Äåêîðàòèâíîñòü êîìíàòíîãî ïåðöà — â ïåðâóþ î÷åðåäü, êîíå÷íî, íå â öâåòêàõ, êîòîðûå âíåøíå íàïîìèíàþò öâåòêè òîìàòà, êàðòîôåëÿ è îñîáåííî ïàñëåíà (íåóäèâèòåëüíî: âñå ýòè ðàñòåíèÿ — î÷åíü áëèçêèå ðîäñòâåííèêè è âõîäÿò â îáøèðíîå ñåìåéñòâî Ïàñëåíîâûõ). ßðêèå, áëåñòÿùèå, ñëîâíî ëàêèðîâàííûå ïëîäèêè ÷óòü ëè íå âñåõ öâåòîâ ðàäóãè (çåëåíûå, êðàñíûå, æåëòûå, îðàíæåâûå, ôèîëåòîâûå, áåëûå, à ó íåêîòîðûõ ñîðòîâ ïëîäèêè íåñêîëüêèõ îêðàñîê ñî÷åòàþòñÿ íà îäíîì ðàñòåíèè) — âîò ãëàâíîå äîñòîèíñòâî ïåðöà.
Ñëàäêèé ïåðåö î÷åíü ëþáèò ñâåò è òåïëî, îïòèìàëüíàÿ òåìïåðàòóðà äëÿ íåãî 26-28°Ñ, â êîìíàòíûõ óñëîâèÿõ ïîðàæàåòñÿ áåëîêðûëêîé è äàåò íèçêèé óðîæàé áåç äîñâå÷èâàíèÿ. À âîò îñòðûå ñîðòà áîëåå íåïðèõîòëèâû, äà è ñàìè ðàñòåíèÿ êîìïàêòíû è êðàñèâû. Èõ æãó÷èå ïëîäû, áîãàòûå áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûìè âåùåñòâàìè, î÷åíü õîðîøè êàê ïðèïðàâà ïðè çàñîëêå îãóðöîâ è òîìàòîâ.
 ïîìåùåíèÿõ, ãäå òåìïåðàòóðà çèìîé íå îïóñêàåòñÿ íèæå 20°Ñ, ìîæíî ñîáèðàòü âïîëíå ïðèëè÷íûé óðîæàé îãóðöîâ.  îòëè÷èå îò òîìàòà îíè áûñòðåå âñòóïàþò â ïëîäîíîøåíèå è óðîæàéíîñòü èõ îáû÷íî âûøå.
Îïûòíîìó îãîðîäíèêó, íå ðàç âûðàùèâàâøåìó äîìà ðàññàäó îâîùíûõ ðàñòåíèé, áóäåò ñîâñåì íåñëîæíî ñîçäàòü óñëîâèÿ äëÿ ïëîäîíîøåíèÿ òîìàòà, îãóðöà è ïåðöà â êâàðòèðå. Ãëàâíîå -óõàæèâàòü, ñëåäóÿ íàøèì ðåêîìåíäàöèÿì, è ïðàâèëüíî ïîäîáðàòü ñîðòà, ïîòîìó ÷òî íå âñå îâîùè îäèíàêîâî óðîæàéíû äîìà è íà ó÷àñòêå.
Íà Ðóñè òûêâà èçäàâíà áûëà ëþáèìûì ïðîäóêòîì, êîòîðûé ïðèñóòñòâîâàë è íà áåäíîì, è íà áîãàòîì ñòîëå. Ïîçæå ïðåäïî÷òåíèå ñòàëè îòäàâàòü äðóãèì îâîùàì, íàïðèìåð, êàðòîôåëþ. À æàëü, âåäü òûêâà - íåçàìåíèìûé äèåòè÷åñêèé ïðîäóêò.
Êî âòîðîé ïîëîâèíå îêòÿáðÿ ðàáîòû íà îãîðîäå óæå çàêîí÷åíû, íî ñ ïîìîùüþ âûãîíêè ìîæíî ïðîäëèòü ñåçîí âûðàùèâàíèÿ öåííûõ òðàâ è îâîùåé íà âñþ çèìó.
Õîòÿ æåíüøåíü êîðåííîé æèòåëü Ïðèìîðñêîãî è Õàáàðîâñêîãî êðàåâ, ïðè æåëàíèè åãî äåéñòâèòåëüíî ìîæíî âûðàñòèòü è â Ïîäìîñêîâüå íà îáû÷íîé îãîðîäíîé ãðÿäêå.
Òîïèíàìáóð (çåìëÿíàÿ ãðóøà) - ìíîãîëåòíåå êëóáíåíîñíîå ðàñòåíèå ñåìåéñòâà ñëîæíîöâåòíûõ. Íàçåìíîé ÷àñòüþ íàïîìèíàåò ïîäñîëíå÷íèê.
Ýòî ðàçíîâèäíîñòü áåëîêî÷àííîé êàïóñòû, ñîäåðæàùàÿ â ëèñòüÿõ ïèãìåíò àíòîöèàí, êîòîðûé ïðèäàåò åé êðàñíî-ôèîëåòîâóþ îêðàñêó. Äâóëåòíåå ðàñòåíèå: â ïåðâûé ãîä îáðàçóåòñÿ êî÷àí, íà âòîðîé -öâåòîíîñíûé ñòåáåëü è ñåìåíà. Ðîçåòêà ëèñòüåâ è î÷åíü ïëîòíûé êî÷àí ó ýòîé êóëüòóðû ìåíüøèõ ðàçìåðîâ.
Îäíèì èç ñàìûõ ðàñïðîñòðàíåííûõ è äîñòóïíûõ âî âñå ïåðèîäû ãîäà âèäîâ îâîùåé íà áîëüøåé ÷àñòè òåððèòîðèè Ðîññèè ÿâëÿåòñÿ êàïóñòà. Îíà ïîñòàâëÿåò â îðãàíèçì áîëüøîé êîìïëåêñ áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ âåùåñòâ, ñïîñîáíûõ â êàêîé-òî ìåðå êîìïåíñèðîâàòü èõ íåäîñòàòîê â çèìíèé è âåñåííèé ïåðèîä.
Copyright 2007 by fazenda-life.ru