1 êã ñïåëîé êðóïíîé îáëåïèõè, 500 ã ñàõàðà.
1 êã êðàñíîêî÷àííîè êàïóñòû, 2 ÿáëîêà, 2 ëóêîâèöû, 1 ÷. ëîæêà ñåìÿí óêðîïà.
1 êã áåëîêî÷àííîé êàïóñòû, 250 ã ñâåêëû, 7 ñò. ëîæåê ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ïî 30 ã çåëåíè ïåòðóøêè, óêðîïà è áàçèëèêà, 5—6 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà, ïî 3—4 ãîðîøèíû äóøèñòîãî è ÷åðíîãî ïåðöà, 1 íåáîëüøîé ñòðó÷îê êðàñíîãî îñòðîãî ïåðöà, 1 êîðåíü ïåòðóøêè.
1 êã çåëåíûõ ïîìèäîðîâ, 100 ã ÿäåð ãðåöêèõ îðåõîâ, 1 ñòðó÷îê îñòðîãî êðàñíîãî ïåðöà, 4 çóá÷èêà ÷åñíîêà, 1 ïó÷îê çåëåíè áàçèëèêà, ïðèïðàâà äëÿ îâîùåé, 1 ñò. ëîæêà 9%-íîãî óêñóñà, 2 ÷. ëîæêè ñàõàðà, 2 ÷. ëîæêè ñîëè.
1 êã ôàñîëè, 2 ïó÷êà çåëåíè óêðîïà, 3—4 ïîìèäîðà, 5 ñò. ëîæåê ñòîëîâîãî óêñóñà, 1 ÷. ëîæêà ñàõàðà, ëàâðîâûé ëèñò, 2—3 áóòîíà ãâîçäèêè, 2—3 ãîðîøèíû äóøèñòîãî ïåðöà, 4—5 ãîðîøèí ÷åðíîãî ïåðöà, 1 ñò. ëîæêà ñîëè.
1 êã áàêëàæàíîâ, 3—4 ëóêîâèöû, 5—6 ñò. ëîæåê ìàñëà, 7 ñò. ëîæåê ñòîëîâîãî óêñóñà, 3—4 ãîðîøèíû ÷åðíîãî ïåðöà 1 ñò. ëîæêà ñîëè.
1 êã ñâåêëû, 1 êîðåíü õðåíà, 3—4 ëóêîâèöû, 3 ñò. ëîæêè óêñóñà, 1 ñò. ëîæêà ëèìîííîãî ñîêà, 3 ÷. ëîæêè ñàõàðà, ëàâðîâûé ëèñò, 2—3 áóòîíà ãâîçäèêè, 1 ñò. ëîæêà ñîëè.
1 êã ðåï÷àòîãî ëóêà, 500 ã ñëèâû, 4—6 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà, 1 ñòðó÷îê êðàñíîãî îñòðîãî ïåðöà, 5 ñò. ëîæåê ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 1 ñò. ëîæêà ëèìîííîãî ñîêà, 1 ñò. ëîæêà 9%-íîãî óêñóñà, 2 ÷. ëîæêè ñàõàðà, 2 ÷. ëîæêè ñîëè.
1 êã êàáà÷êîâ, 500 ã ïîìèäîðîâ, 6—8 ñò. ëîæåê ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 1 ñò. ëîæêà 9%-íîãî óêñóñà, 2 ÷. ëîæêè ñàõàðà, ëàâðîâûé ëèñò, 6—8 ãîðîøèí ÷åðíîãî ïåðöà, 2 ÷. ëîæêè ñîëè.
700 ã êàáà÷êîâ, 300 ã ìîðêîâè, 3 ëóêîâèöû, 4—6 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà, 2 ïó÷êà çåëåíè ïåòðóøêè è óêðîïà, 4 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 7 ñò. ëîæåê ñòîëîâîãî óêñóñà, 1 ÷. ëîæêà ñàõàðà, 1 ñò. ëîæêà ñîëè.
Copyright 2007 by fazenda-life.ru