Г‚ ýòîé ïîäáîðêå ГўГ» Гà éäåòå ñëåäóþùèå ðåöåïòû:
ГЏГ ГІГЁГ±Г±Г®ГГ» Г± ïåðöåì ГЁ ïîìèäîðà ìè. Ïðèïðà âà èç ïîìèäîðîâ. Ïîìèäîðû, ГЄГ®Гñåðâèðîâà ГГûå ГЎГҐГ§ ñà õà ðà . Ñà ëà ò «ÇèìГèé» ГЁГ§ îãóðöîâ ГЁ òîìà òîâ. ГЉГ®Гñåðâèðîâà ГГûé ñà ëà ò «Ïèêà ГГІГûé». Ñà ëà ò ГЁГ§ îãóðöîâ Г± ïëîäà ìè ôèçà ëèñà . ГЉГ ГЎГ Г·ГЄГЁ, ìà ðèГîâà ГГûå Г± áîëãà ðñêèì ïåðöåì. Ïîìèäîðû Г± Г·ГҐГ±Гîêîì. Áà êëà æà ГГ», ôà ðøèðîâà ГГûå ñåëüäåðååì ГЁ ïåðöåì.
ГЏГ ГІГЁГ±Г±Г®ГГ» Г± ïåðöåì ГЁ ïîìèäîðà ìè
• Ìà ðèГГ Г¤: ГГ 1 Г« âîäû -1 Г±ГІ. Г«. ñîëè, 1 Г±ГІ. Г«. ñà õà ðà , 1 Г·. Г«. ГіГЄГ±ГіГ±Г .
ГЌГ Г¤ГГ® ГЎГ ГГЄГЁ ïîëîæèòå êîðèöó, ïåðåö, ãâîçäèêó, ëà âðîâûé ëèñò (ГГ 3-ëèòðîâóþ ГЎГ ГГЄГі - ГЇГ® 3 ГёГІ.), äîáà âüòå 1/4 Г·. Г«. ëèìîГГîé êèñëîòû, 4 ñâåæèõ îãóðöà . Ïîñëå ýòîãî ïðèìåðГГ® Гà òðåòü ГЎГ ГГЄГЁ ïîñëîéГГ® óëîæèòå ГЇГ ГІГЁГ±Г±Г®ГГ», ñëà äêèé ïåðåö, óêðîï, Г·ГҐГ±Гîê, ëèñòüÿ ñìîðîäèГГ», äóáà è ГўГЁГёГГЁ, à çà òåì äîâåðõó -Гåáîëüøèå áóðûå ïîìèäîðû. Íà ïîëГГҐГГûå ГЎГ ГГЄГЁ çà ëåéòå ãîðÿ÷èì ìà ðèГà äîì ГЁ ñòåðèëèçóéòå 25 ìèГ.
ÐóìÿГöåâà Ñâåòëà ГГ , ГЈ. ÐûáèГГ±ГЄ
Ïðèïðà âà èç ïîìèäîðîâ
Êðà ñГûå ïîìèäîðû âûìûòü, îáñóøèòü, ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáà âèòü Г·ГҐГ±Гîê, õðåГ, òà êæå ïðîïóùåГГûå ÷åðåç ìÿñîðóáêó ГЇГ® ГўГЄГіГ±Гі. Ïîñîëèòü. Õðà ГГЁГІГј Гў õîëîäèëüГГЁГЄГҐ.
ËèГГ·ГҐГўГ ГЂГГ Г±ГІГ Г±ГЁГї, ГЈ. ГЉГіГ§Гåöê
Ïîìèäîðû, ГЄГ®Гñåðâèðîâà ГГûå ГЎГҐГ§ ñà õà ðГ
• Çà ëèâêà : ГГ 1 Г« âîäû - 2 Г·. Г«. ñîëè. Ñïåöèè: ïåðåö ãîðîøêîì, ýñòðà ãîГ, Г·ГҐГ±Гîê.
