Óñïåøíîå âûðàùèâàíèå îâîùåé òðåáóåò âðåìåíè, Г±ГЁГ« ГЁ óìåíèÿ äåëàòü íóæíûå ГўГҐГ№ГЁ Гў Г­ГіГ¦­Г­Г®ГҐ âðåìÿ, ГЁ âðÿä ëè ñòîèò ïîâòîðÿòü çäåñü, ГЄГ ГЄ âàæíî äåëàòü ГўГ±ГҐ âîâðåìÿ. Âîçüìåì õîòÿ ГЎГ» ñàìóþ ëåãêóþ ГЁГ§ îâîùíûõ êóëüòóð — ðåäèñ.

Âñåì èçâåñòíî, Г·ГІГ® ГҐГЈГ® ïîñåâû íóæíî ïðîðåæè­ГўГ ГІГј, Г­Г® åñëè Г± ГЅГІГЁГ¬ çàïîçäàòü, ГІГ® óðîæàé áóäåò íèæå. Г‘ óáîðêîé âûðîñøèõ êîðíåïëîäîâ ГІГ®­Г¦ГҐ íåëüçÿ îïàçäûâàòü, ГЁГ­Г Г·ГҐ îíè îêàæóòñÿ ãðóáûìè. Г—ГІГ® ГЄГ Г±Г ГҐГІГ±Гї áîëåå ïðèõîòëèâûõ êóëü­ГІГіГ°, ГІГ® äëÿ Г­ГЁГµ ïðàâèëüíûå ñðîêè ïðîâåäåíèÿ íåîáõîäèìûõ àãðîòåõíè÷åñêèõ ìåðîïðèÿòèé èìåþò ГҐГ№ГҐ áîëüøåå çíà÷åíèå.

ÏÐÎÐÅÆÈÂÀÍÈÅ

Êîðêà, êîòîðàÿ îáðàçóåòñÿ Г­Г  ïîâåðõíîñòè ïî÷âû ГЇГ®­Г±Г«ГҐ äîæäåé, ìîæåò ñäåðæèâàòü ïðîðàñòàíèå ñåìÿí. Г…Г±­Г«ГЁ ïîñëå äîæäåé óñòàíàâëèâàåòñÿ ñóõàÿ âåòðåíàÿ ïîãî­Г¤Г , ГІГ® ïîâåðõíîñòü ГіГ·Г Г±ГІГЄГ , Г­Г  êîòîðîì ïîñåÿíû ñåìå­Г­Г  îâîùåé, íóæíî ïîääåðæèâàòü ГўГ® âëàæíîì ñîñòîÿ­Г­ГЁГЁ ГЁ Г­ГҐ äàâàòü êîðêå îáðàçîâûâàòüñÿ äî ГІГҐГµ ïîð, ïîêà Г­ГҐ ïîÿâÿòñÿ âñõîäû.

Íåñìîòðÿ Г­Г  ГІГ®, Г·ГІГ® ñåìåíà âñåãäà ðåêîìåíäóþò Г±ГҐ­ГїГІГј Г­ГҐГ·Г Г±ГІГ®, âñõîäû, ГЄГ ГЄ ïðàâèëî, îêàçûâàþòñÿ çàãó­Г№ГҐГ­Г­Г»Г¬ГЁ. Ïîýòîìó ГЁГµ íóæíî ïðîðåæèâàòü, ГЁ äåëàòü ГЅГІГ® ñëåäóåò ГЄГ ГЄ ìîæíî ðàíüøå, êîãäà ðàñòåíèÿ ïîäðà­Г±ГІГіГІ íàñòîëüêî, ÷òîáû çà Г­ГЁГµ ìîæíî áûëî áðàòüñÿ ðó­ГЄГ Г¬ГЁ. Ïî÷âà äîëæíà áûòü âëàæíîé — ïðè íåîáõîäè­Г¬Г®Г±ГІГЁ ïîëåéòå ГҐГҐ. Îäíîé ðóêîé ïðèäåðæèâàéòå ïî÷âó âîêðóã íåæåëàòåëüíîãî âñõîäà, Г  äðóãîé ðóêîé âûòÿ­ГЈГЁГўГ Г©ГІГҐ ГҐГЈГ® ГЁГ§ çåìëè. Ïðè ñèëüíî çàãóùåííûõ ïîñàä­ГЄГ Гµ ïðîñòî îòùèïíèòå íàäçåìíóþ Г·Г Г±ГІГј íåíóæíîãî ðàñòåíèÿ.

Ïîñëå ïðîðåæèâàíèÿ óïëîòíèòå ïî÷âó âîêðóã îñ­ГІГ ГўГёГЁГµГ±Гї âñõîäîâ ГЁ îñòîðîæíî ïîëåéòå ðàñòåíèÿ. Îáû÷íî âñõîäû ïðîðåæèâàþò Гў íåñêîëüêî ïðèåìîâ.

ÏÅÐÅÑÀÄÊÀ

Ðàññàäó, âûðàùåííóþ Гў ГїГ№ГЁГЄГ Гµ ГЁ ãîðøêàõ äîìà, Г­Г  ðàññàäíîé ãðÿäêå Гў ñàäó èëè êóïëåííóþ Г­Г  ðûíêå, ГЇГҐ­Г°ГҐГ±Г Г¦ГЁГўГ ГѕГІ Г­Г  ïîñòîÿííîå ìåñòî. Âñåãäà ГҐГ±ГІГј ñîáëàçí ïåðåñàäèòü Г­Г  äðóãîå ìåñòî ðàñòåíèÿ, óäàëåííûå ïðè ïðîðåæèâàíèè çàãóùåííûõ ïîñàäîê. Íóæíî, îäíàêî, ïîìíèòü, Г·ГІГ® Г­ГҐ ГўГ±ГҐ îâîùíûå êóëüòóðû ìîæíî ïåðåñà­Г¦ГЁГўГ ГІГј. Ðåêîìåíäóþò ïåðåñàæèâàòü áîëüøèíñòâî ГўГЁ­Г¤Г®Гў ГЁ ðàçíîâèäíîñòåé ГЄГ ГЇГіГ±ГІГ», õîðîøî ïåðåíîñÿò ïåðåñàäêó íåêîòîðûå äðóãèå íàèáîëåå ðàñ­ГЇГ°Г®Г±ГІГ°Г Г­ГҐГ­Г­Г»ГҐ îâîùíûå êóëüòóðû, ГІГ ГЄГЁГҐ ГЄГ ГЄ ãîðîõ ГЁ ôàñîëü, Г­Г® ГІГ ГЄГЁГҐ ðàñòåíèÿ, ГЄГ ГЄ ñàëàò (ëàòóê) ГЁ êîðíå­ГЇГ«Г®Г¤Г­Г»ГҐ êóëüòóðû, ïåðåñàæèâàòü Г­ГҐ ñëåäóåò.

