Òîãî, êòî áåðåòñÿ âûðàùèâàòü íà ñâîåì ó÷àñòêå îâîùè, æäóò íåèçáåæíûå ðàçî÷àðîâàíèÿ: íàïðèìåð, óðîæàé ãîðîõà ïî ñðàâíåíèþ ñ çàòðàòàìè òðóäà è âðåìåíè èíîãäà áûâàåò íè÷òîæíûì; ñ áîáàìè ñâÿçàíû äðóãèå ïðîáëåìû — èõ, íàîáîðîò, îáû÷íî âûðàñòàåò òàê ìíîãî, ÷òî èõ íå óñïåâàþò ïåðåðàáîòàòü. Ñ ëóêîì òðóäíîñòåé íå âîçíèêàåò, ïîòîìó ÷òî ñêîëüêî áû åãî íè óðîäèëîñü, åãî âñåãäà åñòü ãäå èñïîëüçîâàòü.
Ìåëêèå ëóêîâèöû ðåï÷àòîãî ëóêà, ñïåöèàëüíî âûðàùåííûå èç ñåìÿí äëÿ ïîñëåäóþùåãî äîðàùèâàíèÿ, ïðîäàþò ïîä íàçâàíèåì ëóê-ñåâîê. Ðåï÷àòûé ëóê, âûðàùåííûé èç ñåâêà, ïîñïåâàåò áûñòðåå, ÷åì âûðàùåííûé èç ñåìÿí (÷åðíóøêè), óñïåøíåå âûçðåâàåò â îáëàñòÿõ ñ ïðîõëàäíûì êëèìàòîì, åãî íå ïîðàæàþò íè ëóêîâàÿ ìóõà, íè íàñòîÿùàÿ ìó÷íèñòàÿ ðîñà.
Âûðàùèâàòü ëàòóê â îòêðûòîì ãðóíòå íåñëîæíî — ñëîæíî âûðàùèâàòü åãî ïðàâèëüíî. Ïîñåâû íóæíî çàùèùàòü îò ïî÷âåííûõ âðåäèòåëåé, ñëèçíåé, óëèòîê è ïòèö.  ïðîõëàäíóþ è ñûðóþ ïîãîäó ðàñòåíèÿ ìîãóò çàáîëåòü ëîæíîé ìó÷íèñòîé ðîñîé è ñåðîé ãíèëüþ.
Îáû÷íî îãîðîäíèêè ïîñòóïàþò ñ ñàëàòîì î÷åíü ïðîñòî: çàñåèâàþò îäíó ãðÿäêó ñ âåñíû, â íà÷àëå ëåòà ïîäñåâàþò åùå ðÿä-äðóãîé, çàãóùåííûå ïîñåâû ïðîðåæèâàþò, âûðîñøèå ðàñòåíèÿ ñðåçàþò è óïîòðåáëÿþò â ïèùó.
Ëóê ïîðåé — ýìáëåìà Óýëüñà, ðàñïîëîæåííîãî íà çàïàäå Âåëèêîáðèòàíèè. Òåì íå ìåíåå íà Áðèòàíñêèõ îñòðîâàõ åãî â îñíîâíîì âûðàùèâàþò íà ñåâåðî-âîñòîêå ñòðàíû, ïîëó÷àÿ ýêçåìïëÿðû âåñîì äî 4,5 êã. Íà îáû÷íîì îãîðîäå ê òàêèì ðåêîðäàì ñòðåìèòüñÿ íå ñòîèò: ëóê ïîðåé îáû÷íûõ ðàçìåðîâ è âåñîì äî 0,5 êã âêóñíåå ãèãàíòîâ-ðåêîðäñìåíîâ.
Êîëüðàáè — ýòî êàïóñòà ñî ñúåäîáíûì ñòåáëåïëîäîì (øàðîâèäíûì îñíîâàíèåì ñòåáëÿ). Îíà õîðîøî ðàñòåò íà íåãëóáîêîì êóëüòóðíîì ñëîå, ãäå íå ñìîãëè áû ðàñòè ðîäñòâåííûå åé ðåïà è áðþêâà. Îñîáåííî óäàåòñÿ êîëüðàáè â æàðêîå è ñóõîå ëåòî.
Ëèñòîâóþ êàïóñòó ÷àùå ìîæíî âñòðåòèòü â êàòàëîãàõ ñåìÿí, ÷åì íà îãîðîäàõ, è åå îáû÷íî âûðàùèâàþò êàê êîðìîâóþ êóëüòóðó. Ó ýòîãî ðàñòåíèÿ ìíîæåñòâî äîñòîèíñòâ: îíî íå áîèòñÿ âíåçàïíûõ è íåïðîäîëæèòåëüíûõ ìîðîçîâ (äî -10°Ñ), â îòëè÷èå îò äðóãèõ âèäîâ êàïóñòû ìîæåò ðàñòè íà áåäíûõ ïî÷âàõ, åìó íå ñòðàøíû íè êèëà êðåñòîöâåòíûõ, íè êàïóñòíàÿ ìóõà.
ÂÐÅÄÈÒÅËÈ. Ñìîðîäèííûé ïî÷êîâûé êëåù. Âçðîñëûå îñîáè áåëûå, ïðîçðà÷íûå, ÷åðâåîáðàçíûå, äëèíîé äî 0,3 ìì, ñ äâóìÿ ïàðàìè íîã. Ñàìêè çèìóþò âíóòðè ïî÷åê. Ðàíî âåñíîé îíè îòêëàäûâàþò ÿéöà. ßéöåêëàäêà ïðîäîëæàåòñÿ îêîëî ìåñÿöà. ×åðåç 1—2 íåäåëè ïîÿâëÿþòñÿ ìîëîäûå ëè÷èíêè. Îíè ïîõîæè íà âçðîñëûõ êëåùåé, íî ìåëü÷å.
ÓÁÎÐÊÀ È ÕÐÀÍÅÍÈÅ. ßãîäû ñìîðîäèíû ñîáèðàþò â ñóõóþ ïîãîäó â êîðçèíû âìåñòèìîñòüþ äî 3 êã èëè ÿùèêè-ëîòêè (äî 6 êã). Âðó÷íóþ óðîæàé óáèðàþò êèñòÿìè èëè îòäåëüíûìè ÿãîäàìè.
Âûáîð ìåñòà. Ïîä ñìîðîäèíó ÷åðíóþ ëó÷øå îòâîäèòü ó÷àñòêè ñ íåáîëüøèì (äî 3—5°) ñêëîíîì þæíîé è þãî-çàïàäíîé ýêñïîçèöèè, õîðîøî çàùèùåííûå îò ñèëüíûõ âåòðîâ, ñ çàëåãàíèåì ãðóíòîâûõ âîä íå áëèæå 1 ì, âáëèçè âîäîåìîâ, íà ñóãëèíèñòûõ ïî÷âàõ ñî ñëàáîêèñëîé ðåàêöèåé ïî÷âåííîé ñðåäû.
Copyright 2007 by fazenda-life.ru