Ðåäüêà - ðà ñòåГГЁГҐ ñåìåéñòâà êà ïóñòГûõ. ГЋГ¤ГГ ГЄГ®, ýòà õà ðà êòåðèñòèêà äîâîëüГГ® óñëîâГГ : Г®Гà çà âèñèò îò ðà éîГà êóëüòèâèðîâà ГГЁГї ГЁ ñðîêîâ ïîñåâà .
Г‚ ГГ ГёГЁГµ îãîðîäà õ ðåäüêà Гåñïðà âåäëèâî çà Гèìà åò ñêðîìГîå ìåñòî. ÊîðГåïëîäû ðåäüêè öåГГїГІГ±Гї çà âûñîêîå ñîäåðæà ГГЁГҐ ñïåöèôè÷åñêîãî (ðåäå÷Гîãî) ГЅГґГЁГ°Гîãî ìà ñëà , ìèГåðà ëüГûõ ñîëåé, âèòà ìèГГ Г‘ ГЁ äðóãèõ áà êòåðèöèäГûõ ГўГҐГ№ГҐГ±ГІГў. Г‚ ГГҐГ© âäâîå áîëüøå ñóõèõ ГўГҐГ№ГҐГ±ГІГў, Г·ГҐГ¬ Гў ðåäèñå, Г¬Гîãî ñà õà ðà è áåëêà .
Ðåäüêà - îòГîñèòåëüГГ® õîëîäîñòîéêîå ðà ñòåГГЁГҐ. ÑåìåГГ ГГ Г·ГЁГГ ГѕГІ ïðîðà ñòà òü ïðè òåìïåðà òóðå +2-+5 ãðà äóñîâ, ГГ® îïòèìà ëüГГ Гї òåìïåðà òóðà - +20-+25 ãðà äóñîâ. Âñõîäû ðåäüêè ïåðåГîñÿò çà ìîðîçêè äî -3 ãðà äóñîâ, à âçðîñëûå ðà ñòåГГЁГї - äî -5 ãðà äóñîâ. Ïðè òåìïåðà òóðå âûøå 25 ãðà äóñîâ êîðГåïëîäû ìåëü÷à þò, ãðóáåþò ГЁ ïðèîáðåòà þò ÷ðåçìåðГГ® îñòðûé ГўГЄГіГ±. Äëÿ ðà çâèòèÿ ðà ñòåГГЁГ© ГЁ ôîðìèðîâà ГГЁГї êîðГåïëîäîâ áëà ãîïðèÿòГà óìåðåГГГ Гї (+16-+18 ãðà äóñîâ) òåìïåðà òóðà . Ðåäüêà îòëè÷à åòñÿ äîñòà òî÷Гîé âëà ãîëþáèâîñòüþ: îïòèìà ëüГГ Гї âëà æГîñòü âîçäóõà è ïî÷âû ñîñòà âëÿåò îêîëî 70 ïðîöåГòîâ.
ÊîðГåïëîäû âûñîêîãî êà ÷åñòâà ðåäüêà ôîðìèðóåò Гà ïëîäîðîäГûõ ñóãëèГèñòûõ ГЁ Г±ГіГЇГҐГ±Г·Г Гûõ ïî÷âà õ, à òà êæå Гà îêóëüòóðåГГûõ òîðôÿГГЁГЄГ Гµ.
ËÓ×ГÈÅ ÑÎÐÒÀ ÐÅÄÜÊÈ
Ìà ðãåëà ГГ±ГЄГ Гї (ëåòГГїГї) - ðà ГГГЁГ© ñîðò ðåäüêè. Ñåþò äà ГГûé ñîðò îáû÷ГГ® Гў èþëå. ÊîðГåïëîä Гі äà ГГîãî âèäà öèëèГäðè÷åñêèé, êîðîòêèé (9-16Г±Г¬), ГІГҐГ¬ГГ®-çåëåГîãî öâåòà ñ áåëûì ГЄГ®Г÷èêîì. Ìÿêîòü ñâåòëî-çåëåГГ Гї, ñî÷ГГ Гї, ïî÷òè ГЎГҐГ§ ãîðå÷è. Âêóñ îòëè÷Гûé.
