Âüþùóþñÿ ÿðêî-êðàñíóþ, èëè ìíîãîöâåòêîâóþ, ôàñîëü, èçâåñòíóþ òàêæå ïîä íàçâàíèåì òóðåöêèå áîáû, âûðàùèâàþò ïîâñåìåñòíî. ГЌГҐ­ГіГ¤ГЁГўГЁГІГҐГ«ГјГ­Г®, Г·ГІГ® îíà ГІГ ГЄ ïîïóëÿðíà: Г± ãðÿäêè äëèíîé 3 Г¬, Г­Г  êîòîðîé Гў äâå ñòðî÷êè âûñàæåíà ГЅГІГ  ôàñîëü, ìîæíî ñîáðàòü äî 20 ГЄГЈ ëîïàòîê. Îäíàêî ГІГ ГЄГЁГµ ðåçóëüòàòîâ ìîæíî äîñòè÷ü òîëüêî ïðè ïðàâèëüíîì óõîäå çà êóëüòóðîé.

Ïî÷âó ïîä ôàñîëü òùàòåëüíî ïåðåêàïûâàþò Г± îñå­Г­ГЁ, ëåòîì Гў çàñóõó Гў ïåðèîä ðàçâèòèÿ áîáîâ ðàñòåíèÿ ðåãóëÿðíî, ðàç Гў íåäåëþ, ïîëèâàþò. Г‚ êîíöå ëåòà ëîïàòêè íóæíî ñðûâàòü êàæäûé äåíü, äàæå åñëè ГўГ» Г­ГҐ ñìîæåòå ГЁГµ ñðàçó èñïîëüçîâàòü. Åñëè îñòàâèòü íåñîðâàííûìè íåñêîëüêî íåçðåëûõ áîáîâ, ГІГ® Г­Г  ðàñòåíèè ïåðåñòàíóò îáðàçîâûâàòüñÿ öâåòêè ГЁ íîâûå ïëîäû. Ôàñîëü ÿðêî-êðàñíàÿ — Г­ГҐ òîëüêî âûñîêîóðîæàéíàÿ, Г­Г® ГЁ äåêîðàòèâíàÿ êóëüòóðà; âûñàæåííàÿ Гў îäèí ðÿä, îíà îáðàçóåò ãóñòîé êðàñèâûé ýêðàí, Г  ГўГЁГЈГўГ Г¬ ГЁГ§ æåðäåé Г± âüþùåéñÿ öâåòóùåé ôàñîëüþ ìîæåò óêðàñèòü áîðäþð.

ÑÂÅÄÅÍÈß Î ÐÀÑÒÅÍÈÈ

ÏÎ×ÂÀ

•  ГЌГ  áåäíûõ, ïëîõî äðåíèðîâàííûõ ïî÷âàõ óðîæàé áûâàåò ïëîõèì. Ëó÷øå ðàñòåò Г­Г  ùåëî÷íûõ ïî÷âàõ; èçâåñòü ïðè íåîáõîäèìîñòè âíîñÿò ðàííåé âåñíîé.

•  Âûñåâàþò Г­Г  çàùèùåííîå îò âåòðà ìåñòî ГІГ ГЄГЁГ¬ îáðàçîì, ÷òîáû ГІГҐГ­Гј, îòáðàñûâàåìàÿ ôàñîëüþ, Г­ГҐ ìåøàëà äðóãèì ðàñòåíèÿì Гў ñàäó. Ó÷àñòîê ïåðåêàïûâàþò Г± îñåíè, çàäåëû­ГўГ Гї Гў ïî÷âó äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî ñàäîâîãî êîìïîñòà èëè õîðîøî ïåðåïðåâøåãî íàâîçà. Çà äâå íåäåëè äî ïîñå­ГўГ  âíîñÿò êîìïëåêñíîå óäîáðåíèå.