ГЌГ ГЄГ Г­ГіГ­ГҐ ïåðåñàäêè ðàññàäó ГЁ ïðèãîòîâëåííûé äëÿ Г­ГҐГҐ ó÷àñòîê îáèëüíî ïîëèâàþò. Г‘ ïîìîùüþ ñàäîâî­ГЈГ® ñîâêà èëè êîëûøêà (äëÿ ГЄГ ГЇГіГ±ГІГ») ðàñòåíèÿ ïåðåñà­Г¦ГЁГўГ ГѕГІ Г­Г  ГІГі æå ãëóáèíó, Г­Г  êîòîðîé îíè ðîñëè Г­Г  ãðÿäêå èëè Гў ãîðøêå. Êàæäîå ðàñòåíèå ïîñëå ïåðåñàä­ГЄГЁ ïîëèâàþò, ÷òîáû ïî÷âà âîêðóã êîðíåé îñåëà.

Ïåðåñàäêà — ñòðåññ äëÿ ðàñòåíèÿ. ГђГ Г±ГІГҐГ­ГЁГї ìîãóò Г­ГҐ âûæèòü, åñëè ïåðåñàäèòü ГЁГµ Гў õîëîäíóþ ГЁ ïåðåóâëàæ­Г­ГҐГ­Г­ГіГѕ ïî÷âó; äëÿ ðàññàäû òåïëîëþáèâûõ îâîùåé ìîãóò îêàçàòüñÿ ãóáèòåëüíûìè âîçâðàòíûå çàìîðîçêè. Г‚ çàñóõó ïåðåñàæåííûå ðàñòåíèÿ íóæíî ïîëèâàòü.

ÏÐÎÏÎËÊÀ

Ñîðíÿêè ìåøàþò ðîñòó îâîùåé, ïîýòîìó ГЁГµ íóæíî óíè÷òîæàòü. ГЌГҐ ãîâîðÿ Г® òîì, Г·ГІГ® îíè ïîðòÿò ГўГЁГ¤ ГіГ·Г Г±ГІГЄГ , ñîðíÿêè ГІГҐГ±Г­ГїГІ îâîùíûå êóëüòóðû ГЁ îòíèìà­ГѕГІ Гі Г­ГЁГµ ïèòàòåëüíûå ГўГҐГ№ГҐГ±ГІГўГ , âîäó ГЁ ГІ. ГЇ., Г  òàêæå ìîãóò Г±ГІГ ГІГј ðàññàäíèêîì íàñåêîìûõ-âðåäèòåëåé ГЁ áîëåçíåé.

ГЌГҐГІ ïðîñòîãî ñïîñîáà ðàç ГЁ íàâñåãäà èçáàâèòüñÿ îò ñîðíÿêîâ, äëÿ ýòîãî ïðè­Г¤ГҐГІГ±Гї ïðåäïðèíÿòü ðÿä ìåð. Ïðè ïåðåêàïûâàíèè ГіГ·Г Г±ГІГЄГ  âûáèðàéòå ГўГ±ГҐ êîðíè ìíîãîëåòíèõ ñîðíÿêîâ, êîòîðûå ñìîæåòå îáíàðóæèòü, Г  ìåëêèå îäíîëåòíèå ñîðíÿêè çàðûâàéòå ïîãëóáæå, ïîëíîñòüþ ïåðåâîðà÷èâàÿ êàæäóþ ëîïàòó çåìëè.

Õóæå îáñòîÿò äåëà, åñëè ó÷àñòîê áûë çàïóùåí ГЁ çàðîñ òðàâîé. Г‚ òàêîì ñëó­Г·Г ГҐ ïåðåä ГІГҐГ¬ ГЄГ ГЄ ïåðåêàïûâàòü, ëó÷øå ГўГ±ГҐГЈГ® îáðàáîòàòü ó÷àñòîê ðàóíäàïîì.

ГЉГ ГЄ ГЎГ» òùàòåëüíî ГўГ» Г­ГЁ âûáèðàëè ñîðíÿêè ïåðåä ïîñåâîì ñåìÿí èëè ïîñàä­ГЄГ®Г© ðàññàäû, íîâûå ñîðíÿêè ГўГ±ГҐ ðàâíî ïîÿâÿòñÿ. Îñíîâíîé ñïîñîá áîðüáû Г± Г­ГЁ­Г¬ГЁ — ïðîïîëêà Г± ïîìîùüþ ГІГїГЇГЄГЁ. Äåëàòü ГЅГІГ® íóæíî ðåãóëÿðíî, Г± ГІГҐГ¬ ÷òîáû Г­ГҐ äàâàòü ðàçðàñòàòüñÿ îäíîëåòíèì ñîðíÿêàì ГЁ ïîñòåïåííî èñòîùàòü ïîäçåìíûå Г·Г Г±ГІГЁ ìíîãîëåòíèõ. ГЌГ® Гў íåáðåæíûõ ðóêàõ ìîòûãà ìîæåò ïðèíåñòè áîëüøå âðå­Г¤Г , íåæåëè ïîëüçû — äåðæèòåñü ïîäàëüøå îò ñòåáëåé îâîùíûõ êóëüòóð ГЁ Г­ГҐ çà­ГЈГ«ГіГЎГ«ГїГ©ГІГҐ ëåçâèå áîëüøå Г·ГҐГ¬ Г­Г  2 Г±Г¬ îò ïîâåðõíîñòè.

Õèìèêàòû òàêæå ìîãóò ïîìî÷ü áîðîòüñÿ Г± ñîðíÿêàìè, Г­Г® èìè íóæíî ïîëüçî­ГўГ ГІГјГ±Гї îñòîðîæíî, ïîòîìó Г·ГІГ® îíè Г­ГҐ ðàçëè÷àþò, êàêîå ГЁГ§ ðàñòåíèé — äðóã, Г  êàêîå — âðàã. ×òîáû èçáàâèòüñÿ îò îäíîëåòíèõ ñîðíÿêîâ Г­Г  ãðÿäêàõ, èñïîëü­Г§ГіГ©ГІГҐ äèêâàò/ïàðàêâàò; ëèñòüÿ ìíîãîëåòíèõ ñîðíÿêîâ ñìàçûâàéòå ðàóíäàïîì.

