Ñìîðîäèíà ÷åðíàÿ îòíîñèòñÿ ê ðîäó Ðèáåñ. Áîëüøèíñòâî ñîðòîâ ïîëó÷åíî ñ èñïîëüçîâàíèåì ñëåäóþùèõ äâóõ âèäîâ: Ñìîðîäèíà ÷åðíàÿ (ñîñòîÿùàÿ èç äâóõ ïîäâèäîâ — åâðîïåéñêîãî è ñèáèðñêîãî) è Ñìîðîäèíà äèêóøà. Ñîðòà, ïîëó÷èâøèå ðàñïðîñòðàíåíèå â Ðîññèè, ÿâëÿþòñÿ èõ ãèáðèäàìè.
Ñîðòîâîé ñîñòàâ â çíà÷èòåëüíîé ñòåïåíè âëèÿåò íà óðîæàéíîñòü, êà÷åñòâî ïðîäóêöèè, äîëãîâå÷íîñòü íàñàæäåíèé, ýêîíîìè÷åñêóþ ýôôåêòèâíîñòü.
Ñîðòèìåíò îïðåäåëÿåòñÿ ðàçíîîáðàçèåì êëèìàòè÷åñêèõ óñëîâèé è óðîâíåì ñåëåêöèè. Ðàáîòà ñåëåêöèîíåðîâ íàïðàâëåíà íà ïîâûøåíèå óðîæàéíîñòè, çèìîñòîéêîñòè, óñòîé÷èâîñòè ê áîëåçíÿì è âðåäèòåëÿì, à òàêæå íà ïîâûøåíèå ñîäåðæàíèÿ âèòàìèíîâ è äðóãèõ áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ âåùåñòâ.
Òàáëèöà 1
Êðàòêàÿ õàðàêòåðèñòèêà ñîðòîâ ñìîðîäèíû ÷åðíîé ðàçëè÷íîãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ
Ñîðò
Ñðåäíÿÿ ìàññà ÿãîä ñ êóñòà, êã
Ìàññà êðóïíîé ÿãîäû, ã
Âêóñ
Ñàìîïëîäíîñòü, %
Çèìîñòîéêîñòü
Óñòîé÷èâîñòü
ê ìó÷íèñòîé ðîñå
ê ïî÷êîâîìó êëåùó
Ðàííèé ñðîê ñîçðåâàíèÿ
Àÿ
3
2
Êèñëî-ñëàäêèé
60
Õîðîøàÿ
-
+
Âèíîãðàäíàÿ
4,5
1,3
Äåñåðòíûé
80
Âûñîêàÿ
Ãîëóáêà
1,5
0,8
Êèñëûé
Äèêîâèíêà
4
Êðóïíàÿ
3,5
2,9
70
Ìèíàé Øìûðåâ
1,2
73
Ìîñêîâñêàÿ
Íàñëåäíèöà
Ïàìÿòü Ìè÷óðèíà
1
Ïðèìîðñêèé ×åìïèîí
Ñåÿíåö Ãîëóáêè
6
2,8
×åðíîãëàçàÿ
2,5
1,1
×åðíàÿ Ëèñàâåíêî
Ñðåäíåðàííèé ñðîê ñîçðåâàíèÿ
Áèðþëåâñêàÿ
Âûñòàâî÷íàÿ
1,7
50
Äåòñêîñåëüñêàÿ
1,4
Ñëàäêî-êèñëûé
Êîìïàêòíàÿ
Ëåíèíãðàäñêèé Âåëèêàí
1,8
Ñðåäíèé è ñðåäíåïîçäíèé ñðîêè ñîçðåâàíèÿ
Áèíàð
Áåëîðóññêàÿ Ñëàäêàÿ
Äîáðàÿ
Äóáðîâñêàÿ
Çàãàäêà
Êàíòàòà
Êàðåëüñêàÿ (Áðåäòîðï)
Íàðÿäíàÿ
Îäæåáèí
Ïàìÿòü Æó÷êîâó
Ïèëîò Àëåêñàíäð Ìàìêèí
90
Ñòàõàíîâêà Àëòàÿ
5
Ïîçäíèé ñðîê ñîçðåâàíèÿ-
Àðãóò
Áàãèðà
76
Âåëîé
65
Èçìàéëîâñêàÿ
Êàòþøà
Êðàñà Àëòàÿ
Êðóïíîïëîäíàÿ
Ïîáåäà
Ïðèìå÷àíèå. Çíàê ìèíóñ (—) îçíà÷àåò, ÷òî ñîðò íåóñòîé÷èâ; çíàê ïëþñ (+) — ñîðò óñòîé÷èâ ê áîëåçíè è âðåäèòåëþ.
 ñîðòîâîì ðàéîíèðîâàíèè ñìîðîäèíû Íå÷åðíîçåìíîé çîíû Ðîññèè èìåþòñÿ ñîðòà ðàçíûõ ñðîêîâ ñîçðåâàíèÿ, çèìîñòîéêèå, ñàìîïëîäíûå, óðîæàéíûå, óíèâåðñàëüíîãî íàçíà÷åíèÿ (òàáë. 1).
