Ñ÷åò÷èêè
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Çàêàç òàêñè â ÑÏá

20.5.08 20:56 | Êíèãè/ Êîíñåðâèðîâàíèå. Äîìàøíèå çàãîòîâêè
: Êîíñåðâèðîâàíèå. Äîìàøíèå çàãîòîâêè | : admin | : 0.00 (0) | 5846
 èíòåðíåò-ìàãàçèíå Âû ìîæåòå êóïèòü êíèãè î êîíñåðâèðîâàíèè è äîìàøíèõ çàãîòîâêàõ.

Äîìàøíåå êîíñåðâèðîâàíèå

Äîìàøíåå êîíñåðâèðîâàíèå
Èçäàòåëüñòâî: Êëóá ñåìåéíîãî äîñóãà
Ñåðèÿ: Êîëëåêöèÿ ëó÷øèõ ðåöåïòîâ
Àâòîð: Âîðîáüåâà Ò., Ãàâðèëîâà Ò.
Èëëþñòðàöèè
110 ðóá.

Êíèãà ðàññêàçûâàåò î ðàçëè÷íûõ ñïîñîáàõ õðàíåíèÿ è ïåðåðàáîòêè îâîùåé, ãðèáîâ, ôðóêòîâ è ÿãîä. Äàíû ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè ïî âûáîðó ïðîäóêòîâ, ïðåäëîæåíû òðàäèöèîííûå è îðèãèíàëüíûå ðåöåïòû èõ êîíñåðâèðîâàíèÿ.

Áîëüøàÿ êíèãà ñîêîâ: 365 ðåöåïòîâ íàïèòêîâ èç ñâåæèõ ôðóêòîâ è îâîùåé (òâ)
Áîëüøàÿ êíèãà ñîêîâ: 365 ðåöåïòîâ íàïèòêîâ èç ñâåæèõ ôðóêòîâ è îâîùåé (òâ)
Èçäàòåëüñòâî: Ôàèð
Àâòîð: Ñàâîíà Íàòàëè
584 ðóá.
 
Èçâåñòíûé äèåòîëîã Íàòàëè Ñàâîíà ïðåäëàãàåò 365 ïðåâîñõîäíûõ ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ñîêîâ èç îâîùåé è ôðóêòîâ. Êàæäûé ðåöåïò ñîïðîâîæäàåòñÿ ïåðå÷íåì ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, êîòîðûå ñîäåðæàòñÿ â ïðåäëàãàåìîì íàïèòêå, à òàêæå ñâåäåíèÿìè î ïîëüçå íàïèòêà êàê èñòî÷íèêà ýíåðãèè, ñðåäñòâà î÷èùåíèÿ îðãàíèçìà, çàùèòû èììóíèòåòà, ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåìû è êîæè.  êîíöå êíèãè äàíû ñâåäåíèÿ î ñîêàõ, ïîìîãàþùèõ ïðè ðàñïðîñòðàíåííûõ çàáîëåâàíèÿõ.
Äëÿ øèðîêîãî êðóãà ÷èòàòåëåé.
 