ÊÀËÅÍÄÀÐÜ

•  ГЉГ ГЄ ïðàâèëî, ñåìåíà âûñåâàþò Гў îòêðûòûé ãðóíò Гў êîíöå ìàÿ—íà÷àëå ГЁГѕГ­Гї, êîãäà ìè­Г­ГіГҐГІ óãðîçà  âîçâðàòíûõ çàìîðîçêîâ.  ГЌГ  êîíöàõ ðÿäêîâ ïîñåéòå íåñêîëüêî ëèøíèõ ñåìÿí äëÿ çàìåùåíèÿ âûïàâøèõ ðàñòåíèé.

•  Г‚ ðàéîíàõ Г± ìÿãêèì êëèìàòîì ñåìåíà âûñå­ГўГ ГѕГІ ïîâòîðíî Гў ГЁГѕГ­ГҐ äëÿ ïîëó÷åíèÿ óðî­Г¦Г Гї îñåíüþ.

•  Ìîæíî âûðàñòèòü ðàññàäó ГЁ âûñàäèòü ГҐГҐ Гў ãðóíò, êîãäà ìèíóåò óãðîçà âîçâðàòíûõ çà­Г¬Г®Г°Г®Г§ГЄГ®Гў. Ñåìåíà Г­Г  ðàññàäó âûñåâàþò Гў êîíöå àïðåëÿ.

ÏÎÑÅÂ

ÓÕÎÄ

•  Ìîëîäûå ðàñòåíèÿ ñâîáîäíî ïîäâÿçûâàþò ГЄ îïîðå; ГЇГ® ìåðå ðîñòà îíè ñàìè áóäóò ГўГЁГІГјГ±Гї ГЇГ® Г­ГҐГ©. ГђГ Г±ГІГҐГ­ГЁГї çàùèùàþò îò ñëèçíåé.

•  Ïî÷âó ìåæäó ðàñòåíèÿìè ðåãóëÿðíî ðûõëÿò òÿïêîé; ìóëü÷èðîâàíèå ïî÷âû ïîìîæåò ñîõðàíèòü âëàãó. Åñëè ïîñëå çàâÿçûâàíèÿ áîáîâ Г­Г Г±ГІГі­ГЇГ ГҐГІ çàñóõà, ГІГ® íåîáõîäèì ðåãóëÿðíûé ïîëèâ. Г‚ ïåðèîä ñáîðà óðîæàÿ ðàñòåíèÿ èçðåäêà ïîäêàðìëèâàþò æèäêèì óäîáðåíèåì. ×òîáû Г­ГҐ ìå­ГёГ ГІГј îïûëåíèþ, îïðûñêèâàòü ðàñòåíèÿ Г­ГҐ ñëåäóåò.

•  Êîãäà ñòåáëè äîñòèãàþò âåðøèíû îïîðû, ГЁГµ âåðõóøêè ïðèùèïûâàþò. Г‚ êîíöå ñåçîíà ñòåáëè çàäåëûâàþò Гў ïî÷âó.

ÑÁÎÐ ÓÐÎÆÀß

Ñðûâàòü ëîïàòêè Г­Г Г·ГЁГ­Г ГѕГІ, êîãäà îíè äîñòèãàþò 15—20 Г±Г¬ Гў äëèíó, äî òîãî, ГЄГ ГЄ ïëîäû Г­Г Г·Г­ГіГІ íàëèâàòüñÿ. Г‚ ýòîì ñëó÷àå ïåðèîä ñáîðà óðîæàÿ ïðîäëèòñÿ ГЇГ® ìåíüøåé ìåðå âîñåìü íåäåëü. Ñîáèðàòü óðîæàé íóæíî Г­ГҐ ðåæå, Г·ГҐГ¬ ðàç Гў äâà äíÿ; åñëè Г­Г  ðàñòåíèè îñòàâèòü ñîçðåâàòü äàæå Г­ГҐ­Г±ГЄГ®Г«ГјГЄГ® áîáîâ, ГІГ® çàâÿçûâàíèå íîâûõ ïëîäîâ ïðåêðàòèòñÿ.