Ðàéîíèðîâàííûå è ïåðñïåêòèâíûå ñîðòà, êàê ïðàâèëî, ïðèñïîñîáëåíû ê óñëîâèÿì, íî íå ïî âñåì ïðèçíàêàì è ñâîéñòâàì óäîâëåòâîðÿþò ñïðîñ íàñåëåíèÿ. Ñîðòîèçó÷åíèå ïîçâîëèëî âûÿâèòü ñîðòà ïî íàèáîëåå öåííûì ïðèçíàêàì è ñâîéñòâàì:
ïî ñêîðîïëîäíîñòè (âñòóïàþò â ïëîäîíîøåíèå íà âòîðîé ãîä ïîñëå ïîñàäêè) — Ïðèìîðñêèé ×åìïèîí, Ãîëóáêà, Ñåÿíåö Ãîëóáêè, Ñòàõàíîâêà Àëòàÿ, Äèêîâèíêà, Ëåíèíãðàäñêèé Âåëèêàí è äð.;
ïî çèìîñòîéêîñòè — Ïðèìîðñêèé ×åìïèîí, Ãîëóáêà, Âèíîãðàäíàÿ, Âûñòàâî÷íàÿ, Äåòñêîñåëüñêàÿ, Ëåíèíãðàäñêèé Âåëèêàí, Áèíàð, Êàíòàòà, Íàðÿäíàÿ, Îäæåáèí, Êðàñà Àëòàÿ;
ïî óðîæàéíîñòè — Ïèëîò Àëåêñàíäð Ìàìêèí, Ñåÿíåö Ãîëóáêè, Ñòàõàíîâêà Àëòàÿ, Äåòñêîñåëüñêàÿ, Áèíàð, Íàðÿäíàÿ, Îäæåáèí, Âèíîãðàäíàÿ, Ëåíèíãðàäñêèé Âåëèêàí, Áåëîðóññêàÿ Ñëàäêàÿ;
ïî ñîäåðæàíèþ àñêîðáèíîâîé êèñëîòû (â 100 ã ñâåæèõ ÿãîä — áîëåå 200 ìã) — Ìîñêîâñêàÿ, Êðóïíàÿ, Ìèíàé Øìûðåâ, Êàòþøà, Ïîáåäà, Èçìàéëîâñêàÿ, Áèðþëåâñêàÿ, Äóáðîâñêàÿ, Íàðÿäíàÿ, áåëîðóññêàÿ Ñëàäêàÿ, Ëåíèíãðàäñêèé Âåëèêàí, Äåòñêîñåëüñêàÿ, Ñåÿíåö Ãîëóáêè.
Ðåäêîé â ïðîèçâîäñòâåííîé ïðàêòèêå óñòîé÷èâîñòüþ ê ïî÷êîâîìó êëåùó îáëàäàåò ñîðò Íàðÿäíàÿ, à ê ìó÷íèñòîé ðîñå óñòîé÷èâû ñîðòà: Îäæåáèí, Äèêîâèíêà, Ñåÿíåö Ãîëóáêè, Êàðåëüñêàÿ, Âèíîãðàäíàÿ, Áèíàð, Áåëîé, Äåòñêîñåëüñêàÿ è äð.
Âûñîêóþ ïðîäóêòèâíîñòü ïðèðîñòà (ìàññà ÿãîä íà 1 ì ïðèðîñòà) èìåþò ñëåäóþùèå ñîðòà: Ëåíèíãðàäñêèé Âåëèêàí (310 ã), Äåòñêîñåëüñêàÿ (287 ã), Ñåÿíåö Ãîëóáêè (270 ã), Äèêîâèíêà (206 ã), Âèíîãðàäíàÿ (183 ã). Îíè ïðèãîäíû äëÿ èíòåíñèâíîé êóëüòóðû.
Ñîðòà Âèíîãðàäíàÿ, Äèêîâèíêà, Ãîëóáêà, Ìèíàé Øìûðåâ, Ñåÿíåö Ãîëóáêè è äðóãèå öåíÿòñÿ çà ðàííþþ ïðîäóêöèþ. Îäíàêî îíè ðàíî öâåòóò è ïðè çàìîðîçêàõ (—2 °Ñ) ðåçêî ñíèæàþò óðîæàé. Ïîýòîìó ñëåäóåò èìåòü â íàñàæäåíèÿõ áîëüøå ñîðòîâ ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ è ñ âûñîêîé ñàìîïëîäíîñòüþ (ñïîñîáíîñòüþ îïûëÿòüñÿ ñâîåé ïûëüöîé). Ó÷èòûâàÿ, ÷òî âñå ñîðòà ïðè ïåðåêðåñòíîì îïûëåíèè ïîâûøàþò óðîæàéíîñòü, íàäî ñàæàòü íåñêîëüêî ñîðòîâ è ïðîÿâëÿòü çàáîòó îá îïûëåíèè ï÷åëàìè.
Ñîðòà Ëåíèíãðàäñêèé Âåëèêàí, Íàðÿäíàÿ, Äåòñêîñåëüñêàÿ äàþò õîðîøèé óðîæàé òîëüêî ïðè âûñîêîì àãðî-ôîíå (íà ïëîäîðîäíûõ ïî÷âàõ), à ñîðò Ãîëóáêà ëåãêî ïåðåíîñèò ìàëîïëîäîðîäíûå ïî÷âû è ïëîõîé óõîä. Ó ñîðòà Áðåäòîðï (Êàðåëüñêàÿ) — ñòåëþùàÿñÿ ôîðìà êóñòà, òàê îí ïðèñïîñàáëèâàåòñÿ ê ïåðåçèìîâêå. Ñàäîâîäàì, êóëüòèâèðóþùèì ýòîò ñîðò, ñëåäóåò çíàòü, ÷òî âåòêè íà çèìó ïîäíèìàòü íåëüçÿ, èíà÷å ïî÷êè ïîäìåðçíóò è ÿãîä íå áóäåò.
Íàèáîëüøåå ðàñïðîñòðàíåíèå ïîëó÷èëè ïðåäñòàâëåííûå íèæå ñîðòà.
ÑÎÐÒÀ ÐÀÍÍÅÃÎ ÑÐÎÊÀ ÑÎÇÐÅÂÀÍÈß.
Ãîëóáêà. Êóñòû ñëàáîðîñëûå, êîìïàêòíûå, ãóñòûå, îáëàäàþò õîðîøåé âîññòàíîâèòåëüíîé ñïîñîáíîñòüþ. Îäíîëåòíèå ïîáåãè çåëåíûå, íåîïóøåííûå; îäðåâåñíåâøèå ïîáåãè áëåñòÿùèå, êðàñíî-êîðè÷íåâûå, ñ êðóïíûìè áåëîâàòî-çåëåíûìè ïî÷êàìè (èíîãäà ïî äâå-òðè íà óçëå). Ëèñòüÿ òåìíî-çåëåíûå, ñ ãîëóáîâàòûì îòòåíêîì, ñëåãêà âîëíèñòûå, ñëàáîáëåñòÿùèå, ãëàäêèå, ñ íåãëóáîêèìè æèëêàìè, âûïóêëûå (ê îñåíè ñ ïîäîãíóòûìè êðàÿìè ëîïàñòåé); ëîïàñòè êîðîòêèå, øèðîêî ðàçäâèíóòûå, ñðåäíÿÿ äëèííåå áîêîâûõ; çóáöû îñòðûå, äëèííûå; îñíîâàíèå ãëóáîêîñåðäöåâèäíîå, çàêðûòîå, íî êðàÿ ëîïàñòåé íå ïåðåêðûâàþò äðóã äðóãà; ÷åðåøêè ëèñòüåâ çåëåíûå, ãîëûå.