ÏÎÄÊÎÐÌÊÀ

Íàâîç èëè õèìè÷åñêèå óäîáðåíèÿ? ГЋ òîì, Г·ГІГ® ëó÷­ГёГҐ, ñïîðÿò óæå ìíîãî ëåò. ГЌГ  ñàìîì äåëå ñïîðèòü ГІГіГІ Г­ГҐ Г® Г·ГҐГ¬: íóæåí ГЁ òîò, ГЁ äðóãîé ГўГЁГ¤ óäîáðåíèé, ГЁ îäèí Г­ГҐ ìîæåò Гў ïîëíîé ìåðå çàìåíèòü äðóãîé. Ãðóáîå îðãàíè÷åñêîå ГўГҐГ№ГҐГ±ГІГўГ® óëó÷øàåò ñòðóêòóðó ïî÷âû. Óäîáðåíèÿ îáåñïå÷èâàþò äîïîëíèòåëüíîå ГЇГЁГІГ Г­ГЁГҐ ñàìèì ðàñòåíèÿì ГЁ ïîçâîëÿþò ГЁГ¬ íàèëó÷­ГёГЁГ¬ îáðàçîì ðàçâèòüñÿ.

Íåêîòîðûå ïèòàòåëüíûå ГўГҐГ№ГҐГ±ГІГўГ  æèçíåííî Г­ГҐ­Г®ГЎГµГ®Г¤ГЁГ¬Г» ðàñòåíèÿì: àçîò íóæåí äëÿ ðîñòà ëèñòü­ГҐГў, ôîñôîð — äëÿ ðàçâèòèÿ êîðíåé, Г  êàëèé — äëÿ ïîâûøåíèÿ ñîïðîòèâëÿåìîñòè áîëåçíÿì ГЁ íåáëàãî­ГЇГ°ГЁГїГІГ­Г»Г¬ óñëîâèÿì ðîñòà. ГќГІГЁ ГўГҐГ№ГҐГ±ГІГўГ  òðåáóþòñÿ ðàñòåíèÿì Гў îòíîñèòåëüíî áîëüøîì êîëè÷åñòâå ГЁ ñîäåðæàòñÿ Гў êîìïëåêñíûõ óäîáðåíèÿõ. Ïðîïîð­Г¶ГЁГЁ ГЁГµ ñîäåðæàíèÿ îáû÷íî áûâàþò óêàçàíû Г­Г  ГіГЇГ ­ГЄГ®ГўГЄГҐ Г± óäîáðåíèåì.

Îäíà ГЁГ§ îñíîâíûõ çàäà÷ êîìïëåêñíûõ óäîáðå­Г­ГЁГ© — îáåñïå÷èòü áóäóùèå ïîñàäêè çàïàñîì îñíîâ­Г­Г»Гµ ïèòàòåëüíûõ ГўГҐГ№ГҐГ±ГІГў. Г‚ íà÷àëå ñåçîíà óäîáðå­Г­ГЁГї âíîñÿò Гў âèäå ãðàíóë èëè ïîðîøêà.

Êóëüòóðû, êîòîðûå íåëüçÿ îòíåñòè ГЄ ðàííèì, Гў ïåðèîä ðîñòà íóæíî îäèí èëè íåñêîëüêî ðàç ïîä­ГЄГ®Г°Г¬ГЁГІГј. Ïîäêîðìêè ìîæíî âíîñèòü ГЇГ® ïîâåðõíîñ­ГІГЁ ïî÷âû Гў ñóõîì âèäå (ïðè ýòîì íóæíî ñòàðàòüñÿ, ÷òîáû óäîáðåíèå Г­ГҐ ïîïàëî Г­Г  ëèñòüÿ), Г­Г® ëó÷øå ïðèìåíÿòü âîäíûå ðàñòâîðû óäîáðåíèé ГЁ âíîñèòü ГЁГµ Г± ïîìîùüþ ëåéêè. Ìîæíî òàêæå èñïîëüçîâàòü ìåäëåííî ðàñòâîðÿþùèåñÿ óäîáðåíèÿ Гў âèäå ãðà­Г­ГіГ«, êóáèêîâ èëè êîíóñîâ, êîòîðûå âòûêàþò Гў ïî÷­ГўГі âîçëå êîðíåé ðàñòåíèé; ГІГ ГЄГЁГҐ óäîáðåíèÿ äåéñò­ГўГіГѕГІ Гў ГІГҐГ·ГҐГ­ГЁГҐ ïðèìåðíî ïîëóãîäà.

Г‚ ГІГҐГµ ñëó÷àÿõ, êîãäà êîðíåâàÿ ïîäêîðìêà ìîæåò îêàçàòüñÿ íåýôôåêòèâíîé — íàïðèìåð, ïðè íåãëó­ГЎГ®ГЄГ®Г¬ ïëîäîðîäíîì ñëîå, çàáîëåâàíèè ðàñòåíèÿ èëè ïîðàæåíèè ГҐГЈГ® âðåäèòåëÿìè, ïðèìåíÿþò âíåêîðíå­ГўГіГѕ ïîäêîðìêó ÷åðåç ëèñòüÿ. ГђГ Г±ГІГҐГ­ГЁГї õîðîøî îò­Г§Г»ГўГ ГѕГІГ±Гї Г­Г  ГІГ ГЄГіГѕ ïîäêîðìêó ГЁ áûñòðî íàðàùèâà­ГѕГІ êîðíåâóþ ñèñòåìó. Óäîáðåíèÿ íàíîñÿò Г­Г  ëèñòüÿ ГЁГ§ øëàíãà Гў ñîîòâåòñòâèè Г± èíñòðóêöèåé ГЇГ® ïðèìå­Г­ГҐГ­ГЁГѕ.