Íåîáû÷íûå áëþäà èç îáû÷íûõ îâîùåé
Íåîáû÷íûå áëþäà èç îáû÷íûõ îâîùåé
Èçäàòåëüñòâî: Âå÷å
Ñåðèÿ: 457 îðèãèíàëüíûõ ðåöåïòîâ
Àâòîð: Íåñòåðîâà Äàðüÿ
435 ðóá.
Ìàñòåð-êóëèíàð ñ 30-ëåòíèì ñòàæåì, íîìèíàíò êóëèíàðíûõ êîíêóðñîâ Äàðüÿ Âëàäèìèðîâíà Íåñòåðîâà ïðåäñòàâëÿåò áîëüøîå êîëè÷åñòâî ðåöåïòîâ îðèãèíàëüíûõ áëþä èç îâîùåé, ñîáðàííûõ è óñîâåðøåíñòâîâàííûõ åå çà ìíîãèå ãîäû. Âðÿä ëè íóæíî óáåæäàòü êîãî-ëèáî â ïîëüçå îâîùåé. Âñåì èçâåñòíî, ÷òî îíè ÿâëÿþòñÿ îñíîâíûì èñòî÷íèêîì âèòàìèíîâ è ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ, íåîáõîäèìûõ äëÿ çäîðîâüÿ ÷åëîâåêà. Èìåííî ïîýòîìó äèåòîëîãè ðåêîìåíäóþò åæåäíåâíî âêëþ÷àòü â ðàöèîí îâîùíûå áëþäà, êîòîðûå óëó÷øàþò ïèùåâàðåíèå, ñòèìóëèðóþò îáìåí âåùåñòâ è èäåàëüíî ïîäõîäÿò òåì, êòî ïðèäåðæèâàåòñÿ çäîðîâîãî îáðàçà æèçíè âî âñåì, âêëþ÷àÿ ïèòàíèå. Ê òîìó æå ïðàêòè÷åñêè âñå îâîùíûå áëþäà ñðàâíèòåëüíî íåäîðîãè è ïðîñòû â ïðèãîòîâëåíèè.  íàñòîÿùåì èçäàíèè ñîáðàíû ðåöåïòû êàê ïðèâû÷íûõ, òàê è îðèãèíàëüíûõ áëþä èç îâîùåé, íà÷èíàÿ îò çàêóñîê è çàêàí÷èâàÿ äåñåðòàìè. Îíè ïðèäóòñÿ ïî âêóñó âçðîñëûì è äåòÿì, óáåæäåííûì âåãåòàðèàíöàì è òåì, êòî íå ìûñëèò îáåäà èëè óæèíà áåç àïïåòèòíîãî, õîðîøî ïðîæàðåííîãî êóñêà ìÿñà. Ñëåäÿùèì çà ñâîåé ôèãóðîé ïîìîæåò óêàçàíèå êàëîðèéíîñòè ïðåäëîæåííûõ áëþä, ïîñêîëüêó âîïðåêè ðàñïðîñòðàíåííîìó ìíåíèþ íå âñå èç íèõ ìîæíî îòíåñòè ê íèçêîêàëîðèéíûì.
 
Íåîáû÷íûå ñîëåíüÿ
Íåîáû÷íûå ñîëåíüÿ
Èçäàòåëüñòâî: Âåêòîð
Ñåðèÿ: Ñòðàíà ãóðìàíèÿ
Àâòîð: Ñóäàðóøêèíà Àííà
43 ðóá.

Óíèêàëüíûå ðåöåïòû âêóñíåéøèõ ñîëåíèé îò Àííû Ñóäàðóøêèíîé - ïðèçíàííîãî ìàñòåðà äîìàøíèõ çàãîòîâîê!
Èçäðåâëå ïîâåëîñü íà Ðóñè: õîðîøèå õîçÿéêè çàãîòàâëèâàëè âïðîê îâîùè, ôðóêòû, äàðû ëåñà. Èç ïîêîëåíèÿ â ïîêîëåíèå áåðåæíî õðàíèëèñü è ïåðåäàâàëèñü ñåêðåòû âêóñíåéøèõ ñîëåíèé è ìàðèíàäîâ.
 ñâîåé êíèãå Àííà Ñóäàðóøêèíà ñîáðàëà ñàìûå íåîáû÷íûå, íî íåîáûêíîâåííî âêóñíûå ðåöåïòû çàãîòîâîê èç ïåðâîé âåñåííåé çåëåíè îäóâàí÷èêîâ è ëîïóõîâ, ñîâåðøåííî íåîáû÷íûõ ñî÷åòàíèé ïëîäîâ íàøèõ ëåñîâ è îãîðîäîâ: êîðåíüÿ ñîëåíûå, ïþðå èç ëîïóõà, ãðèáû â òîìàòíîì ñîêå è ìíîãèå äðóãèå. Áåçóñëîâíî, âñå îíè óíèêàëüíû, íî ïðîñòû â ïðèãîòîâëåíèè. À äëèííûìè çèìíèìè âå÷åðàìè îíè ïîðàäóþò è óäèâÿò âàøèõ ãîñòåé è ÷ëåíîâ ñåìüè.