Êèñòè äëèíîé îò 4,5 äî 9 ñì, êîìïàêòíûå, ñîäåðæàò 5—11 ÿãîä, êîòîðûå ñîçðåâàþò îäíîâðåìåííî è äîëãî íå îñûïàþòñÿ.
ßãîäû âûðàâíåííûå, ñðåäíåé âåëè÷èíû (ìàññîé 0,6 ã), ÷åðíûå, ñ ñèçûì âîñêîâûì íàëåòîì, òîíêîêîæèå, ñ î÷åíü ìàëåíüêîé ÷àøå÷êîé. Âêóñ ïîñðåäñòâåííûé, êèñëûé, àðîìàò ñëàáûé.  100 ã ÿãîä ñîäåðæèòñÿ 121—198 ìã âèòàìèíà Ñ, 5,4—7,3% Ñàõàðîâ, 2,7—3,7% êèñëîò.
Äîñòîèíñòâà. Ñîðò ðàííèé, çèìîñòîéêèé, ñàìîïëîäíûé (ðûëüöå ïåñòèêà íàõîäèòñÿ íà óðîâíå òû÷èíîê), ñêîðîïëîäíûé. Ìîæåò çàâÿçûâàòü ÿãîäû áåç îïûëåíèÿ ï÷åëàìè. Ïðèñïîñîáëåí ê ìåõàíèçèðîâàííîé óáîðêå ÿãîä (êóñò ïðÿìîðîñëûé, ñ ãèáêèìè, òîíêèìè ïîáåãàìè; ïîáåãè ìàëîëîìêèå; ÿãîäû îäíîâðåìåííî ñîçðåâàþò, õîðîøî ñòðÿõèâàþòñÿ, ñ ñóõèì îòðûâîì, âûñîêîòðàíñïîðòàáåëüíû). Ñîðò ïëàñòè÷åí, õîðîøî ïðèñïîñàáëèâàåòñÿ ê ðàçíûì óñëîâèÿì âûðàùèâàíèÿ. Íà êàðáîíàòíûõ ïî÷âàõ ìåíåå äðóãèõ ñîðòîâ ñòðàäàåò îò èçâåñòêîâîãî õëîðîçà. Ëåãêî ðàçìíîæàåòñÿ. Óñòîé÷èâ ïðîòèâ àíòðàêíîçà, íåâîñïðèèì÷èâ ê çàáîëåâàíèþ ìàõðîâîñòüþ. Îäèí èç ëó÷øèõ ïðîìûøëåííûõ ñîðòîâ.
Õîðîøèìè îïûëèòåëÿìè äëÿ Ãîëóáêè ìîãóò áûòü ðàííèå ñîðòà: Ïðèìîðñêèé ×åìïèîí, Âèíîãðàäíàÿ è äð.
Ñîðò Ãîëóáêà ÿâëÿåòñÿ õîðîøåé èñõîäíîé ôîðìîé äëÿ ñåëåêöèè íà ðàííåñïåëîñòü, ñêîðîïëîäíîñòü, ïðèãîäíîñòü ê ìåõàíèçèðîâàííîìó ñáîðó ÿãîä è íåçàìåíèì íà ïëîõèõ ïî÷âàõ â ñóðîâûõ óñëîâèÿõ. Íå ñëó÷àéíî ýòîò ñîðò áûë ðàéîíèðîâàí äîëãèå ãîäû íà âñåé òåððèòîðèè íàøåé ñòðàíû. Ïðè ïðàâèëüíîì ðàçìíîæåíèè (îòáîð ëó÷øèõ ôîðì) ñîðò íå óòðàòèò ñâîè êà÷åñòâà.
Íåäîñòàòêè. Öâåòåò ðàíî, è ïðè òåìïåðàòóðå —2°Ñ öâåòêè ïîâðåæäàþòñÿ. Ñðåäíÿÿ óðîæàéíîñòü 3,74 ò/ãà ïðè 80%-é çàâÿçûâàåìîñòè ÿãîä. ßãîäû êèñëûå, ìåëü÷àþò íà ñòàðûõ êóñòàõ è ïðè íåäîñòàòêå âëàãè. Ê ïî÷êîâîìó êëåùó è àìåðèêàíñêîé ìó÷íèñòîé ðîñå ñîðò íåóñòîé÷èâ.
Ìèíàé Øìûðåâ. Êóñòû ñèëüíîðîñëûå, ñðåäíåðàñêèäèñòûå. Îäíîëåòíèå ïîáåãè çåëåíûå, ñ êðàñíîâàòîé âåðõóøêîé, íåîïóøåííûå; îäðåâåñíåâøèå ïîáåãè ñåðî-êîðè÷íåâûå, áëåñòÿùèå, ñ çîëîòèñòîé âåðõóøêîé, ñ ìåëêèìè ðîçîâûìè ïî÷êàìè. Ëèñòüÿ êðóïíûå, çåëåíûå, ñ ãîëóáîâàòûì îòòåíêîì, ñëàáîáëåñòÿùèå, èíîãäà àñèììåòðè÷íûå, ñ óäëèíåííîé è çàîñòðåííîé ñðåäíåé ëîïàñòüþ, ãëàäêèå, ñ îêðóãëûì îòêðûòûì îñíîâàíèåì, ñ òðåóãîëüíûì âûñòóïîì ïëàñòèíêè â ÷åðåøêîâóþ âûåìêó, ñ îïóøåííûìè ðîçîâî-ôèîëåòîâûìè ÷åðåøêàìè.