ÏÎËÈÂ

Äëèòåëüíàÿ çàñóõà ìîæåò áûòü ïðè÷èíîé ñêóäíîãî èëè äàæå ïîëíîãî îòñóòñòâèÿ óðîæàÿ. Ñèëüíûé äîæäü ïîñëå ïðîäîëæèòåëüíîé çàñóõè âûçûâàåò ðàñòðåñêè­ГўГ Г­ГЁГҐ ïîìèäîðîâ ГЁ êîðíåïëîäîâ. ГЉ ñîæàëåíèþ, Гў áîëü­ГёГЁГ­Г±ГІГўГҐ ñïðàâî÷íèêîâ ГЇГ® âûðàùèâàíèþ îâîùåé Г® ГЇГ®­Г«ГЁГўГҐ ãîâîðÿò âñêîëüçü. Ïðè÷èíà ýòîãî ïðîñòà: Гў ïðî­ГёГ«Г®Г¬ Гў ðàéîíàõ Г± óìåðåííûì êëèìàòîì çàñóõè ñëó÷à­Г«ГЁГ±Гј Г­ГҐ ГІГ ГЄ Г·Г Г±ГІГ®.

Äëÿ ñîõðàíåíèÿ âëàãè íóæíî ïðåæäå ГўГ±ГҐГЈГ® ГўГ­ГҐГ±ГІГЁ Гў ïî÷âó äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî ãðóáîãî îðãàíè÷åñêîãî ГўГҐГ№ГҐГ±ГІГўГ , Г·ГІГ® ïîâûñèò ГҐГҐ âëàãîåìêîñòü. Êðîìå òîãî, âåñíîé Гў ïåðèîä ïîñåâà ñåìÿí èëè âûñàæèâàíèÿ ðàññà­Г¤Г» âåðõíèå 20 Г±Г¬ ïî÷âû äîëæíû áûòü äîñòàòî÷íî âëàæíûìè (Г­Г® Г­ГҐ ïåðåóâëàæíåííûìè). Íàêîíåö, Гў êîíöå ГўГҐГ±Г­Г» ïî÷âó ìåæäó ðàñòåíèÿìè íóæíî ìóëü÷è­Г°Г®ГўГ ГІГј.

Ñäåëàâ ГўГ±ГҐ ГЅГІГ®, ГўГ» ñîçäàäèòå ãàðàíòèè äëÿ ñîõðàíå­Г­ГЁГї Гў ïî÷âå äîñòàòî÷íîãî êîëè÷åñòâà âëàãè — îñòàëü­Г­Г®ГҐ áóäåò çàâèñåòü îò ïîãîäû. Îäíàêî Гў ñëó÷àå äëè­ГІГҐГ«ГјГ­Г®Г© çàñóõè îâîùíûì êóëüòóðàì, îñîáåííî òîìà­ГІГ Г¬, îãóðöàì, ГЄГ ГЎГ Г·ГЄГ Г¬, ôàñîëè, ãîðîõó, ñåëüäåðåþ ГЁ ëóêó, ГўГ±ГҐ ðàâíî íóæåí ïîëèâ.

Г‚ ïåðèîä ðîñòà ïðè çàñóõå ðàñòåíèÿ íóæíî îñòî­Г°Г®Г¦Г­Г®, Г­Г® îáèëüíî ïîëèâàòü ðàç Гў íåäåëþ. Ïåðèîäîì ðîñòà äëÿ ãîðîõà ГЁ ôàñîëè Г±Г·ГЁГІГ ГҐГІГ±Гї âðåìÿ ìåæäó öâå­ГІГҐГ­ГЁГҐГ¬ ГЁ ñîçðåâàíèåì ïëîäîâ, äëÿ ëèñòîâûõ îâîùåé — âðåìÿ Г± ìîìåíòà ïîÿâëåíèÿ ïðîðîñòêîâ äî ïîëíîãî ðàçâèòèÿ ðàñòåíèé. Ïðè ñïëîøíîì ïîëèâå âíîñÿò ГћГ« âîäû Г­Г  1 ГЄГў. Г¬ ïëîùàäè; ïîëèâàòü ëó÷øå âå÷åðîì. Ïîëèâàþò íåñèëüíîé ñòðóåé, íàïðàâëÿÿ ГҐГҐ áëèæå ГЄ îñ­Г­Г®ГўГ Г­ГЁГѕ ñòåáëÿ. Г—Г Г±ГІГ® äëÿ ïîëèâà èñïîëüçóþò ëåéêó, Г­Г® áûñòðåå äåëàòü ГЅГІГ® ГЁГ§ øëàíãà. Îäèí ГЁГ§ íàèáîëåå ГЅГґ­ГґГҐГЄГІГЁГўГ­Г»Гµ ìåòîäîâ ïîëèâà — Г± ïîìîùüþ ïðîëîæåí­Г­Г®ГЈГ® ìåæäó ðÿäêàìè ïåðôîðèðîâàííîãî øëàíãà. ГќГІГ® ïðîñòî, Г­Г® äîðîãî. Íåáîëüøîå ÷èñëî êðóïíûõ ðàñòå­Г­ГЁГ© ìîæíî ïîëèâàòü ìåòîäîì òî÷å÷íîãî ïîëèâà. ГЋГ­ çàêëþ÷àåòñÿ Гў òîì, Г·ГІГ® Гў ïî÷âó âîçëå êàæäîãî ðàñòå­Г­ГЁГї çàêàïûâàþò ïóñòîé öâåòî÷íûé ãîðøîê èëè äåëà­ГѕГІ âîêðóã ñòåáëÿ óãëóáëåíèå. Ïðè ïîëèâå âîäó íàëè­ГўГ ГѕГІ Гў ãîðøîê èëè Гў ГЅГІГ® óãëóáëåíèå Гў çåìëå.

Îâîùè, êîòîðûå âûðàùèâàþò Гў ìåøêàõ Г± ñóáñòðà­ГІГ®Г¬, íåëüçÿ ïîëèâàòü ГІГ ГЄ æå, ГЄГ ГЄ ðàñòåíèÿ Гў îòêðûòîì ãðóíòå. ×òîáû êîìïîñò Гў ïëàñòèêîâîì ìåøêå Г­ГҐ ïåðå­Г±Г»ГµГ Г« ГЁ Г­ГҐ ïåðåóâëàæíÿëñÿ, íóæåí îñîáûé ðåæèì ГЇГ®­Г«ГЁГўГ  — ñëåäóéòå èíñòðóêöèè ïðîèçâîäèòåëÿ.

