Главное меню

Счетчики
Rambler's Top100
Яндекс цитирования

Заказ такси в СПб

Партнеры

29.11.07 09:44 | РЕДЬКА
Раздел: Овощные культуры | Автор: admin | Рейтинг: 5.92 (13) Оценить | Хитов 10212

Редька - растение семейства капустных. Однако, эта характе­ристика довольно условна: она зависит от района культивирования и сроков посева.



В наших огородах редька несправедливо занимает скромное мес­то. Корнеплоды редьки ценятся за высокое содержание специфи­ческого (редечного) эфирного масла, минеральных солей, витами­на С и других бактерицидных веществ. В ней вдвое больше сухих веществ, чем в редисе, много сахара и белка.

Редька - относительно холодостойкое растение. Семена начина­ют прорастать при температуре +2-+5 градусов, но оптимальная температура - +20-+25 градусов. Всходы редьки переносят замо­розки до -3 градусов, а взрослые растения - до -5 градусов. При температуре выше 25 градусов корнеплоды мельчают, грубеют и приобретают чрезмерно острый вкус. Для развития растений и фор­мирования корнеплодов благоприятна умеренная (+16-+18 граду­сов) температура. Редька отличается достаточной влаголюбивостью: оптимальная влажность воздуха и почвы составляет около 70 процентов.

Корнеплоды высокого качества редька формирует на плодород­ных суглинистых и супесчаных почвах, а также на окультуренных торфяниках.

ЛУЧШИЕ СОРТА РЕДЬКИ

Маргеланская (летняя) - ранний сорт редьки. Сеют данный сорт обычно в июле. Корнеплод у данного вида цилиндрический, короткий (9-16см), темно-зеленого цвета с белым кончиком. Мякоть светло-зеленая, сочная, почти без горечи. Вкус отличный.

Зимняя круглая черная - редька богата сухими веществами и аскорбиновой кислотой. Данный сорт среднеспелый, период веге­тации составляет 100-110 дней. Лежкость корнеплодов - 80-90%. Черная редька очень полезна для здоровья человека, повышает устойчивость к болезням. Этот вид редьки выращивают специаль­но для осеннего и зимнего потребления. Отличается хорошей сте­пенью хранения.

Зимняя круглая белая редька - среднеспелый сорт, период вегетации - 100 дней (в зависимости от зоны возделывания). Характеризуется хорошей товарностью урожая при высокой агро­технике, лежкостью при правильном хранении и низкой цветушностью. Корнеплод белый, с зеленоватым оттенком, от округло-овальной до округло-плоской формы. Как и черная круглая, белая круглая редька содержит в большом количестве сухие вещества и аскорбиновую кислоту. Вкус редьки - умеренно острый. В осеннее-зимний период данный сорт редьки используют для употребления в свежем виде.

Грайворонская редька - сорт среднепоздний, период вегета­ции составляет от 100 до 120 дней, высокоурожайный, очень устойчивый к пониженной температуре и цветушности. Корнеплод у данного сорта - белый, цилиндрическо-конической формы. Мякоть белая, плотная, очень острого вкуса, малосочная. Данный сорт отличается хорошей лежкостью при зимнем хранении.

Грайворонская 27 - позднеспелый сорт редьки (от появления всходов до сбора урожая проходит 120 суток). Данный сорт отлича­ется очень хорошей урожайностью. Корнеплоды очень большие: около 50см в длину и весом около 2кг. Листья у данного сорта боль­шие, стелющиеся. Данный сорт рекомендуют выращивать на рых­лых почвах с повышенной влажностью.

Дракон - сорт среднеспелый, имеет корнеплоды белого цвета, цилиндрическо-конической формы, весом до 1 килограмма. Лис­тья крупные, с длинными черенками. Данный сорт редьки отлича­ется высокой урожайностью и хорошим уровнем хранения в зимний период.

Клык слона. Среднеспелый сорт редьки (70-100 суток). Корнеп­лоды белого цвета, до 25 сантиметров в длину. Клык слона отлича­ется тем, что дает стабильный урожай из семян, полученных в местных условиях. Обладает повышенным уровнем хранения в условиях суровой зимы.

Культурные сорта редьки и редиса представлены сортами трех групп: европейской, китайской и японской. В наших районах с уме­ренно холодным климатом выращивают редьку, относящуюся к европейской группе. Сорта данной группы отличаются белым цве­том, округлой, овальной или конической формой, а также черной окраской кожуры. Культурные редька и редис представляют один вид. Между этими двумя культурами нет резкой разницы, и очень часто сорта позднего редиса представляют собой переходные формы сортов редьки. Поздние сорта редиса и ранние сорта редь­ки почти не отличаются по продолжительности периода вегетации.