ÌåëêîïëîäГûå ïîìèäîðû ГГ 2 ìèГ. îïóñòèòü Гў ГЄГЁГЇГїГ№ГіГѕ âîäó. Ñðà çó æå îõëà äèòü Гў õîëîäГîé âîäå. Г‘ГГїГІГј êîæèöó ГЁ óëîæèòü Гў ГЎГ ГГЄГЁ ГЇГ® ïëå÷èêè. Çà ëèòü ãîðÿ÷èì ðà ññîëîì. Ñòåðèëèçîâà òü ëèòðîâûå ГЎГ ГГЄГЁ 10 ìèГ. Çà êà òà òü êðûøêà ìè.
Îáëîìîâà ÈðèГГ , ГЈ. Ñåðãà ÷
Ñà ëà ò «ÇèìГèé» ГЁГ§ îãóðöîâ ГЁ òîìà òîâ
• 2 êã îãóðöîâ, 2 êã ïîìèäîðîâ, 500 ã ìîðêîâè, 500 ã ðåï÷à òîãî ëóêà , 0,5 ë ðà ñòèò, ìà ñëà , 2 ñò. ë. ñîëè, 3 ñò. ë. ñà õà ðà , 3/4 ñò. óêñóñà .
Ñâåæèå îãóðöû, ïîìèäîðû, ìîðêîâü ГЁ ëóê Гà ðåçà òü ГЁ óëîæèòü Гў êà ñòðþëþ. Äîáà âèòü ìà ñëî ðà ñòèòåëüГîå, ñîëü, ñà õà ð, ГіГЄГ±ГіГ±, ïåðåìåøà òü ГЁ âà ðèòü Гў ГІГҐГ·ГҐГГЁГҐ Г·Г Г±Г . Çà òåì çà êà òà òü Гў ñòåðèëèçîâà ГГûå ГЎГ ГГЄГЁ.
Êëà ññè÷åñêîå ñî÷åòà ГГЁГҐ îãóðöîâ ГЁ ïîìèäîðîâ äîïîëГГїГҐГІГ±Гї Гў ýòîì ðåöåïòå ìîðêîâüþ ГЁ ëóêîì. ГЋГ·ГҐГГј ГўГЄГіГ±ГГ®!
Îãóðöîâà Àëëà , ã. Ïñêîâ
ГЉГ®Гñåðâèðîâà ГГûé ñà ëà ò «Ïèêà ГГІГûé»
• 2 ГЄГЈ îãóðöîâ, 1 ГЄГЈ ÿáëîê, 50 ГЈ ýñòðà ãîГГ , 50 ГЈ óêðîïà , 1/2 Г±ГІ. ðà ñòèò, ìà ñëà , 1 Г±ГІ. Г«. ñîëè, 1Г±ГІ.Г«. ñà õà ðà , 1/2 Г±ГІ. ôðóêòîâîãî ГіГЄГ±ГіГ±Г .
Îãóðöû, ÿáëîêè ГЁ çåëåГГј âûìûòü. Îãóðöû Гà ðåçà òü êðóæî÷êà ìè. Г“ ÿáëîê óäà ëèòü ñåðäöåâèГГі ГЁ Гà ðåçà òü äîëüêà ìè. ÇåëåГГј óêðîïà è ýñòðà ãîГà êðóïГГ® Гà ðåçà òü. Âñå ñìåøà òü Гў áîëüøîé ïîñóäå, äîáà âèòü ñîëü, ñà õà ð, ГіГЄГ±ГіГ± ГЁ ðà ñòèòåëüГîå ìà ñëî. Ïîñëå âûäåëåГГЁГї ñîêà ïðîêèïÿòèòü 10 ìèГГіГІ, ðà çëîæèòü Гў ñòåðèëüГûå ГЎГ ГГЄГЁ, çà êà òà òü, ïåðåâåðГГіГІГј ГўГГЁГ§ êðûøêà ìè.
Ëåáåäåâà ÈГГГ , ГЈ. Ñóâîðîâ
Ñà ëà ò ГЁГ§ îãóðöîâ Г± ïëîäà ìè ôèçà ëèñГ
• 1 ГЄГЈ îãóðöîâ, 1 ГЄГЈ ôèçà ëèñà , 500 ГЈ ìîðêîâè, 300 ГЈ Г·ГҐГ±Гîêà , 500 ГЈ ðåï÷à òîãî ëóêà , 10 ãîðîøèà ÷åðГîãî ïåðöà , 1/2 Г±ГІ. ñà õà ðà , 1 Г±ГІ. Г«. ñîëè, 1/2 Г±ГІ. ôðóêòîâîãî ГіГЄГ±ГіГ±Г .