ÌÓËÜ×ÈÐÎÂÀÍÈÅ ÏÎ×ÂÛ

Ìóëü÷èðîâàíèå ìîæåò áûòü îäíèì ГЁГ§ ñïîñîáîâ ГўГ­ГҐ­Г±ГҐГ­ГЁГї Г­Г  ó÷àñòîê ãðóáîãî îðãàíè÷åñêîãî ГўГҐГ№ГҐГ±ГІГўГ  Гў ïåðèîä ðîñòà ðàñòåíèé. Ñëîé òîðôà òîëùèíîé 2,5-5 Г±Г¬, õîðîøî ïåðåïðåâøèé ñàäîâûé êîìïîñò èëè ëèñòîâîé ïåðåãíîé ðàñïðåäåëÿþò ГЇГ® ïîâåðõíîñ­ГІГЁ ïî÷âû âåñíîé, ГЄГ ГЄ òîëüêî âçîéäóò ñåìåíà. Ïåðåä ìóëü÷èðîâàíèåì ïîâåðõíîñòü ïî÷âû ðûõëÿò, âûïà­Г«Г»ГўГ ГѕГІ ñîðíÿêè ГЁ ïîëèâàþò.

Ìóëü÷èðîâàíèå ñíèæàåò èñïàðåíèå âëàãè, ГіГўГҐ­Г«ГЁГ·ГЁГўГ ГҐГІ ñîäåðæàíèå Гў ïî÷âå ïèòàòåëüíûõ ГўГҐ­Г№ГҐГ±ГІГў, óëó÷øàåò ñòðóêòóðó ïî÷âû ГЁ ñäåðæèâàåò ðîñò ñîðíÿêîâ.

ÎÏÐÛÑÊÈÂÀÍÈÅ ÕÈÌÈÊÀÒÀÌÈ

Г’ГҐ ñàäîâîäû, êîòîðûå óòâåðæäàþò, Г·ГІГ® ГЁГ¬ Г­ГЁ­ГЄГ®ГЈГ¤Г  Г­ГҐ ïðèõîäèòñÿ îïðûñêèâàòü îâîùè õèìèêàòà­Г¬ГЁ, ëèáî ëóêàâÿò, ëèáî ГЁГ¬ ïðîñòî âåçåò, ëèáî îíè âûðàùèâàþò ïëîõèå îâîùè. Âðåäíûå íàñåêîìûå ГЁ áîëåçíè ïîðàæàþò ГЄГ ГЄ çäîðîâûå ГЁ õîðîøî ðàçâèâà­ГѕГ№ГЁГҐГ±Гї ðàñòåíèÿ, ГІГ ГЄ ГЁ ñëàáûå.

Ïîýòîìó âñåãäà äåðæèòå ïîä ðóêîé ðàñïûëè­ГІГҐГ«Гј ГЁ èíñåêòèöèä, Г  òàêæå ôóíãèöèä Г± øèðîêèì ñïåêòðîì äåéñòâèÿ.

ÓÊÐÛÒÈß ÄËß ÎÂÎÙÍÛÕ ÊÓËÜÒÓÐ

Àâòîðû ïîñîáèé ГЇГ® ñàäîâîäñòâó ñòàðàòåëüíî óáåæäàþò ëþäåé, âûðàùèâàþùèõ îâîùè, Г·ГІГ® Г­Г  ГіГ·Г Г±ГІГЄГҐ íåëüçÿ îáîé­ГІГЁГ±Гј ГЎГҐГ§ óêðûòèé äëÿ ðàñòåíèé. Ïðè ýòîì îáû÷íî ïðèâîäÿò ñëåäóþùèå àðãóìåíòû: ìíîãèå îâîùè ìîæíî âûñåâàòü èëè âûñàæèâàòü ïîä óêðûòèå Гў âèäå ðàññàäû ãîðàçäî ðàíüøå, Г·ГҐГ¬ Гў îòêðûòûé ãðóíò, Г  çíà÷èò, îíè ðàíüøå ïîñïåþò — êîã­Г¤Г  ГІГҐ æå îâîùè Гў ìàãàçèíàõ áóäóò ГҐГ№ГҐ äîðîãèìè. Òåïëîëþ­ГЎГЁГўГ»ГҐ îâîùè, ГІГ ГЄГЁГҐ ГЄГ ГЄ áàêëàæàí ГЁ ñòðó÷êîâûé ïåðåö, ïîä óêðûòèåì ìîæíî âûðàùèâàòü äàæå Гў ðàéîíàõ Г± íåáëàãî­ГЇГ°ГЁГїГІГ­Г»Г¬ êëèìàòîì, Г  óðîæàé ëèñòîâûõ êóëüòóð ìîæíî ñíèìàòü âïëîòü äî ìîðîçîâ. Óêðûòèÿ ГЁГ§ ñòåêëà èëè ïðîçðà÷­Г­Г®ГЈГ® ïëàñòèêà Г­ГҐ òîëüêî çàùèùàþò ðàñòåíèÿ îò âåòðà ГЁ äîæ­Г¤Гї — òåìïåðàòóðà âîçäóõà ГЁ ïî÷âû âîçëå íàõîäÿùèõñÿ ïîä íèìè ðàñòåíèé âûøå, Г·ГҐГ¬ ñíàðóæè. Г’ГҐГ¬ Г­ГҐ ìåíåå, íåñìîòðÿ Г­Г  ГўГ±ГҐ äîñòîèíñòâà óêðûòèé, Гў Âåëèêîáðèòàíèè èìè ïîëüçó­ГѕГІГ±Гї ìåíåå 20% ñàäîâîäîâ.

Òÿæåëûìè ñòåêëÿííûìè óêðûòèÿìè-êîëïàêàìè øèðî­ГЄГ® ïîëüçîâàëèñü Гў ïðîøëîì ГўГҐГЄГҐ àíãëèéñêèå ïðîôåññèî­Г­Г Г«ГјГ­Г»ГҐ ñàäîâíèêè, ïðèêðûâàÿ èìè îâîùè, êîòîðûå îíè âûðàùèâàëè ГЄ õîçÿéñêîìó ñòîëó Г­Г  òåïëûõ ãðÿäêàõ. Ñîâðå­Г¬ГҐГ­Г­Г»Г© âàðèàíò òàêîãî êîëïàêà — åìêîñòü ГЁГ§ ïðîçðà÷íîé ïëàñòìàññû (íàïðèìåð, ГЁГ§-ïîä ìîþùèõ ñðåäñòâ èëè Г­Г ГЇГЁГІ­ГЄГ®Гў), Гі êîòîðîé îáðåçàþò äíî.