ÈÑÏÎËÜÇÎÂÀÍÈÅ Â ÊÓËÈÍÀÐÈÈ

Ëîïàòêè, êîòîðûå ïðîäàþò Гў ìàãàçèíàõ, Г·Г Г±ГІГ® áûâàþò ГЇГҐ­Г°ГҐГ°Г®Г±ГёГЁГ¬ГЁ ГЁ âîëîêíèñòûìè. Âûðàùåííóþ Гў ñîáñòâåííîì ñàäó ôàñîëü óáèðàþò, Г­ГҐ äàâàÿ áîáàì çàãðóáåòü. Èçëèøêè óðîæàÿ çàìîðàæèâàþò èëè ñîëÿò (1 ГЄГЈ íàðåçàííûõ ïëî­Г¤Г®Гў ñëîÿìè óêëàäûâàþò Гў åìêîñòü, ïåðåñûïàÿ ГЁГµ 300 ГЈ Г±Г®­Г«ГЁ). Ìîæíî âûðàñòèòü ôàñîëü Г­Г  çåðíî äëÿ óïîòðåáëåíèÿ ГҐГҐ çèìîé.

ÇÀÌÎÐÀÆÈÂÀÍÈÅ Ìîëîäûå ïëîäû ìîþò, îáðåçàþò êîí÷èêè, ðå­Г¦ГіГІ Г­Г  Г·Г Г±ГІГЁ. Áëàíøèðóþò Гў ГЄГЁГЇГїГ№ГҐГ© âîäå Гў ГІГҐГ·ГҐГ­ГЁГҐ 2 ìèí., îñòóæà­ГѕГІ, îáñóøèâàþò ГЁ çàìîðàæèâàþò Гў ïîëèýòèëåíîâûõ ГЇГ ГЄГҐГІГ Гµ èëè ïëàñòìàññîâûõ åìêîñòÿõ. Õðàíÿò Г­ГҐ áîëåå ãîäà.

ÑÏÎÑÎÁ ÕÐÀÍÅÍÈß Ëîïàòêè õðàíÿò Гў ïîëèýòè­Г«ГҐГ­Г®ГўГ®Г¬ ГЇГ ГЄГҐГІГҐ Гў õîëîäèëüíèêå Гў ГІГҐГ·ГҐГ­ГЁГҐ íåäåëè. Ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå Гў âîçäóõîïðîíèöàå­Г¬Г»Гµ åìêîñòÿõ õðàíÿò òðè-÷åòûðå äíÿ.

ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Ïëîäû ìîþò, îáðå­Г§Г ГѕГІ êîíöû ГЁ óäàëÿþò âîëîêíà Гў ìåñòàõ ñîåäèíå­Г­ГЁГї ñòâîðîê. Ðåæóò ïëîäû íàèñêîñü Г­Г  ГЄГіГ±ГЄГЁ äëè­Г­Г®Г© 5 Г±Г¬ ГЁ âàðÿò Гў ГЄГЁГЇГїГ№ГҐГ© ïîäñîëåííîé âîäå Гў ГІГҐ­Г·ГҐГ­ГЁГҐ 5—7 ìèí. Âîäó ñëèâàþò, ëîïàòêè ïîäàþò Гў ãîðÿ÷åì âèäå Г±Г® ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Èíîãäà, Г·ГІГ®­ГЎГ» ôàñîëü Г­ГҐ òåðÿëà ГўГЄГіГ±Г  ГЁ îêðàñêè, ðåêîìåíäó­ГѕГІ îòâàðèâàòü öåëûå ëîïàòêè Г­Г  ñèëüíîì îãíå Гў êàñòðþëå ГЎГҐГ§ êðûøêè ГЁ íàðåçàòü ГЁГµ ïîñëå îòâàðè­ГўГ Г­ГЁГї.

