Âûðàùèâàòü ëàòóê â îòêðûòîì ãðóíòå íåñëîæíî — ñëîæíî âûðàùèâàòü åãî ïðàâèëüíî. Ïîñåâû íóæíî çàùèùàòü îò ïî÷âåííûõ âðåäèòåëåé, ñëèçíåé, óëèòîê è ïòèö.  ïðîõëàäíóþ è ñûðóþ ïîãîäó ðàñòåíèÿ ìîãóò çàáîëåòü ëîæíîé ìó÷íèñòîé ðîñîé è ñåðîé ãíèëüþ.
Íè â êîåì ñëó÷àå íåëüçÿ äîïóñêàòü ïðèîñòàíîâêè ðîñòà ðàñòåíèé.  çàùèùåííîì ãðóíòå ñàëàò ïîäâåðæåí åùå áîëüøåìó ÷èñëó íàïàñòåé, íî ïðè äîëæíîì óõîäå îíè íå ïðåäñòàâëÿþò ñåðüåçíîé îïàñíîñòè.
ËÎÆÍÀß ÌÓ×ÍÈÑÒÀß ÐÎÑÀ
Íà âçðîñëûõ ëèñòüÿõ ìåæäó æèëêàìè ïîÿâëÿþòñÿ êðóïíûå æåëòîâàòûå ïÿòíà, ñ íèæíåé ñòîðîíû ëèñò ïîêðûâàåòñÿ ïÿòíàìè ïóøèñòîé áåëîâàòîé ïëåñåíè. Ïîðàæåííûå ó÷àñòêè çàòåì áóðåþò è îòìèðàþò. Îñîáåííî ÷àñòî ïîðàæàåò ðàñòåíèÿ â ñûðóþ è õîëîäíóþ ïîãîäó. Ñïîñîáû áîðüáû: Ïîðàæåííûå ëèñòüÿ ñðàçó æå óäàëÿþò; ðàñòåíèÿ îïðûñêèâàþò ìàíêîçåáîì. Ìåðû ïðåäóïðåæäåíèÿ: Ñîáëþäàþò ñåâîîáîðîò. Ïîñàäêè íå çàãóùàþò. Òåïëèöû ïðîâåòðèâàþò, â çàùèùåííîì ãðóíòå ðàñòåíèÿ ïîëèâàþò óìåðåííî.
ÑÒÂÎËÅÍÈÅ
Ñîçðåâøèé è íå óáðàííûé âîâðåìÿ ñàëàò áûñòðî îáðàçóåò òîëñòûå öâåòîíîñû. Èíîãäà ýòî ñëó÷àåòñÿ è ñ íåñîçðåâøèì ñàëàòîì. Ïåðåõîä ê öâåòåíèþ ìîæåò âûçûâàòü ëþáàÿ ïðè÷èíà, ïðèâîäÿùàÿ ê ïðèîñòàíîâêå ðîñòà ðàñòåíèÿ: ñëèøêîì ïîçäíÿÿ âûñàäêà ðàññàäû (áîëüøèíñòâî ñîðòîâ ñàëàòà — ðàñòåíèÿ äëèííîãî äíÿ), çàãóùåíèå ïîñåâîâ, ïåðåñûõàíèå ïî÷âû âîçëå êîðíåé è ò. ï. Çàöâåòøèå ðàñòåíèÿ óäàëÿþò è ñêëàäûâàþò â êîìïîñò, ïðèñûïàÿ ñâåðõó çåìëåé, ÷òîáû íå ïðèâëåêàòü òëþ.
ÊÎ×ÀÍÛ ÍÅ ÇÀÂßÇÛÂÀÞÒÑß
Êî÷àíû ó ñàëàòà íå çàâÿçûâàþòñÿ ïî ðàçíûì ïðè÷èíàì. Íàèáîëåå âåðîÿòíàÿ ïðè÷èíà — íåäîñòàòîê â ïî÷âå ãóìóñà; äëÿ ïîëó÷åíèÿ õîðîøåãî óðîæàÿ êî÷àííîãî ñàëàòà â ïî÷âó âíîñÿò êîìïîñò èëè ïåðåïðåâøèé íàâîç. Êî÷àíû ìîãóò íå çàâÿçûâàòüñÿ íà çàòåíåííîì ó÷àñòêå, ïðè çàãóùåííûõ ïîñåâàõ, â çàñóõó è ïðè ïîðàæåíèè ðàñòåíèé òëåé.