Êèñòè ñðåäíåé äëèíû, ñ 5—9 öâåòêàìè. Öâåòêè ñðåäíèå, êðàñíîâàòûå. ßãîäû êðóïíûå (ìàññîé 0,8 ã), ÷åðíûå, îêðóãëî-îâàëüíûå, êîæèöà òîíêàÿ, âêóñ êèñëî-ñëàäêèé.  100 ã ÿãîä ñîäåðæèòñÿ 172 ìã âèòàìèíà Ñ, äî 9,2% ñà-õàðîâ, 2,6—3,5% êèñëîò.
Äîñòîèíñòâà. Ñîðò çèìîñòîéêèé, ñàìîïëîäíûé, ðàííå-ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ, óðîæàéíûé (6,2 ò/ãà). ßãîäû êðóïíûå, ñ ñóõèì îòðûâîì, õîðîøåãî âêóñà. Óñòîé÷èâ ê ìàõðîâîñòè è ïî÷êîâîìó êëåùó. Ïðèãîäåí ê ìåõàíèçàöèè. Øèðîêî ðàñïðîñòðàíåí â Ðîññèè êàê ïðîìûøëåííûé ñîðò.
Íåäîñòàòêè. Êóñòû ïîðàæàþòñÿ àìåðèêàíñêîé ìó÷íèñòîé ðîñîé è àíòðàêíîçîì.
Ñåÿíåö Ãîëóáêè. Êóñòû ñðåäíåðîñëûå, ñëàáîðàñêèäèñòûå, ãóñòîîáëèñòâåííûå. Îäíîëåòíèå ïîáåãè çåëåíîãî öâåòà, íåîïóøåííûå; îäðåâåñíåâøèå ïîáåãè ñåðî-êîðè÷íåâûå, òóñêëûå, ñ êðóïíûìè çåëåíûìè ïî÷êàìè (ïî îäíîé— òðè â óçëå). Ëèñòüÿ ñðåäíåé âåëè÷èíû, ñëàáîáëåñòÿùèå, òåìíî-çåëåíûå, ñêëàä÷àòî-ìîðùèíèñòûå, ñ îñòðûìè çóá÷èêàìè, çåëåíûìè ÷åðåøêàìè è ñ ãëóáîêîé çàêðûòîé âûåìêîé ó îñíîâàíèÿ.
Êèñòè òîíêèå, ñðåäíåé äëèíû (6—6,5 ñì), ïîëóñîãíóòûå, îäèíî÷íûå, ðåæå ãðóïïîâûå (ïî äâå-òðè èç óçëà). Íà êèñòÿõ ãóñòî ðàñïîëàãàþòñÿ 6—9 ÿãîä, êîòîðûå ñîçðåâàþò îäíîâðåìåííî, ÷òî ïîçâîëÿåò ïðîâîäèòü ñáîð â îäèí ïðèåì. ßãîäû êðóïíûå (ìàññîé 0,9—1,1 ã), îäíîìåðíûå, ÷åðíûå, ñî ñëàáûì âîñêîâûì íàëåòîì, êèñëî-ñëàäêîãî âêóñà.  100 ã ÿãîä ñîäåðæèòñÿ 108,4—211,7 ìã âèòàìèíà Ñ, 6,1—7,5% Ñàõàðîâ, 2,6—3,4% êèñëîò.
Äîñòîèíñòâà. Ñîðò ðàííèé, ìîðîçîñòîéêèé, ñàìîïëîäíûé, âûñîêîóðîæàéíûé (5—8 êã ñ êóñòà; 10 ò/ãà), â ïëîäîíîøåíèå âñòóïàåò íà ñëåäóþùèé ãîä ïîñëå ïîñàäêè, õîðîøî ðàçìíîæàåòñÿ çåëåíûìè, êîìáèíèðîâàííûìè, îäðåâåñíåâøèìè ÷åðåíêàìè è îòâîäêàìè. Óñòîé÷èâ ê ìó÷íèñòîé ðîñå. Êóñòû îáëàäàþò õîðîøåé âîññòàíîâèòåëüíîé ñïîñîáíîñòüþ.
Íàäåæíî îáåñïå÷èâàåò óðîæàé ïðè áîðüáå ñ çàìîðîçêàìè âî âðåìÿ öâåòåíèÿ è ïðè ñâîåâðåìåííîì ñáîðå ÿãîä. Ñðàçó ïîñëå ñîçðåâàíèÿ ÿãîäû ìîæíî óáèðàòü äàæå ìàøèíîé.
Íåäîñòàòêè. Ðàíî öâåòåò. Ïðè çàìîðîçêàõ (—2...—3°Ñ) öâåòêè è áóòîíû ãèáíóò; óðîæàéíîñòü â ýòîò ãîä íèçêàÿ. Ïðè ïåðåçðåâàíèè ÿãîä (îñîáåííî â äîæäëèâîå ëåòî) ïðîèñõîäèò ðàçðûâ êîæèöû, ñíèæàåòñÿ òîâàðíûé âèä âñåé ïðîäóêöèè. Êóñò øèðîêèé (äèàìåòðîì áîëåå 1,5 ì, îáúåìîì 2,2 ì3), à âåòâè òîíêèå, ïîýòîìó ïîä òÿæåñòüþ óðîæàÿ ñêëîííû ê ïîëåãàíèþ. Íåóñòîé÷èâ ê ïî÷êîâîìó êëåùó.
ÑÎÐÒÀ ÑÐÅÄÍÈÕ ÑÐÎÊÎÂ ÑÎÇÐÅÂÀÍÈß.
Áåëîðóññêàÿ Ñëàäêàÿ. Êóñòû ñèëüíîðîñëûå, âûñîòîé áîëåå 1,4 ì, ãóñòûå, ïîëóðàñêèäèñòûå, îáðàçóþò äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî õîðîøî ðàçâèòûõ âåòâåé. Îäíîëåòíèå ïîáåãè çåëåíîãî öâåòà, ñ êðàñíî-ôèîëåòîâîé âåðõóøêîé, îïóøåííûå. Îäðåâåñíåâøèå ïîáåãè ñåðîâàòî-êîðè÷íåâûå, ñ áëåäíî-ðîçîâûìè ïî÷êàìè. Ëèñòüÿ êðóïíûå, æåëòî-çåëåíûå, ìàòîâûå, ìîðùèíèñòûå, àñèììåòðè÷íûå; ëîïàñòè îñòðûå, ñ îòòÿíóòûìè îñòðûìè âåðõóøêàìè, ñ êðóïíûìè îñòðûìè çóáöàìè. Îñíîâàíèå ëèñòà ñ ãëóáîêîé ñåðäöåâèäíîé âûåìêîé.