Íåîáû÷íûå âàðåíüÿ
Íåîáû÷íûå âàðåíüÿ
Èçäàòåëüñòâî: Âåêòîð
Ñåðèÿ: Ñòðàíà ãóðìàíèÿ
Àâòîð: Ñóäàðóøêèíà Àííà
43 ðóá.

Ðåöåïòû óíèêàëüíûõ ëàêîìñòâ îò ìýòðà äîìàøíèõ çàãîòîâîê - Àííû Ñóäàðóøêèíîé!
Áîëåå 300 ðåöåïòîâ ñàìûõ âêóñíûõ êîìïîòîâ, âàðåíèé, äæåìîâ, êîíôèòþðîâ, öóêàòîâ è ïðî÷èõ ñëàäîñòåé - íà ñòðàíèöàõ êíèãè.
Íå ñåêðåò, ÷òî äîìàøíèå çàãîòîâêè â ñîòíè òûñÿ÷ ðàç âêóñíåå, à ãëàâíîå - ïîëåçíåå êîíôåò è ïèðîæíûõ. Àííà Ñóäàðóøêèíà ïîäåëèòñÿ ñåêðåòàìè ïðèãîòîâëåíèÿ âîñõèòèòåëüíûõ ñëàñòåé èç ñîâåðøåííî íåîæèäàííûõ ñî÷åòàíèé: áàíàíîâî-êðûæîâåííîå è ìàëèíîâî-àíàíàñîâîå âàðåíüÿ, êîìïîò èç ñëèâ è áóçèíû, ñûð èç ñëèâ.
Òîëüêî çàãëÿíóâ â îãëàâëåíèå, íå çàõî÷åòñÿ âûïóñêàòü êíèãó èç ðóê! Íî ñàìîå ãëàâíîå - âñå ïðåäëîæåííûå ðåöåïòû ïðîñòû â ïðèãîòîâëåíèè è íå îòíèìóò ìíîãî âðåìåíè è ñèë.
Óäèâèòü äðóçåé, ïîðàäîâàòü áëèçêèõ, óñòðîèòü íàñòîÿùèé ïðàçäíèê âàì ïîìîæåò ýòà êíèãà.

Çàãîòîâêè ñ äà÷íîãî ó÷àñòêà
Çàãîòîâêè ñ äà÷íîãî ó÷àñòêà
Èçäàòåëüñòâî: Âåêòîð
Ñåðèÿ: Ñòðàíà ãóðìàíèÿ
Àâòîð: Ñóäàðóøêèíà Àííà
43 ðóá.

Îòëè÷íûå ðåöåïòû äîìàøíèõ çàãîòîâîê ñ äà÷íîãî ó÷àñòêà îò ãëàâíîãî ñïåöèàëèñòà - Àííû Ñóäàðóøêèíîé!
Çèìîé òàê õî÷åòñÿ ëåòà! Çà ñûòíûì çèìíèì ñòîëîì î÷åíü íå õâàòàåò çàïàõà çåëåíè, ñâåæåãî âêóñà îâîùåé è ÿðêèõ êðàñîê. Íî êóïëåííûå â ìàãàçèíå ïîìèäîð÷èêè è îãóð÷èêè íå ïîðàäóþò íàñ òàê, êàê ñâîè, äîìàøíèå.
Ñàìûå ëó÷øèå ðåöåïòû äîìàøíèõ çàãîòîâîê èç äàðîâ íàøèõ äà÷íûõ ó÷àñòêîâ - íà ñòðàíèöàõ ýòîé êíèãè.  íåé âû íàéäåòå êàê óíèêàëüíûå íîâèíêè, òàê è õîðîøî çàáûòûå ñòàðûå, åùå áàáóøêèíû ðåöåïòû, íî òîæå "ñ èçþìèíêîé".
È ïóñòü çà íàøèì ñòîëîì âñåãäà áóäåò ïî-ëåòíåìó âêóñíî è ÿðêî!