ÊÎËÜÖÅÂÀß ÏßÒÍÈÑÒÎÑÒÜ
Äîâîëüíî ðåäêîå çàáîëåâàíèå, èíîãäà ïîðàæàåò çèìíèå ñîðòà ñàëàòà. Íà íàðóæíûõ ëèñòüÿõ ïîÿâëÿþòñÿ íåáîëüøèå áóðûå ïÿòíà, òêàíü â ñåðåäèíå ïÿòåí ìîæåò âûïàäàòü. Íà ñðåäèííûõ æèëêàõ ëèñòüåâ îáðàçóþòñÿ ðæàâûå ïîëîñû. Ñïîñîáû áîðüáû: Ñèëüíî ïîðàæåííûå ðàñòåíèÿ óäàëÿþò è óíè÷òîæàþò. Îñòàâøèåñÿ ðàñòåíèÿ îïðûñêèâàþò ôóíãèöèäîì, ñîäåðæàùèì ìåäü. Ìåðû ïðåäóïðåæäåíèÿ: Ñîáëþäåíèå ñåâîîáîðîòà â îòêðûòîì ãðóíòå è ðåæèìà âåíòèëÿöèè — â çàêðûòîì.
ÑËÈÇÍÈ È ÓËÈÒÊÈ
Ïðåäñòàâëÿþò ñåðüåçíóþ óãðîçó, îñîáåííî äëÿ ìîëîäûõ ðàñòåíèé.  ñûðóþ ïîãîäó ñèëüíî ïîâðåæäàþò ëèñòüÿ è ñòåáëè. Äíåì âðåäèòåëè ïðÿ÷óòñÿ, èõ ïðèñóòñòâèå ìîæíî îïðåäåëèòü ïî õàðàêòåðíûì äîðîæêàì èç ñëèçè. Ñïîñîáû áîðüáû: Ïðè ïåðâûõ ïðèçíàêàõ ïîðàæåíèÿ âîêðóã ðàñòåíèé ðàññûïàþò ïðîòèâîñëèçíåâûå ãðàíóëû èëè ìåòèîêàðá. Ìåðû ïðåäóïðåæäåíèÿ: Ó÷àñòîê âîêðóã ïîñàäîê ñîäåðæàò â ÷èñòîòå.
ÊÎÐÍÅÂÀß ÒËß
Ìåëêèå ñåðîâàòûå íàñåêîìûå ïîâðåæäàþò êîðíè, êîòîðûå ïîêðûâàþòñÿ ïÿòíàìè ñ ìó÷íèñòûì íàëåòîì. Ðîñò ðàñòåíèÿ çàìåäëÿåòñÿ, ëèñòüÿ ìîãóò æåëòåòü è îïàäàòü. Îñîáåííî ÷àñòî íàáëþäàåòñÿ â êîíöå ëåòà. Ñïîñîáû áîðüáû: Ïîðàæåííûå ðàñòåíèÿ âûðûâàþò è óíè÷òîæàþò. Ïî÷âó âîêðóã îñòàâøèõñÿ ðàñòåíèé ïîëèâàþò âîäíûì ðàñòâîðîì ìàëàòèîíà. Ìåðû ïðåäóïðåæäåíèÿ:  çàñóõó ðàñòåíèÿ ïîëèâàþò. Åñëè òëÿ ïîÿâëÿåòñÿ èç ñåçîíà â ñåçîí, âûðàùèâàþò óñòîé÷èâûå ê âðåäèòåëþ ñîðòà (íàïðèìåð, Salad Bowl èëè Avoncrisp).
ÍÅÌÀÒÎÄÛ
Ïðè ïîðàæåíèè ãàëëîâûìè íåìàòîäàìè ðàñòåíèÿ ïðåêðàùàþò ðàñòè, ëèñòüÿ áëåäíåþò. Ïðè òÿæåëîì ïîðàæåíèè ðàñòåíèÿ âÿíóò è ïîãèáàþò. Õàðàêòåðíûé ïðèçíàê íàïàäåíèÿ íåìàòîä — ãàëëû íà êîðíÿõ. Ñïîñîáû áîðüáû: Íå ñóùåñòâóåò. Ïîðàæåííûå ðàñòåíèÿ óäàëÿþò è óíè÷òîæàþò. Ìåðû ïðåäóïðåæäåíèÿ: Íà çàðàæåííîì ó÷àñòêå íå âûðàùèâàþò ñàëàò â òå÷åíèå ïî ìåíüøåé ìåðå 6 ëåò.
ÒËß
Òëÿ ðàçíîñèò âèðóñ ìîçàèêè è, êðîìå òîãî, îñòàâëÿåò íà ëèñòüÿõ ëèïêèé ìåäâÿíûé íàëåò, íà êîòîðîì ìîãóò ïîñåëÿòüñÿ ãðèáû, èç-çà ÷åãî ëèñòüÿ ñòàíîâÿòñÿ íåïðèãîäíûìè äëÿ óïîòðåáëåíèÿ. Îñîáåííî ñèëüíî ïîðàæàåò ðàñòåíèÿ çàñóøëèâîé âåñíîé, âûçûâàÿ äåôîðìàöèþ ëèñòüåâ. Ñïîñîáû áîðüáû: Ïðè ïåðâûõ ïðèçíàêàõ çàáîëåâàíèÿ ðàñòåíèÿ îïðûñêèâàþò ãåïòåíîôîñîì èëè — íàêàíóíå ñáîðà óðîæàÿ — ïåðìåòðèíîì. Ìåðû ïðåäóïðåæäåíèÿ: Íå ñóùåñòâóåò.
