Популярная в Европе фасоль обыкновенная родом из Южно Америки. Это теплолюбивое однолетнее растение не любит тяжелых почв. Привлекательные кустики фасоли можно выращивать в цветнике; цветки белые, розовые или красные.

Вьющуюся ярко-красную, или многоцветковую, фасоль, известную также под названием турецкие бобы, выращивают повсеместно. Не­удивительно, что она так популярна: с грядки длиной 3 м, на которой в две строчки высажена эта фасоль, можно собрать до 20 кг лопаток. Однако таких результатов можно достичь только при правильном уходе за культурой.

Конские бобы - одно из самых древних и легких в культуре овощных растений. Из одного семени вырастают три-четыре угловатых в сечении стебля высотой до 1,2 м - у стандартных сортов и 30-50 см - у карликовых. Цветки белые с темными пятнами.

Ажурные ветви спаржи очень красивы, но срезать их для букетов нельзя - они нужны растению, чтобы следующей весной оно смогло образовать больше мясистых молодых побегов. Правильно приготовленные свежесрезанные соч­ные молодые побеги спаржи своим восхитительным вкусом нисколько не по­хожи на те водянистые мелкие побеги, которые продают в консервированном виде.

Баклажан еще недавно считали необычным овощем, но сейчас это уже не так. В теплице вы­растить баклажан не труднее, чем его родствен­ника - томат, а вот в открытом грунте это уда­ется не всегда. Без укрытия баклажан может вызреть на солнечном, защищенном от ветра месте только в долгое жаркое лето; в менее бла­гоприятное лето в большинстве регионов это теплолюбивое растение нужно выращивать под укрытием.

Теплолюбивое многолетнее растение, похо­жее на чертополох и уместное скорее в тра­вянистом бордюре, чем в небольшом по раз­мерам огороде. Достигает 2 м в высоту. Дуго­видно изогнутые перисторассеченные, снизу серебристые листья красиво оттеняют круп­ные, до 15-20 см в диаметре, соцветия-кор­зинки.

Для большинства прудов фильтр не нужен - они либо достаточно велики, либо количество растений в них вполне соответствует их размерам, либо в них не очень много рыб, так что количество мелких водорослей, содержа­ние вредных газов и нежелательных веществ не превышает допустимых норм.

Для фонтанов и водопадов используют насосы двух типов. Погружной насос предназначен для работы под водой, вне воды использовать его нельзя. По­верхностный насос предназначен для установки на берегу и не может работать в водной среде. Впрочем, есть и такие погружные насосы, которые можно пе­реналадить для установки на берегу.

Многие полагают, что в середине круглого, квад­ратного или прямоугольного пруда необходим фонтан. Наличие в продаже широкого выбора погружных насосов по вполне приемлемым це­нам дает возможность устроить фонтан в любом любительском саду.

В саду около дома водопады встречаются реже, чем фонтаны, и тому есть по меньшей мере две причины. Во-первых, каскад падающей воды выглядит уместным только в неформальном оформлении, возле стилизован­ного под естественный водоем пруда, позади которого оборудована насыпь с камнями и альпийскими расте­ниями.