Öâåòêè ñðåäíåé âåëè÷èíû, áëåäíî-æåëòûå. Êèñòè ñðåäíåé äëèíû, ñ 6—9 îäíîâðåìåííî ñîçðåâàþùèìè ÿãîäàìè. ßãîäû êðóïíûå, îäíîìåðíûå, îêðóãëî-îâàëüíûå, ÷åðíûå, áëåñòÿùèå, ñ ïëîòíîé êîæèöåé è ñóõèì îòðûâîì, ñëàäêî-êèñëîãî äåñåðòíîãî âêóñà. Ñðåäíÿÿ ìàññà ÿãîäû 0,6—1,2 ã.  100 ã ÿãîä ñîäåðæèòñÿ 330 ìã âèòàìèíà Ñ, 12% Ñàõàðîâ, 2,6% êèñëîò.
Äîñòîèíñòâà. Ñîðò âûñîêîñàìîïëîäíûé, çèìîñòîéêèé, óðîæàéíûé (3—6 êã ñ êóñòà), êðóïíîïëîäíûé, âûñîêîâèòàìèííûé, äåñåðòíûé, óñòîé÷èâ ê âðåäèòåëÿì è áîëåçíÿì.
Íåäîñòàòêè. Ðàíî öâåòåò. Âåñåííèå çàìîðîçêè ñíèæàþò çàâÿçûâàåìîñòü ÿãîä. Â ïëîäîíîøåíèå âñòóïàåò òîëüêî íà òðåòèé ãîä ïîñëå ïîñàäêè. Ïî ñðàâíåíèþ ñ äðóãèìè ñîðòàìè òðóäíî ðàçìíîæàåòñÿ.
Áèíàð (Ïàìÿòè Ïàâëîâîé). Êóñòû ñèëüíîðîñëûå, êðóïíûå, ïîëóðàñêèäèñòûå. Âåòâè òîëñòûå è ïðî÷íûå, õîðîøî äåðæàò óðîæàé áåç ïîäïîð. Ïîáåãè òîëñòûå, ïðÿìûå. Ëèñòüÿ çåëåíûå, òðåõ-ïÿòèëîïàñòíûå. Ëîïàñòè òðåóãîëüíîé ôîðìû. Ñðåäíÿÿ ëîïàñòü ðàçâèòà ñèëüíåå áîêîâûõ. Ëèñòîâàÿ ïëàñòèíà âîãíóòàÿ. ×åðåøêè ëèñòüåâ ñðåäíåé äëèíû, òîëñòûå, ê îñåíè íåðàâíîìåðíî îêðàøèâàþòñÿ.
Öâåòêè êðóïíûå, ðîçîâàòûå. Êèñòè ñðåäíåé äëèíû, ñîäåðæàò 6—8 ÿãîä. ßãîäû êðóïíûå (1,2—1,5 ã), âûðàâíåííûå ïî âåëè÷èíå, îêðóãëûå, ñëàáîñóæèâàþùèåñÿ ê âåðõóøêå, ñ ñóõèì îòðûâîì. Âêóñ òèïè÷íî ÷åðíîñìîðîäèíîâûé, ïðèÿòíûé, îñâåæàþùèé, êèñëî-ñëàäêèé, ñ íåêîòîðûì ïðåîáëàäàíèåì êèñëîòû.  100 ã ÿãîä ñîäåðæèòñÿ 164 ìã âèòàìèíà Ñ, 9,5% Ñàõàðîâ, 3,7% êèñëîò.
Äîñòîèíñòâà. Ñîðò ñàìîïëîäíûé, âûñîêîóðîæàéíûé (3—5 êã ñ êóñòà), ìîðîçîñòîéêèé, ñêîðîïëîäíûé, ëåãêî ðàçìíîæàåòñÿ, âûäåëÿåòñÿ èíòåíñèâíûì ðîñòîì ïîáåãîâ, áëàãîäàðÿ ÷åìó áûñòðî ôîðìèðóåò êóñò è íà âòîðîé ãîä âñòóïàåò â ïëîäîíîøåíèå, óñòîé÷èâ ê ìó÷íèñòîé ðîñå.
Íåäîñòàòêè. Ñëàáî, íî ïîðàæàåòñÿ àíòðàêíîçîì è ïîâðåæäàåòñÿ ïî÷êîâûì êëåùîì. Ïðè ïîðàæåíèè ìó÷íèñòîé ðîñîé áåëûé íàëåò êîíöåíòðèðóåòñÿ íà âåðõíåé ñòîðîíå âåðõóøå÷íûõ ëèñòüåâ.
Äåòñêîñåëüñêàÿ. Êóñòû ñðåäíåðîñëûå (âûñîòîé 1,2 ì), ïîëóðàñêèäèñòûå, ñ òîëñòûìè ïðÿìîðîñëûìè ïîáåãàìè çåëåíîãî öâåòà. Îäðåâåñíåâøèå ïîáåãè ñâåòëî-êîðè÷íåâûå, ñ êðàñíûìè ïî÷êàìè. Ëèñòüÿ òåìíî-çåëåíûå, ñ âûòÿíóòîé ñðåäíåé äîëåé. Êðàÿ ëèñòüåâ ñëåãêà çàãíóòû êâåðõó.