ÑÎÐÒÀ

ÂÜÞÙÈÅÑß

Áîëüøèíñòâî âüþùèõñÿ, èëè êîëîâûõ, ñîðòîâ äîñòèãàþò Гў âûñîòó 2,5—3 Г¬ ГЁ îáðàçóþò ïëîäû äëèíîé 25—50 Г±Г¬. Âûðàùèâàþò ГўГјГѕГ№ГіГѕГ±Гї ôàñîëü Г­Г  îïîðàõ. Г–ГўГҐГІГЄГЁ, ГЄГ ГЄ ïðàâè­Г«Г®, êðàñíûå, Гі ñîðòà Painted Lady äâóöâåòíûå öâåòêè, ñîðòà Г± áåëûìè ГЁ ðîçîâûìè öâåò­ГЄГ Г¬ГЁ ñàìîôåðòèëüíûå.

DESIREE: Íîâûé ïîïóëÿðíûé ñàõàðíûé ñîðò. Ïëîäû áåëûå, óçêèå. Ïðèãîäåí äëÿ çàìîðàæè­ГўГ Г­ГЁГї.

SCARLET EMPEROR: Ïîïóëÿðíûé ðàííèé ñîðò, äàåò äëèííûå ïðÿìûå ïëîäû.

KELVEDON MARVEL: Ðàííèé, êîðîòêèå ïëîäû ïîñïåâàþò íà äâå íåäåëè ðàíüøå, ÷åì ó äðóãèõ ñîðòîâ.

SUNSET: Íåîáû÷íûé ñîðò Г± ðîçîâûìè öâåòêà­Г¬ГЁ. ГђГ Г­Г­ГЁГ©, ñàìîôåðòèëüíûé. Ïðèãîäåí äëÿ çà­Г¬Г®Г°Г Г¦ГЁГўГ Г­ГЁГї.

PAINTED LADY: Íàçâàí ГІГ ГЄ ïîòîìó, Г·ГІГ® áåëûå öâåòêè Г± ÿðêèìè êðàñíûìè ïÿòíàìè íàïîìèíàþò íàêðàøåííûå ГЈГіГЎГ» æåíùèíû. Ïëîäû îòíîñè­ГІГҐГ«ГјГ­Г® êîðîòêèå, Г­Г® ГЁГ§ ðàñòåíèé ýòîãî ñîðòà ìîæíî âûðàñòèòü ïðèâëåêàòåëüíóþ êóëèñó.

CRUSADER: Íåîáû÷àéíî äëèííûå ïëîäû.

POLESTAR: Âûñîêîóðîæàéíûé ñàõàðíûé ñîðò, ïëîäû âûñîêîãî êà÷åñòâà, öâåòêè êðàñíûå. ACHIEVEMENT: Îáðàçóåò äëèííûå ïðÿìûå ïëîäû. Ïðèãîäåí äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ.

ENORMA: Óëó÷øåííûé ïîòîìîê ñîðòà Prize­winner. Õîðîøèé âûñòàâî÷íûé ñîðò. Îòëè÷àåòñÿ âûñîêèìè âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè.

RED KNIGHT: Г–ГўГҐГІГЄГЁ êðàñíûå, ñòâîðêè ïëîäîâ ГЎГҐГ§ âîëîêîí — íåîáû÷íîå ñî÷åòàíèå ñâîéñòâ. Õîðîøèå âêóñîâûå ГЄГ Г·ГҐГ±ГІГўГ , ïðèãîäåí äëÿ çà­Г¬Г®Г°Г Г¦ГЁГўГ Г­ГЁГї.

MERGOLES: Áåëûå öâåòêè ГЁ ñåìåíà, ñòâîðêè ïëîäîâ ГЎГҐГ§ âîëîêîí. Õîðîøèé ñòîëîâûé ñîðò — äàåò äðóæíûå âñõîäû, ïðèãîäåí äëÿ çàìîðà­Г¦ГЁГўГ Г­ГЁГї, îòëè÷àåòñÿ äëèòåëüíûì ïëîäîíîøå­Г­ГЁГҐГ¬. Ïîõîæ Г­Г  ñîðò Desiree.

