Жители Италии не представляют себе обеденный стол без руколы. Однако для многих из нас ароматная травка с горчично-орехово-перечным вкусом пока еще является деликатесом.
Вкус и аромат зелени раскрывается наиболее интенсивно, если употреблять ее в пищу прямо с грядки. Попробуйте вырастить пряные травы у себя на даче — это совсем несложно!
В прошлом пряные культуры выращивали за их лечебные или тонизирующие свойства, но с появлением современных фармацевтических препаратов это стало неактуальным. Свежие или сухие смеси из душистых цветков и листьев, которые раньше применяли для уничтожения неприятных запахов в доме, сейчас тоже используют не так часто — их вполне могут заменить современные моющие и чистящие средства.