Âûáðàòü ïîäõîäÿùåå óêðûòèå ГЁГ§ ìíîæåñòâà ïðåäëàãàå­Г¬Г»Гµ Гў ïðîäàæå íåëåãêî. Âîò íåñêîëüêî ïðàâèë, êîòîðûå ГўГ Г¬ Гў ýòîì ïîìîãóò. Ëèñòüÿ ðàñòåíèé Г­ГҐ äîëæíû ГЄГ Г±Г ГІГјГ±Гї ГЇГ®­ГўГҐГ°ГµГ­Г®Г±ГІГЁ óêðûòèÿ — ñîîòâåòñòâåííî âûñîòà óêðûòèÿ äîëæíà çàâèñåòü îò âûñîòû ðàñòåíèé, Г­Г Г¤ êîòîðûìè îíî ГЎГі­Г¤ГҐГІ óñòàíîâëåíî. Äëÿ íèçêèõ ðàñòåíèé ïîäîéäåò óêðûòèå ГІГЁ­ГЇГ  ГІГҐГ­ГІГ , äëÿ áîëåå âûñîêèõ — ГІГЁГЇГ  ñàðàÿ. Ïëàñòèêîâûå ïàðíè÷êè ëåãêèå, áåçîïàñíûå ГЁ äåøåâûå, ñòåêëî ëó÷øå ïðî­ГЇГіГ±ГЄГ ГҐГІ Г±ГўГҐГІ, äîëüøå ñëóæèò, ëó÷øå çàäåðæèâàåò òåïëî, ñòåêëÿííîå óêðûòèå Г­ГҐ Г±Г­ГҐГ±ГҐГІ ñèëüíûé ГўГҐГІГҐГ°. Äëÿ áîëüøèí­Г±ГІГўГ  ñëó÷àåâ èäåàëüíûì âàðèàíòîì áóäåò óêðûòèå ГЁГ§ ðèôëå­Г­Г®ГЈГ® ÏÂÕ. Ñàìûé äåøåâûé ГўГЁГ¤ ïàðíè÷êà ïðè íåîáõîäèìîñ­ГІГЁ óêðûòü ðàñòåíèÿ Г­Г  áîëüøîé ïëîùàäè — òîííåëüíîå ГіГЄ­Г°Г»ГІГЁГҐ ГЁГ§ ïîëèýòèëåíîâîé ïëåíêè, íàäåòîé Г­Г  ïðîâîëî÷íûå äóãè. Îñíîâíîé íåäîñòàòîê ïîëèýòèëåíà — ГІГ®, Г·ГІГ® îí ñëóæèò ГўГ±ГҐГЈГ® íåñêîëüêî ëåò.

Ïðè èñïîëüçîâàíèè ëþáîãî ГІГЁГЇГ  óêðûòèÿ íåîáõîäèìî ïðåäóñìîòðåòü âîçìîæíîñòü ïðèòîêà âîçäóõà; îñîáåííî ГўГ Г¦­Г­Г  âåíòèëÿöèÿ ïðè ïîâûøåíèè òåìïåðàòóðû. ×òîáû îáåñïå­Г·ГЁГІГј ãàçîîáìåí Гў ïàðíè÷êå, ëó÷øå îñòàâèòü ùåëè ìåæäó ðà­Г¬Г Г¬ГЁ èëè êóñêàìè ïëåíêè, Г  Г­ГҐ îòêðûâàòü òîðöû óêðûòèÿ. Íåîáÿçàòåëüíî ñíèìàòü óêðûòèå ïðè ïîëèâå — âîäà Г±ГІГҐГ·ГҐГІ ГЇГ® Г±ГІГҐГ­ГЄГ Г¬ ГЁ ïîïàäåò Гў ïî÷âó. Ïàðíè÷êè ïðî÷íî çàêðåïëÿþò Гў çåìëå; ñòåêëÿííûå óêðûòèÿ âðåìÿ îò âðåìåíè ìîþò. Êîãäà äîñòàòî÷íî ïîòåïëååò, óêðûòèÿ ñíèìàþò; çà íåñêîëüêî äíåé äî ýòîãî ðàñòåíèÿ çàêàëÿþò, óâåëè÷èâàÿ âåíòèëÿöèþ.

ÑÁÎÐ ÓÐÎÆÀß

Âîçìîæíî, ГўГ Г± óäèâèò, Г·ГІГ® Гў ýòîé ГЄГ­ГЁГЈГҐ ìû ðåêîìåíäóåì èñïîëüçîâàòü íåêîòîðûå îâîùè Гў ГЇГЁГ№Гі òîãäà, êîãäà ГЇГ® îáû÷íûì ìåðêàì îíè ГҐГ№ГҐ Г­ГҐ âûðîñëè — íàïðèìåð, Г­Г Г·ГЁГ­Г ГІГј óáèðàòü ðåïó, êîãäà îíà Г­ГҐ ïðåâûøàåò Гў äèàìåòðå 6-8 Г±Г¬, Г  ìîðêîâü — êîãäà îíà ðàçìåðîì Г± ïàëåö. Ïðè âûðàùèâàíèè Г­Г  ïðîäàæó òàêîé ïîäõîä áûë ГЎГ» ýêîíîìè­Г·ГҐГ±ГЄГЁ íåâûãîäåí, Г­Г® ìíîãèå îâîùè íàèáîëåå ГўГЄГіГ±Г­Г» ГЁ íåæíû èìåííî Гў ìîëîäîì âîçðàñòå. ГќГІГ®, îäíàêî, Г­ГҐ îòíî­Г±ГЁГІГ±Гї ГЄ áðþêâå, ïàñòåðíàêó, ñåëüäåðåþ ГЁ ГІ.ГЇ., Гі êîòîðûõ ГўГЄГіГ± êîðíåïëîäîâ ГЇГ® ìåðå ГЁГµ ðîñòà Г­ГҐ óõóäøàåòñÿ.

Íåêîòîðûå ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûå êóëüòóðû, ГІГ ГЄГЁГҐ ГЄГ ГЄ ГЄГ ГЎГ Г·ГЄГЁ, îãóðöû, ãîðîõ ГЁ ôàñîëü, íåîáõîäèìî ñîáè­Г°Г ГІГј ðåãóëÿðíî, ïîòîìó Г·ГІГ® åñëè îñòàâèòü Г­Г  ðàñòåíèè ГўГ±ГҐГЈГ® íåñêîëüêî ñïåëûõ ïëîäîâ, ГІГ® çàâÿçûâàíèå íîâûõ ïëîäîâ ìîæåò áûñòðî ïðåêðàòèòüñÿ.

