äîæäëèâîé — ïîä íàâåñîì. Òàêæå ïîñòóïàþò è ñ îäíîçóáêîé ÷åñíîêà, êîòîðûé âûðàùèâàëè èç âîçäóøíûõ ëóêîâè÷åê.
Ïîñëå âåãåòàöèè îâîùíîãî ãîðîõà ðàñòåíèÿ íå ñëåäóåò âûðûâàòü ñ êîðíåì. Íà êîðíÿõ ãîðîõà, êàê è äðóãèõ ðàñòåíèé ñåìåéñòâà áîáîâûõ, èìåþòñÿ êëóáíè ñ àçîòôèêñèðóþùèìè áàêòåðèÿìè.  òå÷åíèå æèçíè ðàñòåíèÿ îíè óñâàèâàëè ìîëåêóëÿðíûé àçîò âîçäóõà, è òåïåðü îí íàõîäèòñÿ â ýòèõ êëóáíÿõ êàê åñòåñòâåííîå àçîòíîå óäîáðåíèå. Åñëè ñîëîìó ãîðîõà ñðåçàòü ó ïîâåðõíîñòè ïî÷âû, à êîðíè îñòàâèòü â çåìëå, òî îðãàíè÷åñêîå âåùåñòâî êîðíåé è êëóáíåé îáîãàòèò åå íå òîëüêî àçîòîì, íî è ïåðåãíîåì.
Óðîæàé îãóðöà ñíà÷àëà ñîáèðàþò äâà ðàçà â íåäåëþ, çàòåì — ÷àùå. Ïëîäû ñðûâàþò òàê, ÷òîáû ïëîäîíîæêà îñòàâàëàñü íà ñòåáëå. ×åì ÷àùå ñîáèðàþò îãóðöû, òåì áîëüøå è êà÷åñòâåííåé óðîæàé.
Ðàííèé êàðòîôåëü âûêàïûâàþò, íà÷èíàÿ ñ ôàçû öâåòåíèÿ ðàñòåíèé.
Íà÷èíàåò ïëîäîíîñèòü îâîùíàÿ ñïàðæåâàÿ ôàñîëü. ×òîáû åå ðàñòåíèÿ äîëüøå ïëîäîíîñèëè, ñâîåâðåìåííî ñíèìàþò ñ íèõ ïëîäû, äîñòèãøèå ñïåëîñòè. Èõ óáèðàþò ÷åðåç 8—10 äíåé ïîñëå îáðàçîâàíèÿ çàâÿçè. Êóñòîâûå ñîðòà ïëîäîíîñÿò ñðàâíèòåëüíî íåäîëãî, òîãäà êàê âüþùèåñÿ îáðàçóþò áîáû íà ïðîòÿæåíèè âñåãî ëåòà.
×òîáû ïîëó÷èòü ñåìåíà îâîùíîé ôàñîëè è îâîùíîãî ãîðîõà, îòìå÷àþò íàèáîëåå óðîæàéíûå ðàñòåíèÿ è íå ñðûâàþò ñ íèõ ïëîäû, ïîêà òå ïîëíîñòüþ íå ñîçðåþò.
Íà þãå âûêàïûâàþò ñåìåííûå êóñòû êàðòîôåëÿ ñ ïîæåëòåâøèìè ëèñòüÿìè. ×òîáû âèðóñíàÿ èëè ìèêîïëàçìåííàÿ èíôåêöèÿ (ïðè÷èíà âûðîæäåíèÿ) íå ïåðåøëà íà êëóáíè, èõ óáèðàþò äî îòìèðàíèÿ áîòâû. Êëóáíè íóæäàþòñÿ â äîçàðèâàíèè, åãî ìîæíî ñîâìåñòèòü ñ îçåëåíåíèåì.
