Îáúåì ãîòîâîãî ïðîäóêòà 5 ë.
ÏÎÒÐÅÁÓÅÒÑß:
■ 3 êã ïîìèäîðîâ
■ 500 ã ìîðêîâè
■ 500 ã ëóêà
■ 500 ã ñëàäêîãî ïåðöà
■ 200 ã ðèñà
■ 500 ã ðàñòèò, ìàñëà
■ 150 ã ñàõàðà
■ 2 ñò. ë. ñîëè
• Ïîìèäîðû ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå. Ëóê è ïåðåö íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè.
• Âñå èíãðåäèåíòû ïîëîæèòü â êàñòðþëþ, çàëèòü ìàñëîì, äîáàâèòü ïðîìûòûé ðèñ è âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå 1,5 ÷àñà.
• Âî âðåìÿ âàðêè îáÿçàòåëüíî ïîñòîÿííî ïîìåøèâàòü.
• Ïóñòûå áàíêè è êðûøêè ñëåäóåò ïðîñòåðèëèçîâàòü. Êðûøêè ïîäåðæàòü â êèïÿùåé âîäå 10 ìèíóò.
• Çàëîæèòü ñàëàò â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè è çàêàòàòü.
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