Åñëè íåáðåæíî îáðûâàòü ïëîäû ãîðîõà, ìîæíî ïîâðåäèòü ñòåáåëü ðàñòåíèÿ; âûòÿãèâàÿ êîðíåïëîäû çà áîòâó, ìîæíî îñòàâèòü Г·Г Г±ГІГј óðîæàÿ Гў çåìëå. Ïîýòîìó ïðåæäå Г·ГҐГ¬ ïðèñòóïàòü ГЄ óáîðêå óðîæàÿ, ïðî÷èòàéòå Г­Г  ñîîòâåò­Г±ГІГўГіГѕГ№ГҐГ© ñòðàíèöå ГЄГ­ГЁГЈГЁ, ГЄГ ГЄ íóæíî óáèðàòü ñîçðåâøèå îâîùè.

ÕÐÀÍÅÍÈÅ ÎÂÎÙÅÉ

Ïî÷òè ГўГ±ГҐ îâîùè ìîæíî Гў ГІГҐГ·ГҐГ­ГЁГҐ íåñêîëüêèõ äíåé èëè äàæå íåäåëþ-äðóãóþ õðàíèòü Гў õîëîäèëüíèêå, Г­Г® åñëè áðàòüñÿ çà âûðàùèâàíèå îâîùåé âñåðüåç, ГІГ® ïðèäåòñÿ ïîäóìàòü Г® äëèòåëüíîì ГЁГµ õðàíåíèè. Ôàñîëè âñåãäà âûðàñ­ГІГ ГҐГІ ñëèøêîì ìíîãî, ГЁ ãîðàçäî ëó÷øå ñîáðàòü ГҐГҐ äëÿ õðàíåíèÿ ìîëîäîé, Г·ГҐГ¬ ïûòàòüñÿ ðàñòÿíóòü ïåðèîä ñáîðà óðî­Г¦Г Гї ГЁ Гў ðåçóëüòàòå äîæäàòüñÿ, êîãäà ñòâîðêè áîáà Г±ГІГ Г­ГіГІ æåñòêèìè ГЁ âîëîêíèñòûìè. Îñíîâíîé óðîæàé êîðíåïëî­Г¤Г®Гў îáû÷íî ñîáèðàþò îñåíüþ äëÿ õðàíåíèÿ Гў ïîìåùåíèè Гў ГЇГҐГ±ГЄГҐ èëè òîðôå (ñâåêëà, ìîðêîâü ГЁ ГІ. ГЇ.) èëè Гў ìåøêàõ (êàðòîôåëü). Íåêîòîðûå êîðíåïëîäû ìîæíî îñòàâëÿòü Г­Г  çèìó Гў çåìëå — íàïðèìåð, áðþêâó, ïàñòåðíàê ГЁ ðåïó.

Äî ïîÿâëåíèÿ ìîðîçèëüíûõ êàìåð îâîùè Г­Г  çèìó çàãîòàâëèâàëè ðàçëè÷íûìè ñïîñîáàìè: áîáû, ôàñîëü ГЁ ãîðîõ âûñóøèâàëè ГЁ çàòåì ëóùèëè, ГЄГ ГЇГіГ±ГІГі ГЁ ëóê ïîäâåøèâàëè Гў ìåøêàõ èëè ðàñêëàäûâàëè Г­Г  îòêðûòûõ ëîòêàõ, Г±ГўГҐГЄ­Г«Гі ГЁ ëóê ìàðèíîâàëè Гў ГіГЄГ±ГіГ±ГҐ.

Г‘ ïîÿâëåíèåì äîìàøíèõ ìîðîçèëüíûõ êàìåð òåõíîëîãèÿ çàãîòîâîê êîðåííûì îáðàçîì èçìåíèëàñü — çàìîðà­Г¦ГЁГўГ Г­ГЁГҐ ÿâëÿåòñÿ èäåàëüíûì ñïîñîáîì õðàíåíèÿ ìíîãèõ âèäîâ îâîùåé, Гў òîì ÷èñëå ëèñòîâûõ, êîòîðûå Г­ГЁГЄГ ГЄ ГЁГ­Г ­Г·ГҐ ñîõðàíèòü íåëüçÿ.

ГЉГ ГЄ ïðàâèëî, îâîùè ñíà÷àëà áëàíøèðóþò, çàòåì îõëàæäàþò, îáñóøèâàþò ГЁ çàìîðàæèâàþò. Áëàíøèðîâàíèå — ГЅГІГ® âûäåðæèâàíèå îâîùåé Гў ГІГҐГ·ГҐГ­ГЁГҐ íåñêîëüêèõ ìèíóò Гў ГЄГЁГЇГїГ№ГҐГ© âîäå. Îâîùè ïîãðóæàþò Гў íåáîëüøîå êîëè÷åñò­ГўГ® ГЄГЁГЇГїГ№ГҐГ© âîäû, çàòåì ñíîâà áûñòðî äîâîäÿò âîäó äî ГЄГЁГЇГҐГ­ГЁГї ГЁ çàñåêàþò âðåìÿ; âðåìÿ áëàíøèðîâàíèÿ äëÿ ðàç­Г­Г»Гµ îâîùåé áóäåò ðàçíûì. Ïîñëå áëàíøèðîâàíèÿ îâîùè ñðàçó æå ïîãðóæàþò Гў õîëîäíóþ âîäó. Âûíèìàþò ГЁГ§ ГўГ®­Г¤Г», òùàòåëüíî îáñóøèâàþò ГЁ çàìîðàæèâàþò, óïàêîâûâàÿ Гў ñïåöèàëüíûå ГЇГ ГЄГҐГІГ» ГЁГ§ ïëîòíîãî ïîëèýòèëåíà, êîðîá­ГЄГЁ ГЁ äðóãèå ïëîòíî çàêðûâàþùèåñÿ åìêîñòè. Ñòàðàéòåñü, ÷òîáû Гў óïàêîâêàõ Г± îâîùàìè îñòàâàëîñü ГЄГ ГЄ ìîæíî ìåíüøå âîçäóõà.