Öâåòêè áëåäíî-êðàñíûå, ïåñòèê íà óðîâíå ïûëüíèêîâ èëè íèæå èõ, ÷òî ñâîéñòâåííî ñàìîïëîäíûì ñîðòàì. Êèñòè äëèííûå è ñðåäíèå, ñ 7—10 ÿãîäàìè. ßãîäû êðóïíûå (0,85—1,4 ã), ÷åðíîãî öâåòà, îêðóãëûå, ñ ñóõèì îòðûâîì.  100 ã ÿãîä ñîäåðæèòñÿ 206—252 ìã âèòàìèíà Ñ, 8,3% Ñàõàðîâ, 2,8% êèñëîò.
Äîñòîèíñòâà. Ñîðò çèìîñòîéêèé, âûñîêîóðîæàéíûé (2,5—4 êã ñ êóñòà), ëåãêî ðàçìíîæàåòñÿ ÷åðåíêàìè, êðóïíîïëîäíûé. Ñîðò èíòåíñèâíîãî òèïà.
Íåäîñòàòêè. Ñëàáî, íî ïîðàæàåòñÿ ãðèáíûìè áîëåçíÿìè è ïî÷êîâûì êëåùîì. Ðàñêèäèñòàÿ ôîðìà êóñòà. Òðåáîâàòåëåí ê âûñîêîìó àãðîôîíó.
Êàðåëüñêàÿ (Áðåäòîðï). Êóñòû íèçêèå, ñèëüíîðàñêèäèñòûå, ïîëóñòåëþùèåñÿ, ñ äîñòàòî÷íûì êîëè÷åñòâîì ïðèêîðíåâûõ ïîáåãîâ. Îäíîëåòíèå ïîáåãè êîëåí÷àòûå, âåòâÿùèåñÿ, çåëåíûå, ñ êðàñíî-ôèîëåòîâîé âåðõóøêîé. Îäðåâåñíåâøèå ïîáåãè ñâåòëî-êîðè÷íåâûå, ñ êðóïíûìè êîðè÷íåâàòî-êðàñíûìè ïî÷êàìè. Ëèñòüÿ ñðåäíåé âåëè÷èíû, òåìíî-çåëåíûå, ñ ãîëóáîâàòûì îòòåíêîì, ïëîòíûå, êîæèñòûå, íåìîðùèíèñòûå, ñêëàä÷àòûå, ïðÿìûå èëè âèíòîîáðàçíî èçîãíóòûå, ñ îñòðûìè ëîïàñòÿìè, ñ áîëåå äëèííîé ñðåäíåé ëîïàñòüþ, ñ êðàñíîâàòûìè æèëêàìè. ×åðåøêè ôèîëåòîâûå, îïóøåííûå.
Êèñòè ñðåäíèå è äëèííûå, ñ 8 ÿãîäàìè. ßãîäû êðóïíûå, ñ ñóõèì îòðûâîì, ÷åðíûå, áëåñòÿùèå, äåñåðòíîãî âêóñà.  100 ã ÿãîä ñîäåðæèòñÿ 115—170 ìã âèòàìèíà Ñ, 8,9—12% Ñàõàðîâ, 3,2% êèñëîò.
Äîñòîèíñòâà. Ñîðò âûñîêîìîðîçîñòîéêèé, ñ óäîâëåòâîðèòåëüíîé ñàìîïëîäíîñòüþ, êðóïíîïëîäíûé, îòíîñèòåëüíî óñòîé÷èâ ê ãðèáíûì áîëåçíÿì (ìó÷íèñòàÿ ðîñà, àíòðàêíîç, ñåïòîðèîç è äð.).
Íåäîñòàòêè. Êóñò ñòåëåòñÿ, íåïðèãîäåí ê ìåõàíèçàöèè. ßãîäû ñîçðåâàþò íåîäíîâðåìåííî, óðîæàé ñðåäíèé (2— 5 êã ñ êóñòà).  ïëîäîíîøåíèå âñòóïàåò íà òðåòèé-÷åòâåðòûé ãîä ïîñëå ïîñàäêè.
 ñåëåêöèè ìîæíî èñïîëüçîâàòü íà óñòîé÷èâîñòü ê ìó÷íèñòîé ðîñå è íà óëó÷øåíèå âêóñà ÿãîä.
Ëåíèíãðàäñêèé Âåëèêàí. Êóñòû ñèëüíîðîñëûå (âûñîòîé 1,4 ì), êîìïàêòíûå, ñ òîëñòûìè îäíîëåòíèìè ïîáåãàìè çåëåíîãî öâåòà. Îäðåâåñíåâøèå ïîáåãè â ïåðâûé ãîä æèçíè çàêëàäûâàþò ïî îäíîé — òðè ïî÷êè â ïàçóõàõ ëèñòà (ðèñ. 1). Íà ìíîãîëåòíåé äðåâåñèíå öâåòêîâûå ïî÷êè ðàñïîëîæåíû ãðóïïàìè (ïî 6—8 øòóê), îáðàçóÿ ñâîåîáðàçíûå âåòî÷êè, ÷òî î÷åíü ðåäêî íàáëþäàåòñÿ ó äðóãèõ ñîðòîâ ñìîðîäèíû ÷åðíîé. Ïî÷êè êðóïíûå, êðàñíîãî öâåòà, îòêëîíåííûå îò ïîáåãà. Ëèñòüÿ êðóïíûå, ãîëóáîâàòî-çåëåíûå, ñêëàä÷àòî-ìîðùèíèñòûå, ðàñïîëîæåíû ïàðàëëåëüíî îñè ïîáåãà (âíèç). Îñíîâàíèå ëèñòà ñ ãëóáîêîé âûåìêîé.
Öâåòêè êðóïíûå, ñ áëåäíî-êðàñíîé îêðàñêîé ëåïåñòêîâ. Êèñòè ñðåäíåé äëèíû, ñ 6—10 ÿãîäàìè. ßãîäû êðóïíûå (äî 2 ã), îäíîìåðíûå, ñ ìàëåíüêîé ÷àøå÷êîé è òîíêîé êîæèöåé, äåñåðòíûå.  100 ã ÿãîä ñîäåðæèòñÿ 240 ìã âèòàìèíà Ñ, 11% Ñàõàðîâ, 3% êèñëîò.