Ïëîäû ôèçà ëèñà îáäà òü êèïÿòêîì ГЁ îáòåðåòü êà æäûé ÷èñòîé ГІГЄГ ГГјГѕ. Îãóðöû ГЁ ìîðêîâü âûìûòü. Îâîùè Гà ðåçà òü êðóæêà ìè, ëóê - êîëå÷êà ìè, Г·ГҐГ±Гîê - ìåëêèìè äîëüêà ìè. Âñå ñìåøà òü, äîáà âèòü ñîëü, ñà õà ð, Г·ГҐГ°Гûé ïåðåö ãîðîøêîì. Ïîñëå âûäåëåГГЁГї ГЁГ§ îâîùåé ñîêà êèïÿòèòü 10 ìèГ., ðà çëèòü Гў ñòåðèëüГûå ГЎГ ГГЄГЁ, çà êà òà òü ГЁ ïåðåâåðГГіГІГј êðûøêà ìè ГўГГЁГ§.
Ëîáà Гîâà ÈðèГГ , ГЈ. Ñà ГГЄГІ-Ïåòåðáóðã
ГЉГ ГЎГ Г·ГЄГЁ, ìà ðèГîâà ГГûå Г± áîëãà ðñêèì ïåðöåì
• Çà ëèâêà : ГГ 1 Г« âîäû -2 Г±ГІ. Г«. ñîëè, 1 Г±ГІ. Г«. ñà õà ðà , 1/2 Г±ГІ. Г«. ñóõîé ãîð÷èöû, 1 Г±ГІ. Г«. ñóõîãî ýñòðà ãîГГ , ùåïîòêà øà ôðà ГГ ГЁ ГҐГ№ГҐ ìîæГГ® ïîëîæèòü 1 Г·. Г«. ñåìÿà óêðîïà .
Г‚ Г·ГЁГ±ГІГ® âûìûòóþ ГЎГ ГГЄГі ГГ Г¤ГГ® ïîëîæèòü ëèñòèê ñìîðîäèГГ», ГўГЁГёГГЁ, ëà âðîâûé ëèñò, 3 ãîðîøèГГ» Г·ГҐГ°Гîãî ïåðöà è êóñî÷åê îñòðîãî êðà ñГîãî. Çà òåì ñëîÿìè ГЄГ ГЎГ Г·ГЄГЁ, ïåðåö êðóæî÷êà ìè (ГЎГҐГ§ ñåìÿГ), ðåï÷à òûé ëóê, ГҐГ№ГҐ ГЇГ® çóá÷èêó Г·ГҐГ±Гîêà ГГ ГЎГ ГГЄГі. Ñâåðõó - ГЇГ® çîГГІГЁГЄГі ñâåæåãî óêðîïà . Г‚ êà æäóþ ГЎГ ГГЄГі âëèòü 3 Г±ГІ. Г«. 5% ГіГЄГ±ГіГ±Г . Âñêèïÿòèòü ГўГ±ГҐ ïåðå÷èñëåГГûå ïðîäóêòû äëÿ çà ëèâêè, äà òü ïîêèïåòü ГГҐГ¬Гîãî ГЁ çà ëèòü Гў ГЎГ ГГЄГЁ. Ïîñòà âèòü ГЎГ ГГЄГЁ Гў êà ñòðþëþ äëÿ ñòåðèëèçà öèè ГЁ äà òü çà êèïåòü âîäå, çà òåì çà êà òà òü ñòåðèëüГûìè êðûøêà ìè.
Áà øìà êîâà Ðèììà , ГЈ. ÒþìåГГј
Ñîâåò:
Äëÿ ïðèãîòîâëåГГЁГї ìà ðèГà äîâ ìîæГГ® èñïîëüçîâà òü Г·ГҐГ°Гûé ГЁ äóøèñòûé ïåðåö, êðà ñГûé îñòðûé ïåðåö ГЁ äðóãèå ñïåöèè Гў ðà çëè÷Гûõ ñî÷åòà ГГЁГїГµ.