Çàãîòîâêè èç ãðèáîâ è ëåñíûõ ÿãîä
Çàãîòîâêè èç ãðèáîâ è ëåñíûõ ÿãîä
Èçäàòåëüñòâî: Âåêòîð
Ñåðèÿ: Ñòðàíà ãóðìàíèÿ
Àâòîð: Ñóäàðóøêèíà Àííà
43 ðóá.

Êàæäàÿ õîçÿéêà õî÷åò ðàäîâàòü ñâîèõ ðîäíûõ âèòàìèííûìè èçûñêàìè íå òîëüêî ëåòîì. È òàêàÿ âîçìîæíîñòü åñòü. Âåäü çàãîòîâêè èç ãðèáîâ è ëåñíûõ ÿãîä, êîòîðûìè òàê áîãàòû íàøè ëåñà, ìîæåò ïîçâîëèòü ñåáå êàæäûé.
 ýòîé êíèãå ñîáðàíû î÷åíü íåîáû÷íûå ðåöåïòû. Îíè ïîçâîëÿò ðàçíîîáðàçèòü ìåíþ, ïîääåðæàòü îðãàíèçì â ïåðèîä àâèòàìèíîçà, óêðàñèòü ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
Ýòè óíèêàëüíûå ðåöåïòû ïðèãîäÿòñÿ êàê íà÷èíàþùèì õîçÿéêàì, òàê è àñàì êóëèíàðèè:
- îðèãèíàëüíûå ýêñïðåññ-ðåöåïòû;
- ëó÷øèå íàöèîíàëüíûå áëþäà;
- çàãîòîâêè ïî ðåöåïòàì íàøèõ ïðàáàáóøåê.

Ýêñïðåññ-çàãîòîâêè. Ñîõðàíèì â îäèí ìîìåíò
Ýêñïðåññ-çàãîòîâêè. Ñîõðàíèì â îäèí ìîìåíò
Èçäàòåëüñòâî: Âåêòîð
Ñåðèÿ: Ñòðàíà ãóðìàíèÿ
Àâòîð: Ñóäàðóøêèíà Àííà
48 ðóá.

Íå óìååì ìû, êàê ìåäâåäè, âñþ çèìó ëàïó ñîñàòü äà ñíû ïðî ñëàäêóþ ìàëèíó ñìîòðåòü. Ìàëèíêè-òî è çèìîé íàÿâó õî÷åòñÿ. Êàçàëîñü áû, âçÿòü ëåòîì äà îñåíüþ è çàãîòîâèòü âñåãî âïðîê, ÷òîáû íàñòîÿùèé êëàä âêóñíûõ âèòàìèíîâ õîçÿåâ ðàäîâàë è ãîñòåé âîñõèùàë. Íî î÷åíü óæ ìàëî âðåìåíè ó ñîâðåìåííîé õîçÿéêè... Íåêîãäà åé ÷àñàìè ìàðèíîâàòü, âûïàðèâàòü, ïðîñóøèâàòü, çàñàëèâàòü. Òóò è ïðèõîäèò íà ïîìîùü Àííà Ñóäàðóøêèíà, ìàñòåðèöà çàãîòîâîê XXI âåêà - áûñòðûõ, ïðîñòûõ, íàäåæíûõ. Êóïèëè ÿãîä íà ðûíêå - âîò çàìå÷àòåëüíûå ýêñïðåññ - âàðåíüÿ. Óðîæàé îâîùåé óäàëñÿ - äëÿ âàñ áûñòðûå ìàðèíàäû. Âñ¸ ñîõðàíèì: è ãðèáû, è ÿáëîêè, è êîðíåïëîäû. Ìèíóòû ëèøíåé íå ïîòðàòèì è áóäåì âåñü ãîä ðàäîâàòü ñåáÿ è çíàêîìûõ.

