У хорошей хозяйки весь урожай идет в дело. Даже поврежденные фрукты ягоды, ведь из них можно приготовить фруктовый уксус - отличное средство и для подкисления кулинарных блюд, и для консервирования.

Каждой хозяйке хочется сделать такие заготовки, чтобы они были не только вкусные, но и полезные, максимально сохранили витамины, которыми так богаты свежие овощи и фрукты.