STREAMLINE: Ñòàðûé, íàäåæíûé ГЁ ГўГ±ГҐ ГҐГ№ГҐ ГЇГ®­ГЇГіГ«ГїГ°Г­Г»Г© ñîðò. Âûñîêîóðîæàéíûé. Ñòâîðêè ïëîäîâ Г± âîëîêíàìè.

ÏÎËÓÊÓÑÒÎÂÛÅ

Íåêîòîðûå ñîðòà (Kelvedon Marvel, Scarlet Emperor ГЁ Sunset) ìîæíî âûðàùèâàòü ГЄГ ГЄ ïîëóêóñòîâûå. Äëÿ ýòîãî ñåìåíà Г±ГҐГѕГІ ÷åðåç 30 Г±Г¬ ГЁ ïðèùèïûâàþò âåðõóøêè ïîáåãîâ, êîãäà îíè äîñòèãàþò îêîëî 30 Г±Г¬ Гў âûñîòó. Áîêîâûå ïîáåãè ïðèùèïûâàþò ðàç Гў íåäåëþ, âîçëå ðàñòå­Г­ГЁГ© óñòàíàâëèâàþò êîðîòêèå îïîðû. Ïðè òàêîì ñïîñîáå âûðàùèâàíèÿ ïëîäîíîøåíèå Г­Г Г±ГІГі­ГЇГ ГҐГІ ðàíüøå ГЁ Г­ГҐ íóæíî Г±ГІГ ГўГЁГІГј âûñîêèå îïîðû. ГЉ ÷èñëó íåäîñòàòêîâ äàííîãî ñïîñîáà îòíî­Г±ГЁГІГ±Гї áîëåå êîðîòêèé ïåðèîä ïëîäîíîøåíèÿ, Г  òàêæå ГІГ®, Г·ГІГ® ïëîäû, ñîïðèêàñàÿñü Г± çåìëåé, Г·Г Г±ГІГ® äåôîðìèðóþòñÿ ГЁ ГЇГ Г·ГЄГ ГѕГІГ±Гї.

ÊÀÐËÈÊÎÂÛÅ

Íàñòîÿùèõ êàðëèêîâûõ ñîðòîâ ôàñîëè ÿðêî-êðàñíîé íåìíîãî. ГђГ Г±ГІГҐГ­ГЁГї èìåþò âûñîòó Г­ГҐ áîëåå 50 Г±Г¬, ïëîäû — äëèíó Г­ГҐ áîëåå 20 Г±Г¬. Âûñåâàþò Гў äâå ñòðî÷êè Г­Г  ðàññòîÿíèè 15 Г±Г¬ ìåæäó ðàñòåíèÿìè; ðàññòîÿíèå ìåæäó ñòðî÷êàìè 60 Г±Г¬. Êàðëèêîâûå ñîðòà âûðà­Г№ГЁГўГ ГѕГІ ïðè íåäîñòàòêå ìåñòà, Г­Г® îíè ìåíåå óðîæàéíû, Г·ГҐГ¬ âûñîêîðîñëûå.

HAMMOND'S DWARF SCARLET: Ïîïóëÿðíûé ðàííèé ñîðò Г± êðàñíûìè öâåòêàìè; åñëè    

ïëîäû ðåãóëÿðíî ñðûâàòü, ñïîñîáåí äàâàòü óðîæàé Гў ГІГҐГ·ГҐГ­ГЁГҐ äëèòåëüíîãî âðåìåíè.                   

PICKWICK: Îäèí èç ñîâðåìåííûõ ñàõàðíûõ ñîðòîâ. Ïîñòåïåííî âûòåñíÿåò ïðåäûäóùèé ñîðò. Ðàñòåíèÿ êóñòèñòûå, êðåïêèå, ïî÷òè íå íóæäàþòñÿ â îïîðå.