Ðåäèñ — ñàìîå ïîäõîäÿùåå ðàñòåíèå äëÿ òîãî, ÷òîáû çàèíòåðåñîâàòü ðåáåíêà âûðàùèâàíèåì îâîùåé: åãî ïðàêòè÷åñêè íå ïîâðåæäàþò âðåäèòåëè è áîëåçíè, à êðàñèâûå êðóãëûå èëè ïðîäîëãîâàòûå êîðíåïëîäû âûðàñòàþò óæå ñïóñòÿ ìåñÿö ïîñëå ïîñåâà.
Êàðòîôåëþ ìîæåò óãðîæàòü ìíîæåñòâî áîëåçíåé è âðåäèòåëåé, íî íàèáîëüøèé âðåä íàíîñÿò êàðòîôåëüíàÿ íåìàòîäà, ñëèçíè, ïðîâîëî÷íèêè, à èç áîëåçíåòâîðíûõ ãðèáîâ — ôèòîôòîðà. ×òîáû íå çàíåñòè íà ó÷àñòîê âèðóñíûå áîëåçíè, âàæíî ïðèîáðåòàòü íå çàðàæåííûé âèðóñàìè ñåìåííîé ìàòåðèàë.
 îòëè÷èå îò òàêèõ îâîùåé, êàê êîðíåâîé ñåëüäåðåé è êîçëîáîðîäíèê, êîòîðûå äàëåêî íå âñåì èçâåñòíû, êàðòîôåëü çíàþò âñå. Ýòî îäíà èç îñíîâíûõ îâîùíûõ êóëüòóð, êîòîðóþ èñïîëüçóþò êàê ãàðíèð è ê ìÿñó, è ê ðûáå, è ê äîìàøíåé ïòèöå.
Íàèáîëüøèé âðåä áîáàì íàíîñÿò ÷åðíàÿ áîáîâàÿ òëÿ è øîêîëàäíàÿ ïÿòíèñòîñòü. Ó ôàñîëè èíîãäà íå çàâÿçûâàþòñÿ ïëîäû, ïðè âûðàùèâàíèè æå ôàñîëè îáûêíîâåííîé, åñëè åå ïîñåÿëè âîâðåìÿ, ïðîáëåì îáû÷íî íå âîçíèêàåò.
Ãîðîõ ïåðâûì èç îâîùåé íà÷àëè êîíñåðâèðîâàòü è ïåðâûì — çàìîðàæèâàòü â ïðîìûøëåííûõ ìàñøòàáàõ, è â íàøè äíè êîíñåðâèðîâàííûé è çàìîðîæåííûé ãîðîøåê âî âñåì ìèðå ïðîäàþò â îãðîìíûõ êîëè÷åñòâàõ. Îäíàêî ïî âêóñó êîíñåðâèðîâàííûé èëè çàìîðîæåííûé ãîðîøåê íå èäåò íè â êàêîå ñðàâíåíèå ñî ñâåæèì, îñîáåííî åñëè îí âûðàùåí â ñâîåì ñàäó.
Âûðàùèâàòü øàìïèíüîíû î÷åíü óâëåêàòåëüíî, îñîáåííî èíòåðåñíî íàáëþäàòü, êàê ñêâîçü ñóáñòðàò íà÷èíàþò ïðîáèâàòüñÿ øëÿïêè ïåðâûõ ãðèáîâ. Ðàçâåäåíèå øàìïèíüîíîâ — çàíÿòèå äëÿ àçàðòíûõ ëþäåé: ñ îäíîé ñòîðîíû, èçâåñòíî, ÷òî ãðèáû ðàñòóò áûñòðî, íå áîëåå íåäåëè, à ñ äðóãîé ñòîðîíû — íèêîãäà íåëüçÿ áûòü óâåðåííûì, ÷òî îíè âîîáùå âûðàñòóò.
Ìíîãèå ïðåíåáðåãàþò ðåâåíåì, òåì íå ìåíåå, åñëè óäåëèòü ýòîìó ðàñòåíèþ ñîâñåì íåìíîãî âíèìàíèÿ, îíî âîçíàãðàäèò âàñ ñî÷íûìè ÷åðåøêàìè, êîòîðûå ìîæíî ñðåçàòü ñ ðàííåé âåñíû äî ñåðåäèíû ëåòà.
Ïàñòåðíàê ïîñåâíîé íå ïîëüçóåòñÿ ïîïóëÿðíîñòüþ: åãî ïîñàäêè äîëãî çàíèìàþò ìåñòî íà îãîðîäå, è åñëè åãî ïðîñòî îòâàðèòü, òî îí íå îñîáåííî âêóñåí. Òåì íå ìåíåå èìååò ñìûñë õîðîøåíüêî ïîäóìàòü, íå ñòîèò ëè îòâåñòè ïîä ýòó êóëüòóðó íåáîëüøóþ ãðÿäêó.
Ìíîãî÷èñëåííûå ñîðòà êóëüòèâèðóåìûõ òûêâ ìîæíî ðàçäåëèòü íà ïëåòèñòûå è êóñòîâûå. Ïëåòèñòûå áîëüøå èçâåñòíû ïîä íàçâàíèåì ïðîñòî òûêâû, ñðåäè êóñòîâûõ ðàçëè÷àþò êàáà÷êè, öóêêèíè è ïàòèññîíû, íî äàòü òî÷íîå îïðåäåëåíèå ýòèì ãðóïïàì òðóäíî, òàê êàê ãðàíèöû ìåæäó íèìè íåðåçêèå.
Ïðè âûðàùèâàíèè ëóêîâ îãîðîäíèêè ÷àùå âñåãî âñòðå÷àþòñÿ ñî ñëåäóþùèìè ïðîáëåìàìè: ëóêîâîé ìóõîé, íåìàòîäàìè, øåéêîâîé ãíèëüþ è áåëîé ãíèëüþ ëóêîâèö.
Copyright 2007 by fazenda-life.ru