Äëÿ ìà ðèГîâà ГГЁГї ëó÷øå ГўГ±ГҐГЈГ® èñïîëüçîâà òü ñïåëûé áîëãà ðñêèé ïåðåö, îòäà âà ÿ ïðåäïî÷òåГГЁГҐ ñîðòà ì Г± òîëñòûìè ñî÷Гûìè Г±ГІГҐГêà ìè.
Ïîìèäîðû Г± Г·ГҐГ±Гîêîì
• Íà ëèòðîâóþ ГЎГ ГГЄГі: ãîðñòü î÷èùåГГûõ äîëåê Г·ГҐГ±Гîêà , êðóïГûå êðà ñГûå ñëà äêèå ïîìèäîðû.
• Çà ëèâêà : 3 Г±ГІ. Г«. ñà õà ðà , 1 Г±ГІ. Г«. ñîëè, 1 Г±ГІ. Г«. 9% ГіГЄГ±ГіГ±Г ГГ 1 Г« âîäû.
ÏîäãîòîâëåГГûå ëèòðîâûå ГЎГ ГГЄГЁ çà ïîëГГЁГІГј Гà ðåçà ГГûìè Гà ÷åòâåðòèГГЄГЁ ïîìèäîðà ìè, ùåäðî ïåðåñûïà òü áåëîñГГҐГ¦Гûìè äîëüêà ìè Г·ГҐГ±Гîêà , ïðÿГîñòè ГГҐ äîáà âëÿòü, çà ëèòü ГЄГЁГЇГїГ№ГҐГ© ïðîöåæåГГîé çà ëèâêîé, çà êðûòü ñòåðèëüГûìè êðûøêà ìè, ñòåðèëèçîâà òü 10 ìèГ.
Ïîìèäîðû èìåþò îñòðûé êèñëî-ñëà äêèé ГўГЄГіГ± Г± õà ðà êòåðГûì à ðîìà òîì.
Ìà ìî÷êà âñåãäà óãîùà åò ìåГГї ýòèìè ïîìèäîðêà ìè, ГЁГµ ëþáèò ГЁ ìîÿ äî÷êà . ÂêóñГГїГІГЁГГ !
Ãðè÷èГГ±ГЄГ Гї Ìà éÿ, ГЈ. ÂîëãîäîГГ±ГЄ
Áà êëà æà ГГ», ôà ðøèðîâà ГГûå ñåëüäåðååì ГЁ ïåðöåì
ГЌГ 1 ГЄГЈ ïåðöà - 100 ГЈ çåëåГГЁ ñåëüäåðåÿ, 2 ìîðêîâè, 2 ñëà äêèõ ïåðöà , 4 çóáêà ÷åñГîêà , 1 Гåáîëüøîé ñòðó÷îê îñòðîãî ïåðöà , 1/2 Г±ГІ. ðà ñòèò, ìà ñëà , ñîëü.
Íåáîëüøèå áà êëà æà ГГ» âûìûòü, îáðåçà òü ïëîäîГîæêè, îòâà ðèòü Гў ïîäñîëåГГîé âîäå 5 ìèГГіГІ, Гà äðåçà òü âäîëü, ïîëîæèòü ïîä ГЈГГҐГІ ГГ 40 ìèГ. Îâîùè èçìåëü÷èòü, ñïà ññåðîâà òü Гà ðà ñòèò, ìà ñëå, äîáà âèòü Г·ГҐГ±Гîê ГЁ ñîëü. ГЌГ Г·ГЁГГЁГІГј ôà ðøåì áà êëà æà ГГ», ïëîòГГ® óëîæèòü ïîä ГЈГГҐГІ Гў ýìà ëèðîâà ГГГіГѕ êà ñòðþëþ, îñòà âèòü ГГ 2 Г¤ГГї ïðè êîìГГ ГІГîé òåìïåðà òóðå äî ïîÿâëåГГЁГї ñîêà , çà òåì ïîìåñòèòü Гў õîëîäГîå ìåñòî
Ùåðáà êîâà ÍèГГ , ГЈ.Îðåë
Copyright© 2007 by fazenda-life.ru Каталог ссылок