Äîñòîèíñòâà. Ñîðò ñàìîïëîäíûé, óðîæàéíûé (3—5 êã ñ îäíîãî êóñòà), çèìîñòîéêèé, ñêîðîïëîäíûé (ïëîäîíîñèò íà ñëåäóþùèé ãîä ïîñëå ïîñàäêè), êðóïíîïëîäíûé, äåñåðòíûé. Ïðèãîäåí äëÿ èíòåíñèâíîé êóëüòóðû, ïðè çàãóùåííîé ïîñàäêå äàåò äî 20 ò ÿãîä ñ 1 ãà. Õîðîøî ðàñòåò íà ñóïåñ÷àíûõ è ñóãëèíèñòûõ (áåç çàñòîÿ âîäû) ïî÷âàõ. Óñòîé÷èâ ê àíòðàêíîçó.
Íåäîñòàòêè. Ïîðàæàåòñÿ ñèëüíî ìó÷íèñòîé ðîñîé, ïî÷êîâûì êëåùîì è ñëàáî ìàõðîâîñòüþ. Èìååò ëîìêóþ äðåâåñèíó. Âåòâè ëîìàþòñÿ ïîä òÿæåñòüþ óðîæàÿ ó îñíîâàíèÿ. Ñîðò òðåáóåò âûñîêîãî àãðîôîíà. Ïðè ïëîõîé àãðîòåõíèêå è îò âåñåííèõ çàìîðîçêîâ ñíèæàåò óðîæàé.
Ñîðò õîðîøî ðàçìíîæàåòñÿ êîìáèíèðîâàííûìè è âåðõóøå÷íûìè çåëåíûìè ÷åðåíêàìè, çàãîòîâëåííûìè â ðàííèå ñðîêè, õóæå — îäðåâåñíåâøèìè ÷åðåíêàìè.
Ðèñ. 1. Ïëîäîíîøåíèå ñîðòà Ëåíèíãðàäñêèé Âåëèêàí (èç êàæäîãî óçëà îäíà — òðè êèñòè)
Íàðÿäíàÿ. Êóñòû âûñîêèå, óìåðåííî ðàñêèäèñòûå. Ïðèêîðíåâûõ ïîáåãîâ äîñòàòî÷íî. Ïîáåãè çåëåíûå, ñëàáî îïóøåííûå; îäðåâåñíåâøèå, ñåðî-êîðè÷íåâûå, òóñêëûå, ñî ñâåòëûìè ÿéöåâèäíûìè ïî÷êàìè. Ëèñòüÿ ñðåäíåé âåëè÷èíû, òåìíî-çåëåíûå, ñèçîâàòûå, êîæèñòûå, ñëàáîáëåñòÿùèå, ñ âûòÿíóòîé îñòðîé ñðåäíåé ëîïàñòüþ è êîðîòêèìè îñòðûìè áîêîâûìè ëîïàñòÿìè, ñ âîãíóòîé ïëàñòèíêîé, ñ êðóïíûì òðåóãîëüíûì âûñòóïîì ïëàñòèíêè.
Êèñòè êîðîòêèå, ñîäåðæàò ïî 6—8 ÿãîä. ßãîäû êðóïíûå, âûðàâíåííûå, áóðîâàòî-÷åðíûå, óäîâëåòâîðèòåëüíîãî âêóñà. Êîæèöà òîëñòàÿ, ïëîòíàÿ. Áëàãîäàðÿ ýòîìó ñîáðàííûå ÿãîäû èìåþò êðàñèâûé òîâàðíûé âèä è äîëãî õðàíÿòñÿ. Ñîçðåâøèå ÿãîäû ëåãêî îòðûâàþòñÿ îò êèñòè.  100 ã ÿãîä ñîäåðæèòñÿ äî 240 ìã âèòàìèíà Ñ, äî 10% Ñàõàðîâ, 4,2% êèñëîò. Ñðåäíÿÿ óðîæàéíîñòü — 3 êã ñ êóñòà, ìàêñèìàëüíàÿ — äî 15 êã ñ êóñòà.
Äîñòîèíñòâà. Ñîðò ñàìîïëîäíûé, ìîðîçîñòîéêèé, êðóïíîïëîäíûé, ñ îäíîâðåìåííûì ñîçðåâàíèåì ÿãîä â êèñòè. ßãîäû òðàíñïîðòàáåëüíûå, ïðèãîäíû ê ìåõàíèçèðîâàííîé óáîðêå. Ñîðò óñòîé÷èâ ê ïî÷êîâîìó êëåùó.
Íåäîñòàòêè. Ïîðàæàåòñÿ àíòðàêíîçîì è ìó÷íèñòîé ðîñîé, òðåáîâàòåëåí ê ïëîäîðîäèþ ïî÷âû.
Îäæåáèí. Êóñòû ñðåäíåé âåëè÷èíû, ïîëóðàñêèäèñòûå. Ðàñòåíèÿ ñèëüíûå, çäîðîâûå, ñ êðåïêèìè òîëñòûìè âåòâÿìè, ñïîñîáíûìè âûíåñòè áîëüøóþ íàãðóçêó. Ëèñòüÿ êðóïíûå, òåìíî-çåëåíûå, ñ ìîðùèíèñòîé, ïî÷òè ïðÿìîé ïëàñòèíêîé.
Êèñòè äëèííûå è ñðåäíèå. ßãîäû êðóïíûå (1,1 ã), ÷åðíûå, ñ ïëîòíîé êîæèöåé, óíèâåðñàëüíîãî íàçíà÷åíèÿ, îäíîâðåìåííî ñîçðåâàþùèå, ñ ñóõèì îòðûâîì.  100 ã ÿãîä ñîäåðæèòñÿ 122,3 ìã âèòàìèíà Ñ, 8% Ñàõàðîâ, 4,5% êèñëîò.
Äîñòîèíñòâà. Ñîðò çèìîñòîéêèé, ñêîðîïëîäíûé, óðîæàéíûé, ïðèãîäåí ê ìåõàíèçàöèè. Óñòîé÷èâ ê ïî÷êîâîìó êëåùó, ìàõðîâîñòè, àíòðàêíîçó, ìó÷íèñòîé ðîñå è ê âåñåííèì çàìîðîçêàì. Ëåãêî ðàçìíîæàåòñÿ.