ÇèìГГїГї êðóãëà ÿ Г·ГҐГ°ГГ Гї - ðåäüêà áîãà òà ñóõèìè âåùåñòâà ìè ГЁ à ñêîðáèГîâîé êèñëîòîé. Äà ГГûé ñîðò ñðåäГåñïåëûé, ïåðèîä âåãåòà öèè ñîñòà âëÿåò 100-110 Г¤ГГҐГ©. Ëåæêîñòü êîðГåïëîäîâ - 80-90%. Г—ГҐГ°ГГ Гї ðåäüêà î÷åГГј ïîëåçГà äëÿ çäîðîâüÿ ÷åëîâåêà , ïîâûøà åò óñòîé÷èâîñòü ГЄ áîëåçГГїГ¬. Ýòîò ГўГЁГ¤ ðåäüêè âûðà ùèâà þò ñïåöèà ëüГГ® äëÿ îñåГГГҐГЈГ® ГЁ çèìГГҐГЈГ® ïîòðåáëåГГЁГї. Îòëè÷à åòñÿ õîðîøåé Г±ГІГҐГЇГҐГГјГѕ õðà ГГҐГГЁГї.
ÇèìГГїГї êðóãëà ÿ áåëà ÿ ðåäüêà - ñðåäГåñïåëûé ñîðò, ïåðèîä âåãåòà öèè - 100 Г¤ГГҐГ© (Гў çà âèñèìîñòè îò çîГГ» âîçäåëûâà ГГЁГї). Õà ðà êòåðèçóåòñÿ õîðîøåé òîâà ðГîñòüþ óðîæà ÿ ïðè âûñîêîé à ãðîòåõГГЁГЄГҐ, ëåæêîñòüþ ïðè ïðà âèëüГîì õðà ГГҐГГЁГЁ ГЁ Гèçêîé öâåòóøГîñòüþ. ÊîðГåïëîä áåëûé, Г± çåëåГîâà òûì îòòåГêîì, îò îêðóãëî-îâà ëüГîé äî îêðóãëî-ïëîñêîé ôîðìû. ГЉГ ГЄ ГЁ Г·ГҐГ°ГГ Гї êðóãëà ÿ, áåëà ÿ êðóãëà ÿ ðåäüêà ñîäåðæèò Гў áîëüøîì êîëè÷åñòâå ñóõèå ГўГҐГ№ГҐГ±ГІГўГ ГЁ à ñêîðáèГîâóþ êèñëîòó. Âêóñ ðåäüêè - óìåðåГГГ® îñòðûé. Г‚ îñåГГГҐГҐ-çèìГГЁГ© ïåðèîä äà ГГûé ñîðò ðåäüêè èñïîëüçóþò äëÿ óïîòðåáëåГГЁГї Гў ñâåæåì âèäå.
Ãðà éâîðîГГ±ГЄГ Гї ðåäüêà - ñîðò ñðåäГåïîçäГГЁГ©, ïåðèîä âåãåòà öèè ñîñòà âëÿåò îò 100 äî 120 Г¤ГГҐГ©, âûñîêîóðîæà éГûé, î÷åГГј óñòîé÷èâûé ГЄ ГЇГ®ГèæåГГîé òåìïåðà òóðå ГЁ öâåòóøГîñòè. ÊîðГåïëîä Гі äà ГГîãî ñîðòà - áåëûé, öèëèГäðè÷åñêî-ГЄГ®Гè÷åñêîé ôîðìû. Ìÿêîòü áåëà ÿ, ïëîòГГ Гї, î÷åГГј îñòðîãî ГўГЄГіГ±Г , ìà ëîñî÷ГГ Гї. Äà ГГûé ñîðò îòëè÷à åòñÿ õîðîøåé ëåæêîñòüþ ïðè çèìГГҐГ¬ õðà ГГҐГГЁГЁ.