ÏÎÑÅÂ
Íà þãå âñå åùå ñåþò ìîðêîâü, ñâåêëó è ïàñòåðíàê. Ìîæíî ïîëó÷èòü êîðíåïëîäû ñðåäíèõ ðàçìåðîâ. Íî õðàíèòüñÿ îíè áóäóò íàìíîãî ëó÷øå, ÷åì êðóïíûå êîðíåïëîäû ðàííèõ ñðîêîâ ïîñåâà, ïîòîìó ÷òî çíà÷èòåëüíî ïîçæå íà÷íóò îòðàñòàòü. Ïîýòîìó ëåòíèå ïîñåâû ìîðêîâè è ñâåêëû ïðèìåíÿþò, ÷òîáû âûðàñòèòü ìàòî÷íûå êîðíåïëîäû äëÿ ïîëó÷åíèÿ ñåìÿí â áóäóùåì ãîäó.
Ìíîãèå çåëåííûå îâîùíûå ðàñòåíèÿ óæå âûáðîñèëè öâåòîíîñû èëè äàæå çàöâåëè è îáðàçóþò ñåìåíà. Ñàëàò-ëàòóê, êðåññ-ñàëàò, ëèñòîâóþ ãîð÷èöó, ïåêèíñêóþ êàïóñòó, óêðîï ìîæíî ïåðåñåÿòü è îïÿòü ïîëó÷èòü ñâåæóþ çåëåíü.
Ïðè ëåòíåì ñðîêå ïîñåâà, ò. å. íà äëèííîì äíå, êðåññ-ñàëàò è ëèñòîâàÿ ãîð÷èöà íå îáðàçóþò öâåòîíîñû, ïîýòîìó çíà÷èòåëüíî äîëüøå, ÷åì âûñåÿííûå âåñíîé, áóäóò äàâàòü õîðîøèå ëèñòüÿ.
Íà÷èíàþò ïîñåâ ïîçäíèõ êîðíåïëîäíûõ ðàñòåíèé: ðåäüêè çèìíåé, ðåïû, áðþêâû, à òàêæå ëîáû è äàéêîíà. Òåìíûå è ìåëêèå ñåìåíà ïåðåä ïîñåâîì æåëàòåëüíî ñìåøàòü ñ êðàõìàëîì. Òîãäà îíè áóäóò õîðîøî âèäíû â ïîñåâíîé áîðîçäå. Ãëóáèíà çàäåëêè ñåìÿí ïîêðóïíåå — 3 — 4 ñì, ïîìåëü÷å — 2 — 3 ñì. Åñëè ïî÷âó ìóëü÷èðîâàòü ïåðåãíîåì, òîðôîì èëè ïîäîáíûì ìàòåðèàëîì, òî ãëóáèíà çàäåëêè ñåìÿí äîëæíà áûòü ìåíüøåé — äî 1 ñì. Âñõîäû ïîÿâÿòñÿ ÷åðåç íåñêîëüêî äíåé, è ìóëü÷ó ñðàçó ñäâèãàþò â ìåæäóðÿäüÿ. Ïîÿâëåíèå âñõîäîâ — ñèãíàë ê áîðüáå ñ êðåñòîöâåòíîé áëîøêîé.  æàðêîå âðåìÿ âðåäèòåëü ñïîñîáåí ïîëíîñòüþ óíè÷òîæèòü âñõîäû çà íåñêîëüêî äíåé.
Ïîä ðåïó è áðþêâó îòâîäÿò òàêîå ìåñòî, ãäå ïî÷âà äîñòàòî÷íî âëàæíàÿ â òå÷åíèå âñåé âåãåòàöèè. Ïðè íèçêîé âëàæíîñòè ïî÷âû è âîçäóõà è âûñîêîé òåìïåðàòóðå ýòè ðàñòåíèÿ ïðåæäåâðåìåííî ñòðåëêóþòñÿ, êîðíåïëîäû îäðåâåñíåâàþò è ñòàíîâÿòñÿ íåïðèãîäíûìè â ïèùó.
