Сладкая кукуруза отличается от обыкновенной высоким содержанием сахара и низким содержанием крахмала в зерне. При срезании початков количество саха­ра в зерне быстро уменьшается, поэтому кукуруза со своего огорода, если ее ис­пользовать в пищу в течение часа после сбора, значительно вкуснее купленной в магазине.

Чтобы маленькие дети не выбегали на улицу, иногда бывает не только желательно, но и необходимо замкнуть забор или стену калиткой, а для въезда на участок могут потребовать­ся ворота.

Появление устойчивых к заболеваниям сор­тов значительно упростило выращивание этой культуры. Нужно просто посеять семена в конце весны-начале лета, через несколько недель проредить всходы, и затем поздней осенью, а в районах с теплой зимой - и ран­ней весной можно будет по мере надобности выдергивать крупные шаровидные корнепло­ды.

В наши дни многие проращивают семена различных овощных культур в домашних условиях: на блюдце кладут влажную фильтровальную бумагу, насыпают на нее слой семян и неделю-две спустя снимают урожай. Полу­ченные таким образом проростки используют в бутербродах или добавля­ют в салаты.

Эти растения редко выращивают, хотя известны они давно. Корнеплоды козлобородника порее-листного, или белого овсяного корня, по виду на­поминают плохо развившиеся корнеплоды пас­тернака: они длинные, довольно тонкие, с тол­стой опробковевшей кожурой.

Многие считают шпинат незатейливым и непривлекательным ово­щем, отваренные зеленые листья которого представляют собой мало­аппетитную массу с резким вкусом и примесью песка. Если его и едят, то только потому, что он вроде бы богат железом.

Редис - самое подходящее растение для того, чтобы заинтересовать ребенка выращиванием овощей: его практически не повреждают вредители и болезни, а красивые круглые или продолговатые корне­плоды вырастают уже спустя месяц после посева.

Картофелю может угрожать множе­ство болезней и вредителей, но наи­больший вред наносят картофель­ная нематода, слизни, проволочни­ки, а из болезнетворных грибов - фитофтора. Чтобы не занести на участок вирусные болезни, важно приобретать не зараженный виру­сами семенной материал.

В отличие от таких овощей, как корневой сельдерей и козлобородник, которые далеко не всем известны, картофель знают все. Это одна из основных овощных культур, которую используют как гарнир и к мясу, и к рыбе, и к домашней птице.

Возведение стен требует опыта и усилий, живые изгороди медленно приживаются и разрастаются. Быстрее и, как правило, проще всего обозначить границы вашего участка оградой, или забором. Если для вас важно укрыться от посторонних глаз, подойдет глухой забор.