Ãðà éâîðîГГ±ГЄГ Гї 27 - ïîçäГåñïåëûé ñîðò ðåäüêè (îò ïîÿâëåГГЁГї âñõîäîâ äî ñáîðà óðîæà ÿ ïðîõîäèò 120 ñóòîê). Äà ГГûé ñîðò îòëè÷à åòñÿ î÷åГГј õîðîøåé óðîæà éГîñòüþ. ÊîðГåïëîäû î÷åГГј áîëüøèå: îêîëî 50Г±Г¬ Гў äëèГГі ГЁ âåñîì îêîëî 2ГЄГЈ. Ëèñòüÿ Гі äà ГГîãî ñîðòà áîëüøèå, ñòåëþùèåñÿ. Äà ГГûé ñîðò ðåêîìåГäóþò âûðà ùèâà òü Гà ðûõëûõ ïî÷âà õ Г± ïîâûøåГГîé âëà æГîñòüþ.
Äðà êîà - ñîðò ñðåäГåñïåëûé, èìååò êîðГåïëîäû áåëîãî öâåòà , öèëèГäðè÷åñêî-ГЄГ®Гè÷åñêîé ôîðìû, âåñîì äî 1 êèëîãðà ììà . Ëèñòüÿ êðóïГûå, Г± äëèГГûìè ÷åðåГêà ìè. Äà ГГûé ñîðò ðåäüêè îòëè÷à åòñÿ âûñîêîé óðîæà éГîñòüþ ГЁ õîðîøèì óðîâГГҐГ¬ õðà ГГҐГГЁГї Гў çèìГГЁГ© ïåðèîä.
Êëûê ñëîГГ . ÑðåäГåñïåëûé ñîðò ðåäüêè (70-100 ñóòîê). ÊîðГåïëîäû áåëîãî öâåòà , äî 25 Г±Г Гòèìåòðîâ Гў äëèГГі. Êëûê ñëîГà îòëè÷à åòñÿ ГІГҐГ¬, Г·ГІГ® äà åò ñòà áèëüГûé óðîæà é ГЁГ§ ñåìÿГ, ïîëó÷åГГûõ Гў ìåñòГûõ óñëîâèÿõ. Îáëà äà åò ïîâûøåГГûì óðîâГГҐГ¬ õðà ГГҐГГЁГї Гў óñëîâèÿõ ñóðîâîé çèìû.
ÊóëüòóðГûå ñîðòà ðåäüêè ГЁ ðåäèñà ïðåäñòà âëåГГ» ñîðòà ìè òðåõ ãðóïï: åâðîïåéñêîé, êèòà éñêîé ГЁ ГїГЇГ®Гñêîé. Г‚ ГГ ГёГЁГµ ðà éîГГ Гµ Г± óìåðåГГГ® õîëîäГûì êëèìà òîì âûðà ùèâà þò ðåäüêó, îòГîñÿùóþñÿ ГЄ åâðîïåéñêîé ãðóïïå. Ñîðòà äà ГГîé ãðóïïû îòëè÷à þòñÿ áåëûì öâåòîì, îêðóãëîé, îâà ëüГîé èëè ГЄГ®Гè÷åñêîé ôîðìîé, à òà êæå Г·ГҐГ°Гîé îêðà ñêîé êîæóðû. ÊóëüòóðГûå ðåäüêà è ðåäèñ ïðåäñòà âëÿþò îäèà âèä. Ìåæäó ýòèìè äâóìÿ êóëüòóðà ìè ГГҐГІ ðåçêîé ðà çГèöû, ГЁ î÷åГГј Г·Г Г±ГІГ® ñîðòà ïîçäГГҐГЈГ® ðåäèñà ïðåäñòà âëÿþò ñîáîé ïåðåõîäГûå ôîðìû ñîðòîâ ðåäüêè. ÏîçäГГЁГҐ ñîðòà ðåäèñà è ðà ГГГЁГҐ ñîðòà ðåäüêè ïî÷òè ГГҐ îòëè÷à þòñÿ ГЇГ® ïðîäîëæèòåëüГîñòè ïåðèîäà âåãåòà öèè.