По сравнению с другими корнеплодными культурами редька отли­чается повышенным потреблением из почвы азота и фосфора, осо­бенно во вторую половину вегетации. Лучшие почвы для выращи­вания редьки - суглинистые и супесчаные, с нейтральной реакцией почвенного раствора.

За период вегетации редьку поливают 2-3 раза (20-25 литров на 1 квадратный метр грядок). При недостатке влаги из-за слабого раз­вития корневой системы образуются грубые мелкие и горькие кор­неплоды. Необходимо также учитывать, что при обильном поливе после засухи корнеплоды могут растрескиваться. Подкармливают культуру один раз в раннем возрасте, навозом или суперфосфатом и хлоридом калия: по 15 граммов на 10 литров воды с расходом на 1 квадратный метр.

СБОР И ХРАНЕНИЕ УРОЖАЯ.

Уход за редькой, в основном, заключается в постоянном поливе, рыхлении и окучивании. Обычно редьку поливают 1 раз в неделю по 10-12 литров на 1 квадратный метр грядок.

Летнюю редьку, достигшую в диаметре 3-4 сантиметра, выбира­ют для употребления в пищу. Позднюю же редьку выкапывают в начале октября. У корнеплодов обрезают ботву вровень с головкой, не повреждая мякоти, и укладывают в ящики или бумажные мешки, пересыпая небольшим слоем песка (2-4сантиметра). Оптимальная температура хранения +2-+3 градуса.

 

  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  

Родственные ссылки
» Другие статьи раздела Овощные культуры
» Эта статья от пользователя admin

5 cамых читаемых статей из раздела Овощные культуры:
» СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ СЛАДКОГО ПЕРЦА
» ЧТО С ЧЕМ САЖАТЬ
» ПРОБЛЕМЫ: ТОМАТ
» Болгарские перцы и баклажаны
» ОГУРЕЦ, ОТКРЫТЫЙ грунт

5 последних статей раздела Овощные культуры:
» Как правильно сажать сидераты
» Высокоурожайные гибриды огурца класса «Зозуля».
» Особенности выращивания пучковых огурцов
» Огурец от А до Я
» Болгарские перцы и баклажаны

¤ Перевести статью в страницу для печати
¤ Послать эту cтатью другу


MyArticles 0.6 beta for RUNCMS: by RunCms.ru


Рекомендуем: Семена почтой

Интернет-магазин Семена XXI века. Почтой по всей России

Калейдоскоп: семена "Огород на балконе"

  • ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ F1 БЭЙБИ РЕД

    Этот раннеспелый урожайный гибрид сладкого перца был создан специально для выращивания в малообъемно...

    45.98 руб.
  • ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ F1 БЭЙБИ ЙЕЛЛОУ

    Этот раннеспелый обильно плодоносящий в течение всего сезона гибрид сладкого перца был создан специа...

    45.98 руб.
  • ТОМАТ F1 БЭЙБИ ЧЕРРИ РЕД

    Этот раннеспелый гибрид карликового томата был создан для выращивания в малообъемной культуре (горшк...

    43.98 руб.
  • ТОМАТ F1 ТАМБЛИНГ ТОМ ЙЕЛЛОУ

    Этот урожайный гибрид ампельного томата отлично приспосабливается к емкостям разного объема и может ...

    43.98 руб.
  • ТОМАТ F1 ВИШНЕВЫЙ ВОДОПАД

    Этот урожайный гибрид ампельного томата был создан специально для выращивания в балконных ящиках, вы...

    43.98 руб.
  • ТОМАТ F1 КРАСНОЕ ИЗОБИЛИЕ

    Этот раннеспелый гибрид томата создан специально для выращивания в малообъемной культуре (горшках, в...

    43.98 руб.
  • БАКЛАЖАН F1 БЭЙБИ БЛЭК

    Этот урожайный гибрид создан для выращивания в малообъемной культуре (горшках, контейнерах) и в соче...

    45.98 руб.
  • ПЕРЕЦ КУСТАРНИКОВЫЙ F1 ЛОКО

    Этот раннеспелый урожайный гибрид кустарникового острого перца благодаря выступающим над листвой пло...

    45.98 руб.

Книжная Карусель

Copyright© 2007 by fazenda-life.ru
Каталог ссылок

RunCms Copyright © 2002 - 2018
- Free Opensource CMS System - 
- Click here to visit our mainsite! -

- Генерация страницы: 0.05 секунд -