Êîíñåðâèðóåì äîìà. Ðåöåïòû ñî âñåãî ìèðà
Êîíñåðâèðóåì äîìà. Ðåöåïòû ñî âñåãî ìèðà
Èçäàòåëüñòâî: Ìèð êíèãè
Ñåðèÿ: Ðåöåïòû ñî âñåãî ìèðà
94 ðóá.

Ñëàâíî ïîòðóäèâøèñü íà îãîðîäå è ñàäîâîì ó÷àñòêå, âû ñîáðàëè õîðîøèé óðîæàé îâîùåé, ïëîäîâ è ÿãîä. Âñå ýòî áîãàòñòâî íóæíî ñîõðàíèòü è ïåðåðàáîòàòü. Íàøà êíèãà ïîìîæåò âàì â ýòîì. Çäåñü ñîáðàíû ñàìûå ëó÷øèå, ïðîâåðåííûå âðåìåíåì ðåöåïòû äîìàøíèõ çàãîòîâîê ñî âñåãî ìèðà. Ïîìèìî òðàäèöèîííûõ, âñåìè ëþáèìûõ ñîëåíûõ îãóð÷èêîâ, ìàðèíîâàííûõ ïîìèäîð÷èêîâ è êâàøåíîé êàïóñòêè, âû íàéäåòå â êíèãå íàñòîÿùèå êóëèíàðíûå øåäåâðû: ïåðåö â òîìàòíîì ñîêå ïî-÷åøñêè, ñâåêëó è ìîðêîâü ïî-áîëãàðñêè, öâåòíóþ êàïóñòó ïî-ñëîâàöêè, ôàñîëü ïî-ïîëüñêè, îâîùíóþ èêðó ïî-çëàòèöêè è ïî-êàâêàçñêè. À íå ïðîáîâàëè òîìàòû ïî-ìîëäàâñêè, ïåðåö â æåëå ïî-ëàòûøñêè, çàêóñêó èç ïåðöà è òîìàòîâ ïî-àëæèðñêè, áàêëàæàíû ïî-ãðå÷åñêè? Ñäåëàéòå - âàì ïîíðàâèòñÿ! Âûáîð çà âàìè - è íà âñþ çèìó âàøà ñåìüÿ áóäåò îáåñïå÷åíà âêóñíåéøèìè è ïîëåçíûìè êîíñåðâàìè.

Çàãîòîâêà ïðîäóêòîâ
Çàãîòîâêà ïðîäóêòîâ
Èçäàòåëüñòâî: Êëóá ñåìåéíîãî äîñóãà
Ñåðèÿ: Ýíöèêëîïåäèÿ õîçÿèíà
144 ðóá.

 êíèãå ñîáðàíû ðåöåïòû äîñòóïíûõ ñïîñîáîâ çàãîòîâêè è õðàíåíèÿ ïðîäóêòîâ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Áëàãîäàðÿ ïðèâåäåííûì ðåêîìåíäàöèÿì âû ñìîæåòå ìàêñèìàëüíî óïðîñòèòü ïðîöåññû ïîäãîòîâêè è îáðàáîòêè ôðóêòîâ, ÿãîä, îâîùåé, ãðèáîâ, ìÿñà, ïòèöû, ðûáû, à òàêæå óçíàåòå îá èõ öåëåáíûõ ñâîéñòâàõ.
Êíèãà ñòàíåò ïîìîùíèêîì, äîáðûì ñîâåò÷èêîì êàê íà÷èíàþùèì, òàê è óìóäðåííûì îïûòîì õîçÿéêàì.