Ðåïó âûñåâàþò òàêæå èëè ÷óòü ãóùå, â òîì ÷èñëå 3 — 4-ñòðî÷íîé ëåíòîé ñ ðàññòîÿíèåì ìåæäó ñòðî÷êàìè 20 ñì, ìåæäó ëåíòàìè — 40 — 60 ñì. Ðàñõîä ñåìÿí — 2 — 3 ã íà 10 ì2.
Áðþêâó âûñåâàþò ðåæå, ÷åì ðåäüêó — ñ ìåæäóðÿäüåì äî 60 ñì è â ðÿäó íå ãóùå, ÷åì ÷åðåç 7—10 ñì. Ðàñõîä ñåìÿí — 1 — 2 ã íà 10 ì2.
Äëÿ ïîëó÷åíèÿ ïðîäóêöèè öâåòíîé êàïóñòû â äåêàáðå — ôåâðàëå ÷åðåç äîðàùèâàíèå íà ñïåöèàëüíîé ãðÿäêå çàêëàäûâàþò îòêðûòûé ðàññàäíèê. Òàì ðàñòåíèÿ áóäóò ðàñòè äî ïîÿâëåíèÿ 3 — 4-õ íàñòîÿùèõ ëèñòüåâ, ïîòîì èõ ðàññàæèâàþò.
Îáîãàùàþò ïî÷âó îðãàíè÷åñêèìè âåùåñòâàìè. Çåëåíûå óäîáðåíèÿ (ñèäåðàòû), êîòîðûå ðàñòóò äî, ïîñëå èëè â ïðîìåæóòêàõ ìåæäó îñíîâíûìè êóëüòóðàìè — õîðîøèé èñòî÷íèê îðãàíè÷åñêîãî âåùåñòâà. Êðîìå òîãî, êîðíè ìíîãèõ ñèäåðàòîâ èçâëåêàþò èç ãëóáîêèõ ñëîåâ ïî÷âû ôîñôîð, êàëüöèé, ìàãíèé è äðóãèå ïèòàòåëüíûå ýëåìåíòû. Çåëåíûå óäîáðåíèÿ çàùèùàþò îò ýðîçèè, óìåíüøàþò çàñîðåííîñòü è çàðàæåííîñòü, óëó÷øàþò ôèçèêî-õèìè÷åñêèå ñâîéñòâà ïî÷âû, ïîâûøàþò åå áèîëîãè÷åñêóþ àêòèâíîñòü.
Çèìíþþ ðåäüêó âûñåâàþò ïî ñõåìå ñòîëîâîé ñâåêëû. Ãëóáèíà ïîñåâà — 2—3 ñì, íà ëåãêèõ ïî÷âàõ — 3—4 ñì. Íîðìà ïîñåâà — 2—3 ã íà 1 ì2. Îáÿçàòåëüíà çàùèòà âñõîäîâ îò êðåñòîöâåòíûõ áëîøåê.
Ïîñëå óáîðêè ðàííèõ îâîùíûõ êóëüòóð â êà÷åñòâå ñèäåðàòà âûñåâàþò ãîðîõî-îâñÿíóþ ñìåñü, âèêî-îâñÿíóþ ñìåñü, ôàöåëèþ, ðàïñ, ñóðåïèöó, áåëóþ ãîð÷èöó, ðåäüêó ìàñëè÷íóþ. Íå äîïóñêàÿ öâåòåíèÿ, ðàñòåíèÿ èëè ñêàøèâàþò, èëè öåëèêîì çàäåëûâàþò â ïî÷âó. ×òîáû ïîëó÷èòü áîëüøå çåëåíîé ìàññû, ñåìåíà ïåðåä ïîñåâîì çàìà÷èâàþò. Ñåþò ðàçáðîñíûì ìåòîäîì ïî âçðûõëåííîé âëàæíîé ïî÷âå ñ ïîñëåäóþùåé çàäåëêîé ñåìÿí ãðàáëÿìè.