Íåäîñòàòêè. ßãîäû êèñëûå, ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñåìÿí. Êóñòû ïîðàæàþòñÿ ðæàâ÷èíîé.
Ïèëîò Àëåêñàíäð Ìàìêèí. Êóñòû âûñîêèå (1,3 ì), ãóñòûå, êîìïàêòíûå, ñ äîñòàòî÷íûì êîëè÷åñòâîì õîðîøî ðàçâèòûõ ðàçíîâîçðàñòíûõ âåòâåé. Îäíîëåòíèå ïîáåãè òîëñòûå, çåëåíûå, îïóøåííûå. Îäðåâåñíåâøèå ïîáåãè ñåðîãî öâåòà, òóñêëûå, ñ êðóïíûìè ðîçîâûìè îñòðûìè ïî÷êàìè. Ëèñòüÿ êðóïíûå, ñåðî-çåëåíûå (ìîëîäûå — ñâåòëî-çåëåíûå), ñëàáîðàññå÷åííûå, ñ êîðîòêèìè áîêîâûìè ëîïàñòÿìè, ñ ìàòîâîé, ñâèñàþùåé ïàðàëëåëüíî ïîáåãó ïëàñòèíêîé, ñ ÿñíûì æèëêîâàíèåì è êðóïíûìè òóïîâàòûìè çóáöàìè, ñ ïðÿìûì èëè íåãëóáîêèì îñíîâàíèåì.
Êèñòè ñðåäíåé äëèíû, ñ 4—8 êðóïíûìè ÿãîäàìè. ßãîäû õîðîøåãî âêóñà, äåñåðòíûå, ñ ìàëåíüêîé ÷àøå÷êîé, ñ ñóõèì îòðûâîì. Ìàññà îäíîé ÿãîäû 0,7—0,9 ã.  100 ã ÿãîä ñîäåðæèòñÿ 123—193 ìã âèòàìèíà Ñ, 12,6% Ñàõàðîâ, 2,9—3,9% êèñëîò.
Äîñòîèíñòâà. Ñîðò ñàìîïëîäíûé, çèìîñòîéêèé, âûñîêîóðîæàéíûé (6 êã ñ êóñòà), ãðèáíûìè áîëåçíÿìè è ïî÷êîâûì êëåùîì ïîðàæàåòñÿ ñëàáî, õîðîøî ðàçìíîæàåòñÿ.
Íåäîñòàòêè. ßãîäû ñîçðåâàþò íåîäíîâðåìåííî, à ïðè ïåðåçðåâàíèè îñûïàþòñÿ. Ñîáèðàòü èõ ñëåäóåò áóðîâàòûìè, â äâà ïðèåìà. Â ïëîäîíîøåíèå ñîðò âñòóïàåò íà òðåòèé ãîä ïîñëå ïîñàäêè. Âåòâè ó îñíîâàíèÿ òîëñòûå, òðóäíî ïîääàþòñÿ âûðåçêå, èõ ëó÷øå âûïèëèâàòü, íå îñòàâëÿÿ ïåíüêîâ.
Ñòàõàíîâêà Àëòàÿ. Êóñòû ñðåäíåé âåëè÷èíû, êîìïàêòíûå, ñ äîñòàòî÷íûì êîëè÷åñòâîì ïðèêîðíåâûõ ïîáåãîâ. Îäíîëåòíèå ïîáåãè òîëñòûå, çåëåíûå, îïóøåííûå; îäðåâåñíåâøèå — ñåðî-êîðè÷íåâûå, ñ ìåëêèìè áåëîâàòî-çåëåíûìè ïî÷êàìè, ÷àñòî ñóïðîòèâíûìè (äâå-òðè íà óçëå). Ëèñòüÿ æåëòîâàòî-çåëåíûå, ìîðùèíèñòûå, îïóøåííûå, áîêîâûå ëîïàñòè ó îñíîâàíèÿ ïëîòíî ñìûêàþòñÿ, ÷åðåøêè çåëåíûå.
Êèñòè ðàçíîé äëèíû, ÷àùå êîðîòêèå (3—5 ñì), ïî÷òè áåç ÷åðåøêîâ, ãóñòûå (ïî 4—8 ÿãîä). ßãîäû êðóïíûå (1— 1,2 ã), îäíîðîäíûå ïî âåëè÷èíå, òîíêîêîæèå, ïðèêðåïëåíû ê êèñòè î÷åíü ïðî÷íî, ñ íåáîëüøîé ÷àøå÷êîé, êèñëûå, óäîâëåòâîðèòåëüíîãî âêóñà, ñî ñëàáûì àðîìàòîì.  100 ã ÿãîä ñîäåðæèòñÿ 129 ìã âèòàìèíà Ñ, 10,2% Ñàõàðîâ, äî 3,7% êèñëîò.
Äîñòîèíñòâà. Ñîðò ñðåäíåñïåëûé. Ðàíî âñòóïàåò â ïëîäîíîøåíèå (íà âòîðîé ãîä ïîñëå ïîñàäêè), âûñîêàÿ ñàìîïëîäíîñòü è óðîæàéíîñòü (äî 8 êã ñ êóñòà). Êóñò ïðÿìîðîñëûé. Õîðîøàÿ èñõîäíàÿ ôîðìà äëÿ ñåëåêöèè íà óðîæàéíîñòü. Öâåòåò ïîçäíî, êîãäà ìèíóþò çàìîðîçêè.
Íåäîñòàòêè. Ñðåäíåìîðîçîñòîéêèé, ñèëüíî ïîðàæàåòñÿ ïî÷êîâûì êëåùîì, ìàõðîâîñòüþ, ìó÷íèñòîé ðîñîé. Âåòâè ëîìàþòñÿ ó îñíîâàíèÿ ïîä òÿæåñòüþ óðîæàÿ. ßãîäû ñ î÷åíü êîðîòêîé ïëîäîíîæêîé, òðóäíî ñíèìàþòñÿ. Ñîðò òðåáóåò âûñîêîãî àãðîôîíà è âëàæíûõ ïî÷â.
Copyright 2007 by fazenda-life.ru