Äîìàøíèå çàãîòîâêè êðóãëûé ãîä
Äîìàøíèå çàãîòîâêè êðóãëûé ãîä
Èçäàòåëüñòâî: Êëóá ñåìåéíîãî äîñóãà
Àâòîð: Ñîêîë Èðèíà
204 ðóá.

Èìåÿ ïîä ðóêîé òàêóþ êíèãó, âàøà ñåìüÿ áóäåò íà âåñü ãîä îáåñïå÷åíà âêóñíûìè êîíñåðâèðîâàííûìè ðàçíîñîëàìè. Âû óçíàåòå êàê âàðèòü ìàðèíàäû ðàçëè÷íûìè ñïîñîáàìè; êàê äåëàòü ñîëåíüÿ íà ëþáîé âêóñ - îñòðûå è íå î÷åíü; êàê ñóøèòü, ñîëèòü è ìàðèíîâàòü ãðèáû; êàê â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ïðîâåñòè êîï÷åíèå ïðîäóêòîâ; êàêèìè ñïîñîáàìè ìîæíî çàìîðàæèâàòü ñâåæèå ôðóêòû è ÿãîäû íà çèìó. Ïî âñåé êíèãå âàñ áóäóò ñîïðîâîæäàòü êóëèíàðíûå ïîäñêàçêè îïûòíûõ õîçÿåê.

Èçãîòîâëåíèå âèíà, ñàìîãîíà, íàëèâîê è íàñòîåê
Èçãîòîâëåíèå âèíà, ñàìîãîíà, íàëèâîê è íàñòîåê
Èçäàòåëüñòâî: Êëóá ñåìåéíîãî äîñóãà
Ñåðèÿ: Ýíöèêëîïåäèÿ õîçÿèíà
Íàëè÷èå: Íà ñêëàäå
144 ðóá.

 êíèãå äàíû ðåêîìåíäàöèè ïî ïðèãîòîâëåíèþ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ àëêîãîëüíûõ íàïèòêîâ èç ÿãîä, ôðóêòîâ, îâîùåé, çåëåíè, à òàêæå ëå÷åáíûõ âèí.
Èç ìíîæåñòâà èçâåñòíûõ è ñòàðèííûõ ðåöåïòîâ èçãîòîâëåíèÿ âèí, íàñòîåê, íàëèâîê, ëèêåðîâ, ñàìîãîíà âû ñìîæåòå âûáðàòü òàêèå, ÷òî ïðèäóòñÿ ïî âêóñó è âàì, è ÷ëåíàì âàøåé ñåìüè, è âàøèì äðóçüÿì.

Ëó÷øèå ðåöåïòû äîìàøíèõ çàãîòîâîê
Ëó÷øèå ðåöåïòû äîìàøíèõ çàãîòîâîê
Èçäàòåëüñòâî: Ãåëåîñ
Àâòîð: Ùåãîëåâà Èðèíà
Íàëè÷èå: Íà ñêëàäå
19 ðóá.

Ìèëûå õîçÿþøêè, õîðîø òîò äîì, ãäå âñåãäà íà ñòîëå äîìàøíèå ñîëåíüÿ è âàðåíüÿ.
 ýòîì èçäàíèè âû íàéäåòå ðåöåïòû îòìåííûõ ðàçíîñîëîâ: òîìàòîâ, îãóðöîâ, ïåðöåâ, ïàòèññîíîâ, êàáà÷êîâ, ãðèáîâ, - êîòîðûå áóäóò â òå÷åíèå âñåãî ãîäà ðàäîâàòü âàñ è âàøó ñåìüþ.
Êðîìå òîãî, âû ïîçíàêîìèòåñü ñ ðåöåïòàìè êîíñåðâèðîâàíèÿ âåëèêîëåïíûõ âàðåíèé è êîìïîòîâ, êîòîðûå áóäóò äàðèòü âàì íå òîëüêî çäîðîâüå, íî è íåçàáûâàåìîå îùóùåíèå ëåòà.

 

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îôèãåííî!
» 26.10.13 16:25

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