ГЏГ® ñðà âГГҐГГЁГѕ Г± äðóãèìè êîðГåïëîäГûìè êóëüòóðà ìè ðåäüêà îòëè÷à åòñÿ ïîâûøåГГûì ïîòðåáëåГГЁГҐГ¬ ГЁГ§ ïî÷âû à çîòà è ôîñôîðà , îñîáåГГГ® ГўГ® âòîðóþ ïîëîâèГГі âåãåòà öèè. Ëó÷øèå ïî÷âû äëÿ âûðà ùèâà ГГЁГї ðåäüêè - ñóãëèГèñòûå ГЁ Г±ГіГЇГҐГ±Г·Г Гûå, Г± Гåéòðà ëüГîé ðåà êöèåé ïî÷âåГГîãî ðà ñòâîðà .
Çà ïåðèîä âåãåòà öèè ðåäüêó ïîëèâà þò 2-3 ðà çà (20-25 ëèòðîâ ГГ 1 êâà äðà òГûé ìåòð ãðÿäîê). Ïðè Гåäîñòà òêå âëà ãè ГЁГ§-çà ñëà áîãî ðà çâèòèÿ êîðГåâîé ñèñòåìû îáðà çóþòñÿ ãðóáûå ìåëêèå ГЁ ãîðüêèå êîðГåïëîäû. Íåîáõîäèìî òà êæå ó÷èòûâà òü, Г·ГІГ® ïðè îáèëüГîì ïîëèâå ïîñëå çà ñóõè êîðГåïëîäû ìîãóò ðà ñòðåñêèâà òüñÿ. Ïîäêà ðìëèâà þò êóëüòóðó îäèà ðà ç Гў ðà ГГГҐГ¬ âîçðà ñòå, Гà âîçîì èëè ñóïåðôîñôà òîì ГЁ õëîðèäîì êà ëèÿ: ГЇГ® 15 ãðà ììîâ ГГ 10 ëèòðîâ âîäû Г± ðà ñõîäîì ГГ 1 êâà äðà òГûé ìåòð.
ÑÁÎÐ È ÕÐÀÍÅÍÈÅ ÓÐÎÆÀß.
Óõîä çà ðåäüêîé, Гў îñГîâГîì, çà êëþ÷à åòñÿ Гў ïîñòîÿГГîì ïîëèâå, ðûõëåГГЁГЁ ГЁ îêó÷èâà ГГЁГЁ. Îáû÷ГГ® ðåäüêó ïîëèâà þò 1 ðà ç Гў Гåäåëþ ГЇГ® 10-12 ëèòðîâ ГГ 1 êâà äðà òГûé ìåòð ãðÿäîê.
ËåòГГѕГѕ ðåäüêó, äîñòèãøóþ Гў äèà ìåòðå 3-4 Г±Г Гòèìåòðà , âûáèðà þò äëÿ óïîòðåáëåГГЁГї Гў ГЇГЁГ№Гі. ÏîçäГГѕГѕ æå ðåäüêó âûêà ïûâà þò Гў Гà ÷à ëå îêòÿáðÿ. Г“ êîðГåïëîäîâ îáðåçà þò áîòâó âðîâåГГј Г± ãîëîâêîé, ГГҐ ïîâðåæäà ÿ ìÿêîòè, ГЁ óêëà äûâà þò Гў ГїГ№ГЁГЄГЁ èëè áóìà æГûå ìåøêè, ïåðåñûïà ÿ Гåáîëüøèì ñëîåì ГЇГҐГ±ГЄГ (2-4Г±Г Гòèìåòðà ). Îïòèìà ëüГГ Гї òåìïåðà òóðà õðà ГГҐГГЁГї +2-+3 ãðà äóñà .
Copyright© 2007 by fazenda-life.ru Каталог ссылок