Нежные огурцы закрытого грунта подвержены многочисленным бактериальным и вирусным заболеваниям. Многие из этих болезней развиваются из-за неправильной подготовки почвы или ошибок в агротехнике.
Вплоть до недавнего времени огурцы, выращиваемые в открытом грунте, отличались от своих элегантных тепличных родственников: растения были приземистые, а зеленцы - более короткие, пупырчатые или шиповатые.
Огурцы для закрытого грунта образуют прямые, цилиндрические, с гладкой блестящей кожицей плоды, которые могут достигать 0,5 м в длину. Такие огурцы хорошо выглядят на выставке или на прилавке в магазине, но выращивать их непросто.
Эндивий - это еще один вид цикория, который используют в пищу. Цикорий обыкновенный, чаще называют цикорием корневым, цикорий же, о котором пойдет речь ниже, обычно называют просто эндивий; оба растения нередко называют также салатным цикорием.
Цикорий используют для приготовления хрустящего зимнего салата, но он не всем по вкусу. Есть два основных типа цикория. Более популярен цикорий для выгонки, с пышными шапками листьев.
Начинающие огородники быстро понимают, что выращивание традиционных, или «траншейных», сортов черешкового сельдерея требует много сил. Необходимо подготовить траншеи и регулярно окучивать растения, оставляя над землей только листовые пластинки.
Корневой сельдерей популярен в континентальной Европе. Сорта мало отличаются друг от друга. Шишковатые корнеплоды диаметром 10-12 см имеют характерный вкус.
«Цветная капуста, - писал Марк Твен, - это та же капуста, но с высшим образованием». Он, конечно, имел в виду более тонкий вкус цветной капусты, но для огородника не менее важно другое отличие цветной капусты от кочанной - сложность ее выращивания.
Гостей: 1
Пользователей: 0
Всего: 1