 íà÷àëå ìåñÿöà íà þãå çàâåðøàåòñÿ ñðîê ïîñàäêè ïîçäíåé áåëîêî÷àííîé è êðàñíîêî÷àííîé êàïóñòû. Ñòàðàéòåñü çàãëóáèòü ðàñòåíèÿ äî ïåðâîãî íàñòîÿùåãî ëèñòà. Ãëóáèíà ïîñàäêè íå äîëæíà áûòü ìåëêîé, èíà÷å ðàñòåíèÿ ïëîõî ïðèæèâàþòñÿ. Íî è ïðè èçëèøíå ãëóáîêîé ïîñàäêå ðàñòåíèÿ ñòðàäàþò — çàèëèâàåòñÿ òî÷êà ðîñòà. ×òîáû ðàññàäà õîðîøî óêîðåíèëàñü â ñóõóþ ïîãîäó, åå íóæíî ïîëèâàòü ïî÷òè åæåäíåâíî.
Ùàâåëü âûðàùèâàþò íà îäíîì ìåñòå 3 — 4 ãîäà. Åãî âûñåâàþò ðÿäàìè ñ ðàññòîÿíèåì 35 — 45 ñì èëè 2 — 5-ñòðî÷íûìè ëåíòàìè (ðàññòîÿíèå ìåæäó ëåíòàìè — 50 — 60 ñì, ìåæäó ñòðî÷êàìè — 15 — 30 ñì). Äëÿ ýêîíîìèè ïëîùàäè íà îãîðîäå ïðèìåíÿþò ïîñåâ ïîïåðåê ãðÿäêè ðÿäàìè ÷åðåç 15 — 20 ñì. Ãëóáèíà ïîñåâà — 1 — 1,5 ñì. Íà 10 ì2 âûñåâàþò 4 —5 ã ñåìÿí. ×òîáû èçáåæàòü ïîÿâëåíèÿ êîðêè è ïåðåñûõàíèÿ ïî÷âû, ïîñåâ ìóëü÷èðóþò ïåðåãíîåì èëè òîðôîì.
ÏÎÑÀÄÊÀ
Íàñòóïèëî íàèáîëåå áëàãîïðèÿòíîå âðåìÿ äëÿ ëåòíåé ïîñàäêè êàðòîôåëÿ. Ïîä íåå îòâîäÿò ó÷àñòêè èç-ïîä ðàííèõ îâîùåé. Ñàæàþò âî âëàæíóþ ïî÷âó.
Çàùèùàþò ìîëîäûå ïîáåãè îò êîëîðàäñêîãî æóêà ñ ïîìîùüþ õèìè÷åñêèõ ïðåïàðàòîâ. Îïðûñêèâàþò êëóáíè, ðàçëîæåííûå ïî ëóíêàì èëè â áîðîçäû.
Äëÿ ïîëó÷åíèÿ îñåííåãî óðîæàÿ âûñàæèâàþò ðàññàäó öâåòíîé êàïóñòû: ïî 4 ðàñòåíèÿ íà ïîãîííûé ìåòð ðÿäà. Ðàññòîÿíèå ìåæäó ðÿäàìè — 50 — 60 ñì. Åñëè ó÷àñòîê, îòâåäåííûé ïîä ýòó êóëüòóðó, íåäîñòàòî÷íî óäîáðåí, ïðè ïîñàäêå â êàæäóþ ëóíêó âíîñÿò áîëüøóþ ãîðñòü ïåðåãíîÿ è ÷àéíóþ ëîæêó ñóïåðôîñôàòà. Ïîâòîðíî âûñàæèâàþò è êîëüðàáè, ÷òîáû ïîëó÷èòü îñåííèé óðîæàé.  ðÿäó ðàñòåíèÿ ðàçìåùàþò ïðèìåðíî ÷åðåç 20 ñì.
Copyright 2007 by fazenda-life.ru