ÑÏÎÑÎÁÛ ÓÂÅËÈ×ÅÍÈß ÏÐÎÄÓÊÖÈÈ

ÏÎÑÅÂ Â ÍÅÑÊÎËÜÊÎ ÏÐÈÅÌÎÂ

Íåêîòîðûå îâîùè, ГІГ ГЄГЁГҐ ГЄГ ГЄ ñàëàò ГЁ ðåäèñ, íåëüçÿ äîëãî õðàíèòü. ×òîáû èìåòü âîçìîæ­Г­Г®Г±ГІГј ñíèìàòü óðîæàé Гў ГІГҐГ·ГҐГ­ГЁГҐ áîëüøåé Г·Г Г±­ГІГЁ ñåçîíà, ГЅГІГЁ êóëüòóðû íóæíî âûñåâàòü ГЇГ®­Г­ГҐГ¬Г­Г®ГЈГі Г± ïðîìåæóòêîì Гў äâå-òðè íåäåëè. Ìîæíî òàêæå Г±ГҐГїГІГј Г­Г  îäíîé ãðÿäêå ñîðòà îä­Г­Г®Г© êóëüòóðû Г± ðàçíûìè ñðîêàìè ñîçðåâàíèÿ, Г·ГІГ® ïîçâîëèò ГўГ Г¬ ñíèìàòü ñíà÷àëà óðîæàé ðàííèõ, Г  çàòåì — ïîçäíèõ ñîðòîâ.

ËÅÒÍÈÉ ÑÅÂÎÎÁÎÐÎÒ

Ïîñàæåííûé Г­Г  ïåðî ðåï÷àòûé ëóê îáû÷íî óæå ГўГҐГ±Гј èñïîëüçóþò ГЄ íà÷àëó ëåòà, ðàííèå ñîðòà ãîðîõà — ГЄ êîíöó ГЁГѕГ­Гї-Гў èþëå. ×òîáû çåìëÿ Гў ñàäó Г­ГҐ ïóñòîâàëà, íóæíî ïðèìåíÿòü ñåâîîáîðîò. Ñíÿâ óðîæàé ïðåäûäóùåé êóëüòó­Г°Г», ðàçðûõëèòå ïîâåðõíîñòü ïî÷âû âèëàìè ГЁ ðàçðîâíÿéòå ãðàáëÿìè. Ïîñåéòå ñêîðîñïåëûå êóëüòóðû — ðåäèñ, êàðëèêîâûå ñîðòà ñàëàòà, ñâåêëó, ðåïó èëè ГёГЇГЁГ­Г ГІ. Èõ óðîæàé ïîñïååò äî òîãî, ГЄГ ГЄ Г­Г Г±ГІГ Г­ГҐГІ ñðîê äëÿ îñåííåé ïåðå­ГЄГ®ГЇГЄГЁ ГіГ·Г Г±ГІГЄГ , ГЁ ГІГ ГЄГЁГ¬ îáðàçîì Г­ГҐ áóäåò íàðó­ГёГҐГ­ ГўГ Гё ïëàí ñåçîííîãî ñåâîîáîðîòà.

ÑÌÅ�ÀÍÍÛÅ ÏÎÑÅÂÛ

Ïðè ïîñåâå ñåìåíà êîìïàêòíûõ ГЁ áûñòðîðàñòóùèõ êóëü­ГІГіГ°, ГІГ ГЄГЁГµ ГЄГ ГЄ, íàïðèìåð, ðåäèñ èëè ñàëàò ñîðòà Òîò Thumb, ìîæíî ñìåøàòü Г± ñåìåíàìè ìåäëåííî ïîñïåâàþ­Г№ГЁГµ êóëüòóð, ГІГ ГЄГЁГµ ГЄГ ГЄ ïàñòåðíàê èëè ïåòðóøêà. Âñõî­Г¤Г» ðåäèñà èëè ñàëàòà ïîÿâëÿþòñÿ áûñòðî, îáîçíà÷àÿ ðÿ­Г¤Г®ГЄ, Г·ГІГ® óäîáíî ïðè ïðîïîëêå. Ïðîðåæèâàþò âñõîäû, ГЄГ ГЄ îáû÷íî. Ðåäèñ èëè ñàëàò ïîñïåâàþò ãîðàçäî ðàíüøå, Г·ГҐГ¬ ðàçðàñòåòñÿ ïàñòåðíàê.

ÓÏËÎÒÍßÞÙÈÅ ÏÎÑÀÄÊÈ

ГќГІГ® áîëåå óïîðÿäî÷åííûé ìåòîä, Г·ГҐГ¬ ìåòîä ñìåøàííûõ ïîñåâîâ, ïîçâîëÿþùèé ìàêñèìàëüíî ГЅГґГґГҐГЄГІГЁГўГ­Г® èñïîëü­Г§Г®ГўГ ГІГј ïëîùàäü ГіГ·Г Г±ГІГЄГ , îòâåäåííóþ ïîä ìåäëåííî ðàñòó­Г№ГЁГҐ êóëüòóðû. Ìåæäó ðÿäàìè ìåäëåííî ðàçâèâàþùèõñÿ îâîùíûõ êóëüòóð, ГІГ ГЄГЁГµ ГЄГ ГЄ áðþññåëüñêàÿ ГЄГ ГЇГіГ±ГІГ , ëóê ïîðåé, ïàñòåðíàê ГЁ ГІ.ГЇ., âûñåâàþò ñêîðîñïåëûå êóëüòó­Г°Г». Г‚ óïëîòíÿþùèõ ïîñàäêàõ îáû÷íî èñïîëüçóþò ðåäèñ, ðàííèé ãîðîõ, ðàííþþ ìîðêîâü, ГёГЇГЁГ­Г ГІ ГЁ êàðëèêîâûå ñîðòà ñàëàòà. Óïëîòíÿþùèå êóëüòóðû Г­ГҐ äîëæíû ìåøàòü ïðîïîëêå ГЁ ïîëèâó îñíîâíîé êóëüòóðû. Åñëè ГўГ» ïëàíèðó­ГҐГІГҐ óïëîòíÿþùèå ïîñàäêè, ГІГ® ïðè íåîáõîäèìîñòè ГіГўГҐ­Г«ГЁГ·ГјГІГҐ ðàññòîÿíèå ìåæäó ðÿäàìè îñíîâíîé êóëüòóðû Г­Г  ãðÿäêå.