ÑÅÐÀß ÃÍÈËÜ (Botrytis)
Âûçûâàþùèé áîëåçíü ãðèá ïðîíèêàåò â ðàñòåíèå ÷åðåç îòìåðøèå èëè ïîâðåæäåííûå ó÷àñòêè, äîñòèãàÿ êîðíåé è âûçûâàÿ ïîáóðåíèå òêàíåé. Ðàñòåíèÿ âÿíóò, ñòåáëè íà óðîâíå çåìëè ìîãóò íàäëàìûâàòüñÿ. Íà ïîðàæåííûõ ó÷àñòêàõ ïîÿâëÿåòñÿ ìîõíàòàÿ ñåðàÿ ïëåñåíü. Áîëåçíü îñîáåííî îïàñíà â ñûðóþ è ïðîõëàäíóþ ïîãîäó. Ñïîñîáû áîðüáû: Ïîðàæåííûå ðàñòåíèÿ íåìåäëåííî óíè÷òîæàþò. Îñòàâøèåñÿ ðàñòåíèÿ îáèëüíî îïðûñêèâàþò êàðáåíäàçèìîì. Ìåðû ïðåäóïðåæäåíèÿ: Ïðàâèëüíî âûñàæèâàþò ðàññàäó — íèæíèå ëèñòüÿ äîëæíû îñòàâàòüñÿ âûøå óðîâíÿ ïî÷âû
ÑÎÂÊÈ
Êðóïíûå çåëåíûå, ñåðûå èëè êîðè÷íåâûå ãóñåíèöû ÿâëÿþòñÿ ãëàâíûìè âðåäèòåëÿìè ìîëîäîãî ñàëàòà. Íàïàäàþò íî÷üþ, ñïîñîáíû ñúåñòü ðàñòåíèå öåëèêîì. Ó ïîäðîñøèõ ðàñòåíèé ïîäúåäàþò êîðíè, â ðåçóëüòàòå ÷åãî îíè âÿíóò. Íàèáîëåå îïàñíû â èþíå—èþëå. Ñïîñîáû áîðüáû: Ïî÷âó âîêðóã ðàñòåíèé ðûõëÿò, ãóñåíèö, îêàçàâøèõñÿ íà ïîâåðõíîñòè, óíè÷òîæàþò. Ìåðû ïðåäóïðåæäåíèÿ: Ïåðåä ïîñàäêîé â ïî÷âó âíîñÿò êóëüòóðó íåìàòîä.
ËÈ×ÈÍÊÈ ÕÐÈÇÀÍÒÅÌÎÂÎÉ ÌÈÍÈÐÓÞÙÅÉ ÌÓØÊÈ
Èíîãäà ïîðàæàþò ñàëàò, âûðàùèâàåìûé â çàùèùåííîì ãðóíòå. Ëè÷èíêè õðèçàíòåìîâîé ìèíèðóþùåé ìóøêè ïðîíèêàþò â êîðíè è âûåäàþò èõ èçíóòðè. Ëèñòüÿ âÿíóò, ðîñò ðàñòåíèÿ çàìåäëÿåòñÿ. Ñïîñîáû áîðüáû: Ïîðàæåííûå ðàñòåíèÿ âûêàïûâàþò è óíè÷òîæàþò. Ïî÷âó âîêðóã îñòàâøèõñÿ ðàñòåíèé ïîëèâàþò ðàñòâîðîì ëèíäàíà. Ìåðû ïðåäóïðåæäåíèÿ: Ñàëàò íå âûðàùèâàþò ïîñëå ïðåäøåñòâåííèêà-õðèçàíòåì.
ÂÈÐÓÑ ÌÎÇÀÈÊÈ
Ëèñòüÿ ïîêðûâàþòñÿ æåëòûìè èëè ñâåòëî-çåëåíûìè ïÿòíàìè, ðîñò ðàñòåíèé çàìåäëÿåòñÿ, æèëêè íà ëèñòüÿõ êàæóòñÿ ïî÷òè ïðîçðà÷íûìè. Âèðóñ ïåðåíîñèò òëÿ. Ñïîñîáû áîðüáû: Íå ñóùåñòâóåò. Çàðàæåííûå ðàñòåíèÿ óäàëÿþò è óíè÷òîæàþò. Ìåðû ïðåäóïðåæäåíèÿ: Ìîëîäûå ðàñòåíèÿ îïðûñêèâàþò ãåïòåíîôîñîì èëè ïåðìåòðèíîì.
ÎÆÎÃ
Êðàÿ ëèñòüåâ ñîõíóò è ñâîðà÷èâàþòñÿ. Ïðè÷èíà — ðåçêàÿ ïîòåðÿ ëèñòüÿìè âëàãè, ÷òî ñëó÷àåòñÿ â çàñóõó âåñíîé èëè â íà÷àëå ëåòà. Ñïîñîáû áîðüáû: Íå ñóùåñòâóåò. Ìåðû ïðåäóïðåæäåíèÿ: Íå ñóùåñòâóåò.
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